El cultiu de meló es distingeix pel seu valor nutritiu i les seves propietats útils. Es pot utilitzar per preparar una gran varietat de plats, tant dolços com salats. Feu una ullada a una selecció acolorida de 6 receptes amb descripcions detallades del procés i fotos pas a pas.
Carbassa sencera farcida de carn al forn
Una delícia original per a la vostra taula: carbassa farcida de carn. La fruita brillant es cou tota sencera amb un sucós farcit. La idea es convertirà en un àpat complet per a un sopar familiar o de vacances.
- Carabassa 2 PCS.
- Filet de pollastre 300 GR.
- Ceba 1 PCS.
- All 2 dent.
- Maionesa de taula de llet 50 ml
- Sal gust
- Pebre negre mòlt gust
-
Talleu el filet de pollastre descongelat a trossos petits. -
Complementem la carn amb cebes picades. -
Poseu-hi alls, sal, pebre i maionesa ben picats. Remeneu els productes fins que quedi homogeni. -
Trieu una carbassa rodona ordenada i renteu-la amb cura sota l’aigua. -
Talleu la part superior de la fruita. -
Retalla l'interior i forma una olla. -
Poseu el farcit de carn dins de la carbassa. -
Tanquem la peça amb la part superior. -
Passeu-ho a un paper de forn amb paper d'alumini i enforneu-ho durant 1 hora a 200 graus. -
La carabassa apetitosa amb farciment de carn està a punt. Vostè pot intentar!
Carabassa sencera farcida de carn i verdures
Un plat deliciós i nutritiu per a la taula de casa: carbassa farcida de carn i verdures. Sorprengui els seus éssers estimats amb un producte brillant i sucós. La delícia no requereix cap guarnició addicional.
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Temps de cocció: 40 minuts
Racions: 4
Ingredients:
- Carbassa - 1 unitat.
- Cuixes de pollastre - 3 unitats.
- Pastanagues - 2 unitats.
- Tomàquets - 3 unitats.
- Bulb ceba - 2 unitats.
- All - 3 grans.
- Pebre búlgar - 2 unitats.
- Julivert - 1 manat.
- Oli d’oliva per fregir.
- Sal al gust.
- Aigua - 2 cullerades.
Procés de cocció:
- Rentem la carbassa, tallem amb cura la part superior i traiem la polpa.
- Piqueu les cebes finament i fregiu-les en una paella fins que es ruboritzin.
- Estenem les cuixes de pollastre a la ceba i les coem fins que es daurin.
- Posa aquí les pastanagues, tallades a daus petits.
- A continuació, enviem la polpa de carbassa picada.
- Estenem els pebrots i els tomàquets. Sal al gust.
- Quan els aliments es tornin tous, afegiu-hi herbes i grans d'all picats.
- Barregeu el farcit i poseu-lo dins la carbassa.
- Aboqueu-hi una mica d’aigua i tapeu la carbassa amb la part superior. Cobriu el producte amb oli d’oliva.
- Embolicem la peça amb paper d'alumini i la posem al forn preescalfat a 200 graus durant 40 minuts.
- Al cap d’una estona, l’apetitós plat estarà completament a punt! Serviu a taula.
Carbassa sencera cuita al forn amb arròs
Es pot preparar un plat brillant i saborós amb carbassa i arròs. Les farinetes dolces i aromàtiques són una excel·lent solució per esmorzar o berenar casolà. Preneu nota d’una senzilla idea de cuina!
Temps de cocció: 2 hores 40 minuts
Temps de cocció: 2 hores
Racions: 4
Ingredients:
- Carbassa - 1 unitat.
- Arròs - 200 gr.
- Llet - 1 cda.
- Aigua - 400 ml.
- Sal - 1 pessic
- Sucre - 3 cullerades. l.
Procés de cocció:
- Rentem la carbassa i la tallem amb cura.
- Extraiem la polpa amb llavors.
- Bulliu la polpa uns 20 minuts i tritureu fins que quedi puré.
- Coeu l’arròs en aigua salada fins que estigui mig cuit.
- Poseu l’arròs ben dins de la fruita preparada.
- Poseu la polpa de carbassa a la següent capa.
- Aboqueu-hi sucre per sobre.
- Hi aboquem llet i aigua.
- Tanquem la peça amb la part superior.
- Embolicem el producte amb paper d'alumini i ho posem al forn. Cuinar durant 1 hora 45 minuts a una temperatura de 190 graus.
- A continuació, traiem el paper d'alumini i la part superior. Ho enfornem 15 minuts més.
- La perfumada carbassa amb farciment d’arròs ja està a punt. Vostè pot intentar!
Carbassa al forn sencera amb mel
Unes postres delicioses i saludables es fan a partir de carbassa amb mel. La fruita es cou al forn sencera i surt sucosa i perfumada. Mireu aquesta senzilla recepta que no deixarà indiferent a ningú.
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Temps de cocció: 50 minuts
Racions: 4
Ingredients:
- Carbassa - 1 unitat.
- Mel - 2 cullerades soperes
- Apple - 1 unitat.
- Sucre - 2 culleradetes
Procés de cocció:
- Rentem amb cura la carbassa i l’alliberem de la tija.
- Talleu la fruita a meitats. Traiem la polpa i les llavors. És convenient fer-ho amb una cullerada.
- Mesurem la quantitat necessària dels ingredients restants.
- Col·loqueu els daus de poma al centre de la fruita.
- Aboqueu mel a les pomes. Aboqueu sucre per les vores.
- Embolicem el producte amb pergamí i el posem al forn preescalfat a 180 graus. Cuinem uns 50 minuts.
- Unes postres casolanes brillants de carbassa i mel ja estan a punt. Serveix!
Carabassa dolça, sencera al forn amb sucre
Una interessant recepta de carbassa dolça, amb sucre sencer. Aquesta delícia farà les delícies tant dels adults com dels nens. Utilitzeu una idea culinària per condimentar el menú.
Temps de cocció: 1 hora 40 minuts
Temps de cocció: 1 hora 30 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Carbassa - 1 unitat.
- Sucre: 4 cullerades
- Mantega - 50 gr.
Procés de cocció:
- Esbandiu bé la carbassa sota l’aigua. La pell es pot fregar amb una esponja per eliminar la brutícia i la pols.
- Després dividim el fruit en dues meitats iguals i l’alliberem de polpa i llavors.
- Enfornem la peça en paper d'alumini durant uns 20-30 minuts a una temperatura de 180 graus.
- Després, traiem la carbassa una estona. Cobriu-lo amb mantega fosa i escampeu-lo amb sucre. Enfornem una hora més a la mateixa temperatura.
- La carbassa dolça està llesta al forn. Es pot tallar a trossos convenients i servir-lo. Intenta-ho!
Què deliciós és coure carbassa sencera en paper d'alumini?
La carbassa tendra i sucosa es cou completament al forn amb paper d'alumini. La fruita conservarà el seu sabor i aroma brillants. A més, us delectarà amb les seves propietats nutritives i beneficioses. Serviu la delícia com a berenar.
Temps de cocció: 2 hores 20 minuts
Temps de cocció: 2 hores
Racions: 4
Ingredients:
- Carbassa - 1 unitat.
- All - 1 clau.
- Oli d’oliva - 2 cullerades
- Sal al gust.
- Nou moscada - 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Esbandiu amb cura la carbassa i talleu-la amb cura.
- Amb una cullera, extreu la polpa i les llavors del fruit.
- Combineu oli d’oliva, sal, nou moscada i all picat en un bol separat. Pastar la barreja i arrebossar-hi l’interior de la carbassa.
- Emboliqueu-lo bé amb paper d'alumini i poseu-lo al forn preescalfat a 190 graus. Cuinem durant 1,5-2 hores aproximadament.
- Comproveu la preparació amb un escuradents. Peleu la fruita al forn, talleu-la i serviu-la!
