Čerstvé zelí bigus - 8 receptů

Chutné jídlo východoslovanské kuchyně, snadné na přípravu a neuvěřitelně chutné! Se šťavnatými kusy masa a zdravé zeleniny je to nejlepší rodinné jídlo! Opravdový džem!

Jak uvařit čerstvé zelí bigus s vepřovým masem doma?

Vydatný bigus z čerstvého zelí a vepřového masa. Chutné jídlo pro celou rodinu! Jedinečná chuť a vůně, mnoho vitamínů v jedné porci! Jednoduše chutné!

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4

• 
  Vepřové maso omyjeme, maso očistíme od bílých pruhů a nakrájíme na malé kostičky.
• 
  Moje zelí, nechte oschnout a najemno ho nasekejte nožem.
• 
  Cibuli očistíme od slupky, nakrájíme na půlkolečka.
• 
  Zeleninu omyjeme a nakrájíme nadrobno nožem.
• 
  Všechny ingredience přeneseme do hluboké pánve, podle chuti přidáme rostlinný olej, vodu, rajčatovou pastu, majoránku, sůl, majoránku a černý pepř. Zapálíme a dusíme 1,5–2 hodiny.
• 
  Přidejte zeleninu několik minut před vařením!

Dobrou chuť!

Voňavý a neuvěřitelně chutný čerstvý zelný bigus s kuřecím masem

Voňavé a neuvěřitelně chutné jídlo z dušené zeleniny a kuřete. Velmi uspokojující a výživné, lze jej podávat k obědu nebo večeři. Jednoduché a chutné!

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 25 min.

Porce: 4

Složení:

• Bílé zelí - 350 gr.
• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Rajčatová pasta - 70 gr.
• Sůl podle chuti
• Pepř podle chuti
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev -1 ks
• Slunečnicový olej - 100 ml.
• Voda - 300 ml.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek omyjeme a nakrájíme na středně velké kousky, aby se v misce cítili dobře.
2. Mrkev oloupeme a omyjeme, poté rozetřeme na hrubém struhadle.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
4. Pánev předehřejte s rostlinným olejem a položte kuřecí kousky, cibuli a mrkev. Smažte 10-15 minut, občas promíchejte.
5. V tuto chvíli připravte zelí. Je třeba jej umýt a jemně rozdrtit širokým nožem.
6. Přidejte ji do pánve, vložte rajčatovou pastu, koření a sůl, nalijte veškerý rostlinný olej a vodu. Zakryjte a vařte 1,5-2 hodiny.

Dobrou chuť!

Vydatné a chutné čerstvé zelí bigus s masem a bramborami

Čerstvé zelí bigus s masem a bramborami se ukazuje být obzvláště uspokojující a chutné! Jeho příprava nevyžaduje žádné speciální dovednosti a výsledkem je olíznutí prstů! Velmi chutné!

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 25 min.

Porce: 4

Složení:

• Maso - 500 gr.
• Zelí - 600 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Slunečnicový olej - 100 ml.
• Voda - 350 ml.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Maso nakrájíme na malé kostičky, orestujeme na rozpáleném rostlinném oleji.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo půlkolečka.
3. Nyní mrkev oloupeme, opláchneme a potřeme hrubým struhadlem.
4. Zeleninu posíláme k masu a smažíme 10 minut.
5. V tuto chvíli zelí omyjte a nakrájejte najemno.
6. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na středně velké kousky libovolného tvaru.
7. Do pánve přidejte brambory, zelí, rajčatovou pastu, vodu, rostlinný olej, sůl a pepř. Zakryjte a vařte 1,5 hodiny.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu čerstvého zelí bigus s klobásami

Chutný a jednoduchý recept na bigus se zelím a klobásami. Příprava je snadná a rychlá, domácí lidé si zamilují její pikantní vůni a pikantní chuť! Opravdový džem!

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 25 min.

Porce: 4

Složení:

• Zelí - 600 gr.
• Klobásy - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 70 ml.
• Voda - 130 ml.
• Kopr - 1 svazek
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno. K tomu je nejlepší zvolit nůž se širokou čepelí.
2. Klobásy nakrájíme na malá kolečka.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. A po oloupání mrkve je nastrouhejte velkými vločkami.
5. Pánev namažte rostlinným olejem a rozprostřete cibuli a mrkev, restujte na mírném ohni do měkka.
6. Přidejte zelí, rajčatovou pastu, párky, sůl, černý pepř, rostlinný olej a vodu. Přikryjte pokličkou a dejte na sporák. Dusíme asi hodinu, dokud není zelí plně uvařené, mělo by být měkké.
7. Můj kopr a jemně ho nasekejte, přidejte do hotového jídla!

Dobrou chuť!

Jak uvařit lahodný bigus se zelím a mletým masem na pánvi?

Čerstvé zelí bigus s mletým masem se ukazuje jako velmi uspokojivé a výživné. K masu se skvěle hodí čerstvá dušená zelenina, dobře se doplňují a dělají pokrm ještě zdravější! Jednoduše chutné!

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 25 min.

Porce: 4

Složení:

• Mleté hovězí maso - 200 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Zelí - 200 gr.
• Rajče - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby
• Chilli paprička - 1 ks.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké proužky, poté ho svraštíme rukama.
3. Moje rajče, odstraňte řapík a nakrájejte ho na kousky.
4. Oloupejte česnek a jemně ho nasekejte nožem.
5. Moje chilli paprička a nakrájená na malé kousky.
6. Smažte cibuli na rostlinném oleji a předehřejte pánev tak, aby nespálila.
7. Přidejte zelí, mleté ​​maso, rajče, vodu, sůl, mletý černý pepř, chilli papričku. Zakryjte a vařte 1,5 hodiny. Přidejte česnek několik minut před vařením.

Dobrou chuť!

Voňavé čerstvé zelí bigus s masem a rýží doma

Voňavý bigus z čerstvé zeleniny, s masem a rýží. Jednoduchá delikatesa, která nenechá nikoho lhostejným. Chutné, uspokojující, chutné! Chci jen doplněk!

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4

Složení:

• Zelí - 500 gr.
• Maso - 400 gr.
• Rýže - 120 gr.
• Rajčatová pasta - 70 gr.
• Voda - 400 ml.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Maso předmyjeme, pokud má film nebo bílé pruhy, očistěte ho. Poté ho nakrájíme na středně velké čtverce.
2. Umyjeme rýži v cedníku, pošleme ji vařit v osolené vodě po dobu 10 minut. Vypustíme vodu.
3. Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno nožem.
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky.
5. Pánev namažte rostlinným olejem, zahřejte a rozložte kousky masa a cibule, smažte je 10 minut. za mírného tepla.
6. Nyní nalijte zbývající rostlinný olej, vodu, přidejte zelí, rýži, rajčatovou pastu, sůl, mletý černý pepř podle chuti. Přikryjeme a na mírném ohni dusíme 1,5 hodiny. Po dobu půl hodiny lze oheň omezit.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na čerstvé zelí bigus s klobásou

Čerstvé zelí bigus s klobásou je jednoduchý a lahodný recept na tradiční východoslovanské jídlo. Vydatné, zdravé, bohaté na vitamíny, bude skvělým doplňkem rodinné nabídky. Jednoduše chutné!

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 25 min.

Porce: 4

Složení:

• Zelí - 500 gr.
• Klobása - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 70 ml.
• Voda - 130 ml.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme a nakrájíme najemno na tenké nudličky, poté ho můžete prohněteme rukama, aby pustilo šťávu.
2. Klobásu nakrájíme na malé kostičky.
3. Cibuli oloupeme a také nakrájíme na malé kousky.
4. Nyní oloupeme mrkev a nastrouháme ji na hrubém struhadle.
5. Předehřejte pánev namazanou rostlinným olejem a vložte cibuli a mrkev. Smažte je na středním ohni do změknutí.
6. Nyní k zelenině přidejte zelí, kousky klobásy, rajčatovou pastu, vodu, sůl a pepř podle chuti. Pánev přikryjte pokličkou a duste asi hodinu, dokud zelí nezměkne.

Dobrou chuť!

Jak uvařit voňavé čerstvé zelí bigus v pomalém hrnci?

Čerstvé zelí bigus s masem se snadno a snadno vaří v multivarce! Ingredience jsou dokonale dušené, měkké a chutné. Úžasné jídlo pro celou rodinu!

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4

Složení:

• Zelí - 600 gr.
• Maso - 400 gr.
• Rajčatová pasta - 70 gr.
• Voda - 400 ml.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Maso opláchněte a nakrájejte na středně velké kostky.
2. Moje zelí, nechte oschnout a najemno ho nasekejte nožem. Poté ho hněteme rukama tak, aby pustila šťávu.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. Mrkev také oloupeme, opláchneme a potřeme na hrubém struhadle.
5. Misku multivarky namažte rostlinným olejem, položte cibuli, mrkev a maso. Zapneme režim "Fry" a smažíme za míchání 15 minut.
6. Nyní přidejte zelí, zalijte zbylým rostlinným olejem a vodou, podle chuti přidejte rajčatovou pastu, sůl a mletý černý pepř. Nastavte režim „Quenching“ na 2 hodiny, zavřete víko. Nezapomeňte se pravidelně dívat a míchat, aby na stěnách nic nehořelo.

Dobrou chuť!