Hrachová polévka s uzeným masem-10 receptů krok za krokem

Jak správně uvařit hrachovou polévku s uzenými žebry?

Polévka s hráškem a uzenými žebry vychází vydatně a bohatě. Vyzkoušejte originální recept na polední menu. Domácí lidé ocení chutné jídlo.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

• 
  Hrášek namočte na 30 minut do studené vody. Aby výrobek tak rychle změkl, měla by být ve vodě rozpuštěna půl lžičky jedlé sody.
• 
  Uzená žebra rozdělíme podle potřeby jednotlivě. Vepřové maso nakrájíme na malé kostičky.
• 
  Masové výrobky vložte do hrnce a zalijte vodou. Dali jsme na sporák, vaříme 30 minut po varu.
• 
  Cibuli nakrájejte nožem.
• 
  Mrkev očistíme a nastrouháme.
• 
  Pánev rozehřejeme s rostlinným olejem. Nejprve cibuli osmažte 1–2 minuty.
• 
  K cibuli přidejte mrkev, promíchejte a dále restujte, dokud zelenina nezměkne.
• 
  Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Polovinu žeber vyjmeme z pánve a nakrájíme.
• 
  Do polévky vložte brambory, maso a hrášek. Podle chuti osolíme a okořeníme.
• 
  Čerstvé bylinky omyjeme a nakrájíme nadrobno.
• 
  Cibuli a mrkev posíláme do polévky, stejně jako zelení. Pokračujte v vaření, dokud brambory nezměknou.
• 
  Horkou hrachovou polévku s uzenými žebry nalijte do misek. Misku podáváme ke stolu spolu s chlebem nebo krekry. Dobrou chuť!

Klasická hrachová polévka s uzeným masem v kastrůlku

Klasickou uzenou hrachovou polévku můžete podávat s křupavými krutony z bílého chleba. Vyzkoušejte originální a ústa zalévající misku pro své domácí jídlo.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Uzená žebra - 500 gr.
• Slanina - 100 gr.
• Hrášek - 250 gr.
• Brambory - 5 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Zelení - 1 parta.
• Hořčice - 100 gr.
• Sůl podle chuti
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Hrášek předem namočte do studené vody. Změkčení bude trvat asi 3-4 hodiny.
2. Uzená žebra rozdělte na malé kousky a dejte je do kastrůlku. Nalijte vodu a položte nádobí na oheň.
3. Když voda vře, přidejte do misky hrášek. Podle chuti také osolte a posypte kořením.
4. Zeleninu očistíme a začneme krájet. Nakrájejte cibuli, brambory a mrkev rozdělte na malé kostičky.
5. Brambory posíláme na pánev. Cibuli a mrkev smažte na rostlinném oleji po dobu 3-4 minut a také vložte do misky.
6. Dále rozetřete česnek a bylinky. Slaninu nakrájíme na tenké proužky.
7. Když brambory a hrášek změknou, pošleme zbylá připravená jídla do polévky. Přidáme také hořčici. Míchejte a vařte misku po dobu 5 minut, vyjměte ze sporáku.
8. Nalijte horkou hrachovou polévku s uzeným masem na talíře. Dobrou chuť!

Jak uvařit lahodnou hrachovou polévku s uzeninami v pomalém hrnci?

Voňavou a vydatnou polévku s hráškem a uzenými výrobky lze připravit v pomalém hrnci. Pokrm vás potěší svou jednoduchostí přípravy a originální chutí. Vyzkoušejte recept na vaši rodinnou večeři.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 8

Složení:

• Uzená žebra - 400 gr.
• Uzená klobása - 200 gr.
• Hrášek - 250 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl podle chuti
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Uzenou klobásu nakrájíme jakýmkoli vhodným způsobem na malé kousky. Žebra dělíme jedno po druhém.
3. Multivark zapínáme v režimu „smažení“. V rostlinném oleji uvaříme mrkev, cibuli a párky. Míchejte 5 minut.
4. Hrášek dlouho a pilně myjeme ve studené vodě.
5. Brambory očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
6. Ke smaženým pokrmům dáme žebra, brambory a omytý hrášek.
7. Osolíme a okořeníme. Nalijte do misky studenou vodu, zavřete multivarku víkem a zapněte režim dušení.
8. Vaření polévky po dobu 1 hodiny. Za 10 minut do něj můžete přidat bobkový list.
9. Bohatou hrachovou polévku podávejte horkou. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na šťouchanou hráškovou polévku s uzeninami

Polévka z hráškového pyré je jemnou a výživnou variantou pro vaše rodinné jídlo. Přidání uzeného masa dodá pokrmu originální bohatou vůni a chuť. Podívejte se na tento jednoduchý domácí recept.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 6

Složení:

• Uzená žebra - 200 gr.
• Uzená klobása - 150 gr.
• Hrášek - 300 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bobkový list - 2 ks.
• Sůl podle chuti
• Černé pepře - 3 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Hrášek omyjeme pod studenou vodou, poté ho uvaříme doměkka.
2. Jeden brambor nakrájejte na velmi malé kostičky.
3. Druhý je ve velkých plátcích. Mrkev nakrájejte na silná kolečka.
4. Pečlivě od sebe oddělíme žebra.
5. Zkombinujte žebra a syrovou zeleninu (kromě kostek brambor). Přidejte k tomu cibuli nakrájenou na čtvrtky. Obsah naplňte vodou a vařte, dokud produkty nejsou měkké.
6. Na konci vaření přidejte hrášek, opatrně vyjměte maso z uzených žeber a odešlete zpět na pánev.
7. Výslednou hmotu osolte a rozemlejte v mixéru.
8. Produkt rozdrťte, dokud nevznikne homogenní pyré.
9. Přidejte do polévky kuličky černého pepře, bobkové listy a malé kostky brambor. Vařte misku, dokud není připravena syrová zelenina.
10. Uzenou klobásu nakrájíme nadrobno a přidáme do hotové polévky.
11. Polévka z hráškového pyré s uzeninami je hotová. Můžete jej ozdobit čerstvými bylinkami a podávat!

Vydatná a bohatá hrachová polévka s uzeným masem a bramborami

Polévka z hrášku, brambor a uzeného vychází vydatně as originální jasnou vůní. Pokrm můžete podávat k domácímu jídlu. Vyhodnoťte snadný recept!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 8

Složení:

• Uzená žebra - 400 gr.
• Uzené hrudník - 200 gr.
• Hrášek - 300 gr.
• Brambory - 4 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bobkový list - 3 ks.
• Sůl podle chuti
• Černé pepře - 3 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Uzená žebra vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou a vaříme 30 minut.
2. Když jsou žebra dobře uvařená, měla by být vyjmuta z pánve a ochlazena. A pak oddělte maso od kosti.
3. Hrášek důkladně opláchněte ve studené vodě. Můžete ho také na chvíli namočit.
4. Vraťte maso z žeber do vývaru a dejte ho zpět na sporák.
5. Na pánev také posíláme umytý hrášek.
6. Poté cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
7. Mrkev utřete na hrubém struhadle.
8. Uzený hrudník rozdělte na malé tenké proužky.
9. Po přípravě jídla rozehřejte pánev s rostlinným olejem.Smažte cibuli, dokud nebude průsvitná.
10. K cibuli přidejte mrkev a pokračujte v vaření, dokud nezměkne.
11. Smažte hrudník v samostatné misce po dobu 3-4 minut.
12. Brambory oloupeme a zeleninu nakrájíme na malé kostičky.
13. Vložte brambory do polévky.
14. Dále položte smažené hrudník.
15. Přidejte zeleninovou smaženku. Polévku promíchejte a vařte na středním ohni, dokud nejsou brambory uvařené.
16. Pokrm doplníme solí, kuličkami černého pepře a bobkovým listem. Necháme na sporáku 5 minut.
17. Hrášková polévka s uzeným masem a bramborami je připravena k podávání. Dobrou chuť!

Ochucená hrachová polévka s uzeným kuřetem

Hrachová a uzená kuřecí polévka je křehká a méně tučná než u jiných druhů podobných masných výrobků. Jednoduchý recept může být vaším oblíbeným řešením domácího jídla. Zkus to!

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 4

Složení:

• Uzené kuře - 200 gr.
• Hrášek - 300 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule cibule - 0,5 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - 1 parta.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné produkty. Oloupejte zeleninu. Hrášek omyjeme pod studenou vodou.
2. Poté naplňte fazole vodou, solí podle chuti a vařte 40 minut na středním ohni.
3. Pánev rozehřejeme s rostlinným olejem. Zde ponoříme nakrájenou cibuli a mrkev. Smažte 3-5 minut.
4. Brambory nakrájíme na malé kostičky.
5. Po 40 minutách přidejte brambory k hrášku.
6. Poté, co zelenina změkne, vložte do pánve pečeně a předem nakrájené uzené kuře.
7. Polévku osolte a opepřete. Přidejte do něj nakrájenou zeleninu a odstraňte z tepla.
8. Horkou misku nalijte na porce a podávejte. Připraveno!

Lahodný recept na hráškovou polévku s uzenou klobásou

Voňavá a uspokojující uzená klobása skvěle doplní hrachovou polévku. Jednoduché jídlo přijde uspokojivé a nezapomenutelné chuti. Dopřejte svým blízkým originální řešení pro domácí vaření.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 45 minut

Porce - 4

Složení:

• Uzená klobása - 200 gr.
• Hrášek - 250 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zelení - 1 parta.
• Sůl podle chuti
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Hrášek vytřídíme, omyjeme a poté zalijeme studenou vodou a necháme několik hodin.
2. V tuto chvíli připravíme zbytek produktů. Brambory nejprve očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
3. Poté nakrájejte mrkev a cibuli jakýmkoli pohodlným způsobem. Na pánvi orestujte zeleninu s rostlinným olejem a rajčatovou pastou.
4. Hrášek a brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté do misky přidejte zeleninovou smaženku a tenké plátky uzené klobásy.
5. Po varu polévku vaříme 5 minut a vypneme. Poté nalijte misku na talíře, přidejte nasekané bylinky a podávejte. Připraveno!

Vydatná a aromatická hrachová polévka s uzenými křídly

Uzená kuřecí křídla jsou vynikající přísadou do chutné a bohaté hrachové polévky. Vyzkoušejte originální a vydatný recept na vaši rodinnou večeři.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 4

Složení:

• Uzená křídla - 4 ks.
• Hrášek - 250 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Kořen petrželky - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Pálivá paprika - podle chuti.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravíme si zeleninu na polévku. Nejprve je oloupejte.
2. Hrášek předem namočte do studené vody. Produkt můžete nechat přes noc.
3. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Mrkev - v tenkých kruzích.
4. Brambory nakrájíme a uvaříme společně s kořenem petržele, který je nezbytný pro vůni pokrmu.
5. Nakrájejte stroužky česneku a vložte je s mrkví a cibulí do kastrůlku. Vařte, dokud nejsou všechny produkty měkké.
6. Hrášek uvařte zvlášť a poté ho rozemlejte v mixéru na pyré.
7. Uzená křídla rozdělíme rukama na dvě části.
8. Maso a hráškové pyré posíláme do polévky. Podle chuti také osolte a opepřete, přidejte feferonku a bobkové listy. Misku držíme na sporáku dalších 7-10 minut.
9. Horkou polévku s uzenými křídly potřeme porcovanými talíři a podáváme. Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na přípravu hrachové polévky s uzenými stehny

Vydatná hrachová polévka se vyrábí s přidáním uzených kuřecích stehen. Vařením podle jednoduchého a rychlého receptu získáte voňavé a bohaté jídlo, které ocení vaše rodina a hosté.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Uzené stehna - 2 ks.
• Hrášek - 200 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl podle chuti
• Koření podle chuti.
• Zelení podle chuti.
• Rostlinný olej - 60 ml.

Proces vaření:

1. Hrášek nejprve namočte na 1-2 hodiny do studené vody.
2. Poté vařte namočený hrášek v hrnci. Po uvaření vložte kuřecí stehna k jídlu.
3. Brambory očistíme a nakrájíme na malé kousky.
4. Mrkev utřeme, cibuli nakrájíme a zeleninu na rostlinném oleji smažíme 5 minut.
5. Vyjmeme nohy z pánve. Maso opatrně oddělte od kostí a vložte zpět do polévky.
6. Na pánev posíláme brambory a smaženou zeleninu. Misku osolte a posypte kořením, vařte dalších 30 minut na středním ohni a vyjměte ze sporáku.
7. Nalijte horkou polévku do misek a podávejte ji ke stolu. Na přání lze doplnit čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Hrachová polévka s uzeným hrudníkem

Domácí polévka z hrášku a uzeného hrudníku je zajímavým řešením pro vaši rodinnou večeři. Vyzkoušejte jednoduchý recept na bohaté, aromatické jídlo.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 4

Složení:

• Uzené hrudník - 100 gr.
• Hrášek - 200 gr.
• Brambory - 4 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl podle chuti
• Kurkuma - 20 gr.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - 40 ml.

Proces vaření:

1. Hrášek předem namočte do studené vody, poté ho vařte 30-40 minut.
2. Zatímco se fazole namáčejí, připravte si mrkev, cibuli a hruď. Zeleninu nakrájejte nadrobno a hruď nakrájejte jakýmkoli vhodným způsobem.
3. Dále smažte připravená jídla na pánvi na rostlinném oleji. Stačí 5-7 minut.
4. Po usmažení přidejte kurkumu a bobkové listy, promíchejte a stáhněte z ohně.
5. Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky.
6. Když je hrášek uvařený, může být nakrájen mixérem okamžitě v hrnci. Tím bude pokrm silnější.
7. Přidejte brambory do polévky, vařte, dokud nebudou vařené, a položte smažit. Sůl podle chuti, vařte nejvýše 5 minut a vyjměte ze sporáku.
8. Hráškovou polévku s uzeným hrudníkem můžeme před podáváním doplnit špetkou mletého černého pepře. Připraveno!