- La recepta clàssica de sopa de col amb pollastre
- Sopa de col fresca amb pollastre i tomàquets
- Com cuinar una deliciosa sopa de col a partir de col fresca, patates i pollastre?
- Una senzilla recepta pas a pas per cuinar sopa de col amb pollastre a la cuina lenta
- Sopa de col fresca amb pollastre, tomàquets i pebrot
- Sopa de col rica amb pasta de pollastre i tomàquet
- Deliciosa sopa de col fresca amb pollastre i bolets
La recepta clàssica de sopa de col amb pollastre
La sopa de col amb gust i saborosa segons la recepta clàssica us servirà com una opció ideal per al dinar de casa. La combinació de verdures amb brou de pollastre crea un gust lleuger i agradable.
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Temps de cocció: 40 minuts
Racions: 8
-
Immergim el pollastre en una cassola gran, l’omplim d’aigua, salem i bullim fins que estigui tendre. -
Tritureu la col blanca i les cebes. Fregueu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. -
Quan el pollastre estigui a punt, poseu-lo en un plat perquè es refredi. Immergim les verdures picades al brou. -
Netegem les patates, les esbandim i les tallem a daus. -
Poseu les patates al brou. Afegiu-hi fulles de llorer i grans de pebre negre. -
Després que les patates estiguin tendres, tallem la carn de pollastre i l’enviem a la paella. Afegim també anet picat. Coeu-ho durant 3 minuts i traieu-lo de la cuina. -
Aboqueu la sopa de col calenta de la col fresca als plats i serviu-la. Llestos!
Sopa de col fresca amb pollastre i tomàquets
La sopa de col casolana es prepara sovint amb sucosos tomàquets. Proveu una colorida barreja de verdures al brou de pollastre per a la vostra taula familiar.
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 40 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Pollastre - 350 gr.
- Col blanca - 300 gr.
- Tomàquets cherry - 5 unitats.
- Patates - 2 unitats.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Verds al gust.
- Sal al gust.
- Pebre negre mòlt - 1 pessic.
Procés de cocció:
- Rentem la col i la tallem ben fina.
- Peleu les patates i talleu-les a trossets adequats per a la sopa.
- Preparem la resta de verdures. Piqueu les cebes i les pastanagues. Talleu els tomàquets a quarts.
- Bullir el brou de pollastre. Afegiu-hi primer patates i després col, pastanagues, cebes i tomàquets. Cuinar fins que tots els ingredients estiguin cuits.
- Al final de la cocció, saleu el plat al gust, escampeu-ho amb una mica de pebre negre i herbes fresques picades. Coeu-ho 5 minuts més i traieu-los de la cuina.
- Aboqueu la sopa de col calenta amb els tomàquets als plats. La sopa es pot complementar amb crema agra i servir-la. Bon Appetit!
Com cuinar una deliciosa sopa de col a partir de col fresca, patates i pollastre?
Una copiosa sopa de col amb pollastre, patates i col fresca complementarà el menú casolà del migdia. Gaudeix de la teva família amb un plat calent i perfumat preparat segons una recepta especial.
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 40 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Filet de pollastre - 350 gr.
- Col blanca - 300 gr.
- Patates: 3 unitats.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Verds al gust.
- Sal al gust.
- Oli vegetal - per fregir.
Procés de cocció:
- Tallar el filet de pollastre a trossos, omplir-lo d’aigua i bullir fins que estigui tendre.
- Netegem les patates i les tallem a falques petites. Enviem la verdura a la paella.
- Piqueu finament la col fresca i afegiu-la també a la resta de productes. Coem a foc mig.
- Piqueu la ceba, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Fregiu els aliments preparats en oli vegetal durant 3-5 minuts.
- Passem el sofregit a la sopa de col, salem el plat al gust, coem 15 minuts més i apaguem el fogó.
- Piqueu les herbes fresques finament i poseu-les a la sopa.Després, posem el plat calent sobre els plats i el servim. Llestos!
Una senzilla recepta pas a pas per cuinar sopa de col amb pollastre a la cuina lenta
Cuinar sopes a cuina lenta les fa més riques i saboroses. La cocció a foc lent durant la tapa us permet conservar tot el gust dels productes. Proveu la recepta de sopa de col casolana.
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Temps de cocció: 1 hora
Racions: 6
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 gr.
- Col blanca - 350 gr.
- Tomàquet - 1 unitat.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Bulb ceba - 2 unitats.
- Verds - ½ manat.
- Sal al gust.
- Oli vegetal: 2 cullerades
Procés de cocció:
- Rentem el filet de pollastre i el tallem a trossets.
- Establim el mode multicooker adequat per fregir. Aboqueu dues cullerades d'oli vegetal en un bol escalfat i fregiu-hi la carn durant un parell de minuts.
- Talleu les cebes fines en anelles o mitges anelles. Ho posem al filet.
- Piqueu la col i fregueu les pastanagues. Enviem verdures a un bol i omplim d’aigua.
- A continuació, trossegeu finament el tomàquet i poseu-lo també al bol. Afegiu sal, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure durant 1 hora en el mode indicat per a la sopa.
- Complementem la sopa de col amb herbes fresques, la posem en plats porcionats i servim. El plat del dinar ja està a punt!
Sopa de col fresca amb pollastre, tomàquets i pebrot
La sopa de col casolana amb verdures fresques us delectarà amb un gust lleuger i un delicat aroma. Mireu aquesta senzilla recepta d’un àpat familiar nutritiu que no deixi indiferent a ningú.
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Temps de cocció: 40 minuts
Racions: 8
Ingredients:
- Pollastre - 450 gr.
- Col blanca - 300 gr.
- Tomàquet - 2 unitats.
- Pebre búlgar - 1 unitat.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Mongetes en conserva - 60 gr.
- Full de llorer - 1 unitat.
- Anet - ½ manat.
- Grans de pebre negre - 4 unitats.
- Sal al gust.
- Oli vegetal - 40 ml.
Procés de cocció:
- Submergiu el pollastre en una olla amb aigua, afegiu-hi sal, grans de pebre negre i pebrots d’anet. Bull el brou.
- Peleu les patates i talleu-les a trossets per a sopa.
- Tritureu la col blanca fresca a tires fines.
- Poseu les verdures al brou quan el pollastre estigui ben bullit.
- A continuació, tritureu la resta de verdures: pastanagues, cebes, tomàquets i pebrots.
- Escalfem una paella amb oli vegetal. Fregiu-hi les verdures preparades durant uns 3-5 minuts. Escollim un foc baix perquè els productes no adquireixin rubor.
- Submergiu el sofregit de verdures a la sopa. Aquí també hi posem fesols en conserva.
- Bulliu la sopa durant 15 minuts a foc lent i traieu-la de la cuina.
- Ja està a punt la sopa de col calenta amb verdures fresques per dinar! Col·loqueu-les en porcions i serviu-les.
Sopa de col rica amb pasta de pollastre i tomàquet
La sopa de pollastre i la col fresca cruixent surten encara més apetitoses amb l’addició de pasta de tomàquet. L’ingredient fa que el plat sigui espès, ric i brillant. Gaudeix de la teva família amb un dinar nutritiu.
Temps de cocció: 1 hora 40 minuts
Temps de cocció: 40 minuts
Racions: 8
Ingredients:
- Pollastre - 1 unitat.
- Col blanca - 300 gr.
- Patates - 2 unitats.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Pasta de tomàquet: 2 cullerades
- Sal al gust.
- Espècies al gust.
- Oli vegetal - 40 ml.
Procés de cocció:
- Submergiu el pollastre en una olla gran amb aigua i bulliu-lo fins que estigui tendre durant aproximadament 1 hora.
- Després que el pollastre estigui a punt, el traiem per tallar-lo a trossos i enviem patates pelades i trossejades al brou.
- Tritureu la col i fregiu-la durant 1-2 minuts amb oli vegetal. A continuació, afegiu-hi la pasta de tomàquet.
- Netegem la ceba amb pastanagues i esbandim sota l’aigua.
- Piqueu finament la ceba, fregueu les pastanagues i afegiu-les a la col. Remeneu-ho i deixeu-ho coure uns 5 minuts.
- Repartim el sofregit de verdures a la sopa. Afegiu sal i espècies. Remeneu-ho i deixeu-ho coure 20 minuts més.
- Abans de treure el plat del foc, afegiu-hi la carn de pollastre picada. A continuació, dividim en porcions i servim a la taula del sopar.
Deliciosa sopa de col fresca amb pollastre i bolets
Una de les receptes casolanes més originals de sopa de col es basa en el brou de pollastre amb l’afegit de bolets. La combinació d’ingredients confereix al plat un gust especial i un aroma brillant.
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Temps de cocció: 40 minuts
Racions: 8
Ingredients:
- Pollastre - 1 unitat.
- Col blanca - 300 gr.
- Bolets xampinyons - 250 gr.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Patates - 2 unitats.
- Verds al gust.
- Sal al gust.
- Pebre vermell - 0,5 culleradetes
- Condiment per a bolets - 1 culleradeta
- Oli vegetal - per fregir.
Procés de cocció:
- Bulliu el pollastre en aigua salada fins que estigui tendre. Després el traiem i el deixem refredar. Deixeu el brou a la cuina.
- Prepareu la col blanca per a la sopa. El rentem sota l’aigua i traiem els fulls superiors.
- Després netegeu les patates, talleu-les finament i poseu-les al brou.
- Tritureu la col i envieu-la a la cassola.
- Fregem les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
- Preescalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu-hi les pastanagues.
- A continuació, tritureu les cebes.
- Afegiu la ceba a les pastanagues, escampeu-les amb xili i deixeu-les coure 2-3 minuts més a foc mig. Després ho posem a la sopa.
- Rentem els bolets i els trinxem finament.
- Fregiu els bolets amb condiment fins que estiguin tendres.
- Poseu bolets en un plat. Continuem cuinant a foc lent.
- Al final, piqueu els verds i afegiu-los a la resta de productes. Traiem dels fogons.
- Aboqueu la sopa acabada en plats. Afegir la carn de pollastre i servir. Bon Appetit!
