Křupavé lehce osolené okurky v kastrůlku rychle - 7 klasických receptů

Křupavé, lehce solené okurky v kastrůlku se rychle a snadno vaří. A samozřejmě je lepší zvolit klasický způsob solení, který nezabere mnoho času a potěší výsledkem. Tyto okurky můžeme podávat s hlavním chodem nebo použít do salátů! Ukázalo se to neuvěřitelně chutné!

Velmi rychlý recept na křupavé okurky v kastrůlku

Velmi rychlý recept na křupavé okurky v kastrůlku je metoda vaření prověřená zkušenostmi našich babiček. Takové okurky jsou aromatické a středně slané. Hodí se k bramborám, luštěninám a masitým pokrmům. A apetit vaší rodiny bude jen hrát!

Porce: 10

Čas na vaření: 7 hodin

• 
  Aby se okurky namočily do soli rychleji, pošleme je na chvíli do vody - 1,5-2 hodiny.
• 
  Nyní umyjeme zelení. Část listů rybízu, křenu a třešní, stejně jako kopr, vložte do hrnce. Stroužky česneku očistíme, nasekáme a celé pošleme na pánev.
• 
  Když čas uplynul, okurky odřízneme a dáme je, stejně jako česnek, do kastrůlku. Horní část pokryjte zbývajícími bylinkami.
• 
  Připravíme si solanku. Chcete -li to provést, zřeďte sůl a vodu, dobře promíchejte a nalijte do hrnce.
• 
  Pánev uzavřeme a dáme na 5-6 hodin na chladné a tmavé místo. Poté ji přesuneme do lednice a necháme dalších 20 hodin.

Tip: Chcete -li rychle ochutnat výsledek své práce, vyměňte studenou solanku za horkou. A pro další koření přidejte na pánev pálivé chilli papričky a do nálevu lžíci hořčice.

Můžete to získat a vyzkoušet! Dobrou chuť!

Klasický recept na lehce osolené okurky v kastrůlku

Klasický recept na lehce osolené okurky v kastrůlku je vynikající zeleninový pokrm východoslovanské kuchyně. Bude to užitečné zejména pro hostesky v létě! Lehce slané okurky nejen zpestří polední menu, ale také ozdobí jakýkoli stůl. Taková pochoutka vám bude určitě chutnat!

Porce: 10

Čas na vaření: 20 minut.

Složení:

• Okurky - 1 kg.
• Sůl - 2 lžíce
• Voda - 1 litr.
• Česnek - 2 ks.
• Kopr - 1 větev
• Pepř (hrášek) - 3 ks.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravme nálev na okurky. Vodu převařte, do nádoby nalijte sůl a promíchejte. Nyní necháme vychladnout. Během této doby se sůl úplně rozpustí.
2. Okurky omyjte a odřízněte konce. Dali jsme je do hrnce.
3. Oloupejte česnek a každý plátek nakrájejte na několik kousků. Posíláme je k okurkám.
4. Kopr omyjeme a nakrájíme. Kopr a kukuřici pepře dejte do kastrůlku.
5. Nyní naplňte všechny přísady solankou. Pánev zavřeme. Nechte okurky solit 1-2 dny.

Tip: Okurky můžete nakrájet na poloviny nebo na čtvrtiny, takže se rychleji slaně osolí.

Dobrou chuť!

Křupavé lehce osolené okurky s česnekem a koprem

Lehce solené okurky s česnekem a koprem jsou neuvěřitelnou domácí pochoutkou. Od nakládaných okurek se liší nejen množstvím soli, ale také rychlostí přípravy. Ale jsou uloženy docela málo. Proto raději zacházejte se svými příbuznými a pozvěte je k sobě!

Porce: 4

Čas na vaření: 15 minut.

Složení:

• Okurky - 500 gr.
• Česnek - 2 ks.
• Kopr (deštníky) - 3 ks.
• Sůl - 2 lžíce

Proces vaření:

1. Okurky omyjeme a nakrájíme na půlky.
2. Česnek oloupeme a rozebereme na plátky.
3. Zeleninu také myjeme.
4. Bereme malý kastrol. Na jeho dno dáme 2 deštníky kopru a pár stroužků česneku. Poté položíme poloviny okurek. Navrch dáme znovu zbylý kopr a česnek a osolíme.
5. Vařte vodu a nalijte ji do kastrůlku tak, aby zcela překrýval plody.
6. Pánev uzavřeme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu, poté ji přesuneme do lednice. Pánev necháme přes noc.

Dobrou chuť!

Klasické lehce slané okurky se studeným nálevem

Okurky nakládané za studena jsou osvědčenou klasickou možností vaření. Tyto okurky se ukázaly být neuvěřitelně atraktivní, slintající a křupavé. Zkuste to a určitě to budete chtít zopakovat!

Porce: 8

Čas na vaření: 15 minut.

Složení:

• Okurky - 1 kg.
• Sůl - 70 gr.
• Listy rybízu - 6 ks.
• Bobkový list - 2 ks.
• Kopr - 1 větev

Proces vaření:

1. Okurky omyjte a odstraňte špičky.
2. Listy rybízu a kopr také omyjeme vodou.
3. Vařte vodu a vmíchejte do ní sůl. Slanou vodu necháme vychladnout.
4. Do kastrůlku dáme 3 listy rybízu, bobkový list a část nasekaného kopru. Na ně dáme plody okurek a navrch dáme zelenou.
5. Když se solanka ochladí, nalijte ji do hrnce. Pánev zakryjte a nechte několik hodin stát, poté ji přesuňte do chladničky. Předkrm bude připraven za 1 den.

Tip: Aby nedošlo k přesolení okurek, druhý den je lepší je vyndat a dát na talíř. Do zbývající solanky můžete také přidat několik dalších okurek.

Dobrou chuť!

Rychle solené okurky s horkým nálevem v kastrůlku

Lehce slané okurky s horkou solankou jsou jednou z nejoblíbenějších metod vaření. Horká solanka výrazně zkrátí dobu vaření, ale okurky budou chutnat stejně ostře a zalévat. S trochou snahy je připravena skutečná zeleninová pochoutka!

Porce: 16

Čas na vaření: 20 minut.

Složení:

• Okurky - 2 kg.
• Sůl - 3 lžíce
• Voda - 1,5 litru.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Pepř (černý) - 8 hrášků
• Bobkový list - 4 ks.
• Kopr (deštníky) - 5 ks.
• Listy rybízu - 8 ks.
• Karafiát - 7 pupenů
• Česnek - 3 ks.

Proces vaření:

1. Okurky omyjeme tekoucí vodou. Odřízli jsme jim konce. A nakrájíme na 4 části.
2. Oloupejte a rozdělte česnek na kostičky. Zeleninu omyjeme vodou.
3. Na vaření si vezměte třílitrový kastrol. Na dno dáme několik koprových deštníků, 2 listy rybízu a 2 bobkové listy, pár pupenů hřebíčku a stroužky česneku.
4. Poté navrch položte polovinu z celkového množství okurek. Zopakujte vrstvu zelených a znovu vložte okurky. Dokončete další vrstvou bylinek, hřebíčku a česneku.
5. Připravte solanku v samostatné misce. Chcete -li to provést, vařte vodu a rozpusťte v ní cukr a sůl.
6. Naplňte okurky solankou. Zatlačte na talíř dolů. A necháváme to jeden den.

Připraveno! Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na lehce osolené okurky s hořčicí

Lehce solené okurky s hořčicí v kastrůlku jsou lahodnou letní pochoutkou. Hořčice dodá obvyklé chuti lehce slaných okurek zvláštní parfémovou vůni. A příprava nezabere mnoho času. Dopřejte svým blízkým toto neuvěřitelné jídlo!

Porce: 14

Čas na vaření: 25 minut

Složení:

• Okurky - 2 kg.
• Kopr - 7 deštníků
• Česnek - 5 ks.
• Sůl - 2 lžíce
• Hořčice - 1 polévková lžíce
• Voda - 1,5 litru.

Proces vaření:

1. Ovoce kopru a okurky omyjeme tekoucí vodou.
2. Ořízněte konce okurek. Česnek oloupeme a rozebereme na kostičky.
3. Vařte vodu a zřeďte sůl a hořčici v samostatné nádobě.
4. Vezmeme větší pánev. Rozložíme okurky podél sebe. Navrch položte koprové deštníky a stroužky česneku.
5. Okurky naplňte připravenou solankou a pánev přikryjte ručníkem.
6. Hrnec necháme v místnosti 5-7 hodin. Poté dáme do lednice a počkáme den nebo dva.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na nakrájené křupavé lehce osolené okurky

Nakrájené lehce osolené okurky jsou skutečným kulinářským zázrakem. Šťavnaté a aromatické a vaří se velmi rychle. Stačí pár hodin a můžete podávat! Skvěle doplňují vařené nebo smažené brambory a lahůdky. Jednoduše chutné!

Porce: 4

Čas na vaření: 20 minut.

Složení:

• Okurka - 6 ks.
• Sůl - 1 lžička
• Česnek - 1 ks.
• Kopr - 0,5 svazku
• Koriandr - ¼ lžičky
• Pepř (hrášek) - 4 ks.
• Med - 0,5 lžičky
• Citronová šťáva - 0,5 lžičky
• Voda - 250 ml.

Proces vaření:

1. Okurky omyjeme vodou. Odřízněte konce a ovoce nakrájejte na 4 kusy. Poté tyto části rozdělíme o 2-3 další, podle velikosti.
2. Bylinky omyjeme a kopr nasekáme. Česnek očistíme a klíny rozdělíme na malé kousky.
3. Okurky dejte do kastrůlku. Přidejte k nim nasekaný česnek, kopr, koriandr a pepř. Navrch dáme med a půl lžičky citronové šťávy.
4. Vodu zřeďte solí, promíchejte a nalijte do kastrůlku.
5. Nechte okurky vařit 5-6 hodin.

Dobrou chuť!