Masové kuličky s omáčkou-10 receptů krok za krokem na pánvi

Slavné karbanátky pocházejí z německé a dánské kuchyně. Miska se skládá z malých masových kuliček, které svým vzhledem připomínají kotlety. Tato pochoutka se nejčastěji připravuje s různými možnostmi omáčky. Vyzkoušejte 10 kulinářských možností ve vaší kuchyni!

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou na pánvi

Šťavnaté karbanátky lze připravit se slanou rajčatovou omáčkou. Mnoho domácích příloh toto chutné jídlo skvěle doplní. K obědu nebo večeři můžeme podávat s bramborami, cereáliemi nebo těstovinami.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

• 
  V hluboké míse smíchejte mleté ​​maso, kuřecí vejce, strouhanku, sůl a koření. Přidejte k tomu nakrájenou cibuli, polovinu chilli papričky, česnek a bylinky. Hmotu důkladně promíchejte.
• 
  Smažte nakrájenou cibuli na rostlinném oleji, abyste vytvořili omáčku.
• 
  Rajčata důkladně rozemelte na kaši.
• 
  Rajčatovou hmotu rozetřeme na cibuli. Zde přidáme rajčatovou pastu, sůl, koření a zalijeme převařenou vodou. Dusíme asi 5-7 minut.
• 
  Vracíme se k mletému masu. Vyřezáváme z něj malé kuličky a válíme je v mouce.
• 
  Syrové kuličky vložte do pánve s máslem. Smažte je do červena.
• 
  Naplňte masný výrobek připravenou rajčatovou pastou. Dusíme na mírném ohni asi 10 minut.
• 
  Šťavnaté karbanátky v ochucené omáčce jsou hotové. Podávejte je s přílohou!

Šťavnaté a jemné masové kuličky v zakysané smetaně

Jemnou chuť masových kuliček lze získat zakysanou smetanou. Tento šťavnatý výrobek skvěle doplní váš rodinný jídelní stůl. Podívejte se na jednoduchý nápad na vaření!

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

Složení:

• Mleté maso - 0,5 kg.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2. Rozmrazené mleté ​​maso vložte do hluboké mísy. Přidejte nakrájenou cibuli, sůl a koření podle chuti. Hmotu důkladně promíchejte.
3. Také zde rozbijeme slepičí vejce. Vmíchejte ho do mletého masa.
4. Z výsledného produktu vytvarujeme malé stejně velké kuličky.
5. Syrové karbanátky namočte do mouky a vložte do pánve. Zde nalijte horkou vodu. Dusíme asi 10 minut.
6. Do hmoty přidejte zakysanou smetanu. Přidáme také bobkový list a koření dle vlastního výběru. Misku vařte na mírném ohni dalších 5-7 minut.
7. Hotové karbanátky dejte na talíře se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Domácí karbanátky s rýží a omáčkou na pánvi

Vydatné domácí karbanátky lze připravit s mletým masem a rýží. Pro šťavnatější pamlsek do něj přidejte jemnou omáčku. Získejte jednoduchý recept na svůj chutný oběd.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6

Složení:

• Mleté maso - 1 kg.
• Rýže - 300 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Zakysaná smetana - 50 gr.
• Rajčatová pasta - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Rozmrazené mleté ​​maso spojte s nakrájenou cibulí.
2. Kuřecí vejce rozbijeme na stejnou hmotu, osolíme a okořeníme. Výrobky hněteme.
3. Umytou rýži uvařte do poloviny. Rozetřeme to na mleté ​​maso.
4. Masovou hmotu znovu promíchejte do hladka.
5. Z masové hmoty vytvarujeme kulaté kuličky a dáme je na pánev se sklenicí horké vody. Přidejte k tomu bobkový list a obsah duste asi 10 minut.
6. Zbylou teplou vodu míchejte s moukou, dokud hrudky nezmizí.
7. Zde nalijte zakysanou smetanu a rajčatovou pastu.
8. Výslednou omáčku důkladně promíchejte.
9. Nalijte připravenou horkou omáčku do misky s masovými kuličkami.
10. Přiveďte obsah pánve do vroucích bublin.
11. Poté misku dusíme na mírném ohni dalších 10 minut.
12. Lahodné masové kuličky s omáčkou jsou připraveny. Rozložte horkou pochoutku na talíře a podávejte ke stolu!

Lahodné kuřecí karbanátky s omáčkou

Domácí karbanátky jsou libové a šťavnaté z kuřecího masa. Výrobek můžete připravit v omáčce. Díky této kulinářské možnosti bude jídlo neuvěřitelně šťavnaté. Zkuste to na oběd.

Doba vaření: 25 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Kuřecí stehna - 2 ks.
• Rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravíme si kuřecí výrobky. Umyjeme kousek filé. Maso opatrně vyjmeme ze stehen.
2. Posuňte připravené ingredience v mlýnku na maso a podle chuti přidejte sůl a koření.
3. Aromatickou hmotu důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
4. Ze vzniklé masové hmoty vyrábíme malé kulaté karbanátky.
5. Masové kuličky ponořte do mouky a osmažte je na pánvi s rostlinným olejem, dokud nezačne červenat.
6. Smažená jídla naplňte sklenicí rajčatové šťávy. Přiveďte obsah k varu a poté vařte na mírném ohni asi 10 minut.
7. Šťavnaté karbanátky s jasnou omáčkou jsou připraveny. Masovou misku rozložte na talíře a podávejte ke stolu!

Podrobný recept na vaření masových kuliček s omáčkou v pomalém hrnci

Vaření výživných a šťavnatých karbanátků s omáčkou lze u multivarku svěřit. Kulinářský recept ušetří čas a na jídelní stůl dostanete jasnou pochoutku.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 4

Složení:

• Mleté maso - 400 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 1 stroužek.
• Bílý chléb - 2 plátky.
• Krupice - 60 gr.
• Zelená cibule - 0,5 svazku.
• Bulharský pepř - 0,5 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 30 ml.

Pro omáčku:

• Rajčatová pasta - 60 gr.
• Zakysaná smetana - 30 gr.
• Česnek - 1 stroužek.
• Sůl podle chuti.
• Bazalka podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Voda - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Plátky bílého chleba namočte do teplé vody, dokud nebudou měkké.
2. Chlebovou dužinu smíchejte s mletým masem, solí, půlkou nakrájené cibule, krupice a vejcem. Hmotu promíchejte.
3. Z obrobku vytvarujeme malé hladké kuličky a posypeme je suchým kořením.
4. Zbývající nakrájenou cibuli nechte na další vaření.
5. Mrkev oloupeme a rozetřeme na jemném struhadle.
6. Zelenou cibuli omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
7. Nakrájíme také polovinu oloupané papriky.
8. V multivarkové misce orestujte cibuli a mrkev do změknutí.
9. Dali jsme sem i zbylou zeleninu a karbanátky.Nalijte zakysanou smetanu, rajčatovou pastu a vodu, přidejte sůl, nasekaný česnek, bobkové listy a bazalku.
10. Zavřeme vířivku víkem a na 20-30 minut zapneme režim „hašení“.
11. Po připravenosti můžete misku pod víkem trvat dalších 5-10 minut.
12. Lahodné karbanátky v pomalém hrnci jsou připraveny. Rozdělte a podávejte!

Tender krůtí karbanátky s omáčkou

Domácí krůtí masové kuličky s omáčkou potěší nejen šťavnatou a jemnou chutí. Pochoutka není příliš tučná a zdravá. Lze podávat k večeři s přílohou, bylinkami nebo čerstvou zeleninou.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 4

Složení:

• Krůtí filé - 0,8 kg.
• Rýže - 80 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Pro omáčku:

• Sójová omáčka - 30 ml.
• Rajčatová pasta - 100 gr.
• Mouka - 40 gr.
• Sušený kopr - 1 lžička
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. V hluboké míse smíchejte mleté ​​krůtí maso, vařenou rýži a nadrobno nakrájenou cibuli. Zde přidejte koření a sůl, rozbijte kuřecí vejce.
2. Výrobky hněte, dokud nejsou hladké, a vytvarujte z nich malé kuličky.
3. Předehřejte pánev a nalijte do ní rostlinný olej. Zde zahřejeme mouku do hněda.
4. Poté přidejte sojovou omáčku a rajčatovou pastu. Do omáčky přidejte sůl, koření, bobkový list a sušený kopr. Přiveďte hmotu k varu.
5. Syrové masové kuličky ponořte do horké omáčky a na mírném ohni je duste 20–25 minut. Poté vyjmeme ze sporáku.
6. Hotové karbanátky rozložíme na talíře, doplníme přílohou a podáváme!

Vepřové karbanátky s rýží na pánvi s omáčkou

Šťavnaté vepřové karbanátky lze vařit v omáčce s rýží. Pokrm vás potěší nejen jemnou chutí, ale také příjemnou vůní. Podávejte s rodinnou večeří doma.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6

Složení:

• Mleté vepřové maso - 1 kg.
• Rýže - 120 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 50 gr.
• Rajčatová pasta - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Zelená cibule - k podávání.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mleté vepřové maso a nakrájenou cibuli spojte v hluboký talíř.
2. Sem také posíláme vařenou rýži, vejce a sůl s kořením. Hmotu pečlivě promíchejte, dokud nebudou všechny produkty rovnoměrně rozloženy.
3. Ze vzniklé směsi tvoříme malé kulaté kuličky. Ponořte je do mouky a smažte v rostlinném oleji, dokud nezmění mírnou barvu.
4. Smažený obsah pánve zalijte rajčatovou pastou a duste na mírném ohni dalších 15 minut.
5. Chutné a živé vepřové a rýžové karbanátky jsou hotové. Položte pamlsky na talíř, ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou a podávejte!

Jak udělat šťavnaté karbanátky ve smetanové omáčce?

Skvělý nápad pro vaši rodinnou večeři - masové kuličky ve smetanové omáčce. Výrobek bude měkký a křehký a roztaje se v ústech. Podávejte horké s oblíbenými přílohami.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

Složení:

• Mleté maso - 0,5 kg.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Citronová kůra - 1 polévková lžíce
• Krupice - 60 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Zelení - 0,5 parta.

Pro omáčku:

• Smetana - 1 polévková lžíce.
• Voda - 100 ml.
• Máslo - 1 polévková lžíce
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Tavený sýr - 50 gr.
• Zelení - 0,5 parta.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Mleté maso vložte do hlubokého talíře. K tomu přidáme krupici, nakrájenou cibuli, bylinky, citronovou kůru, sůl a koření.
2. Suroviny důkladně promíchejte do hladka.
3. Z výsledné hmoty vytvarujeme malé stejně velké kuličky.
4. Na pánvi rozpustíme máslo. Zde nalijte převařenou vodu, položte karbanátky, osolte a okořeňte. Misku vaříme asi 10 minut.
5. Zde nalijte smetanu a přiveďte obsah k varu.
6. Tavený sýr ponoříme do hmoty a zmenšíme oheň.
7. Poté přidejte lžíci mouky.
8. Obsah jemně promíchejte a přidejte nasekané bylinky. Vařte jídlo dalších 10 minut.
9. Křehké karbanátky ve smetanové omáčce jsou hotové. Položte aromatické pamlsky na talíře a podávejte!

Měkké karbanátky s houbami a rajčatovou pastou na pánvi

Jasná verze kulinářského představení karbanátků - s houbami ve voňavé a jemné omáčce. Toto jídlo je vhodné na horkou chvilku u jídelního stolu. Podívejte se na tento jednoduchý recept krok za krokem.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6

Složení:

• Mleté vepřové maso - 0,5 kg.
• Žampiony - 200 gr.
• Rýže - 60 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zelení - 0,5 parta.
• Rajčatová pasta - 120 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mleté maso, nakrájené houby, bylinky a půlku cibule dejte do společné mísy. Potřete jídlo solí a kořením.
2. Poté do hmoty přidejte napůl uvařenou rýži. Obsah promíchejte.
3. Z výsledného produktu vytvarujeme malé stejně velké kuličky.
4. Na pánvi orestujte nakrájenou mrkev a zbývající cibuli.
5. Když je zelenina měkká, přidejte k ní rajčatovou pastu. Promíchejte a přiveďte k varu.
6. Masové kuličky ponořte do aromatické omáčky. Vaření misky na mírném ohni 15-20 minut. Lze přikrýt víkem.
7. Šťavnaté karbanátky s houbami jsou hotové. Rozdělte je na porce a podávejte s omáčkou.

Jemné a chutné karbanátky jako ve školce

Pro domácí stůl můžete vařit jemné masové kuličky v omáčce podle receptu mateřské školy. Toto chutné jídlo je vhodné pro celou rodinu, včetně těch nejmenších.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

Složení:

• Mleté maso - 0,7 kg.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rýže - 100 gr.
• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Vejce - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Pro omáčku:

• Rajčatová pasta - 30 gr.
• Zakysaná smetana - 60 gr.
• Koření podle chuti.
• Mouka - 1 lžička

Proces vaření:

1. Rozmrazené mleté ​​maso vložte do hlubokého talíře. Zde ponoříme kuřecí vejce, vařenou rýži do poloviny, nakrájenou cibuli s mrkví, solí a kořením.
2. Směs důkladně promíchejte, aby se všechny přísady rovnoměrně rozložily.
3. Z hotové hmoty vytvarujeme malé kuličky, které stočíme do mouky a opečeme na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje.
4. Masové kuličky vařte, dokud se neobjeví světlé ruměnec.
5. V samostatné misce smíchejte mouku, zakysanou smetanu, rajčatovou pastu a koření.
6. Výrobky míchejte, dokud nezískáte hladkou omáčku.
7. Masové kuličky naplňte světlou omáčkou. Misku dusíme na mírném ohni asi 10 minut.
8. Šťavnaté a chutné karbanátky s omáčkou jsou hotové. Pokrm doplňte čerstvou zeleninou a podávejte ke stolu!