Lilek s rajčaty a česnekem, smažený na pánvi - 8 receptů s fotografiemi krok za krokem

Lilek s rajčaty a česnekem, opečený na pánvi, je neuvěřitelně lahodná zeleninová svačinka. Jeho příprava nezabere mnoho času, ale potěšení z něj bude obrovské. Takové jídlo lze podávat jako samostatné jídlo nebo doplnit přílohou. Na obyčejném nebo slavnostním stole se to vždy sní s třeskem!

Plátky lilku s rajčaty a česnekem na pánvi

Plátky lilku s rajčaty a česnekem na pánvi jsou šťavnaté a spíše pikantní zeleninové občerstvení. Milovníkům pálivých jídel to bude velmi chutnat. Nebojte se vařit příliš mnoho, z takového občerstvení vaše chuť k jídlu rozhodně přijde!

Porce: 10

Čas na vaření: 50 minut

• 
  Připravujeme výrobky.
• 
  Lilek ihned opláchneme, poté nakrájíme na kolečka. Pošleme ji do hluboké mísy a naplníme ji vodou. Vodu je třeba osolit. V této formě nechte lilky 30 minut, aby vyšla hořkost. Vypustíme vodu.
• 
  Začněme smažit lilek. Hrnečky dejte na horkou, naolejovanou pánev. Zeleninu opečeme z obou stran.
• 
  Rajčata omyjeme a také vložíme do hrnků.
• 
  Stroužky česneku vymačkejte pomocí lisu. Přidejte k nim majonézu a promíchejte.
• 
  Nyní dáme lilky na talíř. Na každý kruh natřeme majonézovou hmotu a zakryjeme rajčetem. Pro krásu můžete dát list zeleně.

Dobrou chuť!

Lilek v těstíčku na pánvi s rajčaty a česnekem

Lilek v těstíčku na pánvi s rajčaty a česnekem je známý a milovaný pokrm mnoha hospodyněk. Jak nemilovat tak chutné, jednoduché a všestranné občerstvení! Můžeme podávat jak s přílohou, tak s masovými delikatesami! Stále to bude vynikající!

Porce: 10

Čas na vaření: 45 minut

Složení:

• Lilek - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Rajčata - 4 ks.
• Pepř - 0,5 lžičky
• Sůl podle chuti
• Česnek - 3 zuby.
• Majonéza - 4 polévkové lžíce
• Listy salátu - na ozdobu
• Zelení - na ozdobu
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

1. Lilky je třeba předem umýt, nakrájet na malá kolečka a nechat 20-30 minut v osolené vodě, aby se uvolnila hořkost.
2. Během této doby připravíme další produkty. V míse smíchejte mouku a vejce, přidejte k nim špetku soli a pepře. Směs prošlehejte vidličkou nebo šlehačem.
3. Nyní z lilku slijeme vodu, necháme oschnout a každý kruh namočíme do těsta.
4. Lilky rozprostřeme na rozpálenou pánev a smažíme na rostlinném oleji, z každé strany asi 1,5-2 minuty.
5. Během této doby smícháme majonézu a nasekaný česnek (je vhodnější jej projít lisem, ale můžete ho také nasekat nožem).
6. Rajčata opláchněte a nakrájejte na kolečka, stejně jako lilky.
7. Vezmeme talíř a položíme na něj listy salátu. Nyní rozprostřeme lilky v těstíčku, vrch potřeme majonézovou směsí a navrch zasypeme rajčaty. Vše zakončíme listovou petrželkou.

Dobrou chuť!

Dušený lilek na pánvi s rajčaty a česnekem

Dušený lilek na pánvi s rajčaty a česnekem je obdivuhodné jídlo! Lilek se ukáže být neuvěřitelně šťavnatý, měkký a výživný a česnek a koření dodají předkrmu speciální koření a chuť! A uspokojující a chutné! Zkus to!

Porce: 6

Čas na vaření: 50 minut

Složení:

• Lilek (střední velikost) - 2 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
• Sůl, pepř - podle chuti
• Banda koriandru - volitelně
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

1. Lilek zbavte slupky nožem. Opláchněte a nakrájejte na kousky. Naplňte je vodou na 15–20 minut, aby hořkost zmizela.
2. Z cibule odstraníme slupku a cibuli nakrájíme na malé čtverečky.
3. Cibuli osmahněte na oleji asi 5 minut, aby změkla. Poté do něj přidejte lilky, promíchejte a dále duste 10–15 minut. Lilek rychle absorbuje olej, takže jej budete muset přidat během procesu dušení!
4. Rajčata omyjeme a na 2–3 minuty zalijeme převařenou vodou. Odstraníme z nich kůru. Nakrájet na malé kousky. Přidáme je do smažení.
5. Koriandr omyjeme a nasekáme.
6. Česnek prolisujte lisem.
7. Koriandr a česnek promícháme se zeleninou, podle chuti osolíme a okořeníme. Dusíme dalších 15 minut.

Dobrou chuť!

 Lilek s rajčaty, sýrem, česnekem

Lilek s rajčaty, sýrem a česnekem je vynikající, uspokojivý a zdravý. Přestože je svačina velmi výživná, je poměrně snadno stravitelná. A všechny ingredience jsou bohaté na vitamíny. Přednosti této svačiny můžete donekonečna vypisovat! Ale je lepší vařit a uvidíte sami!

Porce: 10

Čas na vaření: 45 minut

Složení:

• Lilek - 2 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Sýr - 250 gr.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl, pepř - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

1. Lilek nakrájejte na kolečka. Tloušťka by měla být asi 1 cm. Dejte je do mísy a zasypejte spoustou soli. Necháme je takto půl hodiny. Nyní dobře opláchneme studenou vodou, aby hořkost vyšla.
2. Rajčata omyjeme a nakrájíme stejně jako lilky.
3. Česnek najemno nasekejte nožem (nebo protlačte lisem).
4. Nyní se vrhneme na sýr. Rozetřeme na jemném struhadle.
5. Vezmeme pánev, namažeme olejem. Lilky rozložíme do řádků. Každý kruh potřete navrch česnekem. Navrch dejte rajče, sůl a pepř podle chuti. Usínáme se sýrem.
6. Pošleme pánev na sporák, smažíme půl hodiny na mírném ohni, aniž bychom ji obrátili.

Tip: před podáváním můžete misku ozdobit bylinkami, perfektní je petržel nebo kopr.

Dobrou chuť!

Lilek s rajčaty, česnekem, majonézou

Lilek s rajčaty, česnekem a majonézou je jemné, šťavnaté a velmi aromatické zeleninové občerstvení. Zpestřuje nejen polední menu, ale bude vynikající ozdobou slavnostního stolu. Vaření není obtížné, ale je příjemné jíst!

Porce:10

Čas na vaření: 35 minut

Složení:

• Lilek - 2 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Sýr - 50 gr.
• Česnek - 3 zuby.
• Majonéza - 4 polévkové lžíce
• Petržel - 2 svazky.
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl, mletý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Lilek omyjeme. Nakrájejte je na kolečka a nechte mírně zaschnout. Každý kruh posypte solí a pepřem podle chuti.
2. Pánev hojně namažte olejem, protože lilky ji rychle absorbují a smažte je z obou stran. Každá strana po dobu 2-3 minut.
3. Hotové lilky dejte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
4. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka, podobně jako lilky.
5. Stroužky česneku najemno nasekejte nožem a smíchejte s majonézou. Přidejte do směsi trochu pepře, promíchejte.
6. Sýr utřete struhadlem.
7. Petrželku opláchněte a nakrájejte nadrobno.
8. Položte lilek na talíř. Každý kruh namažte majonézovou náplní. Navrch dáme rajče, posypeme sýrem a na závěr ozdobíme bylinkami.

Dobrou chuť!

Lilek s rajčaty, cuketou, česnekem

Lilek s rajčaty, cuketou, česnekem je ideální letní svačinka z čerstvé zeleniny.Obsahuje spoustu vitamínů, je výživný, šťavnatý a aromatický a skvěle šetří čas, protože se velmi rychle vaří. Pokud jste to ještě nezkusili, je čas to napravit!

Porce: 6-7

Čas na vaření:40 minut

Složení:

• Lilek - 1 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Rajče -2 ks
• Majonéza - 2 polévkové lžíce
• Zakysaná smetana - 3 lžíce
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl, pepř - podle chuti
• Petržel - parta
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

1. Veškerou zeleninu důkladně opláchněte vodou. Lilek a cuketu nakrájejte na kolečka 50 mm. Rajčata také nakrájíme.
2. Lilek a cuketu zalijte osolenou vodou. Nechte je 10 minut máčet, aby hořkost opustila lilek.
3. Poté vodu slijeme a pomocí papírových ručníků odstraníme přebytečnou vlhkost.
4. Rozehřejte vymazanou pánev. Smažte lilky z obou stran najednou a pak také cuketu.
5. Vaření omáčky. Chcete -li to provést, nasekejte česnek pomocí lisu. Smíchejte s majonézou a podle chuti přidejte pepř.
6. Petrželku omyjeme a nasekáme. Přidejte ji do omáčky.
7. Sbíráme naše jídlo. Vezmeme větší talíř, rozložíme cuketu. Namažte je hojně omáčkou. Nyní vložte rajčata a také je namažte omáčkou. Na konci vytvořte vrstvu lilku. Opět potřete omáčkou a posypte zbylými bylinkami.

Dobrou chuť!

Lilek s mletým masem, rajčaty, česnekem

Lilek s mletým masem, rajčaty, česnekem je lahodný recept na velmi šťavnaté a výživné jídlo. Lilek se hodí téměř ke všem výrobkům, a proto můžete bezpečně experimentovat a přidat houby, papriky nebo fazole. Ale i bez celé této palety bude jídlo neuvěřitelné! Vaše rodina bude nadšená!

Porce:6

Čas na vaření: 45 minut

Složení:

• Lilek - 2 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Sýr - 150 gr.
• Mleté maso - 300 gr.
• Česnek -2 zub.
• Kopr, petržel - podle chuti
• Sůl, pepř - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

1. Lilek omyjeme a odstraníme z něj slupku. Nyní nakrájíme lilky na malé kousky. Dobře je posypte solí a nechte 20 minut odstranit hořkost. Poté je opláchneme pod studenou vodou. A nechte je uschnout.
2. Mleté maso smažte na pánvi na rostlinném oleji asi 5 minut za občasného míchání.
3. Přidejte lilky, smažte dalších 10 minut, ale nezakrývejte pokličkou.
4. Rajčata opláchněte a nakrájejte na malé čtverečky. Vložíme je na pánev, promícháme.
5. Česnek najemno nasekejte nožem. Také nasekáme kopr a petržel. Vše přidejte do misky, osolte a okořeňte podle své chuti. Pokračujeme v smažení, pamatujeme na míchání misky dalších 10 minut.
6. Sýr rozetřete na jemném struhadle.
7. Posypte jej na misku po dobu 5 minut. dokud nebude připraven. Vyjměte pánev ze sporáku a položte na talíře.

Dobrou chuť!

Lilek s pepřem, rajčaty, česnekem na pánvi

Lilek s paprikou, rajčaty, česnekem na pánvi je pikantní, zalévající pamlsek. Můžeme podávat samostatně nebo doplnit chutnou přílohou. Připravuje se jednoduše, ale konzumuje se okamžitě!

Porce:6

Čas na vaření: 30 minut.

Složení:

• Lilek - 2 ks.
• Pepř - 1 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek -2 zub.
• Petržel - parta
• Sůl, pepř - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

1. Lilek omyjeme a oloupeme nožem.
2. Nakrájet na malé kousky.
3. Náhodně také nakrájíme rajčata, papriky a cibuli.
4. Nalijte 2 lžíce do pánve. l. olej a dobře ho zahřejte. Nyní nalijte lilky a smažte asi 10 minut.
5. K lilku přidejte cibuli a pepř. Smažte do měkka a světle zlatohněda.
6. Nakrájená rajčata, nasekaný česnek a nasekanou zeleninu vložte do misky. Podle chuti osolíme a okořeníme pepřem.
7. Kryt s víkem a nadále smažit, za občasného míchání, po dobu dalších 10-15 minut.

Dobrou chuť!