Poleva na velikonoční dort - 10 receptů

Velikonoce jsou za dveřmi. Tato dovolená se neobejde bez svěžích koláčů. Nejlepší ozdobou pro ně je glazura. Řekneme vám, jak vyrobit kvalitní polevu v 10 receptech shromážděných v tomto článku.

Klasická bílá poleva na dorty z moučkového cukru

Klasická bílá poleva skvěle doplňuje velikonoční koláče a činí je krásnějšími a aromatičtějšími. Po vytvrdnutí poleva zhoustne a je matná, dobře přilne a nedrolí se.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4-6.

• 
  Z citronu vymačkejte požadované množství šťávy.
• 
  Do citronové šťávy postupně přidávejte krupicový cukr a míchejte.
• 
  Dále nalijte pár polévkových lžic vody a přísady důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.
• 
  Možná budete potřebovat trochu více nebo méně práškového cukru nebo vody. Vše závisí na tom, jaký druh konzistence glazury chcete získat.
• 
  Hotovou polevou přelijte pečivo a dejte mu čas na ztuhnutí.

Dobrou chuť!

Bílkovinová poleva na velikonoční koláč, aby se nerozpadla

Každý chce, aby velikonoční dorty byly chytré a krásné. Ale glazura plní nejen dekorativní funkci, ale má také posvátný význam, jmenovitě označuje čisté myšlenky těch, kteří budou jíst slavnostní pečivo.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Moučkový cukr - 200 gr.
• Vaječný bílek - 1 ks.
• Citronová šťáva - 1 lžička

Proces vaření:

1. Vejce omyjte, rozbijte, oddělte bílek od žloutku.
2. Moučkový cukr prosejte do misky s bílkovinami.
3. Suroviny vyšlehejte mixérem. Hmota by měla být nadýchaná a bílá.
4. Dále nalijte citronovou šťávu do polevy a pokračujte v šlehání, dokud pevné vrcholy nedosáhnou.
5. Hotová glazura by měla být hustá, hladká a dobře držet tvar.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na polevu na dort se želatinou

Poleva na koláče může být nejen z jednoho cukrového prášku nebo vaječných bílků, ale také ze želatiny. Díky želatině bude poleva méně křehká a při krájení dortu se nedrobí.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Cukr - 1 polévková lžíce
• Želatina - 1 lžička
• Voda - 6 polévkových lžic

Proces vaření:

1. V misce smíchejte čajovou lžičku želatiny a dvě lžíce vody a nechte několik minut odležet.
2. Do hrnce nalijte cukr a zalijeme 4 lžícemi vody, promícháme a dáme na mírný oheň.
3. Sirup zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, poté sundejte ze sporáku, mírně vychladněte a vložte do něj nabobtnalou želatinu. Míchejte, dokud se želatinové hrudky úplně nerozpustí.
4. Nalijte cukrový sirup se želatinou do vhodné nádoby a míchejte mixérem až do vybělení.
5. Glazura se ukáže být hustá a bílá, dobře drží tvar a po vytvrzení se nedrolí.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort z mléka a moučkového cukru

Zdobení dortu není o nic méně důležité než samotné pečení. Kromě toho, že glazura dělá dorty slavnostními a krásnými, umožňuje vám déle uchovat čerstvost a měkkost pečeného zboží.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Mléko - 3 polévkové lžíce
• Moučkový cukr - 150 gr.

Proces vaření:

1. Nalijte mléko do hrnce, přiveďte k varu.
2. Moučkový cukr prosejte přes jemné síto, aby nevznikly hrudky.
3. Smíchejte vařené mléko a moučkový cukr.
4. Ingredience šlehejte mixérem 4-5 minut.
5. Když glazura úplně vychladne, můžete ji použít na koláče.

Dobrou chuť!

Lahodná citronová poleva na velikonoční dort

Máslový dort s voňavou citronovou polevou na svátečním stole bezpochyby upoutá pozornost všech. K sladké a kyselé polevě se navíc hodí jemné pečivo.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4-6.

Složení:

• Moučkový cukr - 100 gr.
• Citronová šťáva - 4 lžičky

Proces vaření:

1. Z citronu vytlačte šťávu ručně nebo pomocí odšťavňovače.
2. Moučkový cukr prosejte přes síto.
3. Nalijte citronovou šťávu do prášku a promíchejte ingredience do hladka.
4. Glazura se postupně stane homogenní a změní se na viskózní, pomalu tekoucí hmotu.
5. Vychladlé koláče polijeme polevou a počkáme, až ztuhne.

Dobrou chuť!

Jak udělat čokoládovou polevu na velikonoční dort?

Čokoládová poleva funguje stejně dobře na velikonoční dorty a dorty. Má bohatou chuť a krásnou tmavou barvu. Poleva se připravuje s přídavkem smetany.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 3-4.

Složení:

• Kakao - 65 gr.
• Krém 30% - 100 ml.
• Voda - 175 ml.
• Cukr - 150 gr.
• Želatina - 10 gr.

Proces vaření:

1. Želatinu namočte do dvou lžic vody, nechte 10 minut nabobtnat.
2. V kastrůlku smíchejte vodu, smetanu a cukr. Umístěte nádobu na oheň.
3. Za stálého míchání přivedeme směs k varu, ale nevaříme. Cukr by měl být zcela rozpuštěn.
4. Po varu přidejte kakao, prosejte ho přes síto.
5. Polevu dobře promíchejte, aby nezůstaly hrudky. Poté do teplé hmoty přidejte nabobtnalou želatinu.
6. Glazuru důkladně promíchejte, v případě potřeby ji propasírujte přes síto.
7. Vychladlou polevu naneseme na dort a necháme, dokud neztuhne. Čokoládová poleva se nedrolí a má lesklý vzhled.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na polevu na dort s kondenzovaným mlékem

Poleva na velikonoční koláče je obvykle vyrobena z vaječného bílku. Stále však existuje obrovské množství receptů, které si také zaslouží pozornost, například lahodná a plastová poleva z kondenzovaného mléka.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Sušené mléko - 4 polévkové lžíce
• Kondenzované mléko - 6-8 polévkových lžic
• Citronová šťáva - 2 lžičky
• Vanilín podle chuti.

Proces vaření:

1. Do misky nalijte sušené mléko.
2. Přidejte kondenzované mléko, promíchejte.
3. Dále nalijte citronovou šťávu a pomocí ní upravte tloušťku polevy podle svých představ.
4. Nakonec přidejte vanilin nebo vanilkový extrakt podle chuti.
5. Polevu naneste na velikonoční koláče a nechte ztuhnout.

Dobrou chuť!

Poleva velikonočního dortu bez přidání vajec

Moučkový cukr se používá k ozdobení různých pečiv. To platí zejména pro velikonoční koláče. Zveme vás, abyste se seznámili s receptem a pokusili se udělat nádhernou polevu bez použití vajec.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2-3.

Složení:

• Moučkový cukr - 70 gr.
• Voda - 1 polévková lžíce
• Citronová šťáva - 1 lžička
• Vanilín podle chuti.

Proces vaření:

1. Moučkový cukr prosejte do mísy.
2. Přidejte citronovou šťávu k moučkovému cukru a promíchejte ingredience.
3. Poté nalijte vodu a hmotu znovu dobře promíchejte.
4. Míchejte, dokud není poleva hladká. Poté polevu několik minut šlehejte mixérem, bude tak nadýchanější a lehčí.
5. Na konci přidejte vanilin, promíchejte a můžete dorty ozdobit polevou.

Dobrou chuť!

Měkká poleva na velikonoční koláč, aby se nelepila a nedrobila

Pomocí tohoto receptu si můžete připravit nádhernou sněhově bílou polevu na velikonoční koláče. Jeho hlavní výhodou je, že se po ztuhnutí nedrobí.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4-5.

Složení:

• Želatina - 1 lžička
• Voda - 6 polévkových lžic
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Namočte želatinu do dvou lžic vody a nechte pár minut nabobtnat.
2. Cukr smíchejte se zbývající vodou. Sirup zapalte a zahřívejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
3. Sejměte cukrový sirup ze sporáku, přidejte citronovou šťávu a šlehejte dohladka.
4. Poté přidejte želatinovou hmotu do polevy a pokračujte v šlehání, dokud se želatina úplně nerozpustí.
5. Hotovou polevu naneste na vychladlé velikonoční koláče a nechte zcela ztuhnout.

Dobrou chuť!

Nejjednodušší recept na polevu na velikonoční koláč se škrobem

Jednoduchý recept na polevu na velikonoční dort. Je vyroben z přísad rozpočtu a nezabere mnoho času. Můžete použít hned po vychladnutí koláčů.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 5.

Složení:

• Škrob - 8 gr.
• Moučkový cukr - 100 gr.
• Rostlinný olej - 2 lžičky
• Mléko - 6 lžiček
• Vanilín podle chuti.

Proces vaření:

1. Smíchejte škrob, krupicový cukr a vanilku.
2. Do suché směsi přidejte mléko a rostlinný olej.
3. Smíchejte ingredience do hladka.
4. Podle potřeby přidejte více či méně třtinového cukru, abyste vytvořili požadovanou konzistenci polevy.
5. Glazura velmi rychle tvrdne a nedrolí se.

Dobrou chuť!