Chléb v pekárně - 10 domácích receptů

Moderní pekárny umožňují výrobu chleba doma bez větších starostí. Tento proces je jednoduchý a není časově náročný, ale na stole budete mít vždy čerstvý chléb. Těchto 10 receptů vytvoří lahodný a chutný křupavý chléb.

Jak vyrobit chutný žitný chléb v pekárně?

Celá rodina bude potěšena čerstvě upečeným žitným chlebem. S pomocí pekárny není pečení chleba obtížné. Vložte potraviny do chytrých kuchyňských spotřebičů a při přípravě chleba myslete na své podnikání.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 10 min.

Porce: 4.

• 
  Do kbelíku pekárny nalijte rostlinný olej, nože zlehka namažte, aby se s ním mísilo těsto. Přidejte také mléko a prosátou pšeničnou a žitnou mouku.
• 
  Nalijte suché droždí.
• 
  Poté přidejte cukr, sůl, kmín a semínka koriandru.
• 
  Když jsou všechny ingredience vloženy do kbelíku, zavřete pekárnu, aktivujte režim „Černý chléb“. Při pečení chleba neotvírejte pekárnu.
• 
  Chlebník bude signalizovat připravenost chleba zvukovým signálem. Chleba ochlaďte na mřížce a poté podávejte.

Dobrou chuť!

Domácí chléb z pšeničné mouky v pekárně

Chléb z pšeničné mouky lze upéct v pekárně ve vodě nebo mléce. Pečivo je husté a chutné. Může se podávat s prvními chody a připravit se na sendviče k snídani.

Čas na vaření: 3,3 hodiny.

Čas na vaření: 10 min.

Porce: 6.

Složení:

• Mléko - 150 ml.
• Voda - 140 ml.
• Pšeničná mouka - 500 gr.
• Sušené droždí - 1,5 lžičky
• Cukr - 1,5 lžíce
• Sůl - 1,5 lžičky
• Rostlinný olej - 1,5 lžíce.
• Suchý kopr - 1-2 polévkové lžíce
• Česnekové koření - 1 lžička

Proces vaření:

1. Nalijte teplou vodu, mléko a rostlinný olej do kbelíku pekárny.
2. Mouku prosejte přímo do kbelíku, přidejte sůl, cukr, suchý kopr a česnekové koření.
3. Přidejte suché droždí.
4. Vyberte program „Základní režim“, hmotnost chleba - 750 gramů, také vyberte barvu kůrky podle svého vkusu.
5. Proces vaření bude trvat 3,5 hodiny. Po pípnutí vyjměte chléb z pekárny a úplně ho ochlaďte.

Dobrou chuť!

Zdravý celozrnný domácí chléb

Vzdušný a chutný a hlavně zdravý chléb lze vyrobit doma z celozrnné mouky. Do pečiva můžete přidat slunečnicová nebo dýňová semínka, tím bude chleba jen lepší.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Celozrnná mouka - 200 gr.
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 1,5 lžíce
• Čerstvé droždí - 20 gr.
• Voda - 260 ml.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Lněné semínko - 5 polévkových lžic
• Sezam - 2 polévkové lžíce
• Dýňová semínka - 2 lžíce
• Mouka - 200 gr.

Proces vaření:

1. Rozdrobte droždí a zasypte cukrem.
2. Poté nalijte do misky teplou vodu a rozpusťte v ní cukr a droždí.
3. Odměřte a prosejte mouku.
4. Smíchejte mouku a sůl.
5. Nalijte suché přísady do kbelíku pekárny a zapněte režim „Hlavní chléb“.Když začne hnětení, pomalu nalijte tekutou směs a rostlinný olej.
6. Připravte přísadu pomocí směsi semen.
7. Když je těsto v pekárně hladké, přidejte semínka a zavřete víko pekárny a počkejte na zvukový signál, že je chléb hotový.
8. Chléb je nadýchaný a má chutnou kůrku.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu kváskového žitného chleba

Chcete -li si rychle a snadno vyrobit chléb doma, musíte si pořídit pekárnu. Tato chytrá technika vám ušetří čas a poskytne vám zdravé domácí pečivo, pro které je každé jídlo nepostradatelné.

Čas na vaření: 3,5 dne.

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 6.

Složení:

• Žitná mouka - 4 polévkové lžíce
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Teplá voda - 1,5 lžíce.
• Kmín - 1,5 lžičky
• Melasa - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1,5 lžičky
• Teplý silný čaj - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Nejprve je třeba připravit startovací kulturu. V míse smíchejte sklenici žitné mouky a sklenici vody. Misku přikryjte ručníkem a nechte 3 dny v teple. Startér promíchejte každých 24 hodin.
2. Třetí den by se mělo kynutí stát tekutějším a mělo by začít bublat.
3. Smíchejte 1 šálek kvásku se 2 hrnky žitné mouky a 1/2 hrnku teplé vody. Misku opět přikryjte ručníkem a nechte 12 hodin při pokojové teplotě.
4. Nyní můžete přistoupit k umístění přísad do pekárny. Do kbelíku dejte sklenici žitné a pšeničné mouky, kmín, melasu, sůl a zalijte teplým čajem, přidejte také sklenici kvásku. Aktivujte program Základní chléb v nabídce pekárny a počkejte na zvukový signál, že je chléb hotový.
5. Hotový chléb vyjměte z pekárny, zabalte do čistého ručníku a nechte zcela vychladnout. Chléb pak lze krájet a podávat.

Dobrou chuť!

Nekvašené chleby v pekárně na 750 gr

Chcete-li diverzifikovat příděl chleba vaší rodiny, můžete použít pekárnu a upéct si svěží chléb bez droždí sami. Zveme vás k vyzkoušení jednoduchého receptu na tento nádherný zdravý chléb.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Kefír - 1 polévková lžíce
• Jedlá soda - 1 lžička
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 0,5 lžičky
• Mouka - 2,5 lžíce.
• Sezam - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Nalijte kefír do kbelíku pekárny a přidejte sodu.
2. Přidejte sůl a cukr.
3. Mouku prosejte do kbelíku.
4. Přidejte sezamová semínka. Tuto přísadu můžete přidat podle svého vkusu. Vložte kbelík do pekárny a vyberte program pro chléb o hmotnosti 750 gramů. Po hnětení těsto poprášíme moukou, dokud nebude křupavé.
5. Poté, co pekárna zapípá, chléb opatrně vyjměte a zcela vychladněte na mřížce. Poté můžete chléb podávat na stole.

Dobrou chuť!

Vzduchový chléb se suchým droždím v pekárně Mulinex

Vůně čerstvě upečeného chleba vytváří v domě atmosféru tepla a pohodlí. Upečení chleba doma není snadný úkol, ale chytrá pekárna chleba Moulinex přichází na pomoc hostitelkám.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 10 min.

Porce: 6.

Složení:

• Teplá voda - 275 ml.
• Mléko - 125 ml.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 2 lžičky
• Cukr - 1,5 lžíce
• Pšeničná mouka - 640 gr.
• Sušené droždí - 4 lžičky

Proces vaření:

1. Nalijte teplou vodu, mléko a rostlinný olej do kbelíku pekárny. Poté přidejte sůl, cukr, mouku a suché droždí.
2. Vyberte program „Rychlý chléb“, zavřete víko a pekárna Moulinex udělá vše sama.
3. Chlebník těsto uhníst a dát mu čas kynout.
4. Chlebník bude signalizovat připravenost chleba zvukovým signálem.
5. Chléb opatrně vyjměte z formy a zcela vychladněte na mřížce.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně lahodný chléb Borodino v pekárně Panasonic

Borodino chléb má tmavou pikantní dužinu a křupavou kůrku. Chleba se peče z žitné mouky. Doma lze chléb Borodino snadno připravit v pekárně Panasonic.

Čas na vaření: 5 hodin.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Pšeničná mouka - 210 gr.
• Žitná mouka - 210 gr.
• Voda - 240 ml.
• Slad - 2 polévkové lžíce
• Med - 2 polévkové lžíce
• Sušené droždí - 1,5 lžičky
• Kmín - 2 polévkové lžíce
• Mletý koriandr - 1 polévková lžíce
• Vinný ocet - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1,5 lžíce
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Nalijte slad do mísy, zalijte vroucí vodou, promíchejte a ochlaďte.
2. Nalijte vychladlý slad, slunečnicový olej a vinný ocet do kbelíku pekárny, vložte med.
3. Vmícháme prosátou žitnou a pšeničnou mouku, přidáme kmín, mletý koriandr a suché droždí.
4. Zavřete pekárnu a vyberte program Francouzský chléb, který trvá 4 hodiny 10 minut.
5. Po pípnutí pekárny Panasonic chleba vyjměte z kbelíku a nechte zcela vychladnout. Borodino chléb se ukáže být neuvěřitelně voňavý s krásnou křupavou kůrkou.

Dobrou chuť!

Jemný francouzský chléb s křupavou kůrkou v Redmondském pekárně

Tenká křupavá kůrka a jemné maso jsou o francouzském chlebu. S výrobníkem chleba Redmond bude váš chléb přesně takový. A své blízké můžete potěšit lahodnými chlebíčky z toho nejčerstvějšího pečiva.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 10 min.

Porce: 8.

Složení:

• Pšeničná mouka - 400 gr.
• Voda - 200 ml.
• Sušené mléko - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Rostlinný olej - 2 lžičky
• Suché droždí - 1 lžička

Proces vaření:

1. Vložte lopatky těsta do mísy pekárny. Nalijte do něj vodu pokojové teploty a rostlinný olej. Poté přidejte sušené mléko, sůl, cukr a prosátou mouku.
2. Jako poslední přidejte suché droždí.
3. Zavřete víko Redmond Bread Maker a vyberte program French Bread. Během hnětení těsta můžete otevřít víko pekárny a sledovat postup.
4. Když je těsto hněteno, již se nedoporučuje otevírat víko pekárny. Celý program trvá 3 hodiny a 52 minut.
5. Jakmile je pípnutí pro francouzský chléb hotové, otevřete pekárnu a pečivo opatrně vyjměte. Chléb zcela ochlaďte, teprve poté nakrájejte a podávejte.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na kukuřičný chléb v pekárně

Chlebník je velmi užitečný nákup. S jeho pomocí a bez námahy budete mít na stole vždy čerstvý chléb. Můžete s ním experimentovat a péct chleba například z kukuřičné mouky.

Čas na vaření: 3,5 hodiny.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6-8.

Složení:

• Pšeničná mouka - 450 gr.
• Kukuřičná mouka - 100 gr.
• Mléko - 350 ml.
• Máslo - 35 gr.
• Sůl - 1,5 lžičky
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sušené droždí - 1,5 lžičky

Proces vaření:

1. Mouku prosejte přes jemné síto, aby byl váš chléb nadýchanější.
2. Na mírném ohni rozpustíme máslo. přidejte mléko, promíchejte a stáhněte z ohně. Směs ochlaďte na 35 stupňů a poté nalijte do kbelíku pekárny.
3. Do kbelíku nasypte mouku i suché droždí.
4. Zavřete pekárnu a nainstalujte program White Bread.
5. Po zvukovém signálu vyjměte hotový chléb z formy a ochlaďte na mřížce. Chléb z kukuřičné mouky je vhodný na sendviče a první chody.

Dobrou chuť!

Jak upéct chléb bez kvasnic na kefíru v pekárně?

Chlebník vám pomůže připravit lahodný nadýchaný chléb bez droždí. Těsto pro něj je hněteno kefírem. Takové pečivo bude vynikající alternativou pro ty, kterým je z jakéhokoli důvodu kontraindikována konzumace droždí.

Čas na vaření: 2 hodiny.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Pšeničná mouka - 450 gr.
• Kefír - 300 ml.
• Jedlá soda - 1 lžička
• Stolní sůl - 0,5 lžičky
• Cukr - 2 lžičky
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce
• Italské bylinky - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Nejprve vložte suché přísady do kbelíku pekárny a prosejte mouku přes jemné síto.
2. Poté přidejte kefír a olivový olej.
3. Vložte kbelík do pekárny a vyberte program Hnětení na 10 minut. Poté nastavte program Pečení na 1,5 hodiny.
4. Chlebník bude signalizovat připravenost chleba zvukovým signálem. Chléb opatrně vyjměte z formy, aby se nespálil, a nechte jej zcela vychladnout.
5. Navzdory skutečnosti, že v receptu nebyly použity kvasnice, je chléb nadýchaný a drobivý.

Dobrou chuť!