Poleva na velikonoční koláč z moučkového cukru - 7 receptů

Moučkový cukr je hustý a lesklý povlak, který se obvykle nanáší na velikonoční koláče. V tomto článku jsme se pokusili shromáždit 7 nejrozmanitějších receptů na tento doplněk svátečního pečení.

Klasická poleva na velikonoční koláč s moučkovým cukrem a bílkovinami

Velikonoční dort vypadá s glazurou elegantněji. Nejoblíbenější druh bílé glazury se vyrábí z vaječného bílku a moučkového cukru. Ukázalo se, že je svěží a chutný.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

• 
  Připravte si požadované přísady. Vejce omyjeme a oddělíme bílek od žloutku.
• 
  Protein šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří nadýchaná bílá pěna.
• 
  Po částech vsypte krupicový cukr a vanilkový cukr, pokračujte ve šlehání, dokud tuhá hmota vrcholí. Poleva by měla být velmi hustá a lesklá. Když je miska nakloněna, měla by sotva téct.
• 
  Hotovou polevou přelijte vršek dortu a nechte, dokud úplně neztuhne.
• 
  Pokud je to žádoucí, mohou být koláče ozdobeny cukrovinkami, to musí být provedeno, zatímco poleva ještě nezmrzla.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční koláč z moučkového cukru a želatiny, která se nelepí ani nedrolí

Tento klasický recept na rychle tuhnoucí glazuru je perfektní ve všech směrech. Za prvé je to dobré, protože nepoužívá syrové vejce.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Želatina - 1 lžička
• Cukr - 180 gr.
• Voda - 6 polévkových lžic

Proces vaření:

1. Nalijte želatinu se dvěma lžícemi vody a nechte 10 minut. Zkombinujte sklenici cukru se zbývající vodou a směs zapalte.
2. Sirup zahřívejte, dokud se cukr zcela nerozpustí, a poté stáhněte z ohně. Sirup trochu ochlaďte a přidejte do něj nabobtnalou želatinu, hmotu prošlehejte mixérem.
3. Při šlehání mixérem začne glazura velmi rychle zjasňovat.
4. Čím déle poleva porážíte, tím bude silnější.
5. Hotovou polevu naneste na povrch dortu a nechte zcela ztuhnout.

Dobrou chuť!

Jednoduchá bílá poleva na dorty z moučkového cukru

Při přípravě glazury je nutné použít pouze kvalitní moučkový cukr. Při nákupu věnujte pozornost trvanlivosti a přítomnosti hrudek a stupni drobivosti sladkého prášku.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Moučkový cukr - 1 polévková lžíce
• Citronová šťáva - 2-3 lžíce

Proces vaření:

1. Moučkový cukr prosejte přes jemné síto do mísy.
2. Do moučkového cukru v malých dávkách nalijte citronovou šťávu a promíchejte ingredience.
3. Míchejte prášek a šťávu do hladka.
4. Přestaňte šlehat, když je poleva hustá a hladká. Pokud chcete zahustit konzistenci, přidejte více moučkového cukru.
5. Hotovou polevu naneste na dort, téměř okamžitě tuhne.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort z moučkového cukru, bílkovin a citronové šťávy

Velikonoční dorty jsou vždy pokryty glazurou. Abyste byli připraveni na dovolenou, doporučujeme vám vzít si na vědomí nejjednodušší variantu glazury z bílkovin, moučkového cukru a citronové šťávy.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 2-4.

Složení:

• Vaječný bílek - 1 ks.
• Moučkový cukr - 200-250 gr.
• Citronová šťáva - 1-2 lžičky

Proces vaření:

1. Vejce důkladně omyjte, rozlomte a oddělte bílek od žloutku.
2. Z bílků ušleháme bílky, až získají světlou pěnu.
3. Dále přidejte polovinu třtinového cukru a přísady promíchejte vidličkou.
4. Poté přidejte citronovou šťávu, promíchejte. Poté glazura zbělá.
5. Postupně přidejte zbytek krystalového cukru a přiveďte polevu na požadovanou tloušťku. Hotovou polevou zalijeme koláče a necháme úplně ztuhnout.

Dobrou chuť!

Nejrychlejší a nejsnadnější recept na polevu s moučkovým cukrem a vodou

Glaze je tradiční lesklý povrch pro velikonoční koláče. S jeho pomocí se povrch pečiva vyrovná a získá krásný vzhled.

Čas na vaření: 10 min.

Čas na vaření: 10 min.

Porce: 4.

Složení:

• Moučkový cukr - 250 gr.
• Voda - 4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Moučkový cukr prosejte přes jemné síto do mísy.
2. Postupně po jedné lžíci přidávejte vodu a přísady promíchejte.
3. Míchejte, dokud není poleva viskózní a hladká.
4. Po uvaření lze polevu ihned použít na ozdobu.
5. Na úplně vychladlé koláče naneste polevu.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort s moučkovým cukrem bez vajec

Omrzlina bez vajec je bezpečnější. Navíc je poleva rychlá a snadná na přípravu. Za pouhých 10 minut budete mít skvělý doplněk ke svému bujnému velikonočnímu pečivu.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 10 min.

Porce: 3.

Složení:

• Želatina - 1 lžička
• Voda - 6 polévkových lžic
• Cukr - 180 gr.
• Citronová šťáva - 1 lžička

Proces vaření:

1. Nalijte želatinu se 2 lžícemi vody a nechte 5-7 minut.
2. Nalijte cukr do hrnce a nalijte zbývající vodu.
3. Sirup vařte, dokud se nerozvaří a cukr se úplně nerozpustí.
4. Sirup trochu ochlaďte a přidejte želatinovou hmotu, promíchejte do hladka.
5. Poté hmotu rozšlehejte mixérem, začne velmi rychle odlehčovat a houstnout.
6. Když poleva dosáhne požadované tloušťky, přidejte citronovou šťávu a promíchejte. Hotovou polevou namažte vršky koláčů a nechte dobře ztuhnout.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort s moučkovým cukrem a škrobem

Poleva dělá velikonoční dorty ještě krásnějšími a slavnostnějšími. Dodává pečivu sladkost a skrývá vnější vady. Glazura vám navíc umožňuje zachovat čerstvost a měkkost koláčů po delší dobu.

Čas na vaření: 10 min.

Čas na vaření: 10 min.

Porce: 4.

Složení:

• Škrob - 1 lžička
• Moučkový cukr - 5 lžic
• Mléko - 30 ml.
• Rostlinný olej - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. V míse smíchejte moučkový cukr a škrob.
2. Dále nalijte rostlinný olej, promíchejte.
3. Nalijte také mléko při pokojové teplotě, promíchejte.
4. Glazura by měla být hladká a hladká.
5. Pomocí polevy ozdobte velikonoční dorty a jiné pečivo.

Dobrou chuť!