Jak vařit zmrazené neloupané krevety-7 receptů krok za krokem

Tento článek poskytuje několik možností vaření krevet. Tyto mořské plody jsou skvělé pro přidání do salátů a slouží jako nezávislé jídlo, jako lehké občerstvení pro pěnivé nápoje.

Jak vařit čerstvé, neloupané krevety v hrnci?

Vaření čerstvých krevet ve skořápce je velmi jednoduché, nicméně mnoho lidí to dělá špatně a dělá mnoho chyb, které lze snadno odstranit. Vaření zabere minimum času a maso je křehké a jen se rozpouští v ústech.

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 4.

• 
  Oloupejte a nakrájejte česnek, ale ne úplně na prach, protože po vaření ho vyhodíme.
• 
  Větve kopru důkladně opláchněte, odstraňte všechny zaschlé větve a úlomky.
• 
  Nalijte 2,5 litru vyčištěné vody do kastrolu nebo guláše vhodné velikosti a pošlete tam kopr, nasekané stroužky česneku a sůl - přiveďte k varu.
• 
  Jakmile se na vývaru začnou objevovat první bubliny, spusťte neloupané měkkýše, přiveďte je znovu k varu a vypněte. Poté přikryjte pokličkou a po dvou minutách vyjměte krevety děrovanou lžící.
• 
  Náš předkrm je perfektně připraven a lze jej bezpečně podávat u stolu.

Dobrou chuť!

Jak správně vařit neloupané královské krevety?

Krevety vařené v tomto receptu jsou perfektní pivní svačinka s pikantní chutí a vůní. Mořské plody jsou tepelně zpracovány přímo ve skořápce, díky čemuž je maso velmi jemné. Hlavní věcí není trávit, protože pak se měkkýši stanou gumovými a ztratí všechny své prospěšné vlastnosti.

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 6 minut

Porce – 4-5.

Složení:

• Krevety - 1 kg.
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Černé pepře - 2-3 ks.
• Černý pepř - 1 špetka.
• Karafiát - 1 hvězda.
• Citron - 1-2 ks.
• Kopr - 2-3 větve.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce
• Koření z mořských plodů podle chuti.
• Sůl - 3 lžíce

Proces vaření:

1. Před vařením je třeba měkkýše rozmrazit - nejlépe to udělat při pokojové teplotě. Rozmražené krevety přeneseme na cedník nebo síto a opláchneme pod tekoucí vodou.
2. Nalijte 2 litry čisté vody do hrnce vhodné velikosti a dejte na sporák.
3. Do nádoby přidejte směs koření, a to: sůl, bobkový list, hřebíček, pepř a koření na mořské plody - na mírném ohni přiveďte k varu.
4. Zatímco se vývar vaří, nakrájejte citron na polovinu a z jedné části vymačkejte šťávu.
5. Když se na pánvi objeví první známky varu, nalijte citronovou šťávu.
7. Do bublajícího vývaru nalijte rozmražené krevety a počkejte, až znovu uvaří.
8. Měkkýši vaříme 3-5 minut, připravenost určujeme následovně: skořápka ztratila jasnou barvu - je čas ji odstranit z tepla.
9. Poté vyndáme mořské plody štěrbinovou lžičkou a vložíme do cedníku, aby byla veškerá voda skleněná. Sušené krevety dejte do hlubokého talíře a přidejte jednu lžíci olivového oleje a šťávu z půlky citronu - promíchejte.
10. Delikatesu krásně naservírujte na talíř a podávejte s kousky citronu. Dobrou chuť!

Jak uvařit zmrazené neloupané krevety na pivo?

Ideální svačinkou světlého i tmavého piva jsou vařené krevety ve voňavém vývaru po dobu 10 minut.Tento recept odhaluje tajemství základního vaření a dokonalé omáčky, která se hodí nejen k těmto mořským plodům, ale i ke všem ostatním.

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 1.

Složení:

• Krevety - 300 gr.
• Petržel - 2-3 větve.
• Kopr - 2-3 větve.
• Celer - 1-2 větve.
• Bobkový list - 4 ks.
• Citron - ½ ks.
• Černé pepře - 10-15 ks.
• Sůl podle chuti.
• Koření pro ryby a mořské plody podle chuti.
• Na omáčku:
• Česnek - 5-6 zubů.
• Zakysaná smetana - 4 lžíce

Proces vaření:

1. Nejprve připravíme všechny potřebné přísady a položíme je na stůl, protože recept je velmi rychlý - vše by mělo být po ruce.
2. Krevety nemusíte rozmrazovat, dobře se vaří ve zmrazené formě.
3. Do kastrůlku nalijte asi 1 litr vody, přidejte všechny výše uvedené koření a duste do varu.
4. Když se objeví první bubliny, snižte teplotu na minimum a přidejte citron, nakrájený na plátky nebo kroužky - podle toho, co dáváte přednost.
5. Vývar vaříme 2-4 minuty a přidáme škeble, vaříme zmrazené asi 5-7 minut, rozpuštěné 3-4 minuty. Po vyjmutí roztoku z tepla nechte v něm krevety několik minut, aby došlo k plné impregnaci a nasycení kořením.
6. Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte neloupanou hlavní ingredienci a při přípravě omáčky ji nechte vychladnout.
7. Česnek nasekáme nadrobno nebo ho potřeme na jemném struhadle a v míse smícháme se zakysanou smetanou.
8. Existují dvě možnosti podávání: krevety lze nalít s česnekovou omáčkou, promíchat a podávat.
9. Nebo můžete omáčku nechat v omáčce a každý se rozhodne, zda krevety ponoří nebo ne. V každém případě je velmi chutný a nemá vysoký obsah kalorií. Dobrou chuť!

Tygří krevety vařené v kastrolu s bylinkami a kořením

Z neznámých důvodů mnoho lidí děsí proces vaření jakýchkoli mořských plodů, ale marně, protože měkkýši v jakékoli formě se připravují velmi jednoduše, rychle a kombinují se s mnoha dalšími produkty a kořením.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 2-3.

Složení:

• Tygří krevety - 500 gr.
• Voda - 2 litry.
• Sůl - 3 lžíce
• Černé pepře - 7-8 ks.
• Kopr - 1 svazek.
• Cibule - 1 ks.
• Bobkový list - 2-3 ks.

Proces vaření:

1. Je vhodné vyjmout obrovské tygří krevety z mrazáku na noc a nechat je rozmrazit, protože tímto způsobem se doba vaření několikrát zkrátí.
2. Nalijte převařenou vodu do velkého hrnce a pošlete ji do kamen, aby se zahřála na maximální teplo.
3. Cibuli oloupeme a uděláme podélný řez. Svazek zelí důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
4. Když voda začne vařit, přidejte do ní sůl, kopr, cibuli a černý pepř a znovu přiveďte k varu.
5. Jakmile se začnou objevovat první bubliny, přidejte tygří krevety a vařte na středním ohni 7-8 minut.
6. Po uplynutí této doby vyjměte mořské plody štěrbinovou lžičkou a vložte je do cedníku, aby voda mohla odtékat. Poté ihned podávejte a užívejte si. Dobrou chuť!

Jak lahodně uvařit mražené krevety s citronem?

Málokdo ví, nicméně je velmi snadné vařit krevety doma a budou stejně chutné a šťavnaté jako v restauraci, protože proces je velmi jednoduchý a zabere jen 10–15 minut. A citron je ideálním doplňkem nejen k rybám, ale také krevetám, mušlám a chobotnici.

Doba vaření - 15 minut.

Doba vaření - 10 minut.

Porce - 4-5.

Složení:

• Krevety - 1 kg.
• Citron - 1 ks.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Mražené měkkýše přímo ve skořápce, vyjměte z obalu a vložte do cedníku.
2. Opláchneme pod tekoucí vodou, abychom přebytečný zmrazený „vymývali“ v mrazáku - zkrátí se tím doba vaření.
3. V hrnci vhodné velikosti přiveďte vodu k varu, přidejte sůl a přidejte mořské plody. Pokračujeme ve vaření 1,5–2 minuty, ale ne déle, aby se maso ve skořápce nezgumovalo.
4. V tuto chvíli nakrájíme citron na kroužky nebo plátky - jak chcete.
5. Hotové krevety vyjmeme děrovanou lžící (nepotřebujeme extra vlhkost), zalijeme citronovou šťávou a podáváme. Dobrou chuť!

Neloupané krevety vařené ve vodě s koprem

Většina žen v domácnosti už má osvědčené recepty, kterými si je jistá, nicméně navrhuji věnovat pozornost receptu s „šokovým“ chlazením - mořské plody se získávají jako v drahé restauraci. Pokud uvažujete o vaření krevet, určitě si kupte pivo!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 3.

Složení:

• Krevety - 800 gr.
• Česnek - 4 zuby.
• Kopr - 1 svazek.
• Zázvor - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Bobkový list podle chuti.
• Citronová šťáva podle chuti.
• Černé pepře podle chuti.

Proces vaření:

1. Mořské plody mírně rozmrazte (stačí 10 minut při pokojové teplotě) a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté ve skořápce provedeme malý řez a odstraníme střevní žílu.
2. V hrnci nebo pánvi vhodné velikosti ohřejte vodu s přidáním soli, kopru, malého kousku zázvoru (oloupaného), pepře, lavrushky a neloupaných stroužků česneku. Po varu nalijte trochu citronové šťávy pro bohatou chuť.
3. Nalijte krevety do vroucí solanky a vařte na maximálním ohni po dobu 4-6 minut, dokud není skořápka světlá.
4. Roztok by měl vařit podruhé, do té doby jsou krevety téměř hotové. Jakmile vidíme, že se měkkýši vynořili na povrch - (30 sekund a nic víc!) Sundáme z ohně.
5. Nalijte studenou vodu do hlubokého talíře a přidejte 10-15 kostek ledu - krevety ponořte do chladu ihned poté, co je chytíme z pánve. To se provádí za účelem zastavení pokračování tepelného zpracování v důsledku vnitřního tepla.
6. Hotové krevety podávejte neloupané a podávejte s čerstvými bylinkami a citronem. Dobrou chuť!

Jak uvařit neloupané krevety na salát?

Vařené krevety jsou lahodné, rychlé a nízkokalorické občerstvení, které lze jíst ve velkých porcích, aniž byste poškodili svou postavu. A také obrovskou výhodou této škeble je, že je kombinována s mnoha přísadami, takže z krevet můžete připravit nejen předkrm, ale také saláty, polévky a mnoho dalšího.

Doba vaření - 20 minut.

Doba vaření - 10 minut.

Porce - 4-5.

Složení:

• Krevety - 1 kg.
• Citron - 1 ks.
• Sůl - 3 lžíce
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce
• Koření pro ryby a plody moře - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Rozmrazte mořské plody a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
2. V hrnci vhodné velikosti uvařte vodu s jednou lžící ryb a koření z mořských plodů.
3. Do roztoku přidejte kuchyňskou sůl a několik listů lavrushky.
4. Jakmile začne vývar vařit, přidejte lžíci olivového oleje a přidejte krevety.
5. Vařte na silném ohni 5 minut po varu, poté vypněte sporák, ale měkkýše nechte ve vývaru dalších 10 minut namočit.
6. Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte hotové krevety na misku, hojně je zalijte citronovou šťávou a přidejte do salátu. Dobrou chuť!