Boršč s kysaným zelím-7 receptů krok za krokem

Chutný horký boršč je nejlepší řešení pro vaši rodinnou večeři. Připravte si výživný pokrm z červené řepy a kysaného zelí. Existuje několik možností pro jeho přípravu: v kuřecím, hovězím, vepřovém vývaru nebo vůbec bez masa. Nabízíme 7 jasných a snadno použitelných receptů.

Klasický recept na boršč z červené řepy s kysaným zelím

Domácí boršč s červenou řepou a kysaným zelím je skvělým řešením pro domácí jídlo. Pokrm lze připravit podle osvědčeného klasického receptu. Potěšte svou rodinu jasnou chutí a vůní.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

• 
  Hovězí maso naplňte vodou a dejte na sporák. Zatímco se vývar vaří, připravte si ostatní ingredience. Nakrájejte cibuli a osmažte ji, dokud nebude průhledná, v rostlinném oleji.
• 
  K cibuli přidejte kysané zelí. Obsah promíchejte a duste pod pokličkou 20-30 minut.
• 
  Řepu očistíme, nastrouháme a dáme na pánev s máslem. Přidejte sůl a ocet. Dusíme 15 minut.
• 
  Smažte strouhanou mrkev zvlášť. Přidejte rajčatovou pastu, promíchejte a vařte na mírném ohni 5-10 minut.
• 
  Brambory nakrájíme na malé kostičky a ponoříme do hotového masového vývaru.
• 
  Když brambory změknou, pošleme misku do zbytku připravených jídel.
• 
  Osolíme a opepříme. Vařte pod pokličkou 15 minut, dokud nebude propečená.
• 
  Během této doby můžete připravit jídlo k podávání. Osolené sádlo rozetřete v mixéru se stroužky česneku. Výslednou hmotu lze natřít na černý chléb.
• 
  Nalijte horkou polévku do misek. Doplníme bylinkami, chlebem a podáváme ke stolu!

Vydatný a bohatý boršč s kysaným zelím a vepřovým masem

Chuťově bohatá a výživná boršč vychází s přidáním řepy a kysaného zelí. Podívejte se na jednoduchý recept na vaření krok za krokem. Skvělý nápad na domácí oběd!

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 180 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Vepřové maso - 200 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 50 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Zelení - 0,5 parta.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve uvařte vepřový vývar, poté do něj vložte kostky brambor.
2. V tuto chvíli připravíme zbytek produktů. Na rostlinném oleji orestujte nakrájenou cibuli doměkka.
3. K tomu přidáme také strouhanou mrkev. Vaříme dalších 5 minut.
4. Kysané zelí potíráme zeleninou. Můžete přidat trochu soli. Promíchejte a dále vařte.
5. Dali jsme sem také strouhanou řepu. Nalijte rajčatovou pastu, promíchejte a vařte na mírném ohni 15-20 minut.
6. Zeleninový potěr přesuneme do polévky. Vařte dalších 20 minut. Na konci vaření přidejte sůl, pepř, nasekané bylinky a česnek.
7. Voňavý boršč ve vepřovém vývaru lze nalít na talíře a podávat. Dobrou chuť!

Jak uvařit lahodný boršč s kysaným zelím a kuřecím masem?

Jemný boršč v kuřecím vývaru lze připravit z řepy a kysaného zelí. Výživné jídlo se stane středobodem vašeho obíleného stolu. Podívejte se na tento jednoduchý a chutný recept.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 200 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Kuře - 500 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 50 gr.
• Zelení - 1 parta.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Stolní ocet - 30 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Ponořte kuře do velkého hrnce s vodou. Vývar uvařte doměkka.
2. V tuto chvíli orestujte nakrájenou cibuli, strouhanou cibuli a řepu na rostlinném oleji. Vařte 5-7 minut.
3. Brambory nakrájíme na kostky a vložíme do vařícího kuřecího vývaru.
4. Vracíme se ke smažení. Doplníme octem a rajčatovou pastou. Promíchejte a nechte dalších 10-15 minut.
5. Kysané zelí spojte s nasekanými bylinkami.
6. Do polévky vložte zelí a dušenou zeleninu. Polévku vařte na středním ohni 20-25 minut. Podle chuti přidejte sůl a černý pepř.
7. Nalijte horké blues do talířů a podávejte je k jídelnímu stolu. Připraveno!

Jednoduchý a chutný recept na boršč s kysaným zelím a fazolemi

Vydatný domácí boršč lze připravit z řepy, kysaného zelí a fazolí. Světlé jídlo vás potěší chutí a vůní. Podáváme se zakysanou smetanou, čerstvými bylinkami a žitným chlebem.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 8

Složení:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 300 gr.
• Fazole - 150 gr.
• Vepřové maso - 500 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 60 gr.
• Zelení podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Vinný ocet - 30 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Naplňte kousek vepřového masa vodou. Vařte vývar, dokud nebude vařený.
2. Poté lze maso nakrájet na malé kousky. V samostatné pánvi uvařte předem namočené fazole.
3. Papriku nakrájíme najemno. Mrkev propasírujte na jemném struhadle, nakrájejte cibuli.
4. Řepu očistíme a nakrájíme na tenké proužky.
5. Uvařené fazole ponoříme do vývaru s masem.
6. Na rostlinném oleji osmahněte cibuli, papriku a mrkev do měkka.
7. Smažte řepu samostatně. Doplníme vinným octem a černým pepřem. Dusíme asi 10 minut.
8. Do polévky nejprve vložte osmaženou cibuli, mrkev a papriku.
9. Dále rozložte kysané zelí.
10. Nakonec dejte řepu. Pokrm doplníme solí a pepřem. Vařte na mírném ohni asi 20 minut.
11. Nalijte horký boršč s fazolemi na talíře. Pokrm doplníme nasekanými čerstvými bylinkami a podáváme!

Jak uvařit voňavý boršč s kysaným zelím v pomalém hrnci?

Nejlepším řešením pro domácí jídlo by byla bohatá a aromatická červená řepa a kysané zelí boršč. Misku lze vařit v multivarce. Tato metoda vám nebude vadit a nezabere mnoho času.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 45 minut

Porce - 6

Složení:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 200 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Hovězí maso - 300 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajče - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné ingredience. Hovězí maso předem rozmrazte.
2. Maso nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy.
3. Mletou zeleninu. Nakrájet lze brambory, papriku, cibuli a mrkev. Nastrouhejte řepu. Rajčata lze opařit, oloupat a rozemlít na dužinu. Odměříme požadované množství kysaného zelí.
4. Připravenou zeleninu přesuneme k masu. K tomu přidejte trochu soli a koření.
5. Naplňte jídlo vodou a zapněte režim vhodný k hašení. Vaření polévky 45 minut.
6. V tuto chvíli rozdrťte stroužky česneku a čerstvé bylinky.
7. Na konci vaření přidejte nakrájené přísady. Misku necháme přikrytou 10–15 minut.
8. Voňavý boršč v pomalém hrnci podle jednoduchého receptu je hotový. Nalijte to do misek a dopřejte svým blízkým.

Rychlý a snadný recept na domácí boršč s kysaným zelím a hovězím masem

Obzvláště výživné jsou domácí polévky z hovězího vývaru. K obědu si můžete uvařit boršč s masem a kysaným zelím. Recept vás potěší rychlým a zajímavým kulinářským procesem.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 200 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Hovězí maso - 500 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 30 gr.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Dříve rozmražené hovězí maso omyjeme a poté nakrájíme na malé kousky. Maso ponoříme do hrnce s vodou a povaříme.
2. Nastrouhejte řepu a mrkev. Nakrájejte cibuli. Zeleninu dusíme na pánvi s rajčatovým protlakem asi 10 minut.
3. Smažte kysané zelí samostatně na rostlinném oleji.
4. Poté smažení přesuneme na zeleninu v rajčatové omáčce. Vařte 5 minut a vyjměte ze sporáku.
5. Dále nakrájejte brambory na malé kostičky. Vložíme produkt do polévky. Vařte do změknutí.
6. Dušenou zeleninu pak vložte do misky. Blank vařte 10-15 minut.
7. Nalijte výživný boršč s hovězím masem na talíře, doplňte ho čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou. Lze podávat u jídelního stolu!

Libový dietní boršč s kysaným zelím bez masa

Domácí polévka z červené řepy a kysaného zelí uspokojí i bez přidání masa. Vyzkoušejte na oběd recept na libový boršč. Milovaní ocení chuť a vůni tohoto jasného pokrmu.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 6

Složení:

• Řepa - 3 ks.
• Kysané zelí - 200 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajče - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravme si potřebné ingredience na domácí boršč.
2. Cibuli nejprve nakrájejte na mrkev. Smažte jídlo na rostlinném oleji do změknutí.
3. Ke stejné zelenině přidejte nastrouhanou řepu. Dusíme ještě asi 5 minut.
4. Poté rajčata spařte a opatrně z něj odstraňte slupku.
5. Zbylou dužinu rozemeleme mixérem.
6. Výslednou kaši přidejte do pánve se zeleninou. Okamžitě přidejte kousky papriky. Vaříme dalších 7 minut.
7. Brambory oloupeme, omyjeme a rozdělíme na kostičky. Zeleninu uvařte v hrnci s velkým množstvím vody.
8. Když voda vře, přidejte kysané zelí.
9. Po 15 minutách vaření ponořte zeleninu do polévky. Podle chuti přidejte sůl a mletý pepř. Vařte dalších 10 minut a vypněte teplo.
10. Hotovou polévku doplníme čerstvými bylinkami, rozdělíme na porce a podáváme ke stolu!