Embotits en pasta de full al forn: 10 receptes de cuina pas a pas

Embotits en massa de llevat de full

Les salsitxes en massa són un plat familiar que es ven tant a les parades properes a l’estació com als menjadors escolars. Però el millor és fer deliciosos embotits de massa a casa! Si feu servir massa de llevat de full, obtindreu un plat exuberant i deliciós que a tothom li encantarà.

Hora de cuinar: 60 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 10.

• 
  Cal descongelar la massa de llevat de full a temperatura ambient. Per evitar que la massa perdi la seva estructura en capes, no utilitzeu el forn ni el microones per descongelar. Quan la massa estigui tova, estireu-la fins que quedi una capa fina.
• 
  Talleu la massa preparada a tires llargues.
• 
  Alliberem les salsitxes de la pel·lícula d’embalatge.
• 
  Embolicem cada llonganissa amb tires de massa de manera que cada torn següent es superposi a l’anterior.
• 
  Prepareu un paper de forn: folreu-lo amb pergamí. Hi posem les salsitxes a la massa.
• 
  Amb un pinzell de silicona, raspalleu cada tros amb rovell, escampeu-hi llavors de lli. Posem la futura cocció durant 20-25 minuts en un forn preescalfat a una temperatura de 200 graus.
• 
  Les salsitxes aromatitzades de pasta de full de llevat estan a punt!

Que aprofiti!

Embotits en massa sense llevat de full, cuits al forn

Es poden fer molts plats diferents amb pasta de full. Voleu fer un berenar abundant, ràpid i saborós? Les salsitxes en massa sense llevat de full són una gran opció! Un farciment contundent i una base tendra i ventilada són el que necessiteu per berenar en família. Assegureu-vos de prendre nota d’aquesta manera senzilla de fer salsitxes en massa.

Hora de cuinar: 60 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 10.

Ingredients:

• Pasta de full sense llevat - 500 gr.
• Rovell - 1 unitat.
• Embotits - 10 unitats.

Procés de cocció:

1. Descongeleu la massa a temperatura ambient. El millor és fer-ho de forma natural sense recórrer als electrodomèstics.
2. Folreu un plat de forn amb pergamí. Enceneu el forn, preescalfeu-lo a 180 graus.
3. Estireu una mica la massa descongelada.
4. Després cal tallar la pasta de full a tires fines.
5. Netegeu les salsitxes de les pel·lícules. Cada embotit s’ha d’embolicar amb una tira de massa.
6. Estenem els espais en blanc en un plat de forn.
7. Arrebossem les salsitxes a la massa amb rovell d’ou. Poseu el plat al forn calent durant 20 minuts.
8. Ja estan llestes salsitxes aromàtiques i llamineres en una massa sense llevat. És hora de gaudir del sabor del plat preparat!

Que aprofiti!

Com fer salsitxes de pasta de full amb formatge

Si la pasta està feta de pasta de full, sempre resulta deliciosa i tendra. Us oferim una interessant recepta per fer salsitxes en pasta de full - amb formatge. Aquest plat és perfecte per berenar o esmorzar. No només els adults, sinó també els nens estaran encantats!

Hora de cuinar: 60 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 8.

Ingredients:

• Pasta de full de llevat - 250 gr.
• Formatge dur - 100 gr.
• Rovell - 1 unitat.
• Embotits - 8 unitats.

Procés de cocció:

1. Talleu el formatge dur a trossos petits. La seva mida hauria de ser aproximadament de la mateixa mida que les salsitxes.
2. Alliberem les salsitxes de la closca de l’envàs.
3. Descongelar la pasta de full a temperatura ambient.
4. Talleu la massa descongelada en tires fines (8 trossos).
5. Emboliqueu una salsitxa amb un tros de formatge amb una tira de massa, ja que l’haureu tret prèviament a les mans.
6. De la mateixa manera, emboliqueu tot el farciment existent de salsitxes i formatge dur en pasta de full.
7. Poseu tots els espais en blanc sobre una plata de forn coberta amb paper especial, arrebosseu-los amb rovell per sobre. Escalfem el forn a una temperatura de 180 graus, enfornem el plat durant 20-25 minuts fins que es daurin.
8. Es poden menjar salsitxes delicioses, tendres i aromàtiques amb formatge a pasta de full.

Que aprofiti!

Belles salsitxes de pasta de full amb flor

Posem en coneixement una variant inusual de fer salsitxes en pasta de full, en forma de flors. Un berenar tan bonic i ràpid no només pot diversificar el menú, sinó que també pot decorar la taula festiva. L’avantatge d’aquesta recepta és la facilitat de preparació del plat proposat. Tothom pot fer un aperitiu tan bonic!

Hora de cuinar: 60 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 6.

Ingredients:

• Pasta de full sense llevat - 500 gr.
• Embotits - 6 unitats.
• Rovell - 1 unitat.

Procés de cocció:

1. El primer pas és descongelar la pasta de full. És millor fer-ho de manera natural, a temperatura ambient. Aquest procés trigarà uns 30 minuts. Preescalfeu el forn a 200 graus.
2. Netegeu les salsitxes de les pel·lícules.
3. Estireu una mica la pasta de full descongelada sense alterar la seva forma original. Talleu la massa en 6 trossos. Repartim les salsitxes per cada tros de massa.
4. Emboliqueu les salsitxes amb la massa, pessigant les vores amb els dits. A tots els espais en blanc, feu talls cada 1-1,5 cm.
5. A continuació, cal embolicar les salsitxes de la massa en un anell perquè els talls quedin fora. Pessigem amb cura les vores. Com a resultat, obtindreu visualment una flor.
6. Estenem els espais en blanc sobre una plata de forn. Cobrim cada tros amb rovell. Enviem el plat a coure al forn calent durant 20 minuts.
7. Les belles salsitxes de pasta de full de flors estan a punt!

Que aprofiti!

Embotits en pasta de full a les broquetes

Si busqueu una opció interessant per berenar, aquesta recepta per fer salsitxes amb pasta de full a les broquetes és perfecta! Aquestes delicioses i apetitoses pastes es preparen amb rapidesa i facilitat. Una variació inusual de salsitxes a la pasta de full - a les broquetes - conquistarà tothom amb la seva originalitat.

Hora de cuinar: 1 h 10 min.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 8.

Ingredients:

• Pasta de full de llevat - 300 gr.
• Embotits - 4 unitats.
• Oli vegetal - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Descongelar la pasta de full a temperatura ambient. A continuació, talleu-lo en 8 tires fines.
2. Les salsitxes pelades de pel·lícules s’han de tallar per la meitat.
3. Posem un pinxo al mig de cada llonganissa.
4. Començant per la part superior, feu una incisió cap avall a la salsitxa.
5. Després, feu rodar la salsitxa i també feu un tall en angle.
6. Quan arribeu al fons, estireu suaument la salsitxa. El resultat és una primavera.
7. Prepareu totes les salsitxes a les broquetes de la mateixa manera.
8. Agafem una tira de massa, li fixem la vora per sobre. A continuació, conduïm la massa en espiral, com si la tiréssim cap als talls.
9. Com a resultat, la massa s’ha de distribuir uniformement i omplir tots els talls.
10. Fem el mateix amb la resta de salsitxes de pinxos i tires de massa. Estenem els espais en blanc sobre una plata de forn coberta amb paper de forn. El paper es pot untar amb una petita quantitat d’oli vegetal. Cuinem el plat al forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts.
11. Les salsitxes de pasta de full a les broquetes estan a punt!

Que aprofiti!

Com cuinar salsitxes amb patates en pasta de full al forn

Les salsitxes amb patates a pasta de full són un plat inusual a primera vista.Després de preparar-lo, podeu assegurar-vos que el farcit sigui molt reeixit. Aquestes pastes tan abundants, suaus i tendres no deixaran indiferent a ningú.

Hora de cuinar: 1 h 10 min.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 10.

Ingredients:

• Pasta de full de llevat - 500 gr.
• Embotits - 10 unitats.
• Patates: 4 unitats.
• Ou - 1 unitat.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Abans de les preparacions bàsiques, cal fer puré de patates. Per fer-ho, bulliu les patates pelades en aigua salada. Després, tritureu-lo en un puré.
2. Descongelar la pasta de full deixant-la mitja hora a temperatura ambient.
3. A continuació, estireu lleugerament la massa descongelada, tallada a rectangles. Determineu la longitud dels rectangles per la longitud de les salsitxes.
4. Divideix visualment cada rectangle en dues parts. Esteneu el puré de patates per una part, deixant la vora una mica fluixa.
5. Poseu les salsitxes a sobre del puré.
6. A la segona part del rectangle, heu de fer petits talls horitzontals.
7. A continuació, la massa s'ha de doblegar per la meitat, fixar amb cura les vores.
8. Lubriqueu els espais en blanc amb un ou batut. Poseu totes les salsitxes a la massa sobre una plata de forn, envieu-les a un forn preescalfat a 190 graus durant 15 minuts.
9. Les salsitxes amb patates a pasta de full estan a punt!

Que aprofiti!

Belles salsitxes de pasta de full

La pasta de full es pot utilitzar per elaborar una gran varietat de plats. Posem a la vostra disposició una opció per prendre un aperitiu ràpid i saborós: embotits de pasta de full de coletes. Cuinar és senzill, però resulta molt bonic! Podeu triar qualsevol salsitxa, deixeu-vos guiar pel vostre gust i desitjos.

Hora de cuinar: 1 h 10 min.

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Pasta de full de llevat - 200 gr.
• Farina de blat - 10 gr.
• Rovell - 1 unitat.
• Embotits - 4 unitats.
• Verds: per a decoració.

Procés de cocció:

1. Descongeleu la pasta de full - deixeu-la a temperatura ambient durant 30 minuts. A continuació, escampeu la taula de treball amb farina de blat i poseu-hi la massa descongelada.
2. Estireu la massa lleugerament i, a continuació, dividiu-la en 4 trossos: retalleu rectangles que corresponguin de mida a les salsitxes. Col·loqueu les salsitxes, pelades de pel·lícules, al centre de cada rectangle.
3. Totes les peces de massa s’han de tallar lateralment amb un angle a cada costat.
4. Després d'això, se superposen les tires de massa les unes sobre les altres, formant així una cua.
5. Aquests passos s’han de repetir amb totes les salsitxes i la massa.
6. Sobre una safata de forn coberta de pergamí, poseu els espais en blanc, unteu-los amb rovell d’ou. Col·loqueu la safata de forn amb el contingut al forn preescalfat a 180 graus durant 20-25 minuts.
7. Les salsitxes de pasta de full amb coletes ja estan a punt! Decoreu-les amb herbes com vulgueu i serviu-les!

Que aprofiti!

Una recepta molt saborosa i senzilla d’embotits en pasta de full amb llavors de sèsam

Un plat deliciós i ràpid: salsitxes en pasta de full amb llavors de sèsam, tothom pot cuinar! La recepta és senzilla i l’ús de pasta de full ja feta accelera el procés de cocció de vegades. L’escorça rosada amb llavors de sèsam fa que els productes de forn no només siguin saborosos, sinó que també siguin bonics.

Hora de cuinar: 60 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 10.

Ingredients:

• Pasta de full sense llevat - 500 gr.
• Embotits - 10 unitats.
• Ou - 1 unitat.
• Sèsam - 1 cullerada
• Farina de blat - 10 gr.

Procés de cocció:

1. La pasta de full congelada s’ha de deixar a temperatura ambient durant 30 minuts. Durant aquest temps, es descongelarà i es farà útil.
2. Quan la massa estigui tova, empolsineu-la lleugerament amb farina de blat i estireu-la amb un corró. A continuació, talleu la massa en tires d'aproximadament 2 cm d'ample.
3. Netegem les salsitxes de les pel·lícules i les emboliquem amb tires de massa.
4. Bat l’ou en un recipient separat.
5. Cobrim cada tros amb un ou batut i, a continuació, escampem amb llavors de sèsam.
6. Preescalfeu el forn a 180 graus. Poseu tots els espais en blanc sobre una plata de forn, envieu-los al forn calent durant 15-20 minuts fins que es daurin.
7. Les salsitxes a pasta de full amb llavors de sèsam ja estan a punt!

Que aprofiti!