Suc amb formatge cottage: 10 receptes pas a pas a casa

La recepta clàssica de l’ànec amb mató a casa

Sophok és una pastisseria tendra preferida d’una infància llunyana. Us proposo fer servir la recepta clàssica i fer una gerra de formatge a casa. Els pastissos casolans són increïblement saborosos i aromàtics.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 9

• 
  Traieu prèviament de la nevera la mantega de bona qualitat i alt contingut en greixos. Talleu la mantega estovada a trossos petits, poseu-la al bol de la batedora, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat. Batre fins que quedi esponjós a velocitat mitjana.
• 
  A continuació, afegiu la quantitat necessària de crema agra, trenqueu l'ou de gallina, afegiu-hi sal i barregeu bé amb una batedora.
• 
  Tamiseu la quantitat necessària de farina de blat i pols de coure en un recipient separat a través d'un colador fi, barregeu-ho bé i, a continuació, afegiu-lo al bol de la batedora.
• 
  Amb una batedora, barregeu bé a gran velocitat.
• 
  Recolliu la massa resultant en una bola, poseu-la en una bossa o embolcall de plàstic amb paper film i poseu-la a la nevera durant uns 20 minuts.
• 
  Mentrestant, prepareu el farcit. En un recipient profund, combineu formatge cottage gras, sucre granulat, farina de blat, rovell de pollastre, crema agra i vainillina. Remeneu-ho bé fins que quedi suau, estreneu-lo amb paper film i deixeu-lo a temperatura ambient durant 15-20 minuts.
• 
  Dividiu la massa reposada en 9 parts iguals.
• 
  Feu rodar cada part amb un corró, intentant fer un cercle uniforme amb un gruix d’uns 5-7 mil·límetres.
• 
  Col·loqueu el farcit a la meitat de cada part de la massa. Cobriu el farcit amb l’altra meitat.
• 
  Folreu un paper de forn amb paper de forn. A distància l’un de l’altre, poseu els sucs amb formatge cottage. En un recipient petit, combineu el rovell de pollastre i la llet, barregeu-ho bé i cobreu les tapes dels sucs amb la barreja resultant amb un pinzell de silicona.
• 
  Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu els sucs durant 30 minuts. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn. Deixeu refredar completament els sucs i després guarniu-los amb sucre en pols.
• 
  Serviu pastissos de formatge ja fets amb mató, preparats segons la recepta clàssica, amb les vostres begudes calentes preferides.

Gaudeix del teu te!

Inici ambochnik amb formatge cottage de pastisseria escossa

Si voleu fer deliciosos pastissos casolans, us recomano de tot cor que utilitzeu la popular i fàcil de fer recepta de carnisseria de pastisseria. Les espècies s’elaboren amb un farciment delicat i una massa esmicolada.

Temps de cocció: 1 hora 15 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 10

Ingredients:

• Crema agra - 100 gr.
• Mantega - 100 gr.
• Farina de blat - 350 gr.
• Sucre granulat - 100 gr.
• Ous de gallina - 1 unitat.
• Bicarbonat de sodi: 0,5 culleradetes
• Sal al gust

Per omplir:

• Formatge cottage - 350 gr.
• Sucre granulat: 2 cullerades
• Crema agra - 3 cullerades soperes
• Sèmola - 1 cullerada
• Ous de gallina - 1 unitat.

Procés de cocció:

1. Trencar un ou de gallina en un recipient profund i afegir sal.
2. A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat.
3. A continuació, afegiu la crema agra en la quantitat necessària.
4. Traieu prèviament de la nevera la mantega de bona qualitat i alt contingut en greixos. Afegiu mantega estovada al bol amb la resta d’ingredients.
5. Amb una batedora, batre els ingredients fins obtenir una consistència suau i ventilada.
6. Tamisar una petita quantitat de farina de blat i bicarbonat de sodi a través d’un colador fi.
7. Amb una batedora, barregeu bé a gran velocitat.
8. A continuació, tamiceu la quantitat restant de farina de blat per un colador. Pastar una massa elàstica suau amb les mans.
9. Recolliu la massa resultant en una bola, poseu-la en una bossa o embolcall de plàstic amb paper film i poseu-la a la nevera durant uns 20 minuts.
10. Mentrestant, prepareu el farcit. Poseu el formatge cottage gras en un recipient profund.
11. A continuació, afegiu-hi crema agra.
12. Amb una batedora manual, barregeu la barreja fins que quedi homogènia.
13. Trenqueu l’ou de gallina en un recipient profund.
14. Separeu el rovell de la proteïna. Afegiu la quantitat necessària de sucre granulat al recipient amb proteïna.
15. Amb una batedora, batre la proteïna amb sucre granulat fins a aconseguir els pics més rígids.
16. Afegiu la proteïna batuda a la massa de quallada.
17. Remeneu suaument fins que quedi homogeni i afegiu-hi sèmola.
18. Torneu-ho a remenar bé amb una espàtula de silicona.
19. Estireu la massa reposada amb un corró en un cercle d’uns 5-7 mil·límetres de gruix.
20. Amb el tall circular, retalla els mateixos cercles.
21. Col·loqueu el farcit a la meitat de cada cercle.
22. I després cobreix el farcit amb l’altra meitat.
23. Folreu un paper de forn amb paper de forn. A distància l’un de l’altre, poseu els sucs amb formatge cottage. Fet prèviament el rovell, cobreix la part superior dels sucs amb un pinzell de silicona.
24. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu els sucs durant 30 minuts. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn. Deixeu refredar completament els sucs.
25. Serviu a la taula els sucs ja fets amb formatge cottage, des de pastisseria escossa, amb les vostres begudes calentes preferides.

Gaudeix del teu te!

Deliciós espremedor amb mató segons GOST al forn

És amb molt de gust que vull compartir una recepta per a les meves pastes preferides, que sovint es poden trobar a la infància en un menjador o cuina de l’escola. El descremador de formatge cottage està fet amb un farcit sucós i ventilat i una massa de pasta cruixent.

Temps de cocció: 1 hora 15 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 12

Ingredients:

Per a la prova:

• Farina de blat - 400 gr.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Mantega - 200 gr.
• Sucre granulat - 100 gr.
• Pols de coure - 1/2 culleradeta
• Sal: un pessic

Per omplir:

• Formatge cottage greix - 400 gr.
• Ous de gallina - 1 unitat.
• Proteïnes de pollastre - 1 unitat.
• Farina de blat - 60 gr.
• Sucre granulat - 80 gr.
• Crema agra 20% - 40 gr.
• Vanil·lina: al gust

Per lubricar els pinxos:

• Rovells de pollastre - 1 unitat.
• Llet - 2 cullerades
• Sucre en pols: per decorar

Procés de cocció:

1. Primer de tot, prepareu el farcit. En un recipient profund, combineu formatge cottage gras, sucre granulat, farina de blat, ou de gallina i proteïnes, crema agra i vanil·lina.
2. Remeneu-ho bé fins que quedi suau, estreneu-lo amb paper film i deixeu-lo a temperatura ambient durant 15-20 minuts.
3. Traieu prèviament de la nevera la mantega de bona qualitat i alt contingut en greixos. Poseu la mantega estovada en un bol, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat, sal i ous de gallina. Batre fins que quedi esponjós a velocitat mitjana de la batedora.
4. Tamiseu la quantitat necessària de farina de blat i pols de coure en un recipient separat per un colador fi, barregeu-ho bé i, a continuació, afegiu-lo a la massa. Amb una batedora, barregeu bé a gran velocitat.
5. Després pastar bé la massa amb les mans.
6. Reuniu la massa resultant en una bola, poseu-la en una bossa de plàstic o emboliqueu-la amb paper film i poseu-la a la nevera durant uns 15 minuts.
7. Dividiu la massa reposada en 12 parts iguals.
8. Feu rodar cada part amb un corró, intentant fer un cercle uniforme amb un gruix d’uns 5-7 mil·límetres.
9. Col·loqueu el farcit a la meitat de cada part de la massa. Cobriu el farcit amb l’altra meitat.
10. Folreu un paper de forn amb paper de forn. A distància l’un de l’altre, poseu els sucs amb formatge cottage.
11. Tinc 2 plaques de forn.
12. En un recipient petit, combineu el rovell de pollastre i la llet, barregeu-ho bé i cobreu les tapes dels sucs amb la barreja resultant amb un pinzell de silicona.
13. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu els sucs durant 30 minuts. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn. Deixeu refredar completament els sucs i traieu-los de la plata de forn.
14. Després, decoreu-los amb sucre en pols.
15. Serviu sucs preparats amb mató d'acord amb GOST, cuits al forn, a la taula amb les vostres begudes calentes preferides: te aromàtic o cafè acabat de fer.

Gaudeix-ne!

Una recepta senzilla per fer una gerra de formatge cottage com a la infància

Al meu entendre, a tots els nens soviètics els encanta la quallada. Anteriorment, no hi havia una varietat de pastisseria deliciosa que es pot trobar avui en dia. El procés de preparació dels sucs és força senzill i el resultat és una delícia aromàtica increïble.

Temps de cocció: 1 hora 15 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

Per a la prova:

• Farina de blat - 210 gr.
• Ous de gallina - 1 unitat.
• Mantega - 100 gr.
• Sucre granulat - 50 gr.
• Pols de coure: 1/4 culleradeta
• Sal: un pessic

Per omplir:

• Formatge cottage greix - 200 gr.
• Rovells de pollastre - 1 unitat.
• Farina de blat - 30 gr.
• Sucre granulat - 40 gr.
• Crema agra 20% - 50 gr.
• Vanil·lina: al gust

Per lubricar els pinxos:

• Rovells de pollastre - 1 unitat.
• Llet - 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Mesureu la quantitat requerida de mató gras.
2. A continuació, mesureu la quantitat necessària de sucre granulat.
3. En un recipient profund, combineu una quantitat mesurada de mató gras amb sucre granulat i, a continuació, afegiu-hi crema agra.
4. A continuació, afegiu-hi el rovell de pollastre, la farina de blat i la vainillina.
5. Amb una batedora, barregeu bé fins que quedi homogeni, estreneu-ho amb paper film i deixeu-ho a temperatura ambient durant 15-20 minuts.
6. Traieu prèviament de la nevera la mantega de bona qualitat i alt contingut en greixos. A continuació, mesureu la quantitat necessària de mantega estovada.
7. A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i sal. Batre fins que quedi esponjós a velocitat mitjana de la batedora. A continuació, trenqueu l’ou de gallina.
8. Tamiseu la quantitat necessària de farina de blat i pols de coure a la massa mitjançant un colador fi, barregeu-ho bé.
9. Recolliu la massa resultant en una bola, poseu-la en una bossa o embolcall de plàstic amb paper film i poseu-la a la nevera durant uns 20 minuts.
10. Dividiu la massa reposada en 6 parts iguals.
11. Feu rodar cada part amb un corró, intentant fer un cercle uniforme amb un gruix d’uns 5-7 mil·límetres.
12. Col·loqueu el farcit a la meitat de cada part de la massa.
13. Cobriu el farcit amb l’altra meitat.
14. Folreu un paper de forn amb paper de forn. A distància l’un de l’altre, poseu els sucs amb formatge cottage.
15. En un recipient petit, combineu el rovell de pollastre i la llet, barregeu-ho bé i cobreu les tapes dels sucs amb la barreja resultant amb un pinzell de silicona.
16. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu els sucs durant 30 minuts. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn.Deixeu refredar completament els sucs i col·loqueu-los en un plat de servir.
17. Serviu sucs ja preparats amb mató a les vostres begudes calentes preferides.

Gaudeix del teu te!

Suc dietètic de PP amb mató

Vull compartir una recepta meravellosa d’ous remenats dietètics amb mató. Els productes del forn són increïblement saborosos i aromàtics. Ningú s’adonarà que els sucs s’elaboren d’acord amb la recepta dels productes de forn poc calòrics. El farcit és tendre i ventilat.

Temps de cocció: 55 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 15

Ingredients:

• Farina d’arròs - 120 gr.
• Formatge cottage 2% - 180 gr.
• Rovells de pollastre - 2 unitats.
• Pols de coure: 0,5 culleradetes
• Edulcorant: al gust

Per omplir:

• Formatge cottage 2% - 200 gr.
• Edulcorant: al gust
• Proteïnes de pollastre - 2 unitats.
• Panses al gust

Procés de cocció:

1. El primer pas és preparar tots els ingredients necessaris per a les bosses de formatges.
2. Prepareu la massa. Poseu el mató en un recipient profund i afegiu-hi els rovells de pollastre. Barregeu-ho bé.
3. A continuació, tamiceu la quantitat necessària de farina d'arròs i de pols de coure a través d'un colador fi, afegiu edulcorant al gust.
4. Recolliu la massa resultant en una bola, estrenyeu-la amb paper film i poseu-la a la nevera durant uns 15 minuts.
5. Estireu la massa reposada amb un corró en un cercle d’uns 5 mil·límetres de gruix. Després, amb un tall especial, retalleu cercles uniformes.
6. Prepareu el farcit. Combineu mató, edulcorant, proteïnes de pollastre i panses prèviament rentades i seques en un recipient profund. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
7. Col·loqueu el farcit a la meitat de cada part de la massa. Cobriu el farcit amb l’altra meitat.
8. Folreu un paper de forn amb paper de forn. A distància l’un de l’altre, traieu sucs de PP amb mató. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu els sucs durant 30 minuts.
9. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn. Deixeu refredar completament els sucs i col·loqueu-los en un plat de servir. Serviu sychniki de PP ja preparat amb mató amb les vostres begudes calentes preferides.

Gaudeix del teu te!

Una recepta senzilla per fer una gerra amb mató sense crema de llet

M’encanten els pastissos casolans i sovint mimo a la meva gent. Avui és amb molt de gust que vull compartir amb vosaltres una recepta de sucs cuinats amb mató sense crema de llet. Els productes del forn són tendres i es fonen literalment a la boca.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 12

Ingredients:

Per a la prova:

• Farina de blat - 200 gr.
• Ous de gallina - 1 unitat.
• Mantega - 100 gr.
• Sucre granulat - 40 gr.
• Pols de coure - 1/2 culleradeta
• Sal: un pessic
• Sucre vainilla - 1 culleradeta

Per omplir:

• Formatge cottage greix - 270 gr.
• Proteïnes de pollastre - 1 unitat.
• Sèmola - 1 cullerada
• Sucre granulat - 35 gr.
• Sucre vainilla - 1 culleradeta
• Rovells de pollastre - 1 unitat.

Procés de cocció:

1. Posar la mantega estovada en un bol, afegir la quantitat necessària de sucre granulat, trencar un ou de gallina, afegir sucre vainilla i barrejar bé amb una batedora.
2. Tamiseu la quantitat necessària de farina de blat i pols de coure en un recipient separat per un colador fi, afegiu-hi sal i barregeu-la bé.
3. Prepareu el farcit. En un recipient profund, combineu formatge cottage gras, sucre granulat, sèmola, proteïna de pollastre i sucre vainilla. Barregeu bé fins que quedi homogeni i homogeni.
4. Afegiu gradualment els ingredients secs a la mantega batuda, barregeu bé la massa i després pasteu amb les mans. Recolliu la massa resultant en una bola, poseu-la en una bossa o embolcall de plàstic amb paper film i poseu-la a la nevera durant uns 20 minuts.
5. Dividiu la massa reposada en 12 parts iguals.
6. Feu rodar cada part amb un corró, intentant fer un cercle uniforme amb un gruix d’uns 5-7 mil·límetres. Col·loqueu el farcit a la meitat de cada part de la massa. Cobriu el farcit amb l’altra meitat.
7. Folreu un paper de forn amb paper de forn.A distància l’un de l’altre, poseu els sucs amb formatge cottage. Cobriu les tapes dels sucs amb rovell de pollastre batut prèviament amb un pinzell de silicona. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu els sucs durant 30 minuts.
8. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn. Deixeu refredar completament els sucs. Serviu sucs preparats amb mató a la taula amb te aromàtic.

Gaudeix del teu te!

Com fer una gerra de full de full amb formatge cottage

Per als amants de la cuina casolana, recomano fer pasta de full increïblement saborosa amb mató. La pasta de full es pot fer a partir de pasta de full ja feta, cosa que reduirà significativament el temps de cocció. Els productes del forn són cruixents per fora i sucosos per dins.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 12

Ingredients:

• Massa de llevat de full - 500 gr.
• Mantega - 1,5 cullerades
• Oli vegetal: 1,5 cullerades.
• Sucre granulat: 3,5 cullerades
• Formatge cottage greix - 250 gr.
• Farina de blat - 30 gr.
• Sucre vainilla: al gust
• Llet: 1,5 cullerades

Procés de cocció:

1. Prepareu el farcit. En un bol profund, combineu formatge cottage gras, sucre granulat, mantega estovada i sucre vainilla. Barregeu bé fins que quedi homogeni, fent servir una batedora manual o una batedora.
2. Talleu la massa de llevat de full acabada en 12 parts iguals.
3. Escampeu una petita quantitat de farina de blat sobre una superfície de treball neta. Estireu cada part de la massa amb un corró en un quadrat d’uns 5-7 mil·límetres de gruix. Col·loqueu el farcit a la meitat de cada part de la massa.
4. Cobriu el farcit amb l’altra meitat i segelleu bé les vores.
5. Folreu un paper de forn amb paper de forn. Raspallar amb una mica d’oli vegetal. A distància l’un de l’altre, poseu els sucs amb formatge cottage. Feu servir un raspall de silicona per pintar la part superior amb llet.
6. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 200 graus i coeu els sucs durant 15 minuts. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn. Deixeu refredar completament els sucs. Sucs preparats amb mató de pasta de full a la taula per prendre te o cafè.

Gaudeix del teu te!

Patinetes amb formatge cottage a kefir a casa

Amb molt de plaer i un desig increïble, vull compartir una recepta meravellosa de sucs inusualment saborosos i deliciosos cuinats amb mató al quefir. Aquestes pastes seran un plaer meravellós per a la vostra família i amics.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 15

Ingredients:

Per a la prova:

• Farina de blat - 480 gr.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Mantega - 100 gr.
• Sucre granulat - 50 gr.
• Bicarbonat de sodi - 1/2 culleradeta
• Kefir - 200 ml.

Per omplir:

• Formatge cottage greix - 400 gr.
• Farina de blat - 30 gr.
• Sucre granulat - 50 gr.
• Crema agra 20% - 20 gr.
• Vanil·lina: al gust

Procés de cocció:

1. Poseu la mantega estovada en un bol, afegiu-hi la quantitat de kefir necessària.
2. A continuació, trenqueu l’ou de gallina.
3. A continuació, tamiceu la quantitat necessària de farina de blat i bicarbonat de sodi a través d’un colador fi, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat. Barregeu-ho bé.
4. Recolliu la massa resultant en una bola, poseu-la en una bossa o embolcall de plàstic amb paper film i poseu-la a la nevera durant uns 20 minuts.
5. Dividiu l'ou de gallina en rovell i blanc.
6. Prepareu el farcit. En un bol de la batedora, combineu formatge cottage gras, sucre granulat, farina de blat, crema agra i vainillina. Batre bé fins que quedi homogeni i uniforme.
7. Batre la proteïna del pollastre amb una batedora fins que quedi rígida. Poseu la massa de mató en un bol separat i, a continuació, afegiu-hi la proteïna batuda. Remeneu el farcit amb moviments suaus fins que quedi suau.
8. Dividiu la massa reposada en 15 parts iguals. Feu rodar cada part amb un corró, intentant fer un cercle uniforme amb un gruix d’uns 5-7 mil·límetres. Col·loqueu el farcit a la meitat de cada part de la massa.
9. Cobriu el farcit amb l’altra meitat.
10. Folreu un paper de forn amb paper d'alumini o paper de forn. A distància l’un de l’altre, poseu els sucs amb formatge cottage. Cobriu les tapes dels sucs amb rovell de pollastre batut prèviament amb un pinzell de silicona.
11. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 200 graus i coeu els sucs durant 25 minuts. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn. Deixeu refredar completament els sucs.
12. Serviu iogurt preparat amb formatge cottage, cuinat al kefir, a les vostres begudes calentes preferides.

Gaudeix del teu te!

Recepta pas a pas per fer ous remenats amb mató amb margarina

Als amants dels dolços, així com d'altres productes de forn, recomano de tot cor cuinar sucs amb mató a la margarina. Els productes del forn són cruixents i tendres. Els sucs apetitosos són una delícia meravellosa en una festa de te familiar. Els vostres éssers estimats estaran encantats.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 10

Ingredients:

Per a la prova:

• Farina de blat - 400 gr.
• Ous de gallina - 1 unitat.
• Margarina - 100 gr.
• Sucre granulat - 80 gr.
• Crema agra 20% - 100 gr.
• Pols de coure: 1,5 culleradetes
• Sal: un pessic
• Oli vegetal: per greixar el paper de forn

Per omplir:

• Formatge cottage greix - 350 gr.
• Proteïnes de pollastre - 1 unitat.
• Farina de blat - 30 gr.
• Sucre granulat - 40 gr.
• Llimona - ½ unitat.
• Vanil·lina: al gust
• Sal: un pessic

Per lubricar els pinxos:

• Rovells de pollastre - 1 unitat.

Procés de cocció:

1. Prepareu el farcit. Renteu bé la llimona, eixugueu-la, talleu-la per la meitat, traieu-ne les llavors, tritureu-la amb una batedora. En un recipient profund, combineu formatge cottage gras, sucre granulat, farina de blat, proteïna de pollastre, llimona picada, sal i vanil·lina. Barregeu bé fins que quedi homogeni i homogeni.
2. Poseu la margarina estovada en un recipient, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat.
3. A continuació, afegiu la quantitat necessària de crema agra, farina de blat, pols de coure, trenqueu un ou de gallina, afegiu sal i barregeu bé. Pastar una massa elàstica.
4. Recolliu la massa resultant en una bola, poseu-la en una bossa o embolcall de plàstic amb paper film i poseu-la a la nevera durant uns 20 minuts.
5. Estireu la massa reposada amb un corró en un cercle d’uns 5-7 mil·límetres de gruix.
6. Retalleu fins i tot cercles de la massa amb un motlle o un bol especial.
7. Col·loqueu el farcit a la meitat de cada part de la massa.
8. Cobriu el farcit amb l’altra meitat.
9. Unteu una plata de forn amb una mica d’oli vegetal. A distància l’un de l’altre, poseu els sucs amb formatge cottage. Lubriqueu la part superior de les gerres amb un rovell prèviament muntat amb un pinzell de silicona.
10. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 190 graus i coeu els sucs durant 30 minuts.
11. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn. Deixeu refredar completament els sucs.
12. Serviu mató preparat amb mató cuit en margarina amb begudes calentes.

Gaudeix del teu te!

Delicioses mandonguilles mandroses amb mató

Per als amants de la cocció ràpida, vull oferir una recepta senzilla per a unes mandonguilles mandroses amb mató. Els productes del forn resulten ser inusualment apetitosos i agradaran a tots aquells amb un llaminer dolç. Intenta cuinar i els teus éssers estimats no quedaran indiferents.

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 12

Ingredients:

• Farina de blat - 400 gr.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Crema - 100 ml.
• Sucre granulat - 160 gr.
• Pols de coure: 1/3 culleradeta
• Sal: un pessic
• Formatge cottage greix - 300 gr.
• Mantega - 100 gr.
• Oli vegetal: per greixar el paper de forn

Procés de cocció:

1. En un recipient profund, combineu la meitat de la quantitat necessària de farina de blat, un terç de la quantitat necessària de sucre granulat, pols de coure i sal. Crack un ou de gallina i aboqueu-hi poc a poc la nata o la llet. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
2. Traieu per endavant la mantega de bona qualitat i alt contingut en greixos de la nevera, ratllant-la amb un ratllador gruixut.Combineu la massa cuita, la mantega picada i la resta de farina de blat. Recolliu la massa resultant en una bola, poseu-la en una bossa de plàstic, poseu-la a la nevera durant 15 minuts.
3. Mentrestant, prepareu el farcit. En un bol profund, combineu el formatge cottage gras, la resta de sucre granulat i un ou de gallina. Remeneu bé el farcit fins que quedi suau.
4. Dividiu la massa reposada en 2 parts iguals. Feu rodar cada part amb un corró, intentant fer un cercle uniforme amb un gruix d’uns 5-7 mil·límetres. Col·loqueu el farcit a poca distància.
5. Cobriu el farcit amb la segona meitat de la massa. Retalleu els cercles amb un got.
6. Unteu una plata de forn amb una mica d’oli vegetal. A distància l’un de l’altre, poseu els sucs amb formatge cottage. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu els sucs durant 25 minuts.
7. Traieu suaument la safata de forn calenta del forn. Deixeu refredar completament els sucs. Serviu sucs mandrosos preparats amb mató a les vostres begudes calentes preferides.

Gaudeix de pastissos increïblement saborosos i sucosos!