Žemle z listového těsta-10 receptů v troubě krok za krokem

Výroba voňavých křupavých buchet vlastníma rukama je velmi jednoduchá, a pokud používáte hotové listové těsto, je také velmi rychlé. Náplně do takových „koláčů“ mohou být velmi odlišné: od šunky po džem.

Žemle z listového těsta v troubě

Představujeme vaší pozornosti recept na velmi jednoduché a „rychlé“ buchty se dvěma možnostmi náplní, z nichž každá je svým způsobem dobrá. Ořechy, čokoládové lupínky, jablečná omáčka - to vše je velmi chutné a v kombinaci s nadýchaným křupavým těstem - vynikající!

Čas na vaření - 50 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4-6.

• 
  Připravíme si ingredience: odměříme požadované množství ořechů, čokoládových lupínků a jablečné omáčky. Těsto z listového droždí lehce vyválejte válečkem na pomoučené ploše a nakrájejte na 4 stejné obdélníky.
• 
  Kuřecí vejce rozšlehejte a vzniklou hmotou namažte dva kusy těsta. Navrch bohatě posypeme krystalovým cukrem a mletou skořicí.
• 
  Těsto jemně složte do pevného válečku a nakrájejte na 4 stejně velké bochánky.
• 
  Zbývající vrstvy namažte rozmačkanými jablky a navrch nasypte čokoládové lupínky a nasekané ořechy (můžete použít naprosto jakékoli, které máte rádi).
• 
  Znovu srolujte a rozdělte na 4 kusy.
• 
  Opatrně přendejte polotovary na plech, který jste předtím přikryli listem pergamenového papíru na pečení, a hojně namažte zbývajícím rozšlehaným vejcem.
• 
  Odesíláme do trouby 30-35 při teplotě 180 stupňů.
• 
  Horké pečivo ochlaďte a podávejte s čajem. Dobrou chuť!

Žemle z listového těsta v troubě

Hosté jsou na prahu a není s nimi co zacházet? Udělejme si velmi jednoduché buchty, které vám zaberou jen půl hodiny vašeho času. Pečivo je nejen velmi chutné a aromatické, ale má také velmi příjemný vzhled, protože každá houska je tvarována tak, že se během pečení velmi podobá růži.

Čas na vaření - 25 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4-6.

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 400 gr.
• Granulovaný cukr - 4-5 polévkových lžic
• Skořice - 3-4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Pracovní plochu lehce posypeme moukou, vyklopíme těsto bez droždí a pomocí válečku ho rozválíme na tenkou vrstvu. Poté bohatě posypte mletou skořicí a snažte se neopustit prázdné místo.
2. Navrch přidáme krystalový cukr, také se ho snažíme rovnoměrně rozdělit.
3. Jemně srolujte vrstvu do pevného, ​​rovnoměrného srolování.
4. Ostrým nožem rozdělte ruličku na bochánky široké asi 3–4 centimetry.
5. Každý kus sevřeme vlhkými prsty na jedné straně a na druhé straně - naopak vrstvy narovnáme a vytvoříme „růžici“.
6. Ve vzdálenosti několika centimetrů od sebe položte polotovary na plech vyložený pečicím papírem.
7. Odesíláme do trouby na 10-12 minut při teplotě 180 stupňů. Dobrou chuť!

Skořice z listového těsta

Rychlý dezert z nejjednodušších a nejdostupnějších surovin - svěží křupavé a voňavé bochánky plněné mletou skořicí a cukrem. Upozorňujeme, že pro tento recept je velmi důležité použít tuhou kovovou formu, aby se pečivo neplazilo a neztratilo svůj krásný vzhled.

Čas na vaření - 30 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce - 12 ks

Složení:

• Listové těsto - 450-500 gr.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
• Mletá skořice - 2 lžičky

Proces vaření:

1. Listové těsto předehřejte a položte na pracovní plochu, lehce poprášené moukou.
2. Každou vrstvu rovnoměrně posypte krystalovým cukrem a skořicí.
3. Těsto jemně stočte do válečku a ostrým nožem nakrájejte 6 stejných kusů (ze dvou vrstev se získá 12 bochánků).
4. Polotovary vložte svisle do kovové pánve na košíčky.
5. Odesíláme do trouby, předehřáté na 180 stupňů, na 15–20 minut (v závislosti na výkonu vaší trouby).
6. Podáváme voňavý dezert k horkému čaji a užíváme si. Dobrou chuť!

Jak upéct výborné buchty z listového těsta s mákem?

Voňavé makové buchty z dětství - vaříme doma a potěšíme blízké za méně než hodinu. Pečivo je neuvěřitelně chutné, jemné a docela uspokojivé.

Čas na vaření - 40 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6.

Složení:

• Hotové listové těsto - 500 gr.
• Mák - 1 polévková lžíce
• Granulovaný cukr - ½ lžíce.
• Máslo - 2-3 lžíce
• Pro glazuru:
• Granulovaný cukr - 5 polévkových lžic
• Voda - 10 polévkových lžic

Proces vaření:

1. Náplň našich budoucích buchet - mák, zalijte vodou a přiveďte k varu. Poté slijte přebytečnou vodu (doporučuje se použít jemné síto) a pošlete ji zpět na pánev a na mírném ohni odpařte zbývající vlhkost.
2. Poté přendáme mák do hluboké mísy a spojíme s máslem a krystalovým cukrem.
3. Paličkou nebo drcením na bramborovou kaši rozemlete zrna co nejvíce a přiveďte je do homogenity - náplň je připravena.
4. Listové těsto rozmrazte a rozválte na tenkou vrstvu asi 2–3 milimetry tlustou a v rovnoměrné vrstvě rozprostřete směs máku a cukru.
5. Vrstvu složíme do těsného válečku, aby náplň zůstala uvnitř, a nakrájíme na porcované bochánky široké 2-3 centimetry. Jemně přendejte na plech, lehce naolejovaný, a pečte 25–30 minut na 180 stupňů.
6. Zatímco jsou polotovary v troubě, připravte si polevu. Cukr spojíme s vodou a 5–10 minut dusíme a horké bochánky zalijeme vzniklou směsí. Dobrou chuť!

Křupavé housky z listového těsta

Neuvěřitelně lahodné buchty z listového těsta s natahovacím sýrem uvnitř - za půl hodiny vaříme doma. Takové pečivo se ideálně kombinuje s masem a prvními chody a právě s kávou a vínem.

Čas na vaření - 30 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Složení:

• Listové těsto - 200 gr.
• Sýr - 150 gr.
• Mléko - 1 polévková lžíce
• Sezamová semínka podle chuti.

Proces vaření:

1. Hotové listové těsto rozmrazte a stočte do tenké vrstvy o tloušťce nejvýše 2 milimetry. Dále nakrájejte na stejné obdélníky asi 12 x 6 centimetrů.
2. Vybraný sýr, nakrájený na plátky o půl centimetru a délce 4-5 centimetrů.
3. Na každý obdélník těsta na stranu položte jeden kus sýra.
4. Zakryjte „volným okrajem“ a sevřete vlhkými prsty nebo přitlačte vidličkou.
5. Polotovary přeneseme na plech pokrytý pergamenem nebo fólií a namažeme malým množstvím mléka (můžete bezpečně nahradit rozšlehaným slepičím vejcem).
6. Každou housku posypeme sezamovými semínky.
7. Pečeme na 200 stupňů po dobu 20-25 minut, dokud se nevytvoří chutná zlatá kůra.
8. Podáváme ke stolu, jakmile jsme ho dostali z trouby nebo vychladli - vynikající v jakékoli formě. Dobrou chuť!

Housky z listového těsta s jablky doma

Připravíme neuvěřitelně voňavé buchty s jemnou ovocnou náplní z nejdostupnějších a nejlevnějších surovin - listového těsta, jablek a krystalového cukru. Takové pečivo ozdobí jakýkoli stůl a udělá každodenní čaj „chutným“.

Čas na vaření - 30 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce - 10 kusů.

Složení:

• Listové těsto - 500 gr.
• Jablka - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 50-100 gr.

Proces vaření:

1. Chcete-li připravit náplň, důkladně opláchněte ovoce pod tekoucí vodou, odstraňte stopku, krabici se semeny a nakrájejte na středně velké kostky.
2. Plátky jablka posypte krystalovým cukrem (jehož množství závisí na vašich chuťových preferencích).
3. Hotové těsto rozválíme na tenkou vrstvu a nakrájíme na stejně velké čtverce asi 10 x 10 centimetrů.
4. Do středu každého čtverce dejte 1-1,5 polévkové lžíce náplně.
5. Vytvořte obdélníkový bochánek zakrytím jablek zbývajícím těstem.
6. Okraje sevřeme a přitlačíme k sobě vidličkou.
7. Všechny polotovary přeneseme na pergamenový papír a pošleme je do trouby po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů.
8. Zlaté a křupavé bochánky lehce ochlaďte a podávejte. Dobrou chuť!

Žemle ze sladkého listového těsta a marmeládová náplň

Základní způsob, jak potěšit sebe i svou rodinu, je připravit velmi rychlou pochoutku, která rozzáří každou čajovou párty - buchty s marmeládou, které se na vašem stole objeví přesně za půl hodiny, od okamžiku přípravy.

Čas na vaření - 30 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Složení:

• Listové těsto - 500 gr.
• Džem - 500 gr.

Proces vaření:

1. Rozmrazte hotové těsto - k tomu stačí několik minut při pokojové teplotě a poté rozdělte na 4 rovnoměrné části. To se nejlépe provádí na povrchu lehce posypaném moukou.
2. Každý čtverec rozválíme na tenkou vrstvu pomocí válečku.
3. Na jednu stranu čtverce rozprostřeme požadované množství náplně a na druhou stranu provedeme několik svislých řezů, aby pára mohla klidně unikat a pečení se nenadýchalo.
4. Obě poloviny spojíme a okraje zafixujeme, přitiskneme k sobě lžičkou nebo vidličkou.
5. Manipulaci opakujeme, dokud nespotřebujeme celé těsto. Žemle dáme na pergamen a pečeme 10-15 minut při teplotě 200 stupňů. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na rozinky z listového těsta

Překvapujeme naše příbuzné neuvěřitelně chutnými a voňavými buchtami z hotového listového těsta plněného nejjemnějším krémem, sušenými meruňkami a rozinkami. Příprava takového dezertu je velmi jednoduchá, protože s těstem nemusíte pohrávat a několik hodin čekat, než se kvasinky aktivují.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 30 min.

Porce - 10.

Složení:

• Listové těsto - 600 gr.
• Rozinky - 100 gr.
• Sušené meruňky - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 100 gr.
• Mouka - 1,5 lžíce
• Vejce - 2 ks.
• Vanilín - 1 lžička
• Mléko - 500 ml.

Proces vaření:

1. Začínáme vařit s pudinkem. Na jeho přípravu smíchejte krystalový cukr s vejci v hlubokém talíři a dobře vyšlehejte do hladka. Nalijte půl litru mléka do hrnce nebo hrnce a pošlete ho na sporák.
2. Do vaječné směsi nalijte vanilin - promíchejte, postupně přidávejte mouku a za stálého míchání řídkým proudem přilévejte ohřáté mléko.
3. Výslednou hmotu vrátíme do kastrůlku a vaříme na mírném ohni do zhoustnutí, přičemž obsah aktivně mícháme.
4. Rozinky zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut, poté slijte a osušte papírovými utěrkami. A krém ochlaďte vložením nádoby do studené vody a nahoře ji zakryjte potravinovou fólií, aby se nevytvořila kůra.
5. Nakrájejte sušené meruňky na malé kousky.
6. Jednu vrstvu těsta lehce vyválejte válečkem a namažte silnou vrstvou krému, nechte 2 centimetry volné.
7. Rozetřeme rozinkovou náplň.
8. Vrstvu složíme do těsného válečku a volný okraj navlhčíme vodou a okraje sevřeme. To samé uděláme se zbylým těstem, rozinky nahradíme sušenými meruňkami.
9. Rohlíčky dáme na 20-30 minut do mrazáku a poté krájíme na stejně široké rohlíčky (chladíme, aby se krájelo snadněji).
10. Všechny polotovary přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a každý kousek štědře namažeme rozšlehaným vejcem.
11. Pečeme při teplotě 190 stupňů asi půl hodiny. Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu cinnabonových buchet

Vaříme neuvěřitelně chutné a slavné buchty po celém světě - Cinnabons, doma z nejdostupnějších surovin. Pečivo má uvnitř velmi příjemnou texturu a na vnější straně je pokryto lahodnou domácí polevou.

Čas na vaření - 35 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce - 8 ks

Složení:

• Listové těsto - 450 gr.
• Granulovaný cukr - 150 gr.
• Skořice - 20 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Pro glazuru:
• Tvaroh - 70 gr.
• Moučkový cukr - 70 gr.

Proces vaření:

1. Listové těsto rozmrazujte při pokojové teplotě, zpravidla k tomu stačí několik minut.
2. Vrstvu rozetřeme na pracovní plochu nebo na prkénko jemně posypané moukou a válečkem docela rozválíme těsto.
3. V samostatné nádobě smíchejte krystalový cukr se skořicí a bohatě posypte základem bochánků - listové těsto.
4. Svineme těsný váleček a okraje sevřeme mokrými prsty, aby náplň nevytekla.
5. „Klobásu“ nakrájíme na stejně široké kousky, každý asi 3-4 centimetry a vložíme řezem nahoru do pekáče nebo plechu.
6. Každý obrobek namažeme rozšlehaným vejcem a pošleme do trouby, zahřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.
7. Zatímco se buchty pečou, připravte si polevu. Moučkový cukr smícháme s tvarohem a důkladně promícháme, každou cinnabon zakryjeme vzniklou hmotou, jakmile ji vytáhneme z trouby. Dobrou chuť!

Puff buchty se šunkou a sýrem

Originální a neuvěřitelně chutní „šneci“ s bezpečnou možností plnění - mladý sýr, lahodná šunka a čerstvý kopr. Příprava tak lahodných dobrot zabere zhruba půl hodiny, ale buďte si jisti, že se budou jíst ještě rychleji!

Čas na vaření - 35 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 7.

Ingredience:

• Hotové listové těsto - 500 gr.
• Šunka - 500 gr.
• Sýr - 100 gr.
• Kopr - 1 svazek.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

1. Listové těsto trochu rozmrazte a rozválte válečkem na tenké vrstvy na povrchu posypaném moukou.
2. Sýr utřete na hrubém nebo středním struhadle.
3. Šunku (lze použít jakoukoli klobásu) nakrájíme na tenké plátky.
4. Na vrstvy rovnoměrně rozetřeme sýr, šunku a navrch bohatě posypeme nasekaným koprem.
5. Těsto stočte do pevného válečku a opatrně nakrájejte na porce.
6. Žemle přeneseme na plech a necháme 10-15 minut na teplém místě na kynutí. Po uplynutí času namažte rozšlehaným vejcem a pošlete jej do trouby na 15-20 minut při teplotě 200 stupňů.
7. Vyjměte z trouby, mírně vychladněte a podávejte. Dobrou chuť!