Melmelada d’arç marí: 10 receptes pas a pas per a l’hivern

L’arç blanc és famós per les seves propietats medicinals i el seu ric sabor. Les baies fan una excel·lent melmelada, melmelada o gelea per a l’hivern. Utilitzeu 10 receptes brillants i provades amb fotos pas a pas i una descripció detallada del procés. Serviu llaminadures de temporada freda amb te calent.

Com cuinar melmelada d’arç blanc sense llavors?

La melmelada casolana, aromàtica i de gust sorprenent, s’elabora a partir d’arç blanc. Prepareu un tractament original sense llavors i gaudiu d’un producte delicat al fred hivern.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

• 
  Ordenem l’arç blanc i el posem en un cassó petit.
• 
  Ompliu l’ingredient amb aigua freda i deixeu-ho 10 minuts. Durant aquest temps, tota la brossa surarà.
• 
  Aboqueu el producte refinat amb la meitat del sucre i tritureu-lo en una batedora. Hem d’aconseguir un suc amb polpa sense pell i sense pell.
• 
  Aboqueu el líquid resultant en una cassola.
• 
  Omplim la massa de sucre i la posem a la cuina. Poseu-ho a ebullició i deixeu-ho coure 10 minuts més. Al mateix temps, movem activament el contingut.
• 
  La melmelada d’arç cerval llest sense llavors es pot abocar immediatament en un pot preparat. Tanquem la peça amb una tapa i la guardem.

Melmelada de buckthorn cinc minuts per a l'hivern

La melmelada d’arç cerval aromàtic es pot fer de forma ràpida i senzilla a casa. Feu servir la recepta de "cinc minuts". Es pot afegir una deliciosa brillantor al te, que serà especialment rellevant a l’hivern.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Arç cerval - 1 kg.
• Sucre: 1,2 kg.

Procés de cocció:

1. Sortim l’arç cerval de les fulles i de la brutícia petita i, després, esbandim-lo amb aigua freda.
2. Posem les baies en un cassó i les cobrim amb sucre. Pastar els productes amb cura amb una espàtula fins que s’alliberi el suc.
3. Enviem la paella amb el contingut a l’estufa. Feu bullir la massa.
4. Després de bullir, coeu la delícia a foc fort durant 5 minuts. Remeneu el producte durant la cocció.
5. De seguida aboquem melmelada d’arç groc calent en pots nets i secs. Tanquem el recipient amb una tapa, el deixem refredar i el guardem. Llestos!

Una recepta senzilla i deliciosa de melmelada d’arç marí sense cuinar

Perquè la melmelada d’arç marí conservi el màxim nombre de propietats útils, cuineu-la sense que bulli. Aquesta recepta us sorprendrà gratament per la seva rapidesa i senzillesa. Utilitzeu-lo per als espais en blanc d’hivern.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Arç cerval - 2 kg.
• Sucre: 3 kg.

Procés de cocció:

1. Sortim les baies d’arç cerval de les branques i de les fulles i les posem a remull amb aigua freda.
2. Tritureu el buckthorn pur preparat en una batedora fins que estigui en una massa líquida.
3. Després triturem la massa amb un colador fi per eliminar tots els ossos i obtenir una composició encara més delicada.
4. Omplim el producte amb sucre i ho remenem bé. En el procés, el producte sec s’ha de dissoldre completament.
5. Aboqueu la delícia en envasos de vidre, tanqueu la tapa i guardeu-la en un lloc fresc. El podeu posar a la nevera!

Melmelada d’arç blanc amb llavors a casa

Es pot fer melmelada casolana aromàtica i rica amb arç cerval amb llavors. La delicadesa és adequada per emmagatzemar a llarg termini, la majoria de les vegades es serveix amb te. Utilitzeu una recepta fàcil i ràpida.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Arç cerval - 0,5 kg.
• Sucre - 3 cullerades.
• Aigua - 400 ml.

Procés de cocció:

1. Sortim l’arç blanc de les fulles i de la brutícia petita, l’esbandim sota l’aigua i el posem en un colador.
2. Transferim les baies preparades a una olla amb aigua. Bullim el producte durant 2-3 minuts.
3. Aboqueu suaument aigua calenta en una cassola petita. Afegiu-hi sucre i cuineu l'almívar. Per dissoldre completament el producte sec, n’hi ha prou amb bullir la massa durant 3-5 minuts.
4. Introduïu l’arç blanc escaldat en almívar calent.
5. Torneu a bullir la peça i coeu-la a foc lent durant uns 10 minuts. Remeneu el contingut fins que quedi espès.
6. Aboqueu el menjar calent en un pot de vidre net. Tanquem la tapa.
7. La lluminosa i aromàtica melmelada d’arç marí amb llavors està a punt!

Recepta pas a pas per fer melmelada d’arç groc amb pomes

Es pot fer melmelada brillant i sucosa per a l'hivern a partir d'arç marítim i pomes. La delicadesa us delectarà amb un senzill procés culinari i un gust ric. Mantingueu un agradable estiu durant molt de temps!

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Arç cerval - 0,5 kg.
• Apple - 1 unitat.
• Sucre - 3 cullerades.

Procés de cocció:

1. Sortim l’arç cerval, el rentem sota l’aigua i el deixem assecar. Es pot plegar en un colador.
2. Amb un triturat de fusta, amasseu el producte.
3. A continuació, la triturem a través d’un colador fi, eliminant així els ossos.
4. Fregueu la poma rentada sobre un ratllador gruixut. No cal treure la pela.
5. Combineu els dos ingredients en una cassola. Els omplim de sucre i pastem bé.
6. Reordenem els plats amb el contingut a l’estufa. Porteu a ebullició.
7. Coeu la delicadesa a foc lent durant 5-10 minuts. Remeneu regularment.
8. La melmelada aromàtica de poma i arç cerval ja està llesta. Tasteu la delícia i aboqueu-la directament en un pot de vidre. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc per guardar-lo a llarg termini.

Melmelada d’arç cerval saludable i sense sucre per a l’hivern

Perquè la melmelada d’arç marí per a l’hivern sigui el més útil possible, coeu-la sense afegir sucre. La delicadesa us delectarà amb el seu sabor brillant i el seu ric aroma. Mireu aquesta senzilla recepta casolana.

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Arç cerval - 1 kg.

Procés de cocció:

1. Sortim les baies d’arç cerval de les fulles i de la brutícia petita. A continuació, esbandim el producte sota aigua i el deixem assecar.
2. Immergim l’arç groc preparat en una batedora i el triturem fins que es converteixi en una massa homogènia.
3. Immergim la massa de baies en un plat de metall i la posem a la cuina.
4. Feu bullir el contingut i deixeu-ho coure uns 20 minuts a foc lent. Remeneu la massa periòdicament. Traieu l’escuma si cal.
5. Aboqueu la melmelada d’arç blanc ambre en un pot de vidre. Es recomana esbandir-lo prèviament amb bicarbonat de sodi. Tanquem la peça de treball, la deixem refredar i l’enviem per emmagatzemar-la a llarg termini.

Melmelada casolana d’arç marí a través d’una picadora de carn

Feu una delicada i aromàtica melmelada d’arç marí per a l’hivern. Utilitzeu una senzilla recepta de trituradora de carn. Aquest mètode us permetrà obtenir un producte espès i ric.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Arç cerval - 1 kg.
• Sucre: 1 kg.

Procés de cocció:

1. Classifiquem i rentem l’arç cerval sota l’aigua. Després ho estenem sobre una tovallola. Això ajudarà a absorbir l’excés d’humitat.
2. Baixem les baies preparades en una trituradora de carn i les desfilem.
3. Triturem amb cura el gruix resultant per un colador de metall fi. Això separarà la polpa de les llavors i la pela.
4. Aboqueu la barreja restant en una cassola i afegiu-hi sucre. Bullir i després coure durant 10-15 minuts a foc lent. Remeneu el contingut periòdicament.
5. La melmelada d'ambre gruixuda està llesta a través d'un molinet de carn.Aboqueu-lo en un pot de vidre preparat. Tanquem la peça amb una tapa, la deixem refredar i l'enviem per guardar-la.

Melmelada espessa d’arç marí amb gelatina

Sorprengueu als vostres éssers estimats o convidats amb una delicadesa brillant i aromàtica en un pot. Feu una melmelada d’arç groc espessa amb gelatina. La delícia us delectarà amb el seu gust inusual i ric.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Arç cerval - 1 kg.
• Sucre - 2,5 cullerades.
• Gelatina: 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Ordenem i rentem l’arç cerval. A continuació, l'escalfem en una cassola i l'estrenyem en el procés, amb una espàtula.
2. Després de la cocció, tritureu amb cura el producte amb un colador fi. Això ajudarà a separar la polpa de les llavors i la pela.
3. Obtenim un suc d’arç cerval homogeni amb polpa.
4. Afegiu sucre a la barreja brillant. Posem la peça a treballar a la cuina i la coem després de bullir durant 10-15 minuts.
5. Al final de la cocció, afegiu la gelatina prèviament diluïda en aigua. Remeneu el producte i traieu-lo de la cuina.
6. Aboqueu immediatament la gruixuda melmelada d’arç groc en un pot net i sec. Tanquem el recipient amb tapa i el guardem!

Gelea d’arç groc per a l’hivern sense cuinar

Una manera senzilla de fer gelea d’arç marí és sense cuinar. Aquest mètode preservarà l'aroma de les baies fresques durant molt de temps i es convertirà en un postre original per a la vostra taula. Intenta-ho!

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Arç cerval - 0,6 kg.
• Sucre - 2 cullerades.
• Gelatina: 0,5 culleradetes
• Aigua - 150 ml.

Procés de cocció:

1. Sortim l’arç cerval de les fulles i la brutícia petita. A continuació, esbandim amb cura el producte sota aigua corrent.
2. Immergim les baies en un plat convenient i les pastem.
3. A continuació, tritureu la massa amb una batedora.
4. Filtrem la massa resultant a través de diverses capes de gasa per eliminar els ossos i pelar-los.
5. Aboqueu el sucre en una barreja de baies homogènia. Afegir la gelatina diluïda en aigua immediatament.
6. Remeneu el contingut fins que l’ingredient sec es dissolgui.
7. Enviem un blanc suau de gelatina a un pot rentat amb sosa.
8. Emmagatzemem gelea d’arç marí en un lloc fresc. Al cap d’unes hores, el producte s’endureix completament i estarà llest per al seu ús.

L’arç groc barrejat amb sucre per a l’hivern

El sabor i l'aroma brillants de l'arç cerval es poden conservar durant tot l'any. Per fer-ho, prepareu baies per a l’hivern en un pot. Els podeu triturar amb sucre. Sortirà saborós i senzill, proveu-ho!

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Arç cerval - 0,5 kg.
• Sucre - 2 cullerades.

Procés de cocció:

1. Sortim diligentment l’arç cerval de branques, fulles i altres contaminants petits.
2. Després, transferim el producte a un colador i el rentem amb aigua corrent. Deixem les baies una estona i les deixem assecar.
3. Estenem el producte preparat en una batedora i el triturem fins a obtenir un estat homogeni.
4. Aboqueu la massa mòlt amb dos gots de sucre.
5. Triturem els productes amb una cullera fins obtenir una composició homogènia. En el procés, s’hauria de dissoldre completament tot el sucre.
6. Rentem el pot de vidre amb refresc en aigua calenta. Poseu-hi l’arç blanc acabat amb sucre. Tanquem la peça amb una tapa i la guardem en un lloc fresc!