Salsa shawarma a casa: 10 receptes pas a pas

Salsa shawarma clàssica com a les parades

Fer una salsa shawarma clàssica a casa, que es prepara a les parades, no és difícil. La salsa resulta única i aromàtica. Si busqueu la salsa shawarma casolana perfecta, aquesta recepta us serà un regal de Déu. Una combinació d’ingredients senzills, una mica de temps perdut i la salsa picant perfecta ja està a punt.

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 4.

• 
  Aboqueu el quefir en un recipient de la mida adequada.
• 
  Afegiu la quantitat necessària de maionesa al quefir.
• 
  Amaniu els ingredients principals amb pebre vermell fumat.
• 
  A continuació, afegiu coriandre al recipient a la resta d’ingredients.
• 
  A continuació, afegiu el condiment restant: hop-suneli.
• 
  Utilitzeu un ratllador fi per picar els alls prèviament pelats.
• 
  Afegiu l’all ratllat al recipient amb la resta d’ingredients. Barregeu-ho tot bé.
• 
  Rentem i triturem l’anet.
• 
  Aboqueu anet picat a la barreja resultant, barregeu. Posem la salsa a la nevera per infusió durant 30 minuts.
• 
  La clàssica salsa shawarma està llesta a les parades!

---

Que aprofiti!

Salsa shawarma blanca a casa

La salsa blanca preparada segons aquesta recepta farà que el shawarma sigui increïblement saborós i apetitós. La salsa es prepara ràpidament i el seu sabor és senzillament excel·lent. Un cop preparada aquesta salsa una vegada, es convertirà en una de les vostres preferides. El resultat final segur que us sorprendrà! Intenta-ho!

Hora de cuinar: 10 min.

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Kefir - 200 ml.
• Rovell - 3 unitats.
• All - 3 dents.
• Mostassa - 1 culleradeta
• Oli vegetal - 200 ml.
• Suc de llimona - 1 cullerada
• Anet - 30 gr.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Enviem els rovells al bol de la batedora.
2. Aboqueu oli vegetal als rovells.
3. Salpebreu aquests ingredients amb pebre negre i sal al gust. Afegiu most de mostassa i llimona al contingut del bol.
4. Enceneu la batedora i comenceu a batre suaument tots els ingredients fins obtenir una salsa espessa: maionesa.
5. Peleu i tritureu els alls.
6. Piqueu finament l’anet rentat.
7. Repartim all picat i anet a la maionesa cuita. Aboqueu el quefir al bol de la batedora amb la resta d’ingredients.
8. Bat-ho tot amb una batedora fins que quedi homogeni.
9. La salsa shawarma blanca ja està a punt!

Que aprofiti!

Com fer salsa shawarma d’all a casa

No és difícil cuinar deliciós i apetitós shawarma a casa. És important fer la salsa adequada. La salsa d’all és una bona opció. Dóna al shawarma un gust i un picant especials. Fer salsa d’all és fàcil. Si teniu a mà els ingredients adequats, la salsa estarà llesta en qüestió de minuts.

Hora de cuinar: 10 min.

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Kefir - 100 ml.
• All - 4-5 dents.
• Crema agra - 100 gr.
• Maionesa - 100 gr.
• Anet - 30 gr.
• Una barreja de pebrots al gust.
• Hmeli-suneli: al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Combinem els ingredients següents en un recipient: kefir, crema agra i maionesa. Barregeu-ho tot bé amb un batedor. El resultat ha de ser una massa homogènia.
2. Passeu els alls pelats per una premsa, afegiu-los al recipient a la resta d’ingredients.
3. Esbandiu l'anet sota aigua corrent, talleu-lo. Opcionalment, l’anet es pot substituir per julivert.
4. Estenem l’anet en un recipient de treball. A continuació, afegiu una barreja de pebrots i llúpol suneli a tots els ingredients.
5. Barregeu-ho tot bé, aconseguint la formació d’una salsa homogènia. Tasteu la salsa, afegiu sal si cal.
6. La salsa shawarma d’all està a punt! Una salsa tan picant farà que el sabor del shawarma sigui especial.

Que aprofiti!

Una recepta senzilla i ràpida de salsa shawarma de maionesa

La forma més senzilla de fer salsa shawarma és a partir d’un ingredient principal. En aquest cas, serà maionesa. Picant herbes i all, barrejant aquests components amb maionesa, podeu obtenir una salsa senzilla, saborosa i de preparació ràpida per al shawarma casolà. Utilitzant all i herbes afegirem una mica de ratlladura a la salsa acabada.

Hora de cuinar: 10 min.

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Maionesa - 150 gr.
• Anet - 20 gr.
• Julivert - 20 gr.
• All - 3 dents.
• Coriandre al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Peleu els grans d'all.
2. A continuació, passeu els alls per una premsa. Si es desitja, els alls es poden picar finament amb un ganivet afilat o ratllar-los finament.
3. El següent pas és preparar els verds. Esbandiu l'anet i, a continuació, trossegeu-lo finament sobre una taula de tallar.
4. El julivert també s’ha de rentar sota aigua corrent i picar-lo.
5. Poseu la quantitat necessària de maionesa en un bol.
6. Afegiu all, herbes picades, pebre negre i coriandre a la maionesa. Barregeu bé tots els ingredients. La salsa ha de quedar llisa.
7. La salsa shawarma de maionesa està a punt! Utilitzant aquesta salsa en la preparació de shawarma casolà, obtindreu un plat deliciós i apetitós per a tota la família.

Que aprofiti!

Deliciosa salsa shawarma de crema agra

Sovint, els plats més deliciosos, incloses les salses i les cobertures, requereixen una selecció de productes mínima i assequible. La salsa shawarma de crema agra no és una excepció. Qualsevol pot fer una salsa tan senzilla i ràpida. Amb ella, el shawarma casolà es convertirà en sucós i apetitós.

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Crema agra amb un contingut de greix del 20% - 200 gr.
• Anet - 30 gr.
• All - 3 dents.
• Una mica de sal.

Procés de cocció:

1. Esbandiu l'anet amb aigua corrent.
2. A continuació, talleu finament l’anet rentat amb un ganivet esmolat.
3. Peleu els grans d'all de la closca.
4. A continuació, l’all pelat s’ha de trossejar, passar per una premsa o ratllar-lo amb petits forats.
5. Poseu la crema de llet en un recipient de la mida adequada, afegiu-hi anet picat amb all, així com una mica de sal. Cal barrejar tots els ingredients perquè la salsa adquireixi una consistència uniforme. Si el temps ho permet, abans d’utilitzar-la, podeu deixar preparar la salsa almenys mitja hora a la nevera, en aquest cas els alls i les herbes donaran el màxim sabor a la crema agra.
6. Ja està a punt una salsa shawarma de crema agra senzilla però deliciosa.

Que aprofiti!

Salsa de kefir per a shawarma casolà

La salsa és un amaniment que complementa i ressalta el gust del plat principal. Aquesta recepta descriu la preparació de salsa de kéfir per al shawarma casolà. La combinació de quefir i una petita quantitat de maionesa dóna lloc a una salsa de consistència delicada i sabor agradable.

Hora de cuinar: 10 min.

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 3.

Ingredients:

• Kefir - 250 ml.
• Maionesa: 3 cullerades
• All - 3 dents.
• Curri: 0,5 culleradetes
• Anet al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Barregem kefir amb maionesa. És important barrejar bé aquests ingredients per obtenir una massa homogènia.
2. Esbandiu bé l'anet. Piqueu-lo amb un ganivet afilat sobre una taula de tallar. Si es vol, l'anet es pot substituir o complementar amb julivert.
3. Enviem anet picat a un recipient amb base líquida. Afegiu alls passats per una premsa aquí. Com a alternativa, podeu picar els alls en un ratllador fi.
4. Afegiu curri a la resta d’ingredients, sal al gust. Barregeu-ho tot bé. Si ho desitgeu, en la preparació d’aquesta salsa, podeu utilitzar qualsevol altra espècia al gust.
5. La salsa de kefir per al shawarma està a punt! Afegiu-lo al vostre shawarma casolà preferit, amb una salsa tan senzilla i aromàtica, que semblarà deliciós d’una nova manera.

Que aprofiti!

Salsa Shawarma de dieta PP

Es creu que el shawarma i la nutrició adequada són dos conceptes oposats. Aquest plat es pot incloure a la dieta d’una persona que s’adhereix a la dieta correcta, si s’utilitza una salsa sana i lleugera en la preparació del shawarma. La salsa preparada segons la recepta descrita resulta ser baixa en greixos i baixes en calories.

Hora de cuinar: 10 min.

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 5.

Ingredients:

• Iogurt natural: 1 cda.
• Julivert - 30 gr.
• All - 5 dents
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Al principi, cal pelar els grans d’all de la pell.
2. A continuació, tritureu els alls de la forma adequada. La podeu ratllar en una ratlladora amb forats petits, la podeu passar per una premsa o simplement picar-la finament amb un ganivet.
3. Poseu iogurt natural en un bol. El iogurt es pot utilitzar amb qualsevol contingut en greixos. Afegiu una mica de sal al iogurt.
4. Esbandiu el julivert i, a continuació, trossegeu-lo finament.
5. Poseu els ingredients picats: all i julivert en un recipient amb iogurt. Salpebreu tots els ingredients amb pebre negre mòlt. Barregeu-ho tot bé fins obtenir una salsa de consistència uniforme.
6. La salsa shawarma PP està a punt! Amb una salsa tan sana, el shawarma casolà farà les delícies de tots!

Que aprofiti!

Salsa shawarma sense maionesa

Es pot preparar una deliciosa salsa per al shawarma casolà sense utilitzar maionesa. En aquesta recepta, els ingredients principals seran la crema agra i el salsa de tomàquet. Aquests ingredients, combinats amb espècies, faran que la salsa shawarma acabada sigui tendra, aromàtica i agradable al gust. La recepta és senzilla, tothom pot fer front a la preparació d’una salsa tan deliciosa.

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Crema agra - 160 gr.
• Ketchup: 40 ml.
• All - 1 dent
• Anet - 10 gr.
• Espècies al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Pelem els alls de la pell, els trinxem.
2. Poseu la quantitat de crema agra necessària segons la recepta en un bol, afegiu-hi all picat.
3. Rentem l’anet sota aigua corrent, l’assecem, el trinxem finament amb un ganivet.
4. Poseu anet picat i salsa de tomàquet en un recipient de treball amb crema agra i alls. Afegim també sal i espècies a tots els ingredients, ho barregem tot bé. En la preparació d’aquesta salsa, podeu utilitzar qualsevol espècia: curri, pebre vermell mòlt, llúpol-suneli, pebre mòlt negre i altres. Quan escolliu espècies, deixeu-vos guiar pel vostre propi gust.
5. La salsa shawarma sense maionesa està a punt! Deixeu reposar la salsa almenys mitja hora, i després la podeu fer per fer shawarma.

Que aprofiti!

La millor salsa shawarma de pollastre a casa

La salsa shawarma preparada segons aquesta recepta us sorprendrà pel seu sabor i aroma picant! Després de la seva preparació, ja no tindreu cap idea sobre la compra de shawarma ja fet, ja que cuinar aquest plat a casa és tan fàcil com pelar peres. I aquesta meravellosa salsa farà que el shawarma de pollastre sigui deliciós i sucós.

Hora de cuinar: 2 h.5 min.

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Kefir: 3 cullerades
• Maionesa: 1 cullerada
• Crema agra - 2 cullerades
• All - 2 dents
• Pebre mòlt - 0,5 culleradetes
• Anet - 10 gr.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Barregeu el quefir, la maionesa i la crema de llet en un bol. Després de barrejar, la base ha de ser llisa.
2. Salpebreu la massa resultant amb pebre negre, sal al gust i pebre vermell.
3. Esbandiu i trossegeu l’anet finament. Afegiu-lo a la vostra futura salsa.
4. Peleu els alls, talleu-los de manera convenient. Afegiu all a la salsa per obtenir un gust saborós.
5. Barregeu bé tots els ingredients. Refrigereu la salsa durant 2 hores. S’ha d’infondre.
6. La millor salsa shawarma de pollastre està a punt! El sabor picant i picant de la salsa farà que el shawarma casolà sigui perfecte.

Que aprofiti!

Una recepta senzilla de salsa shawarma de maionesa i crema de llet

Fer salsa shawarma a partir de dos ingredients principals, la maionesa i la crema agra, no serà difícil ni tan sols per a un cuiner novell. Aquesta salsa resulta molt saborosa, picant, amb una textura delicada. És perfecte per al shawarma casolà.

Hora de cuinar: 2 h.5 min.

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 6.

Ingredients:

• Crema agra - 300 gr.
• Maionesa - 200 gr.
• All - 4 dents.
• Pebre mòlt - 0,5 culleradetes
• Sal - 0,5 culleradetes
• Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
• Pebre vermell mòlt - 0,3 culleradetes

Procés de cocció:

1. Poseu la crema de llet en un recipient adequat i afegiu-hi maionesa.
2. Barregeu aquests ingredients fins que quedi homogeni.
3. Pelem els alls de la pell, i després els haureu de trossejar de la forma que vulgueu: picats finament amb un ganivet, passats per una premsa o ratllats sobre un ratllador fi. Afegiu all picat a la resta d’ingredients.
4. En un recipient separat, barregeu totes les espècies necessàries: pebre mòlt negre i vermell, pebre vermell i sal.
5. Aboqueu les espècies en un recipient de treball amb una base líquida, barregeu-ho tot bé. Enviem la salsa per infusió a la nevera durant almenys 2 hores.
6. Ja està preparada una deliciosa, aromàtica i picant salsa shawarma de maionesa i crema agra! La salsa preparada segons aquesta recepta farà que el shawarma casolà sigui sucós i molt apetitós!

Que aprofiti!

Deliciosa salsa shawarma de iogurt

Podeu fer una deliciosa salsa shawarma no només amb maionesa, crema agra o kéfir. El iogurt natural també es pot utilitzar com a base. Amb ella, la salsa resultarà baixa en greixos i baixa en calories, però no per això menys saborosa. La salsa shawarma de iogurt és una alternativa digna a les clàssiques salses casolanes.

Hora de cuinar: 10 min.

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Iogurt natural - 100 gr.
• All - 1 dent
• Oli d’oliva - 1 culleradeta
• Suc de llimona - 0,5 culleradetes
• Una barreja de pebrots al gust.
• Orenga al gust.
• Anet sec: al gust.

Procés de cocció:

1. Poseu iogurt natural en un recipient.
2. Afegiu suc de llimona al iogurt.
3. A continuació, afegiu la quantitat necessària d’oli d’oliva al contingut del recipient.
4. Pelem els alls, els passem per una premsa. Posem el resultat en un contenidor de treball amb la resta de components.
5. Condimenteu la futura salsa amb els ingredients finals: una barreja de pebrots, anet sec i orenga. Cal barrejar-ho tot fins que quedi homogeni.
6. La salsa shawarma de iogurt ja està a punt! Utilitzeu aquesta salsa per fer shawarma casolà, ja que no només serà saborós, sinó també saludable.

Que aprofiti!

Salsa de formatge per a shawarma casolà

Tothom pot cuinar la salsa de formatge més delicada per al shawarma a casa! El principal secret per elaborar una deliciosa salsa de formatge per al shawarma casolà és la combinació amb èxit de tots els ingredients utilitzats. Un mínim de temps dedicat i una sorprenent salsa de formatge shawarma estarà llesta.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 6.

Ingredients:

• Formatge dur - 30 gr.
• Formatge elaborat - 180 gr.
• Crema amb un 20% de greix - 200 ml.
• Herbes italianes - 0,5 culleradetes
• Oli vegetal - 10 ml.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Tritureu el formatge dur sobre un ratllador fi.
2. Aboqueu la nata en un recipient de cuina, poseu-la al foc. A continuació, afegiu formatge processat a la nata, prèviament tallat a trossos grans.
3. A continuació, afegiu una petita quantitat d’oli vegetal a la nata i a la crema de formatge. A mesura que s’escalfa la crema, pasteu lleugerament el formatge elaborat per dissoldre-ho.
4. Quan bulli la salsa, salpebreu-la amb pebre negre i herbes italianes. Remeneu.
5. A continuació, afegiu formatge dur ratllat a la salsa que es prepara. Barregeu tots els ingredients.
6. Mantingueu la salsa al foc un parell de minuts fins que es dissolgui el formatge dur. Traieu del foc el recipient amb la salsa. Quan estigui a punt, refredeu la salsa a temperatura ambient i la podreu utilitzar segons les indicacions.
7. La salsa de formatge shawarma està a punt!

Que aprofiti!