Chléb v pomalém hrnci-10 receptů na vaření krok za krokem

Jak upéct lahodný chléb v pomalém hrnci doma

Domácí chléb je více než jen pečivo. Je to výraz péče, lásky a tepla. Velkorysý krajíc porézního, měkkého a aromatického chleba je dobrý jak samotný, tak s jakýmkoli přídavkem - máslo, sýr, džem, šunka, paštika. Na pečení je ideální mít pekárnu, ale pokud ji nemáte, ideální je pomalý hrnec. V tomto receptu připravujeme klasický bílý chléb s droždím piškotovou metodou. Budeme péct v pomalém hrnci.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut. bez zohlednění doby kynutí těsta

Doba vaření: 25 min.

Porce: 6.

• 
  Nejprve si připravíme těsto. Do misky nalijte vodu zahřátou na čtyřicet stupňů, přidejte do ní krystalový cukr, sůl a suché droždí. Vše smíchejte metličkou a suché částice rozpusťte. Nalijte jeden a půl šálku mouky z celkového množství a znovu promíchejte metlou, dokud nebude hladká. Mísu s výslednou hmotou zakryjte ručníkem a nechte na teplém místě třicet minut.
• 
  Během uvedené doby těsto zpění, pokryje se velkými vzduchovými bublinami a nabude na objemu.
• 
  Zbylou mouku nalijte do těsta po částech, po prosévání. Rukama uhněteme těsto. Když se hmota vytvoří, nalijte rostlinný olej bez zápachu a pokračujte v hnětení. Z těsta vytvarujeme hladkou kouli, vložíme ji do mísy, přikryjeme ručníkem nebo utáhneme potravinovou fólií a dáme na teplé místo na kynutí na čtyřicet až padesát minut.
• 
  Těsto by mělo zvýšit objem dvakrát až dvakrát a půl a mělo by být volnější a měkčí.
• 
  Rukama namazaným rostlinným olejem uhněteme těsto a znovu ho promícháme v kouli. Misku multivarky namažte rostlinným olejem a vložte do ní zmačkané těsto. Mísu vložíme do multivarky, zavřeme víkem a na deset minut zvolíme režim „Udržovat v teple“. Názvy režimů se samozřejmě mohou lišit v závislosti na modelu zařízení. Jde o to, poskytnout těstu třicet pět stupňů tepla na kynutí. Tuto teplotu můžete nastavit ručně nebo zvolit podobný režim.
• 
  Těsto opět zvětší svoji velikost - toto je poslední kynutí. Nastavili jsme režim „Pečení“ na 50 minut. Po skončení programu otevřete víko, vyjměte mísu a otočením ji vyjměte. Poté pečivo přendejte zpět do mísy dnem vzhůru, aby bledý povrch zhnědl.
• 
  Zavřete víko a vyberte předchozí režim Pečení na 25 minut.
• 
  Po uplynutí doby programu vypněte multivark, vyjměte chléb z mísy a položte ho na dřevěnou desku. Zakryjte ho ručníkem a nechte úplně vychladnout.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu domácího chleba v multivarce Redmond

Výroba domácího chleba není nic obtížného. Je nutné hníst těsto, nechat ho vykynout a poté upéct. Pokud jde o poslední fázi, v tomto receptu používáme Redmond multicooker.Jeho rovnoměrné kontaktní zahřívání je ideální pro pečení kynutého těsta. Aby byl chléb porézní a chutný, přísně dodržujeme poměry přísad a dodržujeme doporučení pro pečení.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 6.

Složení:

• Pšeničná mouka - 800 gr.
• Voda - 500 ml.
• Sůl - ½ lžíce
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
• Sušené droždí - 11 gr.
• Rostlinný olej bez zápachu - 2 polévkové lžíce
• Prášek do pečiva - 1 lžička

Proces vaření:

1. Těsto připravíme metodou těsta, takže těsto hned vypracujeme. Do misky nalijte vodu ohřátou na teplou teplotu, přidejte do ní krystalový cukr, sůl a suché droždí. Vše smíchejte metličkou.
2. Nalijte 300 gr. mouku z celkového množství a znovu metličkou promíchejte dohladka.
3. Poté nalijte polovinu uvedeného množství rostlinného oleje a důkladně promíchejte. Mísu s výslednou hmotou zakryjte ručníkem a nechte dvacet minut na teplém místě. Během této doby bude těsto pokryto velkými vzduchovými bublinami a zvětší svůj objem - to je začátek práce s kvasnicemi.
4. Do aktivovaného těsta vsypeme mouku prosátou spolu s práškem do pečiva a těsto uhněteme stěrkou. Míchejte, dokud se veškerá mouka úplně nevstřebá. Ruce si namažeme rostlinným olejem, z těsta vytvarujeme kouli a dáme do mísy.
5. Utáhněte potravinářskou fólií a dejte na teplé místo pro kynutí na čtyřicet až padesát minut.
6. Těsto by mělo zvýšit objem dvakrát až dvakrát a půl a mělo by být volnější a měkčí. Rukama, naolejovaným rostlinným olejem, lehce uhněteme těsto a znovu s ním vytvoříme kouli. Misku multivarku namažte zbývajícím rostlinným olejem a vložte do ní zmačkané těsto.
7. Mísu utáhneme potravinovou fólií a dáme na třicet až čtyřicet minut na teplé místo.
8. Když těsto zdvojnásobí svůj objem, odstraňte film a misku vložte do multivarky. Zavřete víko a vyberte režim „Pečení“ na 40 minut.
9. Po skončení programu otevřete víko, vyjměte mísu a otočením ji vyjměte. Pečivo pak přeneseme zpět do mísy dnem vzhůru na pečení na druhé straně. Zavřeme víko vícevařiče a zvolíme předchozí režim Pečení také na 40 minut.
10. Po uplynutí doby programu vypněte multivark, vyjměte chléb z mísy a položte ho na rovný povrch, aby vychladl.
11. Aby byla kůrka měkká, přikryjte chladící chléb čistým ručníkem.

Dobrou chuť!

Lahodný domácí chléb v multivarce Polaris

Recept na chléb je určen pro použití pšeničné mouky, těsto hněteme bezpečnou metodou - připravit toto pečení nevyžaduje mnoho úsilí. Abychom do prezentace takového obecně obyčejného produktu, jako je chléb, vnesli prvek kreativity a novosti, zařídíme to jiným způsobem. Vypůjčujeme si myšlenku „opičího chleba“ a tvarujeme výrobek ve formě slepených koloboků. Navenek takové pečivo vypadá mnohem zajímavěji a proces oddělování hotových „buchet“ zcela mění obvyklé vnímání chleba.

Doba vaření: 60 min. bez zohlednění doby kynutí těsta.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 6.

Složení:

• Voda - 260 ml.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Mouka - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce
• Špetka soli.
• Suché droždí - 1 lžička
• Sezamová semínka - na posypání.
• Rostlinný olej pro mazání.

Proces vaření:

1. Do misky nalijte vodu zahřátou na čtyřicet stupňů, přidejte do ní krystalový cukr, sůl a suché droždí. Metlou vše promíchejte, dokud se částice nerozpustí. Nalijte určené množství mouky a hněte těsto - nejprve lžící, pak rukama. Pokud se ukáže, že je těsto příliš měkké a lepkavé, přidejte ještě trochu mouky. Hotové těsto by mělo být měkké, ale dobře tvarované. Srolujeme do koule a dáme do mísy. Utáhneme potravinářskou fólií a dáme na teplé místo pro kynutí. Po hodině by se těsto mělo zdvojnásobit.
2. Rukama naolejovaným rostlinným olejem těsto mírně prohněteme a vytvoříme z něj sedm kulových porcí.Misku multivarky namažte rostlinným olejem. Na dno můžete také umístit kruh naolejovaného pergamenu. Kuličky těsta rozložíme do mísy blízko sebe.
3. Mísu vložíme do multivarky a na čtyřicet minut vybereme režim „Jogurt“, zavřeme víko. Po uplynutí stanovené doby se těsto zvýší o jeden a půl až dvakrát. Poté povrch posypte sezamovými semínky.
4. Zavřete víko a vyberte režim „Pečení“ na 45 minut. Když program dokončí svou práci, otočte produkt dnem vzhůru a vložte jej zpět do pekáče na druhé straně. Předchozí režim „Pečení“ volíme na patnáct až dvacet minut.
5. Po uplynutí doby programu vypněte multivark, vyjměte chléb z mísy a položte ho na rovný povrch, aby vychladl.
6. Podáváme celý chléb, abyste z čerstvého produktu mohli odlomit kousky.

Dobrou chuť!

Jak upéct chléb bez droždí v pomalém hrnci

Ne každý miluje nebo může používat kvasnicový chléb, takže alternativa s kompozicí bez droždí je již dlouho vymyšlena. Aby těsto dalo porézní drobenku, použijeme kefír a prášek do pečiva. Dáváme nejen pšeničnou mouku, ale také žitnou mouku v poměru jedna ku jedné. Hotový výrobek se liší od obvyklého kvasnicového chleba: drobenka se ukáže být hustší a vlhčí. Nečekejte také, že se bochník při pečení zvětší. Těsto se upeče a díky prášku do pečiva se stane poréznějším, ale nebude tam žádná vzdušnost. Hotový chlazený chléb je dobře nakrájený na rovnoměrné plátky a slouží jako vynikající základ pro sendviče.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 6.

Složení:

• Kefír - 300 ml.
• Prášek do pečiva - 3 lžičky
• Žitná mouka - 3 lžíce
• Pšeničná mouka - 3 lžíce
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Granulovaný cukr - 2 lžičky
• Sůl - 1 lžička
• Rostlinný olej - k mazání.

Proces vaření:

1. Do misky dejte kefír a přidejte do něj sůl a krystalový cukr.
2. Dále pošleme prášek do pečiva na kefír a vše smícháme, dokud se nerozpustí.
3. Poté nalijte rostlinný olej bez zápachu a přidejte žitnou mouku. Metličkou promíchejte dohladka.
4. Nakonec přidejte pšeničnou mouku a vypracujte těsto.
5. Hotové těsto by mělo být měkké, poddajné, ale dobře si zachovat tvar. Lze jej srolovat do koule.
6. Misku multivarky namažte silikonovým kartáčem rostlinným olejem a vložte do ní těsto. Pomocí rukou rovnoměrně rozdělte hmotu na dno mísy.
7. Misku umístíme do multivarky, zavřeme víko a na 60 minut zvolíme režim „Pečení“. Jakmile od začátku programu uplyne čtyřicet pět minut, otevřete víko, vyjměte chléb z mísy a otočte dnem vzhůru. Zbylých patnáct minut vložte do zapékací mísy na druhé straně. Když spotřebič dokončí svou práci, otevřete víko a chléb nechte v této poloze několik minut stát, aby pára vyšla ven a kůra se vzdálila od stěn.
8. Poté chleba vyjměte z mísy a položte na mřížku, aby zcela vychladl. Zakryjte ji ručníkem, aby byla kůra měkká.

Dobrou chuť!

Kvasnicový chléb v multivarce se suchým droždím

Pokud jste doma nikdy nepekli chleba, vřele doporučujeme, abyste to udělali stejně. V kuchyni se začíná vznášet velmi zvláštní aroma, které navozuje pocit tepla a klidu. Multicooker je dokonalým pomocníkem pro výrobu chleba. Používáme ho jak na kynutí těsta, tak na pečení. V receptu také navrhujeme nezastavit se ve fázi, kdy je chléb hotový, ale jít o kousek dál a připravit k němu voňavé máslo se sýrem. V této podobě se bude chléb jíst do poslední drobenky!

Doba vaření: 1 hodina bez času na kynutí těsta.

Doba vaření: 35 min.

Porce - 6.

Složení:

• Mouka - 550 gr.
• Voda - 325 ml.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
• Suché droždí - 2 lžičky
• Sýr - 200 gr.
• Máslo - 50 gr.
• Zelená cibule - půl svazku.
• Rostlinný olej - k mazání.

Proces vaření:

1. Nejprve připravíme těsto, protože těsto uhněteme metodou těsta. Do misky nalijte vodu zahřátou na čtyřicet stupňů, přidejte do ní krystalový cukr, sůl a suché droždí. Metlou vše promíchejte, dokud se všechny částice úplně nerozpustí. Mísu s výslednou hmotou zakryjte ručníkem a nechte na teplém místě třicet minut. Během této doby těsto nabere na objemu a pokryje se vzduchovými bublinami.
2. Do těsta nalijte rostlinný olej bez zápachu, promíchejte.
3. Mouku prosejeme do velké mísy se skluzavkou. Tekuté těsto vlijeme do mouky a těsto rukama uhněteme.
4. Hmotu rozetřeme na povrch stolu a hněteme, dokud nevznikne hladké měkké těsto. Pokud je to nutné, přidejte ještě trochu mouky.
5. Ze vzniklého těsta vytvarujeme hladkou kouli, vložíme ji do mísy, přikryjeme ručníkem nebo utáhneme potravinovou fólií a dáme na teplé a na kynutí na jednu a půl až dvě hodiny.
6. Těsto by mělo zvýšit objem dvakrát až dvakrát a půl a mělo by být volnější a měkčí. Hněteme rukama namazanými v rostlinném oleji.
7. Misku multivarky namažte rostlinným olejem a vložte do ní těsto stočené a stočené do koule.
8. Misku vložíme do pomalého hrnce, zavřeme víkem a na patnáct minut zvolíme režim „Jogurt“. V podobném režimu můžete také ručně nastavit teplotu na čtyřicet stupňů.
9. Poté vyberte režim „Pečení“ na 50 minut. Po skončení programu otevřete víko, ale chleba nedostávejte. Nechali jsme ho v této poloze stát deset až patnáct minut. Poté bochník vyjměte a položte na rošt.
10. Chcete -li připravit voňavou náplň, potřete střídavě tvrdý sýr a máslo na hrubém struhadle. Peří ze zelené cibule omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno nožem. Všechny ingredience smícháme dohromady.
11. Ještě neochlazený chléb krájíme nahoru a dolů. Hloubka řezů je jeden a půl až dva centimetry. Do zářezů vložíme připravenou náplň.
12. Plněný chléb zabalte do fólie a vložte do trouby na deset až patnáct minut. Teplota trouby je 180 stupňů. Podávejte horký chléb.

Dobrou chuť!

Jak upéct zdravý celozrnný chléb v multivarku

Celozrnný chléb je mnohem zdravější než pšeničný, protože obsahuje více vitamínů a vlákniny z slupek zrna. Abychom vyrovnali vlhkost a pórovitost drobky, přidáváme do směsi v určitém množství pšeničnou mouku. Takový chléb je vynikající jak k prvním chodům, tak jako základ pro různé sendviče. Těsto uhněteme kváskem - kynutí bude chvíli trvat. Chléb můžete péct nejen v pekárně nebo troubě, ale také ve starém dobrém pomalém hrnci. Právě na tuto metodu budeme v tomto receptu uvažovat.

Doba vaření: 60 min. bez zohlednění doby kynutí těsta.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 6.

Složení:

• Voda - 300 ml.
• Granulovaný cukr na těsto - 1 polévková lžíce
• Sůl - 1,5 lžičky
• Pšeničná mouka - 2 lžíce.
• Celozrnná mouka - 2 lžíce.
• Sušené droždí - 1,5 lžičky
• Suchý slad - 1 polévková lžíce
• Lněná semínka - 2 lžíce
• Rostlinný olej na těsto - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - k mazání.

Proces vaření:

1. Vodu ohřátou na čtyřicet stupňů dejte do odměrné mísy, přidejte do ní krystalový cukr a sůl. Míchejte, dokud se nerozpustí.
2. Nalijte uvedené množství pšeničné mouky a důkladně promíchejte do hladka.
3. Přidejte lněná semínka, sušený slad a droždí. Znovu promíchejte. K rychlé získání homogenní směsi je vhodné použít šlehací metlu.
4. Na výslednou hmotu nasypte celozrnnou mouku.
5. Lžící začneme hníst těsto - bude docela měkké a lepkavé. Těsto zalijte rostlinným olejem bez zápachu.
6. Nyní přejdeme k ručnímu hnětení. Do těsta vmíchejte rostlinný olej - přestane se lepit a vytvoří měkkou kuličku.
7. Misku multivarky namažte rostlinným olejem. Na dno můžete také položit kruh naolejovaného pergamenu.
8. Připravené těsto dejte do mísy, přikryjte ručníkem a dejte na teplé místo na kynutí.Po hodině a půl hmota zvýší objem a bude volnější. Vložte misku s vykynulým těstem do multivarky a na šedesát minut vyberte režim „Pečení“, zavřete víko. Po pětatřiceti minutách obraťte chléb dnem vzhůru a vložte jej zpět do pekáče na druhé straně. Výrobek pečeme až do konce programu.
9. Po uplynutí doby pečení vypněte multivark, vyjměte chléb z mísy a položte jej na mřížku, aby vychladl.
10. Strouhanka teplého chleba je spíše vlhká. Po úplném vychladnutí se stává stabilnější a velmi dobře se řeže, nedrolí se.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na přípravu bílého chleba v pomalém hrnci

Domácí chléb chutná mnohem lépe než to, co se prodává v obchodě. Vypadá spíše jako slané pečivo než jako neutrální pečivo. A složení bochníku vyrobeného vlastními rukama je zcela pod kontrolou. Podle tohoto receptu připravíme kváskový bílý chléb - je ideální jak do doprovodných polévek, tak na chlebíčky. Aby upečený chléb během skladování nevyschl, uložíme jej do igelitového sáčku.

Doba vaření: 50 min. bez zohlednění doby kynutí těsta.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 6.

Ingredience:

• Voda na těsto - 1,5 lžíce.
• Mouka - 1 kg.
• Těstová sůl - 1 lžička
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
• Sušené droždí - 11 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej na těsto - 40 gr.
• Rostlinný olej - k mazání.

Proces vaření:

1. K přípravě bílého chleba používáme obyčejnou pšeničnou mouku nejvyšší jakosti. Vezmeme suché instantní droždí.
2. Nalijte celé množství mouky do široké mísy najednou.
3. Do středu kopce z mouky nasypte suché droždí, sůl a krystalový cukr v uvedeném množství. Smíchejte suché přísady rukama nebo lžící, aby byly rovnoměrně rozloženy po celé hmotě.
4. Vejce rozbijte na suchou směs a protřepejte vidličkou. Nalijte rostlinný olej a teplou vodu. Těsto nejprve promícháme lžící a poté rukama.
5. Těsto hněteme, dokud neabsorbuje veškerou mouku a nevytvoří kouli. Těsto dejte do mísy, přikryjte čistým ručníkem a dejte na teplé místo na kynutí. Po hodině hmota znatelně zvýší objem a povolí. Toto množství těsta stačí na upečení tří bochníků středně velkého chleba.
6. Těsto lehce prohněteme, rozdělíme na požadovaný počet dílů. Misku multivarky namažte rostlinným olejem a vložte do ní část těsta. Mísu vložíme do multivarky a na čtyřicet minut vybereme režim „Pečení“. Po uplynutí doby programu otevřete víko, vyjměte chléb a otočte ho dnem vzhůru, aby se zapékal horní povrch. Zavřete víko a na dalších deset minut nastavte režim „Pečení“.
7. Po uplynutí stanovené doby vyjměte hotový chléb a nechte jej vychladnout na mřížce.

Dobrou chuť!

Černý žitný chléb v pomalém hrnci doma

Žitný chléb s charakteristickou tmavou barvou lze připravit v multivarku. Tato kuchyňská pomůcka je skvělá jak na kynutí, tak na pečení těsta. Těsto se dobře peče, drobenka je houbovitá a mírně vlhká. Aby se kůra vytvořila na všech stranách výrobku, musí být bochník během pečení převrácen. Takové pečivo je v teplém stavu velmi chutné: s máslem a bylinkami, s tvarohem odhalí svou chlebovou žitnou chuť na maximum. Vychladlý chléb je bez problémů nakrájen na plátky a hodí se dobře na chlebíčky.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut. bez zohlednění doby kynutí těsta.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 6.

Složení:

• Voda na těsto - 1 polévková lžíce.
• Sušené droždí - 15 gr.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
• Žitná mouka - 2 polévkové lžíce
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - k mazání.

Proces vaření:

1. Nalijte vodu zahřátou na čtyřicet stupňů do malé misky, přidejte krystalový cukr, sůl, suché droždí a pár lžic mouky z celkového množství.Metlou vše promíchejte, dokud nebude zcela homogenní. Misku s těstem nechte třicet minut na teplém místě.
2. Během uvedené doby těsto nabere na objemu a získá pěnivou strukturu.
3. Poté do těsta nalijte rostlinný olej bez zápachu, promíchejte. Oba druhy mouky prosejeme a přidáme do těsta. Těsto začneme hnětet nejprve rukama, poté přejdeme k ručnímu hnětení. Hotové těsto by mělo být dost hutné a konzistencí podobné knedlíkům. Hmotu rozetřeme na povrch stolu a hněteme deset minut, v případě potřeby přidáme další žitnou mouku.
4. Misku multivarky namažte rostlinným olejem a vložte do ní těsto stočené do koule. Mísu vložíme do multivarky, zavřeme víkem a na jednu hodinu zvolíme režim „Jogurt“ nebo „Zahřát“. Těsto by mělo zvýšit objem o jeden a půl až dvakrát a mělo by být volnější a měkčí.
5. Poté vyberte režim „Pečení“ na 50 minut. Když program skončí, otevřete víko, vyjměte chléb z mísy a otočte dnem vzhůru. Chléb vrátíme do vícevařiče a pečeme na druhé straně ve stejném režimu Pečení dalších 20 minut. Hotový chléb nevyndáme hned z mísy, ale necháme ho stát v odpojeném otevřeném multivarku deset až patnáct minut. Poté bochník vyjměte a přeneste na mřížku, aby vychladl.

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodný chléb s kefírem v pomalém hrnci

Již dlouho se uvádí, že kefírový chléb má houbovější a vzdušnější strukturu než možnosti na vodě nebo mléce. Drobečková chuť je jemná, s lehkou, jemnou kyselostí, kůrka je zlatavě rudá. Pro pohodlí doporučujeme nechat těsto na kynutí přímo v míse, které jste předtím namazali rostlinným olejem. Poté, co těsto nabylo na objemu, ihned vložíme misku do multivarky a začneme péct.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut. bez zohlednění doby kynutí těsta.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 6.

Složení:

• Kefír - 1 polévková lžíce
• Zakysaná smetana - 150 gr.
• Máslo - 3 lžíce
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce
• Sůl - ½ lžičky
• Suché droždí - 1 lžička
• Pšeničná mouka - 200-300 gr.
• Rostlinný olej - k mazání.

Proces vaření:

1. Kefír zahřejeme v mikrovlnné troubě nebo na sporáku na teplou teplotu. Máslo rozpustíme, dokud nebude tekuté. V míse smíchejte kefír, zakysanou smetanu, rozpuštěné máslo, krystalový cukr a sůl.
2. Do vzniklé směsi nalijte suché droždí a důkladně promíchejte, aby se granule rozpustily. Směs necháme patnáct až dvacet minut na teplém místě.
3. Mouku prosejeme a přidáme do kefírového těsta. Těsto začneme hnětet nejprve rukama, poté přejdeme k ručnímu hnětení. Hotové těsto by mělo být docela měkké, mírně držet tvar. Abychom se nemýlili s konečnou konzistencí, je lepší přidat mouku po částech.
4. Misku multivarky namažte rostlinným olejem. Na dno můžete také položit kruh naolejovaného pergamenu. Uhnětené těsto dejte do mísy, přikryjte ručníkem a dejte na teplé místo na kynutí. Po hodině a půl by se hmota měla zvětšit a uvolnit. Vložte misku s vykynulým těstem do multivarky, zavřete víko a na padesát minut vyberte režim „Pečení“. Po pětatřiceti minutách chleba otočte a dejte zpět do pekáče na druhé straně. Výrobek pečeme do konce doby programu.
5. Když program skončí, vypněte multivark, otevřete víko, ale nedostaneme chleba. Nechte v této poloze stát deset až patnáct minut, aby se kůra snáze uvolnila ze stěn mísy. Poté bochník vyjměte a přeneste na mřížku, aby vychladl.

Dobrou chuť!

Jednoduchý způsob, jak vyrobit domácí chléb s vodou v pomalém hrnci

Velmi chutný chléb podle jednoduchého receptu. Těsto hněteme bezoparny metodou, která zkracuje dobu vaření. Kynutí těsta se provádí přímo v misce vícevařiče - je to pohodlné a nevyžaduje žádné manipulace s přenosem těsta.Blíže ke konci pečení chleba otočte - tak se na všech stranách objeví zlatohnědá kůrka. Hotový chléb má sypkou, křehkou drobenku a hustou kůrku. To je vynikající základna pro sendviče - na krajíčku lahodného aromatického chleba jsou všechny produkty odhaleny v celé své kráse.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut. bez zohlednění doby kynutí těsta.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 6.

Složení:

• Mouka - 600 gr.
• Voda - 350 ml.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžičky
• Špetka soli.
• Sušené droždí - 1,5 lžičky
• Rostlinný olej na těsto - 3 lžíce.
• Rostlinný olej - k mazání.

Proces vaření:

1. Do široké mísy prosejte pět set gramů mouky. Zbývající část uvedeného množství půjde na lití během hnětení. Do mouky nasypte sůl, krystalový cukr a suché droždí. Sypké přísady promíchejte, aby byly rovnoměrně rozděleny mezi sebe.
2. Do suché směsi přidejte rostlinný olej bez zápachu a zalijte vodou ohřátou na teplotu třicet pět až čtyřicet stupňů.
3. Těsto začneme hnětet nejprve rukama, poté přejdeme k ručnímu hnětení. Během hnětení rukama přidejte zbývající mouku. Pokud jsou vaše ruce lepkavé, namažte si dlaně rostlinným olejem.
4. Hotové těsto by mělo být docela měkké, ale pružné a dobře držet tvar. Svineme ho do koule.
5. Misku multivarky namažte rostlinným olejem. Na dno můžete také položit kruh naolejovaného pergamenu - to později usnadní vyjmutí polotovaru na obracení. Uhnětené těsto dejte do mísy, přikryjte ručníkem a dejte na teplé místo na kynutí. Po hodině a půl by se hmota měla znatelně zvětšit. Mísu s vykynulým těstem vložíme do multivarky, zavřeme víkem a na padesát minut stiskneme režim „Pečení“. Po uplynutí této doby chleba vyjmeme z mísy, obrátíme a vložíme zpět do multivarky na pečení z druhé strany. Výrobek pečeme dalších 20 minut se stejným programem.
6. Když program skončí, vypněte spotřebič, otevřete víko a vyjměte chléb. Doporučuje se, aby se produkt na roštu ochladil - nevytváří kondenzaci a kůra zůstane hustá.
7. Hotový chléb je vynikající s jakýmkoli přídavkem a skvěle doplní každé jídlo.

Dobrou chuť!