Plněné papriky s masem a rýží-10 receptů krok za krokem

Klasický recept na pepř s mletým masem a rýží v kastrůlku

Pokud nevíte, co uvařit k obědu nebo svátečnímu stolu, použijte tento jednoduchý a snadný recept. Ukázalo se, že kompletní jídlo je chuťově vyvážené s příjemně bohatou omáčkou. Určitě ho uvařte a nebudete litovat!

• 
  Připravte si všechny ingredience, které potřebujete pro klasický recept na mletou papriku a rýži. Uvařte rýži ve slané vodě a poté slijte přes síto a propláchněte studenou vodou, nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte.
• 
  Připravenou papriku oloupeme ze semínek a jádřince. Cibuli a česnek oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme ostrým nožem.
• 
  Do mletého masa vložíme uvařenou rýži, rozbijeme kuřecí vejce, přidáme nakrájenou cibuli a česnek, sůl a pepř.
• 
  Důkladně promíchejte do hladka. Oloupanou papriku naplňte vařeným mletým masem.
• 
  Hrnec zahřejte na mírném ohni. Nalijte malé množství rostlinného oleje.
• 
  Přidejte požadované množství rajčatové pasty. Dobře promíchejte a vařte několik minut.
• 
  Poté přidejte rajčata ve vlastní šťávě a dijonskou hořčici. Dobře promíchejte.
  Přivedeme k varu, dochutíme solí a pepřem.
• 
  Uspořádejte plněné papriky, zakryjte, snižte teplotu a vařte asi 50-60 minut.
• 
  Zeleninu důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou, setřete přebytečnou vlhkost a nakrájejte ostrým nožem. Poté přisypte připravené plněné papriky a pánev stáhněte z ohně.
• 
  Vařené papriky podávejte po částech s mletým masem a rýží.

Dobrou chuť!

Lahodné plněné papriky s rýží v pomalém hrnci

Navrhuji uvařit chutný a vydatný oběd pomocí nepostradatelného kuchyňského pomocníka - pomalého hrnce. Plněné papriky jsou neuvěřitelně jemné a šťavnaté. Mohou být samostatným pokrmem nebo doplňkem přílohy. Skvěle se hodí k bramborové kaši.

• Doba vaření: 1 hodina 40 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Porce - 10

Složení:

• Bulharský pepř - 10 ks.
• Vepřové maso - 600 gr.
• Mrkev - 5 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Cibule cibule - 4 ks.
• Sůl podle chuti
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Rýže - 100 gr.
• Zelení - na ozdobu
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce
• Pitná voda - 400 ml.

Proces vaření:

Připravte mleté ​​maso. Vepřové maso důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou, poté osušte papírovými utěrkami, nakrájejte na středně velké kousky a nasekejte, můžete použít i mixér nebo kuchyňský robot.

Cibuli oloupeme, opláchneme pod studenou tekoucí vodou a polovinu oloupané cibule nakrájíme ostrým nožem. Nalijte trochu rostlinného oleje do mísy, vložte nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Nastavte režim „Fry“ na panelu vícevařiče, doba vaření je 20 minut. Cibuli osmahneme do měkka.

Mrkev důkladně omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Nastrouhejte polovinu oloupané mrkve na jemném struhadle a vložte do misky zařízení k smažené cibuli, dobře promíchejte a smažte do zlatova.

Rýži důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté přidejte k opečené zelenině, přidejte 100 ml pitné vody a občas promíchejte, vařte až do konce programu. Poté spotřebič vypněte a náplň ochlaďte.

Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Připravenou papriku oloupeme ze semínek a jádřince.

Vychladlou náplň dáme do mísy s mletým masem a důkladně promícháme do hladka. Dle potřeby dochuťte solí a pepřem.

Oloupanou papriku naplňte vařeným mletým masem.

Ze zbylé náplně tvarujte karbanátky.

Zbylou cibuli nakrájejte na středně velké kostky. Nalijte trochu rostlinného oleje do mísy, vložte nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Nastavte režim „Fry“ na panelu vícevařiče, doba vaření je 20 minut. Cibuli osmahneme do měkka.

Zbylou mrkev nakrájejte na velké kostky a vložte do mísy přístroje k smažené cibuli, dobře promíchejte a smažte do zlatova.

Poté přidejte kousky papriky.

Uspořádejte plněné papriky a masové kuličky.

Připravte omáčku. Smíchejte zakysanou smetanu a rajčatovou pastu v malé nádobě, nalijte zbývající množství pitné vody, sůl a pepř, důkladně promíchejte do hladka. Papriky zalijte vzniklou omáčkou. Zavřete víko vícevařiče. Na panelu spotřebiče zvolte program Stew, doba vaření je 30 minut.

Po pípnutí opatrně otevřete víko multivarku. Plněné papriky opatrně položte na talíře, ozdobte předpranými čerstvými bylinkami.

Vařené papriky podávejte s mletým masem a rýží.

Dobrou chuť!

Papriky v mletém mase a rýži, pečené v troubě

Chci se podělit o skvělý recept na papriky s mletým masem a rýží pečené v troubě. Teplé jídlo se ukáže být neuvěřitelně chutné s úžasnou chutí kombinace přísad, ideální pro jakékoli rodinné jídlo nebo sváteční oslavu.

• Doba vaření: 1 hodina 10 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Porce - 13

Složení:

• Bulharský pepř - 13 ks.
• Mleté maso - 600 gr.
• Tvrdý sýr - 200 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule cibule - 2 ks.
• Sůl podle chuti
• Česnek - 6 zubů
• Rýže - 100 gr.
• Rostlinný olej - 5 polévkových lžic

Proces vaření:

Rýži několikrát důkladně opláchněte ve studené tekoucí vodě. Vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou.

Dochutíme solí a na mírném ohni přivedeme k varu, poté snížíme teplotu a dusíme 15–20 minut.

Mleté maso ochutíme solí a pepřem. Důkladně promíchejte. Vložte do dobře rozehřáté pánve, namazané trochou rostlinného oleje a trochu orestujte.

Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme ostrým nožem.

Hotovou rýži přelijte přes síto a propláchněte studenou vodou, nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Vložte do samostatné mísy a úplně vychladněte.

Nastrouhejte potřebné množství tvrdého sýra na hrubém struhadle.

Na smažené mleté ​​maso vložte nakrájenou cibuli. Občas promíchejte a pár minut opékejte.

Oloupejte česnek, opláchněte pod studenou vodou a poté protlačte lisem a přidejte do smaženého mletého masa.

Uvařenou rýži vložte do mletého masa.

Občas promíchejte a smažte ještě pár minut.

Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte, oloupejte ze semínek a jádřince. Plech vymažte malým množstvím rostlinného oleje, vložte připravenou papriku, lehce osolte. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme 5-7 minut.

Polovinu nakrájeného tvrdého sýra vložte do mletého masa.

Dobře promíchejte a ihned stáhněte z ohně.

Uvařeným mletým masem naplňte připravenou papriku.

Zapékací misku naplňte plněnými paprikami.

Navrch posypeme zbylým nasekaným tvrdým sýrem.

Vložte formu do trouby na 7-10 minut a papriky pečte na 200 stupňů. Poté formu opatrně vyjměte z trouby.

Plněné papriky podávejte po částech. Jako přílohu můžete použít bramborovou kaši.

Vařené papriky s mletým masem a rýží, zapečené v troubě, se také hodí k vařeným špagetám.

Dobrou chuť!

Paprika plněná masem a rýží se zakysanou smetanou

Doporučuji použít celkem jednoduchý a rychlý recept a připravit si výborný oběd nebo večeři. Horké jídlo se ukáže být slavnostně krásné a světlé a bude skvělou ozdobou vašeho stolu. Šťavnaté papriky se skvěle hodí jako horký hlavní chod pro rodinné jídlo.

• Doba vaření: 1 hodina 20 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Porce - 10

Složení:

• Bulharský pepř - 10 ks.
• Mleté maso - 600 gr.
• Rajčata - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule cibule - 100 gr.
• Sůl podle chuti
• Česnek - 4 zuby.
• Rýže - 100 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Sušený kopr - podle chuti
• Mleté maso - 600 gr.
• Na omáčku:
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Sůl podle chuti
• Pitná voda - 300 ml.

Proces vaření:

Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Připravenou papriku oloupeme ze semínek a jádřince.

Pánev dobře zahřejte na mírném ohni, přidejte malé množství rostlinného oleje. Oloupané papriky rozložíme a opečeme ze všech stran.

Uvařte rýži ve slané vodě a poté slijte přes síto a propláchněte studenou vodou, nechte přebytečnou tekutinu odtéct.

Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme ostrým nožem. Mrkev omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu, poté nastrouhejte na hrubém struhadle.

Pánev dobře zahřejte na mírném ohni, přidejte malé množství rostlinného oleje. Vložíme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, za občasného míchání smažíme do změknutí.

K uvařené rýži přidejte mleté ​​maso a smaženou zeleninu, osolte a opepřete. Důkladně promíchejte do hladka.

Rajčata důkladně omyjte, osušte, odstraňte stopku a nastrouhejte na hrubém struhadle. Oloupejte česnek, opláchněte a poté nakrájejte ostrým nožem a přidejte k nakrájeným rajčatům. Do výsledné hmoty přidejte sušený kopr. Důkladně promíchejte.

Poté vlijte do mletého masa a dobře promíchejte. Naplňte připravenou papriku vařeným mletým masem a vložte do hrnce nebo hluboké pánve.

Připravte omáčku. Zkombinujte požadované množství rajčatové pasty se zakysanou smetanou a pitnou vodou. Dochutíme solí a pepřem. Důkladně promíchejte do hladka. Papriky pak zalijeme omáčkou.

Přiklopíme, na mírném ohni po varu dusíme asi 50-60 minut. Připravené plněné papriky se zakysanou smetanou stáhneme z ohně a podáváme po částech.

Dobrou chuť!

Dietní pepř plněný mletým kuřecím masem a rýží

Chci se podělit o skvělý recept na plněný pepř s mletým kuřecím masem a rýží. Miska se ukáže být dietní a nízkokalorická, ideální pro každého, kdo sleduje svou dietu a tvar. Určitě ho uvařte a nebudete litovat.

• Doba vaření: 50 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Porce - 12

Složení:

• Bulharský pepř - 12 ks.
• Mleté kuře - 600 gr.
• Mrkev - 2 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl podle chuti
• Rýže - 100 gr.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce
• Pitná voda - 300 ml.

Proces vaření:

Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte.

Připravenou papriku oloupeme ze semínek a jádřince.

Rýži několikrát důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, uvařte v osolené vodě a poté slijte přes sítko a propláchněte studenou vodou, nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Nechte rýži úplně vychladnout.

Odměřte požadované množství mletého kuřete. Pokud je mleté ​​maso zmrazené, nejprve ho rozmrazte.

Mrkev omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu, poté nastrouhejte na hrubém struhadle.

K uvařené rýži vložte mleté ​​kuře, důkladně promíchejte.

Poté přidejte polovinu nakrájené mrkve, sůl a pepř, důkladně promíchejte do hladka.

Pánev dobře zahřejte na mírném ohni, vložte rajčatovou pastu, nalijte požadované množství pitné vody. Důkladně promíchejte do hladka, osolte a opepřete, přidejte druhou polovinu nakrájené mrkve. Přivést k varu.

Oloupanou papriku naplňte vařeným mletým masem.

Plněné papriky vložíme do hlubokého kastrůlku se silným dnem a zalijeme uvařenou omáčkou. Dejte na mírné teplo, přiveďte k varu. Zakryjte, duste asi 30-35 minut na mírném ohni.

Uvařené papriky plněné mletým kuřecím masem a rýží vyjměte z tepla a podávejte po částech.

Dobrou chuť!

Jak vařit plněné papriky s krůtou a rýží?

Pro milovníky jednoduchých domácích pokrmů bych rád doporučil snadno připravitelné jídlo. Plněné krůtím a rýžovým pepřem jsou jemné a šťavnaté. Vyvážené jídlo osloví každého bez výjimky a stane se vaším oblíbeným. Uvařte a potěšte svou rodinu.

• Doba vaření: 1 hodina 15 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Porce - 10

Složení:

• Bulharský pepř - 10 ks.
• Mletá krůta - 600 gr.
• Rajčata - 1 kg.
• Mrkev - 200 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule cibule - 150 gr.
• Sůl podle chuti
• Rýže - 100 gr.
• Nové koření - 5 ks.
• Olivový olej - 5 polévkových lžic

Proces vaření:

Připravte si všechny potřebné ingredience na plněnou krůtu a rýžovou papriku.

Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme ostrým nožem.

Mrkev omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu, poté nastrouhejte na hrubém struhadle.

Rajčata důkladně omyjte, zalijte vroucí vodou a poté vložte do studené vody a oloupejte a oloupejte. Oloupaná rajčata nasekejte tyčovým mixérem.

Rýži několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. A pak vložte do mísy s mletým masem, solí a pepřem a důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Připravenou papriku oloupeme ze semínek a jádřince.

Uvařeným mletým masem naplňte připravenou papriku.

Hrnec dobře zahřejte na mírném ohni, zalijte malým množstvím olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezměkne.

Poté přidejte nastrouhanou mrkev, za občasného míchání smažte do změknutí.

Poté vsypte nakrájená rajčata.

Plněné papriky dejte do kastrůlku s omáčkou.

Přidejte nové koření a trochu osolte.

Přiklopíme, na mírném ohni po varu dusíme asi 35-40 minut.

Uvařené plněné papriky s krůtou a rýží vyjměte z tepla a podávejte po částech.

Dobrou chuť!

Plněná paprika s masem a rýží v rajčatové omáčce

Navrhuji vařit plněné papriky s masem a rýží v rajčatové omáčce.Recept je celkem jednoduchý a rychlý. Vše, co se od vás vyžaduje, je touha a dobrá nálada. Použité produkty jsou k dispozici. Určitě to uvařte a nebudete litovat, to je jasné!

• Doba vaření: 1 hodina 10 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Porce - 12

Složení:

• Bulharský pepř - 12 ks.
• Mleté maso - 800 gr.
• Rajčata ve vlastní šťávě - 800 ml.
• Bobkový list - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule cibule - 3 ks.
• Sůl podle chuti
• Nové koření - podle chuti
• Rýže - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžičky
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Mletá skořice - podle chuti
• Mletý hřebíček - podle chuti
• Mletý zázvor - podle chuti
• Mletá paprika - podle chuti

Proces vaření:

Rýži několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Vložte do hrnce a vařte v osolené vodě 15 minut po varu. Poté opláchněte pod studenou vodou a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.

Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme ostrým nožem. Do mísy na mleté ​​maso přidejte polovinu nakrájené cibule, dochuťte solí a pepřem.

Uvařenou rýži vložte do mísy s mletým masem.

Důkladně promíchejte do hladka.

Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Odstraňte semena a jádra.

Oloupanou papriku naplňte vařeným mletým masem.

Hrnec dobře zahřejte na mírném ohni, nalijte malé množství rostlinného oleje. Přidejte druhou polovinu nakrájené cibule a restujte do změknutí.

Pomocí otvíráku na konzervy otevřete plechovku rajčat ve vlastní šťávě.

Rajčata vložte do hluboké nádoby a pomocí ponorného mixéru nasekejte do hladka.

Výslednou rajčatovou hmotu vložte do smažené cibule. Přidejte krystalový cukr. mletá skořice, mletý hřebíček, mletá paprika, mletý zázvor a sůl.

Přiveďte omáčku k varu.

Plněné papriky dejte do kastrůlku s omáčkou. Přidejte bobkový list a nové koření. Přiklopíme, na mírném ohni po varu dusíme asi 35-40 minut.

Připravené plněné papriky s masem a rýží v rajčatové omáčce vyjměte z tepla a podávejte po částech.

Miska se ukáže být neuvěřitelně jemná a téměř se taví v ústech.

Dobrou chuť!

Pepř s mletým masem a rýží v zakysané smetaně a omáčce z rajčatové pasty

Navrhuji vařit plněné papriky se zakysanou smetanou a rajčatovou pastou. Miska se ukáže být vyvážená v chuti, jemná a šťavnatá. Plněné papriky jsou skvělou volbou pro lahodné a vydatné rodinné jídlo.

• Doba vaření: 1 hodina 15 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Porce - 10

Složení:

• Bulharský pepř - 10 ks.
• Mleté maso - 800 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule cibule - 100 gr.
• Sůl podle chuti
• Rýže - 100 gr.
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce
• Kostky bujónu - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

Připravte si všechny potřebné ingredience na plněné papriky se zakysanou smetanou a rajčatovou pastou.

Rýži několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Vložte do hrnce a vařte v osolené vodě 15 minut po varu.

Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Připravenou papriku oloupeme ze semínek a jádřince.

Ponechte víčka nedotčená.

Uvařenou rýži opláchněte pod studenou vodou a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Úplně vychladnout.

Oloupané papriky opláchněte pod studenou vodou.

Poté ho vložte do hlubokého hrnce.

Nalijte předem připravenou vroucí vodu a nechte 3-5 minut.

Rýži vložte do mísy s mletým masem, solí a pepřem a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

Pomocí štěrbinové lžičky vyjměte z vroucí vody opařenou papriku.

Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme ostrým nožem.Mrkev omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu, poté nastrouhejte na hrubém struhadle. Smažte zeleninu na troše rostlinného oleje na dobře rozehřáté pánvi do změknutí.

Uvařeným mletým masem naplňte připravenou papriku.

Plněnou papriku dejte do hlubokého kastrůlku.

Zakryjte klobouky.

Pokud zůstane mleté ​​maso, jako moje, vytvarujte ježky.

Nalijte kostky vývaru připravenou vroucí vodou a přidejte požadované množství rajčatové pasty. Dochutíme solí a pepřem, důkladně promícháme do hladka, přidáme bobkový list.

Vařenou omáčkou přelijte papriky a rozložte smaženou zeleninu a rovnoměrně ji rozdělte.

Poté přidejte požadované množství zakysané smetany. Hrnec dejte na mírné teplo. Přiklopíme, na mírném ohni po varu dusíme asi 35-40 minut.

Připravené plněné papriky se zakysanou smetanou a rajčatovou pastou vyjměte z tepla a podávejte po částech. Kromě toho podávejte zakysanou smetanu.

Hotové jídlo podávejte jako nezávislé jídlo nebo přidejte svou oblíbenou přílohu.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na papriky plněné masem a rýží s omáčkou v troubě

S velkou radostí se chci podělit o svůj oblíbený recept na neuvěřitelně lahodné plněné papriky s omáčkou, vařené v troubě. Miska se ukáže být neobvykle jemná a šťavnatá. Uvařte a příjemně překvapíte své blízké.

• Doba vaření: 55 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Porce - 10

Složení:

• Bulharský pepř - 10 ks.
• Mleté maso - 600 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule cibule - 100 gr.
• Sůl podle chuti
• Zelení podle chuti
• Rýže - 100 gr.
• Zakysaná smetana - 100 gr.
• Mletá paprika - podle chuti
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Pitná voda - 200 ml.

Proces vaření:

Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Připravenou papriku podélně rozkrojte a oloupejte ze semínek a jádřince. Oloupané papriky opláchněte pod studenou vodou.

Poté ho vložte do hlubokého hrnce. Nalijte předem připravenou vroucí vodu a nechte 3-5 minut.

Vložte mleté ​​maso do hluboké mísy.

Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou, nakrájíme ostrým nožem a přidáme k mletému masu.

Mrkev omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu, poté nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte k mletému masu.

Dochutíme solí, podle chuti přidáme černý pepř a mletou papriku.

Zelení důkladně opláchněte studenou tekoucí vodou, poté setřeste přebytečnou vlhkost a nakrájejte ostrým nožem. Ke zbytku ingrediencí přidejte nasekané bylinky. Nechte trochu zeleně na ozdobu.

Rýži několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Vložte do hrnce a vařte v osolené vodě 15 minut po varu. Poté slijte přes síto a úplně vychladněte.

Rýži vložte do mísy s mletým masem a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

Připravte si zapékací mísu. Vařeným mletým masem naplňte půlky papriky a vložte do pekáče.

Připravte omáčku. Rajčatovou pastu smíchejte se zakysanou smetanou v malé nádobě, osolte a opepřete. Nalijte požadované množství pitné vody a důkladně promíchejte do hladka.

Uvařenou omáčkou přelijte papriky.

Vložte misku do předehřáté trouby a pečte asi 35-40 minut.

Hotové plněné papriky ochlaďte omáčkou, uvařené v troubě a podávejte po částech. Mísu dodatečně ozdobte nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Lahodný recept na výrobu paprik plněných kroužky

Chci se podělit o neobvykle chutný a zajímavý recept na plněné papriky. Proces výroby plněné papriky je poměrně jednoduchý a zvládne ji i nováček v domácnosti.Podávání pokrmu je originální a je ideální jako teplé jídlo pro slavnostní oslavu.

• Doba vaření: 35 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Porce - 2

Složení:

• Bulharský pepř - 2 ks.
• Mleté maso - 200 gr.
• Zázvor - 0,5 lžičky
• Mletá červená paprika - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule cibule - 100 gr.
• Sůl podle chuti
• Česnek - 1 zub
• Rýže - 50 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Listy salátu - na ozdobu
• Pitná voda - 100 ml.

Proces vaření:

Rýži několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Vložíme do kastrůlku a 10 minut po varu vaříme v osolené vodě. Poté slijte přes síto a úplně vychladněte.

Oloupejte a nakrájejte česnek, cibuli a kořen zázvoru nožem. Mleté maso vložte do hluboké nádoby, rozbijte kuřecí vejce, přidejte nasekaný česnek, cibuli a zázvor, červený a černý mletý pepř a sůl. Důkladně promíchejte do hladka.

K mletému masu přidejte vařenou rýži a dobře promíchejte.

Papriky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Připravenou papriku oloupeme ze semínek a jádřince. Oloupanou papriku nakrájejte na kolečka.

Vařenou náplní naplňte prsteny papriky.

Pánev dobře zahřejte na mírném ohni a přidejte malé množství rostlinného oleje. Rozložte plněné papriky. Smažte z obou stran do zlatova. Poté přikryjte a vařte na mírném ohni 7–10 minut.

Listy salátu důkladně opláchněte ve studené tekoucí vodě a poté setřeste přebytečnou vlhkost. Servírovací misku zakryjte listy salátu a vyložte připravené plněné papriky.

Plněné papriky podávejte v kroužcích na stole po částech.

Dobrou chuť!