Sendviče na sváteční stůl - 20 jednoduchých a chutných receptů

V předvečer jakýchkoli svátků se stávají nejoblíbenější jednoduché a chutné recepty na sendviče na sváteční stůl. Tyto svačiny pomohou strávit čas před příchodem teplého jídla a jejich příprava je levná.

Sendviče se šproty, čerstvou okurkou a vejcem

Klasikou sovětské éry jsou sendviče s černým nebo bílým chlebem a šproty. Jako další přísady se používají vařená vejce a čerstvá okurka.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 6.

• 
  Vejce vložíme do kastrůlku, zalijeme osolenou vodou a uvaříme natvrdo (po 10 minutách varu). Okamžitě vložte do misky se studenou vodou, aby se skořápka uvolnila. Vejce oloupejte a nakrájejte na svislé kruhy. Chléb nakrájejte na plátky a každý plátek diagonálně (získáte trojúhelníky).
• 
  Pánev vymažte rostlinným olejem a ze dvou stran orestujte plátky chleba, dokud nebudou mírně křupavé (ale dávejte pozor, aby se nepřipálily). Poté každý plátek na jedné straně potřete ozubeným stroužkem česneku.
• 
  Omytou okurku nakrájíme na tenké plátky.
• 
  Plátky chleba a zadní stranu ochlaďte majonézou (kde se netře česnekem). Kromě toho můžete použít tvaroh nebo tavený sýr.
• 
  Do jednoho rohu krajíce chleba vložte okurkový kruh.
• 
  Na druhou stranu položte plátek vařeného vejce.
• 
  Navrch dejte jednu rybu (šproty). Je vhodné servírovat takové sendviče na stůl hodinu, pak chléb postupně začíná ztrácet své křupavé vlastnosti.

Dobrou chuť!

Jednoduché a levné sendviče se šproty a okurkami

Domácí nakládaná zelenina může při výrobě sendvičů snadno nahradit čerstvou zeleninu. Chuť šprotu se skvěle hodí k chuti okurek.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 12.

Složení:

• Bílý chléb nebo bageta - 1 ks .;
• Šproty - 1 plechovka;
• Majonéza - 5 polévkových lžic l.;
• Česnek - 1 klín;
• Nakládaná okurka - 2 ks .;
• Petržel a kopr - každý pár větviček.

Proces vaření:

1. Bochník nebo bagetu nakrájejte na tenké plátky a sušte v troubě nebo na pánvi.
2. Oloupejte česnek a protlačte lisem.
3. Zeleninu omyjte, osušte na papírovém ručníku a nakrájejte nadrobno.
4. Majonéza (lze nahradit zakysanou smetanou), smíchejte s česnekovou kaší a bylinkami.
5. Nakládané okurky podélně nakrájejte ostrým nožem nebo v kráječi zeleniny na tenké plátky.
6. Kousky bílého chleba namažte majonézovou omáčkou s bylinkami, vložte 1-2 šproty a plátek okurky.
7. Uprostřed ozdobte každý chlebíček snítkou petrželky.
8. Předkrm rozložte v jedné vrstvě na široký talíř, nechte mírně vsáknout a podávejte.

Dobrou chuť!

Sendviče s červenou rybou a avokádem

Gurmánské sendviče s červenou rybou a plátky avokáda mohou ozdobit sváteční stůl nebo mohou sloužit jako zdravá snídaně, která dodá energii celému dni.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 2.

Složení:

• Mírně solené červené ryby (losos nebo pstruh) - 50 g;
• Avokádo - 0,5 ks .;
• Tvaroh nebo zakysaná smetana - 30 g;
• Černý chléb se semínky - 2 plátky;
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Odřízněte 2 plátky černého chleba (můžete koupit celozrnné nebo se slunečnicovými semínky), lehce osušte v troubě.
2. Smíchejte tvaroh (crême nebo ricotta) s kořením - provensálské bylinky, směs na pizzu nebo sušený česnek. Můžete si koupit hotový tvaroh s bylinkami, nebo si ho můžete vyrobit sami vážením zakysané smetany v gázě přes noc, nasolením a smícháním s kořením.
3. Plátky chleba potřete sýrem.
4. Avokádo omyjeme a rozkrojíme na polovinu, z 1 poloviny odstraníme slupku a avokádo nakrájíme na plátky.
5. Červenou rybu nakrájejte na tenké plátky a dejte na chleba, navrch rozložte plátky avokáda.
6. Navrch můžete přidat jakékoli umyté bylinky a posypat sušenými bylinkami. Snídaně podávejte s čajem nebo kávou.

Dobrou chuť!

Jednoduché a chutné sendviče s tvarohem a lososem

Kromě krémů a ricotty můžete do sendvičů použít také sýr mascarpone. Má jemnější strukturu a jemnou chuť, která se hodí k mírně slanému lososovi.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 6.

Složení:

• Chléb na sendviče - 6 kusů;
• Sýr Mascarpone - 180 g;
• Lehce solený losos - 100 g;
• Kopr a petržel - každá několik větví;
• Citron - 0,5 ks .;
• Olivy - 30 g.

Proces vaření:

1. Bagetu nebo chlebíček nakrájejte na tenké plátky, můžete použít chléb z bílých otrub.
2. Plátky chleba rozložte na plech a vložte do trouby, předehřáté na 180 stupňů, doslova na 2-3 minuty. Bageta by měla zvenčí mírně schnout, ale uvnitř by měla zůstat měkká.
3. Citron omyjte sodou, zalijte vroucí vodou a rozkrojte na polovinu. Jednu polovinu nakrájejte na tenké plátky, druhou dejte stranou, vytlačte z ní šťávu.
4. Kopr a petržel omyjeme a necháme oschnout. Kopr nasekáme nadrobno, z petrželky odstraníme malé větvičky z tvrdých stonků.
5. Do misky dejte sýr mascarpone, přidejte k němu nasekaný kopr. Vše posypte citronovou šťávou, můžete přidat nějaké sušené bylinky. Celou hmotu promíchejte do hladka.
6. Rybu nakrájejte na tenké proužky, vypeckované olivy rozkrojte podélně na polovinu.
7. Na každý krajíc chleba (po 1 čajové lžičce) rozetřeme tvarohovou hmotu, navrch rozložíme kousky ryby.
8. Ozdobte sendviče plátky citronu, snítky petrželky a plátky oliv.

Dobrou chuť!

Sendviče s červeným kaviárem a máslem

Sendviče s červeným kaviárem a máslem symbolizují prosperitu, často se vyrábějí na Nový rok. Tento předkrm se skvěle hodí k sektu.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 8.

Složení:

• Obušek nebo bageta - 8 plátků;
• Červený kaviár - 45 g;
• Kopr - 20 g;
• Máslo 82,5% - 50 g;
• Šlehačka - 4 lžíce l.

Proces vaření:

1. Bochník nakrájejte na kousky, pokud si přejete, můžete z něj pomocí krájení krájet hvězdy, koule atd.
2. Koprovou zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte velmi jemně.
3. Olej z lednice předem vyjměte, aby měl čas změknout.
4. Každý plátek bílého chleba namažte po stranách měkkým máslem pomocí silikonového kartáče a boky stočte do nasekaného kopru.
5. Tučnou smetanu prošlehejte alespoň 30% za studena (ihned z chladničky), dokud stabilní píky nevymizí.
6. Na každý kousek chleba dejte 0,5 lžíce. l. krém a rozetřete lžící.
7. Červený kaviár rozetřete na krém, měkké máslo naneste do středu nebo na bok pomocí cukrářského sáčku s tryskou.
8. Chlebíčky můžete ozdobit omytou petrželkou nebo koprem, položit na talíř a podávat.

Dobrou chuť!

Královské sendviče s červeným a černým kaviárem na svátečním stole

Královské sendviče s černým a červeným kaviárem se stanou hitem občerstvení na vašem stole! Pokud je to žádoucí, černý kaviár lze nahradit imitací, vyjde to levněji, doporučuje se však připravit misku v původní verzi.

Doba vaření: 15.

Porce: 8.

Složení:

• Bílý chléb nebo bageta - 8 plátků;
• Černý kaviár nebo imitace - 140 g;
• Červený kaviár - 160 g;
• Uzený losos - 90 g;
• Máslo 82,5% tuku - 40 g.

Proces vaření:

1. Bochník nebo bagetu nakrájejte na tenké plátky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů, bílý chléb rozetřeme na plech a v troubě vysušíme, až lehce křupe.
2. Vyjměte olej z chladničky, aby měl čas změknout. Pokud to neuděláte předem, můžete máslo nakrájet na velmi tenké plátky a položit na talíř. Za 10 minut. změkne.
3. Na každý toast namažte tenkou vrstvu másla.
4. Filet z lososa (uzený) nakrájíme na tenké plátky.
5. Na každý kousek chleba dejte proužek uzeného lososa, navrch trochu černého a červeného kaviáru (můžete to udělat formou symbolu Ying-Yan).
6. Pokud není možné koupit černý kaviár, můžete jej nahradit mořskými řasami.
7. Podávejte sendviče s červeným a černým kaviárem k šampaňskému nebo bílému vínu.

Dobrou chuť!

Předkrm sleďů na černém chlebu

Zdálo by se, že jsou to nejjednodušší sendviče, ale mohou být také zdobené a rozmanité. Vařený řepný dresink rozjasní předkrm a zjemní drsnou chuť sleďů. Chutná jako oblíbený sleďový salát pod kožichem.

Doba vaření: 55 min.

Porce: 7.

Složení:

• Černý chléb - 220 g;
• Filet ze sledě - 160 g;
• Řepa - 1 ks .;
• Česnek - 1 klín;
• Majonéza - 2-3 lžíce. l.;
• Kopr - 6 g;
• Ocet 9% - 1 lžička
• Slunečnicový olej bez zápachu - 1 polévková lžíce. l.

Proces vaření:

1. Řepu zalijte osolenou vodou s přidáním 1 lžičky. ocet, vařte do měkka, ochlaďte a odstraňte kůži, nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Oloupaný stroužek česneku protlačte lisem a vmíchejte do řepy.
3. Do řepové hmoty vymačkáme majonézu a znovu dobře promícháme. Dejte do lednice.
4. Černý chléb nakrájejte na plátky, které je třeba šikmo krájet. Získáte malé trojúhelníky.
5. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a toasty zlehka orestujte.
6. Řepnou hmotu rozetřete na chléb (1 lžička na plátek).
7. Filety sledě nakrájejte na malé ploché kousky a na každý kousek chleba položte jeden.
8. Sendviče můžete ozdobit bylinkami nebo jarním hráškem.

Dobrou chuť!

Rychlá horká klobása a sýrové sendviče v troubě

Horké sendviče jsou dobrou alternativou k večerní pizze: rychle se připravují, jsou nenáročné na přísady a ekonomické. V tomto případě je lepší použít skutečnou klobásu než klobásový výrobek.

Doba vaření: 35 min.

Porce: 10.

Složení:

• Bílý chléb - 10 kusů;
• Tvrdý sýr - 120 g;
• Vařená klobása - 300 g;
• Rajčata - 2 ks .;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce l.;
• Česnek - 2 stroužky;
• Kečup - 2 lžíce. l.;
• Zelení, mletý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Uvařenou klobásu nakrájíme na malé kostičky. Klobásu lze nahradit dobrými masovými uzeninami nebo šunkou.
2. Omytou zeleninu nakrájíme nadrobno, rajčata nakrájíme na kostičky, lisem prolisujeme oloupaný česnek. Přidejte všechny přísady do klobásy.
3. Výslednou hmotu ochutíme kečupem a majonézou, promícháme.
4. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
5. Bílý chléb nakrájejte na kousky střední tloušťky, dejte na plech. Na každý plátek bochníku dejte 1,5 lžíce. l. hmota a lehce pepř.
6. Na každý chlebíček posypeme strouhaným sýrem.
7. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů a chlebíčky pečeme asi 15 minut.

Dobrou chuť!

Pikantní sendviče se sýrem, česnekem a rajčaty

Obvyklá kombinace sýra a rajčat, doplněná česnekem, nenechá nikoho při domácích setkáních lhostejným. Takové sendviče lze rychle připravit pro členy domácnosti ráno na čaj, milují je dospělí i děti. U dětí lze česnek odstranit.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Složení:

• Obušek - 1 ks .;
• Rajčata - 3 ks .;
• Tvrdý sýr - 280 g;
• Majonéza - 2-3 lžíce. l.;
• Česnek - 2 stroužky;
• Petrželová zelenina - 3 snítky;
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Bochník nebo bagetu nakrájejte na plátky nebo zpočátku kupujte v plátkové formě. Všechny kusy osušte na plechu v troubě nebo v toustovači, pokud jsou velké, rozkrojte na polovinu.
2. Rajčata omyjte a nakrájejte na tenké kroužky pomocí vykrajovátka na zeleninu.
3. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, oloupané stroužky česneku protlačte lisem. Smíchejte sýr, česnek, majonézu a koření (černý pepř nebo provensálské bylinky).
4. Na každý toast položte plátek rajčete a na rajče 1–1,5 lžíce. l. tvarohovou hmotu, lehce přitlačte.
5. Ozdobte všechny sendviče snítkami petrželky.
6. Podáváme s čajem, kávou nebo mlékem.

Dobrou chuť!

Originální a levné sendviče z tresčích jater

Tento produkt je bohatý na prospěšné minerály a vitamíny. Okurka osvěží chuť chlebíčků, vajíčka zasytí. Dekoraci lze vyrobit ze zeleně.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 6.

Složení:

• Bageta - 6 plátků;
• Čerstvá okurka - 2 ks .;
• Tresčí játra - 130 g;
• Granulovaný cukr - 1 lžička;
• Kuřecí vejce С 0 - 3 ks .;
• Mořská sůl - 0,5 lžičky;
• Ocet 9% - 0,5 lžičky;
• Petržel a kopr - každý několik větví;
• Cibule - půl hlavy.

Proces vaření:

1. Otevřete plechovku oleje z tresčích jater a olej slijte.
2. Bagetu nakrájejte na plátky silné 1 cm, lehce osušte v troubě na plechu.
3. Oloupanou cibuli nakrájejte na polovinu, poté nakrájejte na půlkolečka. Cibuli vložte do hlubokého šálku, posypte cukrem a solí, nalijte ocet. Vše zalijte vroucí vodou, aby zakryla kousky cibule. Promíchejte a marinujte (10 minut).
4. Okurku oloupeme, utřeme na jemném struhadle.
5. Vejce uvařte (určitě na tvrdo), odstraňte skořápku a také najemno nastrouhejte.
6. Omytou zeleninu nakrájíme nadrobno.
7. Cibuli vyjmeme z marinády a vymačkáme.
8. Rybí játra rozmačkáme vidličkou, v míse promícháme s okurkou a vejci.
9. Na každý krajíc chleba dejte rybí hmotu, navrch položte půlkroužky nakládané cibule a vše posypte bylinkami.

Dobrou chuť!

Rychlé konzervované sendviče s tuňákem a vejcem

Konzervovaný tuňák je častým návštěvníkem regálů našich obchodů. Pokud si myslíte, že s ním můžete vařit, připravte lahodné sendviče s vařenými vejci. Ukazuje se něžně a neobvykle chutné.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 8.

Složení:

• Bageta nebo obyčejný bílý chléb - 1 ks .;
• Kuřecí vejce - 3 ks .;
• Majonéza - 1-2 polévkové lžíce l.;
• Konzervovaný tuňák - 1 plechovka;
• Cibule - 1 ks .;
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Vejce uvaříme v tvrdě vařené vodě s přídavkem soli, po varu vaříme dalších 12 minut. Okamžitě vyjměte z vroucí vody děrovanou lžící a ponořte do studené vody. To pomůže skořepině lépe se oddělit.
2. Vejce nakrájejte na malé kostičky nebo je nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kostky cibule dejte do síta a spařte vroucí vodou, abyste odstranili hořkost. Cibuli nechte 5 minut vypustit veškerou vodu.
4. Otevřete plechovku tuňáka a slijte veškerou tekutinu. Rybu rozmačkejte vidličkou přímo ve sklenici.
5. Tuňáka vložte do samostatné nádoby, promíchejte s cibulí a vařenými vejci. Lehce osolte a přidejte 1 polévkovou lžíci najednou. l. majonéza, zamíchejte a uvidíte. Pokud je směs dostatečně hustá, můžete přidat trochu majonézy.
6. Bagetu nakrájejte na plátky a dejte na talíř.
7. Na každý kousek chleba dejte 1–2 lžíce. l. hotové hmoty, rozetřete lžící.
8. Ihned podávejte.

Dobrou chuť!

Jak vařit horké pita sendviče na pánvi?

Horké uzavřené sendviče v pita chlebu se připravují rychle a připomínají plněné koláče.Můžete je naplnit podle své chuti, nezapomeňte přidat hodně tučného sýra. Vodní zeleninu příliš nepoužívejte, jinak náplň poteče.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 8.

Složení:

• Tenký lavash - 2 listy;
• Tvrdý sýr - 130 g;
• Vařená klobása - 220 g;
• Čerstvá rajčata - 1 ks;
• Majonéza - 5 polévkových lžic l.;
• Rafinovaný slunečnicový olej - 90 ml;
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Každý list pita chleba rozstřihněte kuchyňskými nůžkami na 4 části, celkem získáte 8 polotovarů.
2. Uvařenou klobásu nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Nastrouhejte tvrdý sýr (na pizzu si můžete dát mozzarellu, dobře se táhne).
4. Omyté rajče nakrájíme na tenké plátky.
5. Do středu každého čtverce položte klobásu, posypte ji spoustou sýra.
6. Plátky rajčat naaranžujeme na polotovary na sýr, vše navrch lehce osolíme.
7. Z balíčku majonézy odřízněte malý roh a nalijte náplň tenkými proudy.
8. Zabalte náplň do pita chleba jako plněnou palačinku nebo obálku.
9. Pánev rozehřejte s malým množstvím slunečnicového oleje na středním plameni, sendviče smažte doslova dozlatova z obou stran.

Dobrou chuť!

Canape „Sleď pod kožichem“ na novoročním stole

Vynikající analogie obvyklého salátu, takový předkrm rychle letí ze slavnostního stolu, hlavní věcí je vařit více. Tyto jednohubky vypadají velmi elegantně a podávají se na samém začátku dovolené.

Doba vaření: 45 min.

Porce: 10.

Složení:

• Filet ze slaného slaného masa - 280 g;
• Mrkev - 1 ks .;
• Brambory - 1 ks .;
• Řepa - 1 ks .;
• Majonéza - 2 lžičky;
• Černý chléb - 3 plátky;
• Zelená cibule - 3 g;
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Umyjte zeleninu a bylinky. Brambory, mrkev a řepu vařte 30 minut. a chladit.
2. Zeleninu oloupeme a rozetřeme na jemném struhadle, každou v samostatné misce. Po nasekání každé zeleniny nezapomeňte umýt struhadlo.
3. Každou hmotu trochu osolte a přidejte pár kapek majonézy, promíchejte. Při solení musíte pamatovat na to, že sleď je také solený, proto je důležité nepřesolit.
4. Kousky černého chleba nakrájejte na čtverce se stranou asi 2 cm.
5. Na kousky chleba položte vrstvu bramborové hmoty.
6. Mrkev položte na brambory.
7. Následuje vrstva řepy.
8. Nakrájejte zelenou cibuli.
9. Plátky sleďového filé položte na řepu na jednohubky a posypte zelenou cibulkou.
10. Jednohubky můžete posílit párátky nebo plastovými špejlemi.

Dobrou chuť!

Velmi jednoduché a rychlé sendviče s krabími tyčinkami

Jinými slovy „studentské sendviče“, protože přísady jsou docela levné, ale ukázalo se, že jsou vynikající. Zvládne to i kuchař začátečník, neexistují žádné jemnosti. Je lepší vařit dvakrát nebo třikrát více najednou.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Složení:

• Krabí tyčinky - 100 g;
• Tvrdý sýr - 120 g;
• Tučná zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.;
• Obušek - 6 kusů.

Proces vaření:

1. Bochník nakrájejte na kousky a sušte v troubě na 190 stupňů po dobu 1-2 minut, ale uvnitř by měl zůstat měkký. Můžete použít toustovač.
2. Krabí tyčinky oloupeme a nastrouháme najemno.
3. Nastrouhejte tvrdý sýr na středním struhadle.
4. Smíchejte sýr s krabími tyčinkami, přidejte majonézu a dobře promíchejte.
5. Výslednou hmotu rozetřete na každý krajíc bílého chleba a ozdobte bylinkami nebo plátky domácích nakládaných okurek.
6. V případě potřeby můžete sendviče ohřát v mikrovlnné troubě a získat teplé občerstvení.

Dobrou chuť!

Slavnostní předkrm s kiwi a česnekem

Pro milovníky slanějších a kořeněnějších předkrmů představujeme chlebíčky s kiwi a česnekem. A nenechte se zmást takovým sousedstvím - ukáže se to lahodné a velmi voňavé.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 5.

Složení:

• Krajíce toustového chleba - 5 ks .;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce l.;
• Kiwi - 2 ks. (malý);
• Tučná zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.;
• Česnek - 1 klín;
• Sůl, koření - podle chuti;
• Červené hrozny, snítky petrželky - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Plátky toastového chleba osušte v toustovačce vyhřáté na 180 stupňů (2 minuty) nebo smažte ze dvou stran na pánvi na malém množství rostlinného oleje. Ochladit.
2. V míse smíchejte majonézu a zakysanou smetanu, stroužek česneku protlačený česnekem, vše osolte a přidejte své oblíbené koření, promíchejte.
3. Výslednou omáčkou potřete toast.
4. Kiwi omyjte mýdlem a oloupejte (jako brambory), nakrájejte podélně na tenké plátky.
5. Na každý plátek toastového chleba na omáčku položte 2 plátky kiwi.
6. Sendviče ozdobte rozpůlenými červenými hrozny a omytými snítkami petržele. Chladíme 15 minut. a sloužit.

Dobrou chuť!

Lahodné sendviče s kapucínským kaviárem

Sendviče s kaviárem z capelinů se na novoročním stole tak často nenacházejí, ale kaviár této ryby má vynikající chuť. Doporučujeme vyrábět sendviče s kaviárem z capelinů - hořčičnou omáčkou.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 3.

Složení:

• Bageta - 3 plátky;
• Capelin kaviár (solený) - 4 polévkové lžíce. l.;
• Máslo - 55 g;
• Hořčice (pravidelná v plechovce) - 0,5 lžičky;
• Cherry rajčata - 3 ks .;
• Vypeckované olivy - 3 ks .;
• Zelená cibule - 3 peří;
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Máslo vytáhněte z lednice předem, mělo by se stát pastovitou konzistencí.
2. K máslu a pepři přidejte hořčici. Míchejte, dokud se nespojí.
3. Pokud je bochník velký, nakrájejte ho na polovinu a potřete vzniklou hořčičnou omáčkou.
4. Na každý obrobek namažte 1 polévkovou lžíci. l. kapucínský kaviár.
5. Omytá cherry rajčata nakrájíme na kroužky, rozložíme na kaviár.
6. Olivy rozkrojte na polovinu a položte na rajčata.
7. Zelenou cibuli omyjte a nakrájejte nadrobno. Posypte je sendviči a podávejte.

Dobrou chuť!

Krásné sendviče na svátečním stole s červenou rybou

Červená ryba je velmi fotogenická a sendviče s ní lze krásně ozdobit a podávat. Například ve formě růžových poupat.

Doba vaření: 35 min.

Porce: 8.

Složení:

• Červená ryba (losos nebo pstruh) - 120 g;
• Čerstvá okurka - 1 ks .;
• Tvaroh - 160 g;
• Bageta - 1 ks .;
• Máslo - 55 g;
• Petržel a kopr na ozdobu.

Proces vaření:

1. Okurku omyjte a bez odstranění slupky nakrájejte na tenké proužky pomocí kráječe nebo škrabky na zeleninu.
2. Na jedné straně proužků proveďte šikmé řezy od středu k okraji.
3. Na okurkové proužky dejte tvaroh (můžete jej nejprve smíchat s nasekanými bylinkami).
4. Červenou rybu nakrájejte na tenké dlouhé proužky.
5. Na sýr rozetřete rybí proužky.
6. Z výsledných polotovarů srolujte rohlíky.
7. Bagetu nakrájejte na kolečka, namažte je řídkým máslem.
8. Na chlebíček dejte listy umyté petrželky a větvičky kopru, navrch položte váleček okurky a ryby (nahoře by měla být vykrojená strana okurky).
9. Rozložte „růži“ rukama. Dekoraci můžete dodatečně zafixovat špejlí.

Dobrou chuť!

Tartaletky s červeným kaviárem, krevetami a houbami

Košíky z listového těsta, křehkého těsta nebo vaflí s různými náplněmi pomohou zpestřit slavnostní menu a ušetřit čas vaření na další občerstvení, protože ve vaření není nic složitého. Tartaletky s kaviárem, krevetami a houbami si hosté budou dlouho pamatovat pro jejich originalitu chuti.

Doba vaření: 40 min.

Porce: 12.

Složení:

• Připravené oplatkové tartaletky - 12 ks .;
• Čerstvé žampiony - 210 g;
• Červený kaviár - 1 plechovka;
• Krevety, zmrazené neloupané - 380 g;
• Majonéza - 200 ml;
• Kuřecí vejce - 6 ks .;
• Sůl podle chuti;
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce l.

Proces vaření:

1. Houby omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky, osolte. Smažte houby na středním ohni v rostlinném oleji, dokud nezměkne a úplně neodpaří kapalinu.
2. Krevety uvaříme ve vroucí vodě. Vařte dalších 10 minut. po vynoření.
3. Uvařené krevety oloupeme a nakrájíme.
4. Vejce natvrdo oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
5. Smažené houby smíchejte s krevetami, vejci, dochuťte majonézou a promíchejte.
6. Vzniklou hmotou naplňte tartaletky a navrch bohatě posypte červeným kaviárem.

Dobrou chuť!

Velmi jednoduchý recept na šunkové a sýrové jednohubky

Jídlo pro tyto jednoduché jednohubky najdete v každé ledničce, stačí pár ingrediencí. Hlavní věc je koupit si plastové špejle nebo párátka předem.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 6.

Složení:

• Francouzský bochník - 1/3 ks .;
• Šunka - 280 g;
• Rajčata - 2 ks .;
• Sladký bulharský pepř - 3 ks .;
• Tvrdý sýr - 160 g;
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Bochník nakrájíme na 1 cm silné plátky, na pánvi lehce orestujeme do křupava.
2. Šunku nakrájíme na kostičky.
3. Zeleninu omyjte, rajčata nakrájejte na kolečka.
4. Nakrájejte papriku na kousky (je lepší vzít papriky různých barev, takže předkrm bude elegantnější).
5. Sýr nakrájíme na kostičky.
6. Sbírejte jednohubky: bochník, pak šunka, pak kruh rajčat, plátek pepře a sýr nahoře.
7. Celou strukturu upevněte špejlí nebo párátkem, ozdobte bylinkami.

Dobrou chuť!

Vydatný předkrm se salámem a kyselými okurkami

Horké sendviče jsou dobré pro rychlé a uspokojivé občerstvení. Je vhodné vzít je do práce, do přírody nebo na venkov.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 8.

Složení:

• Bílý chléb - 8 plátků;
• Salámová klobása - 60 g;
• Rajčata - 2 ks .;
• Nakládané okurky - 2 ks .;
• Tvrdý sýr - 140 g;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce l.;
• Kečup - 1 polévková lžíce l.;
• Slunečnicový olej - k mazání.

Proces vaření:

1. Oloupejte klobásu z filmu a nakrájejte na malé kostičky.
2. Nakládané okurky nakrájíme nadrobno.
3. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
4. V míse smíchejte okurky, klobásu a rajčata, přidejte majonézu a dobře promíchejte.
5. Plech vymažte malým množstvím rostlinného oleje, potřete kousky chleba a namažte je kečupem.
6. Náplň potřete kousky chleba.
7. Sýr nastrouháme nahrubo a posypeme náplní. Můžete si také koupit předem nakrájený sýr.
8. Troubu předehřejte na 180 stupňů, vložte tam plech s chlebíčky. Musíte počkat, dokud se sýr úplně nerozpustí, bude to trvat 10-15 minut.
9. Podávejte horké.

Dobrou chuť!