Xampinyons amb ceba en una paella - 7 receptes pas a pas

Una delícia universal per a la taula casolana és un rostit de cebes i bolets. Es pot preparar un plat calent a partir de xampinyons i després servir-lo amb qualsevol acompanyament, herbes o verdures fresques. Preneu nota de 7 idees de bolets fàcils i ràpides per als vostres sopars.

Com cuinar bolets fregits amb ceba en una paella?

Una delícia senzilla i contundent per a la vostra taula de casa: bolets i cebes sofregits. Els bolets rosats i cruixents es poden servir amb puré de patates, pasta o cereals.

Temps de cocció: 20 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 2

• 
  Esbandiu bé els xampinyons sota l’aigua. Traiem tota la brutícia i les branquetes.
• 
  Tritureu els bolets. Les petites són suficients per reduir-les a la meitat, les grans es poden tallar a daus.
• 
  Pelem les cebes. Ho triturem de qualsevol manera convenient. Es pot tallar a daus o mitges anelles fines.
• 
  Escalfem una paella amb oli vegetal. Primer, fregiu les cebes aquí, i després afegiu-hi els bolets. Saleu el contingut i escampeu-les amb espècies. Cuinem uns 15 minuts.
• 
  Ja està preparat un apetitós sofregit de bolets amb ceba. Serviu llaminadures a taula amb un acompanyament!

Una recepta senzilla i deliciosa de patates fregides amb bolets i ceba

Fes una ullada a una idea de menjar casolà ràpida i nutritiva. Fregiu les patates amb bolets i ceba en una paella. El plat us delectarà amb l’aroma brillant i el color cruixent.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Xampinyons - 400 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Patates - 2 unitats.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Esbandiu bé els xampinyons sota l’aigua i talleu-los a trossos petits.
2. Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les de la forma que vulgueu. Podeu tallar la verdura a daus o a rodanxes fines.
3. Piqueu les cebes. Fregiu-lo fins que quedi transparent en oli vegetal.
4. Aquí també hi posem patates amb bolets. Afegiu sal i espècies al gust. Coem el plat a foc lent durant uns 30 minuts.
5. Ja està a punt un plat calent de bolets i patates. Col·loqueu-lo en plats porcionats i serviu-lo!

Bolets sucosos guisats en una paella amb ceba i crema de llet

Els xampinyons deliciosos es poden fregir amb cebes en crema agra. El plat senzill és ideal per menjar a casa ràpidament i es pot acompanyar amb patates, cereals i verdures.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Xampinyons - 400 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Crema agra - 200 gr.
• Sal al gust.
• Verds al gust.
• Full de llorer - 1 unitat.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris per cuinar.
2. Talleu les cebes a trossets amb un ganivet.
3. Escalfem una paella i hi aboquem oli vegetal. També submergim aquí la ceba picada i la fregim fins que quedi transparent.
4. Esbandiu bé els bolets i trossegeu-los finament.
5. Afegiu bolets a les cebes fregides.
6. Cobriu el plat amb una tapa i coeu-ho durant uns 10 minuts.
7. Escampeu el contingut amb sal. Afegiu-hi full de llorer i crema de llet.
8. Remeneu la massa de nou.Coeu-ho 10 minuts més i afegiu-hi herbes picades al gust.
9. Serviu bolets ja fets calents, coberts amb pa o un plat secundari.

Com fregir deliciosament bolets amb ceba i formatge en una paella?

Una delícia brillant i contundent per a la taula de casa: fregir bolets amb ceba i formatge. Un plat fàcil de preparar es pot servir com a berenar, complementat amb herbes fresques i aromàtiques.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Xampinyons - 400 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Formatge dur - 70 gr.
• Crema agra - 1 cullerada
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - per fregir.
• Verds: per servir.

Procés de cocció:

1. Tritureu els xampinyons juntament amb les cebes. Esbandiu els bolets per endavant.
2. Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut o mitjà.
3. Preescalfeu una paella, aboqueu-hi oli i poseu-hi bolets i cebes. Fregiu-los amb sal i espècies fins que es ruboritzin lleugerament.
4. A continuació, afegiu la crema de llet al plat. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 7 minuts i afegiu-hi formatge ratllat. Mantenim la delícia sota la tapa durant 5 minuts, sense foc.
5. Un llest de xampinyons i cebes amb formatge està llest. Complementa el plat amb herbes fresques i serveix-lo a taula.

Bolets cruixents fregits en una paella amb ceba i maionesa

Els bolets cruixents surten quan es torren amb l’addició de maionesa. Marqueu els bolets amb cebes aromàtiques i serviu-los a la taula del sopar amb els vostres acompanyaments preferits.

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Xampinyons - 400 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Maionesa: 2 cullerades
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Renteu bé els bolets amb aigua i deixeu-los assecar una mica i talleu-los a trossets.
2. Traieu la pell de la ceba. Talleu la verdura mateixa a daus petits i fregiu-la immediatament en una paella amb oli fins que estigui rossa.
3. Afegiu bolets a les cebes vermelles. Sofregim fins que estiguin a punt i fins que s’evapori el líquid resultant.
4. Salpebreu el contingut, afegiu dues cullerades de maionesa. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts.
5. Els bolets cruixents amb ceba estan a punt! Serveix-los amb els teus acompanyaments preferits.

Delicats i deliciosos xampinyons amb ceba i nata en una paella

S’obtenen bolets especialment tendres i apetitosos en una paella amb l’addició de nata. Una delícia així farà una companyia excel·lent amb qualsevol acompanyament casolà. Es pot servir per dinar o sopar.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Xampinyons - 300 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Crema - 200 ml.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal: 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Talleu els xampinyons a trossos de mida mitjana.
2. Pelem les cebes i les tallem a mitges anelles fines.
3. Escalfeu una paella amb oli vegetal a la cuina. Aquí submergim l’arc preparat.
4. Fregiu el producte fins que estigui daurat i, a continuació, poseu-lo en un plat.
5. Immergim els bolets a la mateixa paella. Cuinar fins que s’evapori tot el líquid.
6. Poseu la ceba als bolets fregits.
7. Aboqueu nata als productes.
8. Sal i pebre al gust. Cuinem a foc lent el plat durant 5-10 minuts i apaguem els fogons.
9. Poseu els bolets calents en un plat, complementeu-los amb una guarnició i serviu-los!

Recepta pas a pas per fer bolets amb carn i ceba

Sucós calent per al sopar familiar: carn rostida, bolets i cebes. El tractament nutritiu es pot acompanyar amb pa o amb qualsevol guarnició. Proveu una recepta de temps d'inactivitat.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Xampinyons - 150 gr.
• Porcí - 200 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Salsa de soja: 2 cullerades
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - per fregir.
• Verds: per servir.

Procés de cocció:

1. Descongeleu el porc i talleu-lo a trossets.
2. Netegem els xampinyons de la brutícia i les branques sota l’aigua, i després els tallem a meitats o quarts.
3. Preescalfeu una paella amb oli vegetal.En primer lloc, fregiu-hi el producte carni.
4. Quan el porc estigui ben daurat, afegiu-hi bolets.
5. A continuació, afegiu-hi la ceba i l'all ben picats.
6. Fregiu el contingut fins que quedi un color vermell intens. Saleu i espolvoreu amb espècies al gust.
7. Transferim el plat acabat de carn i bolets a plats porcionats. Complementem amb herbes perfumades i us regalem!