Pa de sègol en una màquina de fer pa: 10 receptes pas a pas

Com fer pa de farina de sègol a la màquina de fer pa Moulinex?

És amb molt de gust que vull compartir una recepta inusual per a un pa apetitós i saludable fet amb farina de sègol, cuinat en una màquina de fer pa. El pa de sègol és lleuger i ventilat. Cuina i t'encantarà!

Temps de cocció: 3 hores 45 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

• 
  Prepareu la màquina de fer pa. Faig servir un dispositiu fabricat per Moulinex.
• 
  Prepareu segó de sègol i mesureu la quantitat necessària.
• 
  Prepareu el segó de blat i mesureu la quantitat necessària.
• 
  Prepareu farina de blat de primer grau i mesureu la quantitat necessària.
• 
  Prepareu farina de sègol i mesureu la quantitat necessària.
• 
  Prepareu oli vegetal.
• 
  Prengui llevat sec.
• 
  A continuació, prepareu la pols de coure.
• 
  Mesureu la quantitat de sèrum necessària i escalfeu-la lleugerament a foc lent.
• 
  Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal al bol de la màquina de fer pa.
• 
  A continuació, aboqueu-hi el sèrum escalfat.
• 
  Afegiu-hi sucre granulat.
• 
  Afegiu sal.
• 
  Afegiu farina de blat de primer grau al bol de la màquina de pa.
• 
  Afegiu-hi farina de sègol.
• 
  A continuació, afegiu segó de blat i sègol.
• 
  Afegiu-hi el llevat sec i la pols de coure.
• 
  Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Al tauler del dispositiu, seleccioneu el programa núm. 3 "French roll", l'escorça és mitjana. Enceneu el dispositiu. Començarà el procés de pastat.
• 
  Al cap de 30 minuts, obriu la tapa de la màquina de pa.
• 
  Traieu la massa, traieu l'agitador.
• 
  Torneu a posar la massa al bol de la màquina de pa.
• 
  Suavitzeu-lo, prement bé amb les mans.
• 
  Tanqueu la tapa de l’instrument. Comença el procés de cocció.
• 
  Al final del programa, apagueu l’aparell i traieu el pa amb cura.
• 
  Refredeu completament el pa de farina de sègol i serviu-lo.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla i deliciosa de pa de sègol en una màquina de fer pa Panasonic

Vull compartir una meravellosa recepta de pa de sègol deliciós i sa, cuinat en una màquina de fer pa. El pa de sègol és suau i airejat. Intenta cuinar i deixaràs per sempre el pa comprat!

Temps de cocció: 3 hores 40 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Aigua potable: 420 ml.
• Sal - 1,5 culleradetes
• Sucre granulat: 1,5 cullerades
• Llet en pols - 2 cullerades
• Farina de blat de 1r grau - 250 gr.
• Farina de sègol - 250 gr.
• Llevat sec - 2 culleradetes
• Panses al gust.

Procés de cocció:

1. Al bol de la màquina de pa, tinc un dispositiu Panasonic, aboqueu la quantitat d’aigua potable necessària a temperatura ambient. Afegiu-hi sucre granulat, sal, llet en pols, tamiseu farina de blat de primer grau i farina de sègol. Aboqueu-hi llevat sec i panses prèviament rentades i seques.
2. Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Seleccioneu el programa 07 al tauler de l’aparell, l’escorça és mitjana. Enceneu el dispositiu. Començarà el procés de pastat. Al cap de 30 minuts, obriu la tapa de la màquina de pa. Traieu la massa, traieu l'agitador. Torneu a posar la massa al bol de la màquina de pa.
3. Tanqueu la tapa de l’instrument. Començarà el procés de pastar, criar i coure. Al final del programa, apagueu l’aparell i traieu el pa amb cura.
4. Refredeu completament el pa de farina de sègol i serviu-lo.

Gaudeix de productes de forn saludables!

Recepta pas a pas per fer pa de sègol a la màquina de fer Mulinex

Amb moltes ganes, vull compartir una recepta excel·lent per fer un pa tendre i fàcil de preparar, inusualment saborós i elaborat en una màquina de fer pa. Absolutament tothom gaudirà de pa de sègol sa.

Temps de cocció: 2 hores 50 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Aigua potable - 280 ml.
• Sal - 1 culleradeta
• Sucre granulat: 1,5 culleradetes
• Farina de blat de 1r grau - 250 gr.
• Farina de sègol - 200 gr.
• Llevat sec - 1 culleradeta
• Oli vegetal: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Prepareu tots els ingredients necessaris per fer pa de sègol en una màquina de pa. Faig servir un dispositiu fabricat per Moulinex.
2. Dissoleu el llevat sec en una petita quantitat d’aigua potable tèbia. Tamiseu la farina de blat de primer grau i la de sègol.
3. Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal al bol de la màquina de fer pa. A continuació, aboqueu aigua potable calenta i el llevat sec que hagi pujat. Afegiu-hi sucre granulat, sal i farina de blat tamisada de primer grau i farina de sègol.
4. Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Seleccioneu el programa 15 al tauler d’instruments. Enceneu el dispositiu.
5. Començarà el procés de pastat.
6. Passats els 15 minuts, obriu la tapa de la màquina de pa. Traieu la massa, traieu l'agitador.
7. Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Seleccioneu el programa núm. 8 al tauler del dispositiu, pes - 750 g, crosta - mitjà. Enceneu el dispositiu. Comença el procés de criança i cocció.
8. Després d’acabar el programa, apagueu l’aparell i obriu la tapa.
9. Deixeu refredar una mica el pa.
10. Traieu el pa amb cura.
11. Refredeu completament el pa.
12. Serviu pa de sègol.

Bon Appetit!

Pa de sègol increïblement deliciós

És amb un gran plaer que vull compartir una recepta de luxe per a un magnífic i engrescador pa de sègol fet amb massa fermentada. Feu pa saludable i us encantarà! El pa de sègol és porós i airejat.

Temps de cocció: 3 hores 35 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Aigua potable - 200 ml.
• Sal - 1 culleradeta
• Sucre granulat: 1 cullerada
• Llet de sègol - 400 gr.
• Llet en pols: 1,5 cullerades.
• Farina de blat de 1r grau - 230 gr.
• Farina de sègol - 110 gr.
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Llavors de sèsam: opcional

Procés de cocció:

1. Mesureu la quantitat de massa fermentada de sègol necessària.
2. Apretar el recipient amb el cultiu d’arrencada amb paper film o tapar-lo amb una bossa de plàstic. Col·loqueu-ho al forn i deixeu-lo reposar una estona a baixa temperatura perquè el cultiu d’arrencada comenci a funcionar.
3. Remeneu suaument l’entrant de sègol.
4. Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal i aigua potable calenta al bol de la màquina de fer pa. Afegiu la massa fermentada de sègol, el sucre granulat, la llet en pols i la sal. Tamiseu la farina de blat de primer grau i la de sègol.
5. Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Seleccioneu el programa núm. 8 al tauler del dispositiu; l'escorça és mitjana. Enceneu el dispositiu. Començarà el procés de pastat. Al cap de 30 minuts, obriu la tapa de la màquina de pa. Allisar la massa, pressionant bé amb les mans. Escampeu-hi per sobre les llavors de sèsam.
6. Després d’acabar el programa, apagueu l’aparell i obriu la tapa.
7. Traieu el pa amb cura i poseu-lo sobre una reixeta.
8. Refredeu completament el pa de sègol amb massa fermentada.
9. D’aquesta quantitat de productes en van sortir 875 grams de saborós pa saludable.
10. Serviu pa de sègol amb massa fermentada.

Bon Appetit!

Com fer pa de sègol maltejat en una màquina de fer pa?

Als amants del pa de sègol, recomano de tot cor utilitzar una recepta inusualment saborosa i fer pa amb malta a la màquina de fer pa. El pa de sègol resulta increïblement apetitós i aromàtic. Cuina i t'encantarà!

Temps de cocció: 3 hores 50 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Aigua bullint - 320 ml.
• Sal - 1 culleradeta
• Mel - 1 culleradeta
• Comí: 1 culleradeta
• Malta de sègol fermentada: 1,5 cullerades
• Farina de blat integral - 300 gr.
• Farina de sègol - 200 gr.
• Llevat sec: 1,5 culleradetes
• Oli vegetal: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Prepareu malta de sègol fermentada.
2. Prepareu farina de sègol i mesureu la quantitat necessària.
3. Prepareu farina de blat integral i mesureu la quantitat necessària.
4. Mesureu la quantitat necessària de malt fermentat de sègol.
5. Aboqueu-ho en un bol profund, afegiu comí i aboqueu-hi aigua bullent. Barrejar bé. Després refredeu-lo.
6. Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal al bol de la màquina de fer pa. Afegiu-hi mel i sal. Tamiseu la farina de blat integral i la de sègol. Aboqueu-hi el llevat sec.
7. Aboqueu-hi el malt de comí al vapor.
8. Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Seleccioneu el programa núm. 2 al tauler del dispositiu; l'escorça és mitjana. Enceneu el dispositiu. Comença el procés de cocció.
9. Al final del programa, apagueu l’aparell i traieu el pa amb cura.
10. Refredar completament el pa de sègol maltat fet a la màquina de fer pa, tallar-lo a rodanxes i servir.

Bon Appetit!

Pa de sègol aromàtic amb llevat en una pa

És amb molt de gust que vull compartir una recepta meravellosa de deliciós pa de sègol amb llevat, cuinat en una màquina de fer pa. Absolutament a tothom li agradarà aquest magnífic pa saludable i perfumat. T'oblidaràs del pa comprat a la botiga, t'ho garanteixo!

Temps de cocció: 3 hores 55 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Llet - 380 ml.
• Sal - 1,5 culleradetes
• Sucre granulat: 1,5 cullerades
• Llavors seques de coriandre - 1 culleradeta
• Comí sec: 1 culleradeta
• Farina de blat de 1r grau - 225 gr.
• Farina de sègol - 250 gr.
• Llevat sec - 2 culleradetes
• Oli vegetal: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Aboqueu la quantitat necessària d'oli vegetal i llet precalentats a un estat càlid al bol de la màquina de fer pa. Afegiu-hi sucre granulat i sal. Tamiseu la farina de sègol.
2. El següent pas és tamisar la farina de blat de primer grau.
3. Aboqueu-hi llevat sec, comí sec i llavors de coriandre secs.
4. A continuació, tanqueu la tapa de la màquina de pa. Seleccioneu el programa núm. 3 al tauler del dispositiu; l'escorça és mitjana. Enceneu el dispositiu. Començarà el procés de pastat.
5. Un cop finalitzat el programa, apagueu l'aparell, obriu la tapa de la màquina de pa i traieu-lo amb cura. Refredeu completament el pa de sègol aromatitzat.
6. Deliciós pa de sègol fet amb llevat en una pa, tallat a rodanxes i servit.

Gaudeix de pastes delicioses i saludables!

Una recepta fàcil i ràpida de pa sense llevats en una màquina de fer pa

Per a tothom que estima els productes de fleca, recomano preparar un pa inusualment saborós sense llevats en una màquina de fer pa. Fer un pa que preni la boca requereix un mínim d’ingredients simples i assequibles.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Kefir - 250 ml.
• Sal - 1 culleradeta
• Sucre granulat: 0,5 culleradetes
• Sèsam - 1 cullerada
• Farina de blat de la màxima qualitat: 2,5 cullerades.
• Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Aboqueu la quantitat necessària de kéfir al bol de la màquina de pa. Preescalfeu el quefir a foc lent fins que estigui calent.
2. A continuació, afegiu bicarbonat de sodi.
3. Afegiu sal.
4. Afegiu-hi sucre granulat.
5. Tamiseu la farina de blat de la màxima qualitat en la quantitat requerida al bol de la màquina de pa.
6. Afegiu llavors de sèsam. Es poden afegir llavors i fruits secs si es desitja. Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Al tauler de l'aparell, seleccioneu el programa núm. 2 "Cuina súper ràpida 1 per a pa de 750 g", temps de cocció: 58 minuts. Enceneu el dispositiu. Començarà el procés de pastat, que trigarà 10 minuts.
7. Al final del programa, apagueu l’aparell i traieu el pa amb cura. Col·loqueu-lo sobre una reixeta i refredeu-lo completament.
8. Pa fragant, sense llevats, elaborat en una màquina de fer pa, tallat a rodanxes i servit amb qualsevol menjar.

Bon Appetit!

Pa apetitós de sègol fet en una màquina de fer pa

Si mai no heu fet pa en una màquina de fer pa, ha arribat el moment.Utilitzeu aquesta recepta i prepareu un deliciós pa de sègol. Els productes al forn són inusualment perfumats amb un sabor brillant i interessant.

Temps de cocció: 3 hores 20 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Kefir - 200 ml.
• Sal - 1,5 culleradetes
• Sucre granulat: 1 cullerada
• Cervesa - 100 ml.
• Mel - 1 culleradeta
• Farina de blat de 1r grau - 375 gr.
• Farina de sègol - 250 gr.
• Llevat sec: 2,5 culleradetes
• Ous de gallina - 1 unitat.
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Cacau en pols - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Aboqueu la quantitat de cervesa necessària al bol de la màquina de pa.
2. Combineu el quefir a temperatura ambient amb cacau en pols, barregeu-ho bé i aboqueu-lo al bol d’una màquina de pa.
3. A continuació, afegiu-hi mel. Podeu utilitzar qualsevol mel que vulgueu.
4. Afegiu-hi sucre granulat.
5. Afegiu sal.
6. Trencar un ou de gallina.
7. Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal al bol de la màquina de fer pa.
8. Introduïu farina de blat pre-tamisada de primer grau.
9. Afegiu-hi farina de sègol tamisada.
10. Aboqueu-hi el llevat sec. Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Seleccioneu el programa "Pa senzill" al tauler del dispositiu, crosta - mitjana, pes: 900 g. Enceneu el dispositiu. Començarà el procés de pastat.
11. Al final del programa, apagueu l’aparell i traieu el pa amb cura. Refredeu completament el pa de sègol de blat, talleu-lo a rodanxes i serviu-lo.

Bon Appetit!

Pa de gra integral de sègol sa a casa

És amb un gran plaer que vull compartir una recepta preciosa per a un pa de sègol fragant i deliciós a base de farina de gra integral. Utilitzeu aquesta recepta fantàstica i feu pa casolà. Us asseguro que després deixareu de comprar pa a la botiga.

Temps de cocció: 2 hores 15 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 12

Ingredients:

• Aigua potable: 350 ml.
• Sal al gust
• Llavors - al gust
• Fruits secs al gust
• Barreja de verdures al gust
• Farina de blat integral - 150 gr.
• Farina de sègol de gra sencer - 350 gr.
• Llevat premsat - 25 gr.
• Espècies al gust
• Oli vegetal: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Combineu el llevat premsat amb aigua tèbia potable, remeneu i espereu que el llevat comenci a funcionar.
2. Fregiu els fruits secs i les llavors en una paella seca.
3. En un bol profund, combineu sègol de gra sencer i farina de blat, espècies, sal i fruits secs torrats i llavors.
4. He utilitzat una barreja de verdures seques com a potenciadors del sabor.
5. Aboqueu-hi el llevat que ha pujat.
6. Pastar fins obtenir una massa elàstica suau. Cobriu-la amb una tovallola i deixeu que la massa pugi uns 30 minuts.
7. Aboqueu-hi oli vegetal, pasteu la massa que ha pujat i deixeu-la tornar a pujar.
8. Quan la massa surti una segona vegada, formeu un pa, poseu-la sobre una estora de silicona.
9. Feu talls longitudinals i deixeu reposar el pa sota una tovallola de cuina neta.
10. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus durant 40-50 minuts. Comproveu la preparació amb un pinxo de fusta. Refredeu completament el pa fragant.
11. Tallar el pa de sègol de gra sencer a rodanxes i servir.

Bon Appetit!

Pa de sègol suau i airejat al quefir en una màquina de fer pa

Avui us proposo utilitzar una recepta senzilla de pa exuberant aromàtic. El pa de sègol, cuit amb kéfir en una màquina de fer pa, resulta airejat, porós i tou. Assegureu-vos de cuinar i tractar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats; us sorprendrà gratament la textura dels productes de forn.

Temps de cocció: 3 hores 50 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Kefir - 350 ml.
• Sal - 1 cullerada
• Sucre granulat: 2 cullerades
• Farina de blat de 1r grau - 300 gr.
• Farina de fons de sègol - 250 gr.
• Llevat sec - 2 culleradetes
• Oli vegetal: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Aboqueu la quantitat necessària de kéfir preescalfat a un estat càlid al bol de la màquina de pa.
2. A continuació, afegiu la quantitat necessària d’oli vegetal. Afegiu sal.
3. Afegiu-hi la farina de paper pintat de sègol, passant per un colador.
4. Afegiu farina de blat tamisada de primer grau al bol de la màquina de pa.
5. Aboqueu-hi el llevat sec i afegiu-hi sucre granulat.
6. Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Al tauler de l’aparell, seleccioneu el programa núm. 3 "Pa francès", l’escorça és mitjana. Enceneu el dispositiu. Al cap de 30 minuts, obriu la tapa de la màquina de pa. Traieu la massa, traieu l'agitador. Torneu a posar la massa al bol de la màquina de pa.
7. Tanqueu la tapa de l’instrument. Comença el procés de cocció. Al final del programa, apagueu l’aparell i traieu el pa amb cura. Refredeu completament el pa de sègol amb el quefir cuit en una màquina de pa i serviu-lo.

Bon Appetit!