Increïblement deliciós puré de poma, el nom del qual parla per si mateix. La llet condensada confereix a les postres un agradable sabor cremós i una dolçor especial. No es pot arrossegar els nens per les orelles.
Salsa de poma amb llet condensada "Nezhenka" per a l'hivern sense esterilitzar
Per al puré de patates, podeu utilitzar no només pomes senceres, sinó també pomes lleugerament triturades o parcialment contaminades. El més important és retallar totes les peces danyades i fer el puré només amb bones rodanxes de poma.
Temps de cocció: 50 minuts.
Temps de cocció: 15 min.
Racions: 10.
- Pomes 5 Kg
- Llet condensada 400 GR.
- Sucre granulat 1 Art.
- Aigua 1 Art.
-
Renteu les pomes, peleu-les, traieu-ne el nucli, traieu-ne els fragments malmesos i talleu-los a trossos arbitraris. -
Aboqueu les fruites preparades amb aigua i deixeu-les coure a foc lent sota la tapa, remenant regularment durant aproximadament mitja hora. -
Quan les pomes siguin toves, feu-les puré amb la batedora, tritureu-les amb un colador o tritureu-les amb un triturat de patata. -
Afegiu sucre i llet a la massa de fruita, barregeu-ho bé. Si el puré està fet de pomes dolces, podeu utilitzar menys sucre. -
Bulliu el puré de nou durant uns 5 minuts a foc molt baix i, a continuació, poseu-hi pots petits preparats. Bon Appetit!
Puré de poma amb llet condensada "Nezhenka" en una olla lenta per a l'hivern
És molt fàcil preparar puré de poma en una cuina múltiple, a més, requereix una quantitat mínima d’ingredients. La dolçor del producte acabat depèn en gran mesura de la varietat de poma. Si preneu més àcid, el sabor del puré de patates serà menys ensucrat amb una lleugera amargor agradable.
Temps de cocció: 30 minuts.
Temps de cocció: 10 min.
Racions: 8.
Ingredients:
- Poma: 3,5 kg.
- Llet condensada - 1 llauna.
- Sucre - 50 gr.
Procés de cocció:
- Tallar les pomes a rodanxes, després de pelar la pell i el nucli amb llavors.
- Poseu la fruita preparada a la cuina lenta amb aigua. Enceneu l'aparell al mode de cocció i cuineu fins que les pomes estiguin tendres.
- Purifiqueu la massa resultant amb una batedora per immersió o tritureu-la amb un colador.
- Continueu cuinant la massa de la fruita en una olla de cocció lenta en mode "Cocció" i, tan aviat com el puré comenci a bullir, afegiu sucre i llet al bol. Coeu-ho durant 5 minuts, remenant de tant en tant, amb la tapa oberta.
- Poseu el puré de patates en envasos de vidre preparats, esterilitzeu-los en una cassola ampla amb aigua bullint durant uns 20 minuts i, a continuació, tanqueu-los bé. El puré "Sissy" ja està a punt.
Deliciós puré de poma i pera amb llet condensada
La salsa de poma és més saborosa que les pomes en puré i és adequada per a menjar per a nadons. A més, es pot utilitzar com a farcit de pastissos o servir amb te.
Temps de cocció: 30 minuts.
Temps de cocció: 10 min.
Racions: 10.
Ingredients:
- Pera - 2 kg
- Aigua - 2 cullerades.
- Llet condensada - 500 gr.
Procés de cocció:
- Renteu les peres i les pomes, traieu la pell, traieu les llavors i talleu-les a daus petits.
- Aboqueu sobre la fruita amb aigua i deixeu-ho coure a foc lent fins que les peces quedin ben toves. És important no oblidar-se de remenar la massa perquè no es cremi. Purifiqueu la fruita amb una batedora manual o un colador fi, fins que quedi suau.
- Afegir la llet condensada, barrejar bé per suavitzar el puré i tornar a bullir.
- Dividiu la salsa de pomes en petits pots esterilitzats i tanqueu-la.
- És millor guardar la peça a baixa temperatura. Bon Appetit!
Salsa de poma amb llet condensada i plàtan
El plàtan, combinat amb llet condensada, transforma la salsa de poma banal en una delícia increïble que és ideal com a salsa per a panellets i creps, així com com a element addicional a l’hora de servir postres làctics.
Temps de cocció: 20 minuts.
Temps de cocció: 10 min.
Racions: 8.
Ingredients:
- Poma: 2 kg.
- Plàtan - 1 kg.
- Llet condensada - 1 pot.
- Sucre granulat - 100 gr.
- Aigua - 0,5 l.
Procés de cocció:
- Traieu la pela de les pomes, traieu el nucli amb llavors i talleu-lo a trossets. És desitjable que tinguin la mateixa mida perquè bulli al mateix temps.
- Talleu els plàtans a rodanxes rodones.
- Poseu les fruites en una cassola o cassola adequades, afegiu 0,5 litres d’aigua i deixeu-les coure a foc lent fins que les fruites estiguin toves.
- Converteix la massa de fruita en un puré suau. Per fer-ho, podeu utilitzar una batedora, un processador d’aliments o un colador.
- Poseu sucre i llet al puré resultant, torneu a bullir durant un minut i poseu-los en pots adequats. És millor agafar contenidors per a espais en blanc de mida petita: és més convenient utilitzar tot el volum d’un pot i, després, no cal desfer-se dels residus malmesos. Tapeu-los bé i guardeu-los al celler o a la nevera.
Puré de poma amb llet condensada bullida a casa
La salsa de poma amb llet condensada bullida té un deliciós sabor caramel. És important triar pomes sucoses i llet condensada d’alta qualitat per fer puré de patates: aleshores, tant el gust com la utilitat del producte estaran al màxim.
Temps de cocció: 30 minuts.
Temps de cocció: 10 min.
Racions: 6.
Ingredients:
- Poma: 1,5 kg
- Sucre granulat - 1 cda.
- Llet bullida condensada - 1 pot.
- Canyella al gust.
Procés de cocció:
- Renteu les fruites, peleu-les i aneu-les amb llavors. Talleu la polpa de poma a rodanxes fines.
- Poseu els trossos de fruita preparats en un cassó, aboqueu aigua perquè la fruita quedi mig tapada i feu a foc lent sota la tapa, remenant de tant en tant, fins que les rodanxes quedin ben toves.
- Mata la massa amb la batedora perquè el puré es converteixi en uniforme i llis, brillant. Escampeu-la amb canyella.
- Afegiu llet condensada bullida i sucre al puré. Si s’utilitza una varietat de poma dolça, es pot reduir la quantitat de sucre.
- Coeu el puré durant uns 15 minuts, encenent els fogons a foc lent, sense oblidar de remenar. Poseu la massa de fruita acabada en pots i tanqueu-la bé. Si teniu intenció d’emmagatzemar puré de patates a la nevera, podeu fer servir tapes de niló. Si el lloc d’emmagatzematge de la peça és un celler o un rebost, val la pena segellar-los amb tapes metàl·liques.
