Domácí hranolky - 10 receptů krok za krokem

Hranolky na pánvi doma

Tyto křupavé hranolky jsou ideální pro velké skupiny a domácí setkání. Předkrm lze vařit na pánvi doma. Jednoduchý recept zvládne každý!

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 4

• 
  Brambory oloupeme a důkladně omyjeme pod studenou vodou.
• 
  Zeleninu opatrně nakrájejte na tenké stejné proužky. Naplňte výrobek studenou vodou a nechte 10 minut.
• 
  Brambory scedíme a produkt dobře otřeme papírovou utěrkou. Nechte úplně zaschnout.
• 
  Do pánve nalijte rostlinný olej a nechte jej zahřát. Poté brambory ponoříme do vroucího oleje.
• 
  Smažte, dokud se nezčervená, asi 5-7 minut. Otočte děrovanou lžící.
• 
  Z pánve opatrně vyjměte načechrané brambory a dejte je na 2 minuty na papírový ubrousek. Nechte zaschnout.
• 
  Brambory znovu ponořte do vroucího oleje, ale na 3 minuty.
• 
  Po opětovném smažení vložte výrobek zpět na papírové ubrousky. Nechte přebytečný olej absorbovat.
• 
  Hranolky v pánvi jsou hotové. Můžete přidat s omáčkou a podávat.

---

Křupavé domácí hranolky v troubě

Křupavé hranolky lze péct v troubě. Pokrm se připravuje velmi rychle podle jednoduchého domácího receptu. Dopřejte sobě a svým blízkým zajímavou a aromatickou svačinku.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 2

Složení:

• Brambory - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké úhledné proužky.
2. Z vajíčka extrahujeme pouze bílkoviny. Trochu ho prošlehejte a přes sítko přelijte do jiné mísy.
3. Brambory stočte do bílkovin. Poté osolíme a posypeme kořením. Připravený produkt rozložíme na plech pokrytý pergamenem nebo silikonovým kobercem.
4. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Posíláme do toho brambory a pečeme 25 minut
5. Vyndáme horké jídlo. Ochlaďte a vložte do talíře nebo papírového sáčku. Hotovo, dobrou chuť!

Jak udělat křupavé hranolky jako v McDonald's

Udělat doma skutečné rudé hranolky jako z McDonald's není těžké. Stačí vám pár produktů a volný čas. Tento předkrm je ideální pro svačinu s velkou společností.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 4

Složení:

• Brambory - 3 ks.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme. Oloupanou zeleninu omyjeme.
2. Každý brambor nakrájíme na dlouhé tenké proužky.
3. Nalijte připravený produkt studenou vodou a nechte 15 minut. To je nutné k odstranění škrobu.
4. Po studené vodě brambory otřete ubrousky a nechte produkt uschnout.
5. Předehřejte pánev, nalijte do ní rostlinný olej. Pak tam dejte brambory. Smažte do zlatova 5-7 minut.
6. Hotové brambory dejte na ubrousek, který nasaje přebytečný olej. Zatímco je produkt horký, posypte solí podle chuti.
7. Poté, co jsou hranolky jako v McDonald's hotové. Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na hranolky v domácí fritéze

Domácí hranolky jsou rychlým a snadným způsobem, jak udělat rudé a neuvěřitelně křupavé občerstvení. Přidejte do jídla své oblíbené koření a omáčku a vychutnejte si původní chuť.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 4

Složení:

• Brambory - 4 ks.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Brambory opatrně oloupeme a poté opláchneme.
2. Brambory nakrájejte na tenké dlouhé proužky. Nechte produkt zaschnout.
3. Zapneme fritézu. Do nádoby nalijte rostlinný olej. Poté do ní ponoříme síť s bramborami.
4. Vaření brambor do zářivě červené barvy. Poté ihned vyjmeme z fritézy na papírový ubrousek. Čekáme na absorpci přebytečného oleje. Horkou misku také posypte solí a kořením.
5. Křupavé domácí hranolky jsou hotové. Můžete to podávat ke stolu!

Jak připravit hranolky bez fritézy

Křupavé hranolky lze připravit doma bez fritézy. Růžový předkrm se snadno provádí. Můžeme podávat s omáčkou nebo jako přílohu.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 4

Složení:

• Brambory - 3 ks.
• Škrob - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké, ale silné proužky. Dali jsme je na papírový ručník.
2. Brambory zakryjte papírovou utěrkou. Absorbuje přebytečnou vlhkost z produktu.
3. Oddělte prosévání škrobu do hluboké mísy.
4. Brambory ponořte do suchého produktu a důkladně promíchejte.
5. Do hluboké pánve nalijte rostlinný olej. Zahřejeme a poté vložíme brambory do škrobu. Vaříme do zlatova.
6. Hotové křupavé brambory posypte solí, kořením a podávejte. Dobrou chuť!

Podrobný recept na vaření hranolků bez oleje v troubě

Domácí hranolky bez oleje v troubě jsou lehčí než ty, které jsou smažené. Křupavé občerstvení je skvělá příležitost, jak spojit rodinu nebo přátele.

Doba vaření: 25 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 6

Složení:

• Brambory - 6 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Paprika podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme na úhledné tenké proužky. Nechte produkt zaschnout.
2. Protein extrahujeme z vajíčka a šleháme do světlé pěny.
3. K bílkovinám přidejte sůl, papriku a černý pepř. Znovu porazit.
4. Bramborovou slámu ponořte do pikantní zálivky. Dobře promíchejte.
5. Připravené brambory položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 7 minut v troubě na 200 stupňů.
6. Poté opatrně vyjměte papír z plechu a pokračujte v pečení brambor několik minut, dokud nezačne červenat.
7. Hranolky bez oleje v troubě jsou připraveny. Lze podávat u stolu.

Jednoduchý a rychlý způsob vaření hranolků v mikrovlnné troubě

Originální a nejrychlejší způsob, jak vyrobit domácí hranolky, je upéct je v mikrovlnné troubě. Předkrm vychází křupavý a rudý. Můžeme podávat s omáčkou a různým kořením.

Doba vaření: 15 minut

Doba vaření: 8 minut

Porce - 2

Složení:

• Brambory - 3 ks.
• Sůl - 1 lžička
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 lžička

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme. Oloupanou zeleninu pečlivě omyjte ve studené vodě a nakrájejte na stejně tenké proužky.
2. Brambory posypeme solí a přísady důkladně promícháme.
3. Dále do solených brambor přidejte koření a trochu rostlinného oleje. Produkt znovu důkladně promíchejte.
4. Pikantní brambory dejte na talíř a vložte do mikrovlnné trouby. Misku vaříme 7-8 minut na maximální výkon. Připravenost lze pravidelně kontrolovat otevřením dveří.
5. Hranolky v mikrovlnce jsou připraveny! Pokrm doplňte oblíbenou omáčkou a podávejte.

Hranolky v kastrolu doma

Domácí hranolky se hodí k vaření v hrnci. Ve vroucím oleji se ze surových brambor během několika minut stane křupavá zlatá svačinka. Udělejte radost své rodině jednoduchým a zajímavým požitkem.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 8

Složení:

• Brambory - 8 ks.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, poté zeleninu důkladně opláchneme ve studené vodě.
2. Brambory nakrájíme na tenké a dlouhé proužky. Poté nechte produkt zaschnout. Lze setřít papírovou utěrkou.
3. Nalijte rostlinný olej do hrnce. Zahřejte k varu.
4. Připravené brambory vložte do horkého oleje. Čekáme, až zhnědne. To bude trvat přibližně 8-10 minut.
5. Horké brambory opatrně vyjměte z pánve. Podle chuti posypte solí a kořením. Pak můžeme podávat. Připraveno!

Jak uvařit zmrazené hranolky na pánvi

Vaření mražených brambor na pánvi je rychlé a snadné. Křupavé jídlo je skvělé nejen jako předkrm, ale může být také podáváno jako příloha k vašemu domácímu jídlu.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 6

Složení:

• Mražené hranolky - 500 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Rozbalte rozmrazené hranolky.
2. Necháme 20-30 minut rozmrazit při pokojové teplotě.
3. Pánev předehřejte s rostlinným olejem. Poté do něj opatrně namočte hranolky. Necháme ji smažit do červena. V případě potřeby otočte.
4. Horké brambory dejte na ubrousek. Čekáme, až se do něj vstřebá přebytečný tuk. Horkou misku ihned posypte solí a kořením.
5. Mražené hranolky jsou připraveny! Podávejte horké nebo teplé.

Křupavé hranolky v fritéze

Domácí hranolky lze vařit ve fritéze. Díky kuchyňskému spotřebiči nebudete trávit mnoho času nad popravou pokrmu. Dopřejte svému domácímu pokrmu křupavou přílohu nebo předkrm.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 8

Složení:

• Brambory - 8 ks.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme a důkladně opláchneme ve studené vodě.
2. Brambory nakrájejte na tenké plátky nebo brčka (volitelně). Výrobek posypte solí, zalijte rostlinným olejem a jemně promíchejte.
3. Brambory ponoříme do fritézy. Vaření misky při teplotě 200 stupňů po dobu 25 minut.
4. Jakmile jsou brambory uvařené, budou se dobře péct a zvenku křupavé a uvnitř měkké.
5. Svačinu airfryer rozložíme do společného talíře a podáváme ke stolu. Připraveno!