Beshbarmak-10 receptů na domácí vaření krok za krokem

Klasický recept na výrobu beshbarmaku doma

Chutný beshbarmak podle klasického receptu je vhodný pro velké rodinné obědy a slavnostní večeře. Připravit originální teplé jídlo nebude těžké. Podívejte se na kulinářský nápad!

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 4

• 
  Kousky syrového hovězího masa vložte do velkého hrnce a zalijte vodou. Dali jsme vařit do varu.
• 
  Když vývar vře, přidejte do něj sůl, mletý pepř, bobkové listy a jednu oloupanou cibuli. Vaříme dál na mírném ohni, dokud není hovězí maso uvařené.
• 
  Při vaření vývaru můžete udělat těsto na nudle. Mouku prosejeme a přidáme k ní vejce a sůl, zalijeme teplým mlékem tenkým proudem.
• 
  Těsto hněteme, dokud nevyjde hustá hrudka. Necháme ho odpočívat 20-30 minut.
• 
  Poté hotové těsto naválejte na tenko. Vrstvy necháme na stole, aby trochu zaschly.
• 
  V tuto chvíli si připravíme cibuli. Oloupeme ho ze slupky a nakrájíme nožem.
• 
  Cibuli dejte do samostatného kastrůlku a zalijte ji napjatým vývarem. Vaříme na sporáku.
• 
  Vysušené vrstvy těsta rozdělíme na malé čtverečky. Vařte je ve vývaru s cibulí do změknutí.
• 
  Kousky masa dejte na porcované talíře, podle chuti je doplňte domácími nudlemi a koriandrem. Vývar podávejte samostatně. Dobrou chuť!

Hovězí beshbarmak s bramborami doma

Skutečný tradiční beshbarmak se vyrábí z hovězího masa s přídavkem brambor. Vyzkoušejte jednoduchý recept na vydatné jídlo pro celou rodinu. K obědu nebo večeři podávejte pamlsek.

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 6

Složení:

• Hovězí maso - 600 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Brambory - 8 ks.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Černé pepře - 6 ks.
• Zelení podle chuti.

Pro nudle:

• Mouka - 4 polévkové lžíce
• Vejce - 3 ks.
• Voda - 200 ml.

Proces vaření:

1. Rozmrazené hovězí maso nakrájejte na malé kousky a ponořte je do hrnce s vodou, solí a pepřem. Vařte do změknutí.
2. Po uvaření maso vyjměte, ochlaďte a nakrájejte nožem. Vývar necháme na další přípravu.
3. Na nudle rozbijte tři slepičí vejce, rozšlehejte a přidejte k nim mouku a vodu.
4. Těsto hněteme, dokud není pevné a hladké.
5. Moučný výrobek rozválíme na tenké plátky a nakrájíme na malé čtverečky. Necháme obrobek zaschnout.
6. V tuto chvíli oloupejte brambory a ponořte je do vývaru. Vařte do změknutí.
7. Cibuli nakrájíme na tenké kroužky. Naplňte vývar bohatou vroucí vodou a vařte pár minut na pánvi.
8. Po bramborách namočte domácí nudle do vývaru. Vařit.
9. Tvoříme misku na podávání. Nudle, maso a brambory dejte na velký talíř. Posypte přípravek cibulí a čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Jak uvařit lahodný hovězí beshbarmak s nudlemi?

Domácí hovězí nudle beshbarmak je dokonalým řešením pro velkou rodinnou večeři. Horké jídlo vás potěší svými výživnými vlastnostmi a jasnou vůní.

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 4

Složení:

• Hovězí maso - 400 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Masový vývar - 2 polévkové lžíce

Pro nudle:

• Mouka - 4 polévkové lžíce
• Vejce - 3 ks.
• Voda - 200 ml.

Proces vaření:

1. Z mouky, vody a vajec vypracujeme hutné těsto na nudle. Hovězí maso nakrájíme na tenké proužky, cibuli - na půlkolečka.
2. Předehřejte pánev a v ní kousky hnědého hovězího masa a cibule. Přidejte sůl, černý pepř a bobkové listy.
3. Do výpeku nalijte hotový vývar a přidejte rajčatovou pastu. Obsah promíchejte a na mírném ohni duste 20-30 minut.
4. Vracíme se k testu. Rozválíme ho na tenkou vrstvu. Nechte trochu zaschnout.
5. Vrstvu těsta nakrájejte na stejně tenké proužky.
6. Domácí nudle uvařte v osolené vodě doměkka. Produkt rozložíme na porcované talíře.
7. Hovězí maso dejte na hotové nudle. Miska je připravena, můžete ji podávat ke stolu!

Podrobný recept na výrobu beshbarmaku z kuřete a brambor

Chutný beshbarmak lze připravit s kuřecím masem a bramborami. Pokrm vás potěší svou lehkou chutí a příjemnou vůní. Použijte kulinářský nápad na domácí jídlo.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Nudle Beshbarmak - 250 gr.
• Kuře - 0,5 ks.
• Brambory - 6 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Polovinu kuřete uvaříme ve vodě se solí a černým pepřem. Vařte, dokud se nevytvoří bohatý vývar.
2. Když je kuře hotové, vyjměte ho z pánve a ochlaďte. Maso opatrně oddělte od kosti a rozdělte na malé kousky.
3. Brambory oloupeme a nakrájíme na půlky. Vaříme v kuřecím vývaru doměkka.
4. Cibuli rozdělte na tenké půlkroužky. Zeleninu uvaříme s bramborami.
5. Uvařené brambory dejte z pánve.
6. Dále připravíme nudle na beshbarmak.
7. Na pokrm se nejlépe hodí tenké a tvrdé předměty.
8. Uvařte nudle ve zbylém vývaru do změknutí.
9. Hotové nudle dejte na porcované talíře spolu s bramborami a kuřecím masem. Misku zalijte trochou vývaru a podávejte!

Lahodný a jednoduchý recept na kuřecí beshbarmak s hotovými nudlemi

Snadný způsob, jak připravit vynikající domácí beshbarmak, je kuře a hotové nudle. Toto výživné jídlo zpestří vaše domácí menu a potěší vás jemnou chutí a vůní.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Nudle Beshbarmak - 250 gr.
• Kuřecí palička - 500 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí paličky ponořte do velkého hrnce s vodou. Obsah osolte a dejte na sporák.
2. Vařte, dokud se maso nevaří a nevytvoří se bohatý vývar.
3. Paličky vyjmeme z pánve. Uvařte nudle pro beshbarmak ve vývaru.
4. V tuto chvíli ochlaďte holeně a vyjměte maso z kosti. Výrobek nakrájíme na malé kousky.
5. Oloupejte cibuli. Krájíme na tenké kroužky.
6. Cibuli osmažte na pánvi na rostlinném oleji do zlatohněda.
7. Na porcované talíře dejte nudle, kuře, cibuli a nasekané bylinky podle chuti. Vývar lze podávat samostatně. Připraven. Dobrou chuť!

Jak vařit vepřové beshbarmak doma?

Domácí beshbarmak lze připravit podle zajímavého receptu - s vepřovým masem. Hotové jídlo bude jasným doplňkem jídelního stolu. Dopřejte svým blízkým výživnou pochoutku.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6

Složení:

• Nudle Beshbarmak - 500 gr.
• Vepřové maso - 500 gr.
• Mražená zeleninová směs - 300 gr.
• Konzervované fazole - 1 plechovka.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Rozmrazené vepřové maso nakrájejte na malé kousky, posypte je můrou a kořením. Míchat.
2. Zatímco maso marinuje, uvařte nudle v osolené vodě doměkka.
3. Poté vložte produkt do cedníku a položte ho na talíř.
4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Smažte kousky masa s kořením, dokud nezčervená.
5. K masu přidejte směs mražené zeleniny a konzervovaných fazolí.
6. Obsah promíchejte a duste asi 10–15 minut.
7. Vložte hotové nudle na smažení. Mísu jemně promíchejte.
8. Beshbarmak s vepřovým masem rozdělíme na porcované talíře, přidáme čerstvé bylinky a podáváme. Dobrou chuť!

Skutečný skopový beshbarmak podle klasického receptu

Tradiční beshbarmak se často vyrábí z jehněčího krému. Bohatý masový vývar způsobí, že jídlo bude voňavé a bohaté na chuť. Podávejte s domácím obědem nebo večeří.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Jehněčí - 1 kg.
• Nudle Beshbarmak - 300 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Bobkový list - 2 ks.
• Černé pepře podle chuti.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Jehněčí maso nakrájejte na kousky a vařte ve vodě se solí a pepřem černého pepře. Poté, co se produkt ochladí, necháme vývar na sporáku.
2. Cibuli očistíme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Vařte ve vývaru několik minut.
3. Vychladlého jehněčího rozemeleme a maso opatrně oddělíme od kosti.
4. Uvařte nudle ve vývaru. Poté filtrujeme bohatou tekutinu a nalijeme ji do hlubokého talíře a přidáme nakrájenou zeleninu.
5. Jehněčí nudle dejte na talíř. Doplňujeme cibulí a malým množstvím vývaru s bylinkami. Hotovo, můžete sloužit!

Jak vařit koňské maso beshbarmak v kazašštině?

Tradiční kazašský beshbarmak lze připravit z koňského masa. Pokrm vás potěší originální chutí a nutričními vlastnostmi. Podávejte s velkou rodinnou večeří.

Doba vaření: 4 hodiny

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Koňské maso - 1,5 kg.
• Nudle Beshbarmak - 350 gr.
• Cibule cibule - 3 ks.
• Červená cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Černé pepře podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. K vaření používáme mladé a zcela rozmrazené koňské maso.
2. Maso důkladně opláchněte a uvařte v osolené vodě. Vařte na mírném ohni 3-4 hodiny. Můžete přidat trochu černého pepře.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kolečka.
4. To samé děláme s červenou cibulí.
5. Suroviny spojíme ve společné míse, posypeme mletým pepřem a zalijeme malým množstvím horkého vývaru. Promíchejte a nechte asi 10 minut.
6. Hotové koňské maso nakrájejte na malé kousky. Podle chuti můžete osolit a nalít horkou tekutinu, aby výrobek nevyschl.
7. Uvařte nudle ve zbylém vývaru do změknutí.
8. Tvoříme misku na podávání. Nudle rozložíme na talíře, přidáme maso, cibuli a přidáme je na stůl. Dobrou chuť!

Lahodný recept na kachní beshbarmak

Jemný a výživný beshbarmak se získává z kachny. Vydatné jídlo zpestří vaše obvyklé polední menu. Můžete si také připravit pamlsky u příležitosti prázdnin. Podívejte se na tento jednoduchý recept!

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 6

Složení:

• Kachna - 0,6 kg.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Pro nudle:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Petržel - 1 svazek.

Proces vaření:

1. Kachní maso rozdělte na malé kousky. Vložíme je do pánve předehřáté s rostlinným olejem. Smažte 5-7 minut.
2. K masu přidejte nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli.Obsah posypte solí, promíchejte a vařte dalších 5 minut.
3. Naplňte jídlo vodou a vařte na mírném ohni asi 40 minut.
4. Mezitím si uděláme těsto na nudle. Kuřecí vejce šlehejte, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna.
5. K vajíčku prosejeme mouku a zalijeme vodou. Začneme míchat.
6. Těsto hněte rukama, dokud nezískáte hustou, homogenní kómu.
7. Moučný výrobek rozválíme válečkem na tenkou vrstvu. Nechte trochu zaschnout.
8. Poté vrstvu těsta potřete rostlinným olejem.
9. Výrobek posypeme nasekanou petrželkou.
10. Obrobek stočíme do tenkého válečku.
11. Rolku nakrájejte na malé kousky silné tři centimetry.
12. Ponořte nudle s bylinkami do pánve s masem.
13. Vařte misku, dokud nejsou kousky těsta zcela uvařené.
14. Obrobek vyjmeme ze sporáku a dáme na talíře. Dobrou chuť!

Podrobný recept na vynikající husí beshbarmak s bramborami

Vydatný a chutný beshbarmak lze připravit z husy s bramborem. Jídlo lze podávat pro velké rodinné oslavy. Diverzifikujte své menu originální pochoutkou.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Husa - 1 ks.
• Nudle Beshbarmak - 300 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Brambory - 8 ks.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Husu uvaříme v osolené vodě doměkka. Necháme vývar pro další manipulace a maso ochladíme a nakrájíme na malé kousky.
2. Brambory uvařte v hotovém vývaru a poté je dejte do samostatné mísy.
3. Dále uvařte nudle v bohaté tekutině.
4. V tuto chvíli můžete připravit zbývající přísady. Zeleninu omyjeme a nakrájíme nadrobno nožem.
5. Cibuli nakrájíme na kolečka a spaříme v horkém vývaru.
6. Vložte nudle s malým množstvím napěněného vývaru do velkého hlubokého talíře.
7. Dali jsme sem také kousky vařené husy.
8. Pokrm doplňujeme bramborami.
9. Vyložíme opařené cibulové kroužky.
10. Prázdné posypeme nasekanými bylinkami a podáváme.

Dobrou chuť!