Sopa de peix de salmó: 10 receptes de sopa de peix clàssica a casa

El salmó és un peix valuós i sa. Podeu fer-ne molts plats diferents, incloses sopes. La sopa de salmó és una de les sopes més saludables. És satisfactori, però no gras, i el peix ens dóna totes les seves propietats útils. Aquest article conté 10 de les millors receptes. Trieu el que us agradi i complau la vostra família amb un deliciós dinar.

La recepta clàssica de sopa de peix de salmó a casa

Aquesta és una recepta clàssica per fer sopa de peix, que ens va venir de la cuina popular dels nostres avantpassats. Al llarg dels anys de la seva existència, ha assolit la perfecció. Sense ingredients complicats. Només una combinació senzilla i familiar. Mima la teva família amb un dinar saludable que dinamitzarà i dinamitzarà la teva família durant un dia productiu.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 50 minuts

Racions: 5

• 
  Renteu els filets de peix, talleu la carn de la pell. Si hi ha ossos, fins i tot petits, traieu-los. Talleu el peix a rodanxes oblonges o a daus petits. Utilitzeu peix fresc o congelat. El més important és mantenir-lo fresc.
• 
  Passeu les peces a una cassola i ompliu-les d’aigua. Envieu-ho a foc mig i deixeu-ho bullir. Peleu i esbandiu la ceba. Talleu-lo per la meitat i envieu-lo a la paella de peix.
• 
  Peleu i renteu les patates i les pastanagues. Talleu les verdures a daus petits. Les pastanagues també es poden tallar a mitges anelles. Afegiu patates i pastanagues al brou. Salpebreu-ho i afegiu-hi les fulles de llorer. Col·loqueu la tapa a l’olla i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts a bullir.
• 
  Passat aquest temps, afegiu un tros petit de mantega a la sopa. No us deixeu intimidar per aquest ingredient, donarà un lleuger sabor lletós al brou. Mantingueu-ho al foc durant 3-4 minuts més.
• 
  Renteu l’anet fresc i eixugueu-lo amb una tovallola de paper. Piqueu les herbes finament, deixant intactes algunes branquetes per decorar-les. Traieu l’olla de sopa del foc. Escampeu la sopa de salmó amb anet, tapeu-la i deixeu-la coure durant 5 minuts. Aboqueu-los en bols profunds perquè cadascun contingui un tros de salmó. Decorar amb una branca d’anet i servir amb una llesca de pa.

Bon Appetit!

Deliciós cap de salmó i orella de cua

Si heu cuinat filets de salmó per sopar i teniu cua i cap, no us afineu a llençar-los. A partir d’aquestes parts del peix es pot cuinar una sopa de peix excel·lent. El brou resultarà encara més ric, amb un sabor i aroma a peix brillants. I el més important, no us afectarà la cartera. I el pressupost no pateix, i la família s’alimenta!

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 5

Ingredients:

• Cap de salmó - 1 unitat.
• Cua de salmó - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Patates: 3 unitats.
• Cebes - 2 unitats.
• Full de llorer - 1 unitat.
• Grans de pebre negre - 5 unitats.
• Verds: 1 grup
• Oli vegetal - per fregir
• Sal al gust

Procés de cocció:

1. Escalar la cua del peix. Tallar les brànquies del cap. Això és molt fàcil de fer, només cal tirar enrere la placa del mugró i tallar les brànquies al llarg de les vores. Traieu també els ulls, que poden entelar el brou.Passeu els trossos de peix a una cassola i tapeu-los amb aigua freda. Col·loqueu l’olla sobre els fogons.
2. Tan bon punt l’aigua bulli, escorreu-la i ompliu-ne una de nova. Peleu i esbandiu la ceba. Renteu i peleu les pastanagues. Col·loqueu una ceba sencera en un cassó amb peix. Talleu les pastanagues per la meitat al llarg de la longitud i envieu-ne una part al brou. Porteu a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. Tan bon punt aparegui escuma, traieu-la amb una cullera o cullera ranurada.
3. Traieu el peix i les verdures del brou i coleu el líquid en un altre cassó. Torneu el brou al foc. Peleu i renteu les patates i talleu-les a daus. Col·loqueu l’arrel vegetal en un cassó. Coeu-ho durant 10 minuts a foc mig.
4. Piqueu finament la segona ceba i ratlleu la meitat de les pastanagues en un ratllador gruixut. Preescalfeu una paella amb oli vegetal i salteu-hi les verdures picades durant uns 5 minuts, fins que estiguin tendres.
5. Separeu la carn de la cua del peix dels ossos i la pell. Dividiu-lo en trossos més petits. Afegiu el peix al brou. Envieu-hi les verdures saltades. Condimentar amb sal, fulles de llorer i grans de pebre. Cuini a foc lent durant 10 minuts. Rentar i assecar els verds. Piqueu-ho finament i afegiu-lo a la sopa acabada. Tapeu l’olla amb una tapa i deixeu-la coure. Aboqueu la sopa de peix als bols, serviu-la calenta amb una llesca de pa de blat.

Bon Appetit!

Sopa de peix de salmó real amb crema finlandesa

La ukha finlandesa és la sopa del nord més popular, estimada a tot el món. Es fa amb peix vermell i el salmó és una gran opció. Està ple d’omega-3, oligoelements essencials i vitamines. Per tant, la sopa de peix d’aquest peix es considera no només saborosa i nutritiva, sinó també sana. I la crema fa que el gust de peix sigui tendre.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 55 minuts

Racions: 5

Ingredients:

• Caldo de peix - 800 ml.
• Patates - 150 gr.
• Filet de salmó - 150 gr.
• Full de llorer - 1 unitat.
• Escalunyes - 65 gr.
• Pastanagues - 60 gr.
• Crema 10% - 100 gr.
• Anet - 10 gr.
• All - 2 grans
• Oli vegetal - per fregir
• Sal al gust
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Prepareu brou de peix. Podeu utilitzar el cap o la cua d’un peix per preparar-lo. Aboqueu-hi aigua freda i deixeu-ho coure durant 20 minuts, traient periòdicament l’escuma de la superfície. Traieu els trossos de peix de l'olla i coleu el brou per eliminar-ne l'excés. Poseu el brou acabat al foc i feu bullir.
2. Durant aquest temps, peleu i renteu les patates, les pastanagues, l’anet, les cebes i els alls. Asseceu-les amb un paper absorbent. Talleu les patates a daus de mida mitjana, talleu finament les herbes i els alls, talleu la ceba i talleu les pastanagues a rodanxes. Talleu el filet de salmó de la pell i talleu-lo a trossos petits. Afegiu les pastanagues i les patates al brou bullent i salpebreu-les. Coeu-ho a foc lent amb la tapa oberta durant 15 minuts, fins que les patates estiguin tendres.
3. En una paella untada amb oli vegetal, passeu la ceba i la meitat dels alls, amb l’afegit de fulles de llorer. Coeu-ho durant uns 3 minuts, remenant de tant en tant, fins que les cebes es daurin.
4. Afegiu el contingut de la paella al brou i remeneu-ho bé. Cuini durant no més d’un minut.
5. Afegiu a la sopa la resta d’alls i els filets de peix picats. Coeu-ho a foc mitjà durant uns 2 minuts. Després, aboqueu-hi la crema, després de sacsejar-la lleugerament. Feu bullir la sopa i traieu-la del foc.
6. Afegiu verds picats a l’orella de salmó finlandesa. Tapeu l’olla amb una tapa i deixeu-la reposar 5-10 minuts. Aboqueu-los en bols profunds i serviu-los amb crostons o galetes.

Bon Appetit!

Com es cuina una sopa de peix de salmó rica amb mill?

Aquesta recepta agradarà a tots els amants del peix. Podeu utilitzar qualsevol part del peix: filet, cap o cua. El brou resulta ric, amb un sabor i aroma de peix sorprenents. I els grans de mill fan que la sopa sigui més espessa i nutritiva. Proveu aquesta recepta a casa per alimentar la vostra família amb un menjar deliciós i satisfactori.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 7

Ingredients:

• Salmó - 1 kg.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Pastanagues - 2 unitats.
• Patates: 4-5 unitats.
• Millet: 10 cullerades
• Grans de pebre negre: al gust
• Fulles de llorer - 2-3 unitats.
• Sal al gust
• Anet - 10 gr.
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Renteu bé el peix, netegeu-lo d’escates i entranyes. Tallar el cap i treure les brànquies i els ulls. Talleu el peix a rodanxes no molt amples. Poseu-ho tot en una cassola, inclosos el cap i la cua. Abocar aigua freda i coure. Feu bullir i traieu l’escuma perquè el brou no quedi tèrbol. Peleu i esbandiu les cebes. Col·loqueu una ceba sencera en un cassó amb peix. Afegiu-hi la fulla de llorer, els grans de pebre i la sal. Coeu-ho durant 20-25 minuts.
2. En aquest moment, peleu les patates i les pastanagues, renteu les verdures amb aigua corrent. Talleu les pastanagues a rodanxes i les patates a daus petits. Rentar les herbes i assecar-les amb una tovallola de paper. Picar finament. Quan el peix estigui cuit, traieu-lo del brou. Utilitzeu una cullera ranurada per comoditat. Traieu també la ceba bullida, ja no la necessitareu. Colar el brou per un colador fi per eliminar els ossos petits i les escates restants. Torneu el fumet a l’estufa i afegiu-hi les patates picades.
3. Piqueu finament la segona ceba, envieu-la a una paella prèviament escalfada, untada amb una mica d’oli. Passeu fins que quedi transparent. A continuació, afegiu pastanagues a la paella. Fregiu les cebes fins que es daurin. Quan les patates estiguin mig cuites al cassó, afegiu-hi les verdures saltejades a les patates i remeneu-les. Reduïu el foc i deixeu-ho bullir a foc lent.
4. Desmunteu el peix separant-lo dels ossos i de la pell. Dividiu-lo en trossos petits. Afegiu-lo en porcions als bols quan serveixi la sopa.
5. Esbandiu el mill i afegiu-lo a la sopa 10-15 minuts fins que estigui tendre. Coeu-ho a foc lent fins que el cereal estigui cuit. Traieu l’orella del foc i afegiu-hi les verdures picades. Tapar i deixar infusionar 5 minuts. Dividiu els trossos de peix en bols i aboqueu la sopa. Serviu-ho calent.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas per fer sopa de peix amb panxa de salmó

Vols estar sa i plena d’energia? Aleshores no us descuideu el consum de peix. El salmó és un dels més saludables. Els seus oligoelements i vitamines beneficiosos milloren la funció cerebral, enforteixen els vasos sanguinis i aprimen la sang. L’Omega-3 millora el metabolisme, ajuda a la pèrdua de pes i millora l’estat d’ànim.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 50 minuts

Racions: 5

Ingredients:

• Panxes de salmó - 500 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Grans de pebre negre - 3 unitats.
• Full de llorer - 2 unitats.
• Sal - 1 culleradeta
• Anet: 1 manat

Procés de cocció:

1. Poseu una mica d’aigua en una cassola i poseu-la a bullir sobre el foc. En aquest moment, treballar a l’abdomen. Esbandiu-los bé i talleu la carn de la pell. Tallat a trossos petits. Tan bon punt l’aigua bulli, poseu el salmó en una cassola. Coem a foc mig.
2. Mentre es cou el peix, peleu les patates, les pastanagues i les cebes. Esbandiu les verdures sota aigua corrent. Talleu les patates a trossets o daus. Piqueu les pastanagues a tires. Talleu la ceba a daus petits.
3. Si apareix escuma mentre el peix es cou, assegureu-vos de treure-la amb una cullera o una cullera ranurada. Envieu les verdures picades al peix. Afegiu les fulles de llorer i el pebre negre. Tapeu l’olla amb una tapa, reduïu el foc al mínim i coeu la sopa durant 25 minuts, fins que les verdures estiguin completament cuites.
4. Rentar i assecar bé l’anet fresc. Piqueu les branquetes finament. No cal que utilitzeu les tiges. Quan la sopa de peix estigui a punt, salpebreu-la amb herbes. Barregeu suaument. No remeneu massa enèrgicament per evitar que els trossos de peix es desfacin.
5. Apagueu els fogons. Per absorbir completament el gust i l’olor del salmó, tapeu el cassó amb una tapa i deixeu la sopa saturada en una estufa tèbia durant 10 minuts. Aboqueu la sopa de salmó en bols profunds i serveix el dinar a taula.

Bon Appetit!

Una recepta ràpida i senzilla de sopa de peix de salmó amb patates

Molta gent té por de cuinar sopa de peix, perquè creu que és llarga i difícil.Sí, hi ha receptes per molestar-se. Però aquest és un dels més senzills. Sopa d’ingredients clàssics de sopa de peix, sense afegir cereals, verdures específiques i espècies innecessàries. La recepta és fàcil de repetir, així que proveu-la a casa.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 50 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Cua de salmó - 400 gr.
• Cap de salmó - 400 gr.
• Patates: 3 unitats.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Full de llorer - 2 unitats.
• Pèsols d’espècies: 5 unitats.
• Pebre negre mòlt - al gust
• Sal al gust

Procés de cocció:

1. Remull el cap de peix amb aigua freda durant 20 minuts i, a continuació, esbandiu-lo bé amb aigua corrent. Separeu les brànquies tallant-les amb cura amb tisores de cuina o un ganivet petit. Traieu-vos els ulls. Saleu una mica el cap i reserveu-lo. Escaleu la cua i renteu-la amb aigua freda.
2. Prepareu les verdures. Renteu i peleu les patates i les pastanagues. Talleu la verdura d’arrel i una pastanaga a daus petits. Peleu la ceba, esbandiu-la i eixugueu-la. Talleu una ceba per la meitat i trossegeu-la bé.
3. Submergiu el peix preparat en una cassola gran i tapeu-ho amb aigua freda. Poseu-lo a la cuina per coure. Afegiu-hi pastanagues senceres, cebes senceres, trossejades i no picades, i pimentons immediatament. Poseu a ebullició i reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts. Traieu l’escuma que apareix amb una cullera ranurada.
4. Traieu el peix i les verdures de la paella. Colar el brou en una cassola neta per eliminar els ossos petits i trossos de ceba. Torneu la base de la sopa a l'estufa i deixeu-la bullir. Mentrestant, separeu la carn de peix dels ossos i la pell.
5. Poseu les pastanagues i les patates picades al brou bullent. Cuini a foc lent durant 10 minuts. Passat aquest temps, afegiu la fulla de llorer i la polpa de peix al brou. Salpebreu-ho al gust. Tapar i coure 5 minuts. Apagueu el fogó i manteniu-lo sota la tapa durant 5-10 minuts més perquè es vegi completament el sabor de la sopa.

Bon Appetit!

Com cuinar sopa de peix de salmó al foc al calder?

No hi ha cap viatge d’estiu a la natura sense festa. Una de les millors opcions per acampar és la sopa de peix. És agradable tastar la sopa calenta quan cau el fred del vespre o quan surt el sol. L’orella preparada segons aquesta recepta sempre resultarà exitosa.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts

Racions: 7

Ingredients:

• Salmó - 1 kg.
• Aigua - 3,5 l.
• Patates - 5-7 peces.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Cebes - 2 unitats.
• Sal - ½ cullerada
• Pebre negre mòlt - 1 pessic
• Anet - ½ manat
• Full de llorer - 2 unitats.

Procés de cocció:

1. Aboqueu aigua dins un calder i escalfeu-la al foc. Mentrestant, prepareu el peix. Peleu el salmó de les escates i les aletes i traieu-ne amb compte. Tallar el cap i la cua. Els necessitareu per al brou. Traieu les brànquies i els ulls del cap. Talleu els peixos a rodanxes i talleu els filets dels ossos i de la pell. La carena també entrarà en brou. Talleu el filet a daus petits.
2. Quan l’aigua bulli, baixeu el cap, la carena i la cua del peix al calder. Condimentar amb sal i tapar. Poseu a ebullició i desproveu suaument l’escuma amb una cullera. Bullir 10 minuts més.
3. Mentre el peix bull, peleu les patates i les pastanagues. Talleu les patates a daus i talleu les pastanagues a cercles. Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Esbandiu i trossegeu l'anet.
4. Quan el brou de peix estigui cuit, traieu-ne els trossos. Com que és difícil colar el brou a la natura, agafeu tots els ossos i escates que han entrat a la sopa amb una cullera. Deixeu que la llenya es cremi a l'estat dels carbons, quedant un petit foc. Envieu les verdures picades i els filets de peix preparats al brou. Cuinar fins que les patates i el peix estiguin completament cuits.
5. Tan bon punt la verdura estigui cuita, afegiu el llorer, el pebre i, si cal, una mica més de sal a la sopa. Afegiu verds picats. Tapeu l’olla amb una tapa i manteniu-la al foc durant 1-2 minuts. Traieu l'orella del foc i deixeu-la infusionar durant 10 minuts. Aboqueu-ho en bols i tasteu-lo immediatament mentre estigui calent.

Bon Appetit!

Increïblement deliciosa sopa de peix de salmó amb tomàquets

Hi ha moltes opcions per cuinar sopa de peix de salmó, una de les més interessants és la sopa de peix amb tomàquet. Aquest vegetal aporta una lleugera acidesa al plat i un bonic color vermellós. Aquesta sopa és adequada per a aquells que segueixen la figura, perquè no conté més de 90 kcal. I el peix i el tomàquet contenen molts nutrients.

Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts

Temps de cocció: 1 hora 45 minuts

Racions: 7

Ingredients:

• Salmó - 1 kg.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Patates: 4 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Arrel d’api: 1 unitat.
• Arrel de julivert - 1 unitat.
• Tomàquet - 1 unitat.
• Anet: 1 manat
• Grans de pebre negre: al gust
• Fulles de llorer - 3 unitats.
• Sal al gust
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Doblegueu el cap i la cua del peix en una cassola profunda, després d’haver-los netejat prèviament de les escates, brànquies i esbandir-les a fons sota aigua corrent. Ompliu-ho amb aigua freda i envieu-lo a coure a la cuina. Feu bullir i traieu l’escuma resultant amb una cullera ranurada.
2. Peleu i esbandiu les pastanagues i les cebes. Talleu les pastanagues en 4 trossos. Afegiu-lo a una cassola amb peix i poseu-hi una ceba sencera, l’arrel d’api i l’arrel de julivert. Condimentar amb grans de pebre. Reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant 50 minuts.
3. Peleu les patates i talleu-les a daus petits. Piqueu finament la segona ceba.
4. Renteu el tomàquet i peleu-lo. Perquè sigui el més senzill possible, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-la reposar en aigua calenta durant 2-3 minuts. A continuació, peleu la pell amb cura i fàcilment. Talleu el tomàquet a daus mitjans. Rentar i assecar l’anet, picar-lo finament.
5. Traieu el peix i les verdures del brou, ja no són necessaris. Separeu la polpa de peix dels ossos. Colar el líquid per un colador fi i tornar a escalfar. Col·loqueu les patates a rodanxes en un cassó i salpebreu-les. Coeu-ho durant 10 minuts a foc mig. A continuació, afegiu-hi la ceba picada, el tomàquet i l’anet. Cuini a foc lent durant 5 minuts. Afegiu-hi trossos de peix. Traieu la cassola del foc i tapeu-la. Deixeu-ho en infusió durant 15 minuts. Serviu-ho calent amb una llesca de pa de sègol.

Bon Appetit!

Espiga de salmó ric i aromàtic amb arròs

La recepta clàssica de sopa de peix no fa servir cereals. Però aquest experiment culinari va tenir èxit, de manera que es va convertir en una de les receptes per elaborar una sopa de peix de salmó inusual i saborosa. L’arròs fa que la sopa sigui més espessa i rica, aporta una nota de sabor propi que s’adapta bé al peix vermell.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Salmó - 250 gr.
• Anet - 2-3 branques
• Pèsols d’espècies: 4-5 unitats.
• Full de llorer - 1 unitat.
• Cebes - ½ unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Patates - 2 unitats.
• Arròs - ½ cullerada.
• Sal al gust
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Esbandiu bé la carn de salmó, si n’hi ha, traieu les escates i la pell. Col·loqueu el peix en una cassola. Ompliu-ho d’aigua freda.
2. Renteu les branquetes d’anet i afegiu-les al peix junt amb les tiges. Poseu fulles de llorer i grans de pebre negre al mateix cassó. Col·loqueu el cassó a foc mig. Si es forma escuma, traieu-la de la superfície amb una cullera o una cullera ranurada.
3. Rentar i pelar pastanagues, patates i cebes. Talleu la verdura d’arrel a daus petits, ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut i talleu la ceba per la meitat, en feu servir només la meitat. Afegiu les pastanagues i mitja ceba a l’olla amb el futur brou. Cuini a foc lent durant uns 20 minuts.
4. Esbandiu l'arròs diverses vegades sota aigua freda per eliminar l'excés de midó. Al cap de 20 minuts, traieu totes les espècies i verdures del brou, excepte les pastanagues. Deixeu també el peix a l’olla. Col·loqueu les patates i l'arròs picats en una cassola.
5. Coeu la sopa de peix fins que les patates estiguin cuites; això trigarà uns 15 minuts. A continuació, salpebreu la sopa. Retireu-ho del foc i deixeu-lo reposar, tapat amb tapa, durant uns 5 minuts. Aboqueu-los en bols profunds i convideu la família a la taula.

Bon Appetit!

Com cuinar a casa sopa de peix des d’una cresta de salmó?

La sopa de peix de salmó és una opció excel·lent per dinar per a tota la família. Sí, el salmó no és el peix més barat. Però això no vol dir que es pugui cuinar sopa només per a una ocasió especial.Per a la sopa de peix, podeu utilitzar parts de peix com ara caps, cues i esquenes. Es venen per separat i són molt més econòmics que el peix sencer.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Ridge - 1 unitat.
• Cebes - 1/4 peces.
• Anet: 3 branques
• Full de llorer - 2 unitats.
• Grans de pebre negre - 3-4 unitats.
• Sal al gust
• Pebre al gust
• Pastanagues - 1 unitat.
• Patates: 3 unitats.
• Julivert al gust

Procés de cocció:

1. Comenceu fent el brou. Esbandiu la carena sota aigua corrent i poseu-la en una cassola. Envieu-hi branquetes d’anet, fulles de llorer i grans de pebre. Peleu i renteu la ceba, talleu-la a quarts i afegiu-ne una a la resta d’ingredients. Es posa al foc i es posa a ebullició. Retireu l’escuma i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts a ebullició baixa.
2. Traieu tot el contingut de la cassola i netegeu el brou de qualsevol excés passant-ho per un colador. Rebutgeu les verdures bullides i separeu la cresta del peix de la carn. Torneu el brou a l’estufa.
3. Peleu les patates i talleu-les a daus. Esbandiu-los amb aigua freda per eliminar una mica de midó. Poseu-lo en un cassó amb brou.
4. Renteu i peleu les pastanagues. Fregueu la fruita amb un ratllador gruixut. Envieu-lo a la sopa. Coeu-ho a foc mitjà durant 10-15 minuts, fins que les patates estiguin cuites.
5. Salpebreu-ho. Piqueu el julivert finament i afegiu-lo a la cassola. Col·loqueu les peces de peix a continuació. Coeu-ho durant 3-4 minuts més a foc lent. Quan la sopa de peix estigui llesta, aboqueu-la als bols i serviu-la, juntament amb pa de blat o crostons.