Melmelada de grosella negra de 5 minuts: 6 receptes pas a pas

La grosella negra és una baia amb molts avantatges. No és capritxosa per créixer i està disponible per comprar. Hi ha moltes opcions per preparar-lo per a l’hivern, però una de les més reeixides és la preparació d’una melmelada de cinc minuts en forma de gelatina. Es prepara ràpidament i totes les vitamines i nutrients s’emmagatzemen a les baies. Trieu les receptes a continuació i gaudiu de la vostra salut.

Melmelada de gelea-cinc minuts de grosella negra sense aigua

Temps de cocció: 30 minuts.

Racions: 1,5 litres.

Una manera molt senzilla de preparar saborosa i sana melmelada de grosella negra per a l’hivern és cuinar-ne cinc minuts sense aigua. Amb la quantitat especificada de sucre, la gelea resultarà agredolça. Intenta cuinar, no et penediràs.

• 
  Preparem les baies per començar. Ordenem les groselles, separem les baies de les branquetes, esbandim. Deixeu escórrer el líquid, tirant els fruits en un colador.
• 
  Tritureu les groselles negres amb una batedora o trituradora de carn.
• 
  Ara cal treure el suc. Per fer-ho, podeu agafar un colador o una gasa neta. No necessitem el pastís resultant amb pells i ossos.
• 
  Si filtreu la gasa, poseu-vos guants al final i extreu més suc.
• 
  Després, aboqueu el suc en una cassola i poseu-ho a foc suau. Hi aboqueu sucre i deixeu-ho coure uns 5 minuts. No oblideu remenar constantment perquè el sucre quedi completament dissolt.
• 
  Aboqueu la gelea calenta en pots estèrils i tanqueu-los amb tapes. Només el podeu guardar a la nevera. Un cop s’hagi refredat la melmelada, s’espessirà.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas per fer melmelada de cinc minuts de grosella negra

La melmelada de grosella negra és una delícia meravellosa per a una taula dolça. És fàcil i ràpid de fer, de manera que podeu començar a treballar sense dubtar-ho. Per obtenir proporcions exactes, us aconsellem que us abasteixi d’un got soviètic de 200 facetes.

Els bancs es poden esterilitzar amb antelació al forn.

Ingredients:

• Grosella negra: 12 tasses
• Sucre granulat: 15 gots.
• Aigua purificada - 1 got.

Procés de cocció:

1. Classifiquem les baies de grosella negra, les alliberem de fulles i tiges. Esbandim amb aigua corrent.
2. Transferim les baies a un cassó gran i net per coure la melmelada. Afegiu-hi mig sucre granulat (7,5 tasses) i un got d’aigua.
3. Posem la cassola a foc mitjà i la coem després de bullir exactament 5 minuts. Apaga el foc.
4. Després, afegiu la segona part del sucre a la paella. Remeneu-lo suaument però bé fins que quedi completament dissolt. Després d'això, la nostra melmelada ja està llesta.
5. Ho aboquem immediatament en pots preesterilitzats i estrenyem les tapes. Capgirem les llaunes i les cobrim amb una manta tèbia durant diverses hores.
6. Un cop s’hagi refredat la melmelada, l’enviem per guardar-la al celler o al soterrani.

Que aprofiti!

Melmelada de grosella negra i gerds per a l'hivern

El tàndem de grosella negra i gerds faran de les postres un plat saludable, aromàtic i saborós. Si en prepareu, per exemple, una gelea de cinc minuts, podeu menjar-la amb te i posar-la en un pastís com a farciment o abocar el vostre gelat preferit. El més important és cuinar-lo bé.Per fer-ho, seguiu la recepta pas a pas.

Ingredients:

• Grosella negra - 3 kg.
• Gerds - 3 kg.
• Sucre: 3 kg.

Procés de cocció:

1. En primer lloc, cuidem les baies de grosella. Tallar les branquetes, treure les restes i esbandir amb aigua corrent. Després, omplim les baies amb 1,5 kg de sucre granulat.
2. Ara és el torn dels gerds. Aboqueu-lo suaument en un colador, poseu-lo en un bol i ompliu-lo d’aigua. Amb aquest mètode, els gerds no recolliran aigua i els fruits no es deterioraran. Al cap de cinc minuts, escorreu l'aigua i ompliu les baies amb el sucre restant.
3. Deixeu reposar els gerds i les groselles negres durant unes 4-5 hores perquè les baies deixin començar el suc.
4. Després que les baies hagin quedat aturades, poseu les groselles negres en una cassola i coeu-les a foc lent després de bullir uns 5 minuts.
5. A continuació, afegiu els gerds al xarop de sucre i deixeu-los coure 5 minuts més després que la melmelada hagi bullit.
6. Mentre estigui calent, poseu la melmelada en pots esterilitzats i segeleu-la amb tapes.
7. Embolicem els pots amb unes postres gelatinoses amb una manta i deixem reposar fins que es refredi completament. Després, el traslladem a un lloc d’emmagatzematge sec i fresc.

Que aprofiti!

Deliciosa grosella negra i taronja de cinc minuts

A diferència de l’habitual i clàssic de cinc minuts, aquesta melmelada de groselles adquireix un picant especial. Prové de la nota taronja cítrica que hem afegit en aquesta recepta. La melmelada s’assembla més a la gelatina, però encara no és tan gruixuda.

Ingredients:

• Grosella negra - 1 kg.
• Taronja - 1 unitat.
• Sucre: 1 kg.

Procés de cocció:

1. JO SÓCanys classifiquem i rentem groselles negres. Tritureu-los amb una batedora o trituradora de carn. Hauríeu de fer un bon puré.
2. Esbandiu bé la taronja i talleu-la a rodanxes. No cal que traieu la pela. Si es creuen ossos, els llencem.
3. També convertim les rodanxes de cítrics en gruel.
4. Barregeu la grosella negra picada i la taronja.
5. Ompliu el puré de fruites i baies amb sucre granulat. Barregem.
6. Posem les nostres postres a coure al foc. Després de bullir, coure 5 minuts. Si es forma escuma a la superfície, no oblideu eliminar-la. Per tant, la melmelada durarà més i serà transparent.
7. Traiem la melmelada de taronja grosella i les aboquem als pots esterilitzats amb antelació. Estrenyim fortament les tapes i les enviem després de refredar-les completament i guardades fins a l’hivern.

Bon Appetit a tothom!

Com preparar melmelada de grosella negra amb gelatina per a l’hivern?

Perquè la melmelada de grosella negra sigui veritablement gelatinosa, podeu coure-la amb gelatina. Aquesta recepta està dedicada a l'amant dels "més gruixuts".

Ingredients:

• Grosella negra - 0,5 kg.
• Sucre: 0,5 kg.
• Gelatina - 15 gr.
• Suc de llimona - 2 culleradetes
• Aigua - 250 ml.

Procés de cocció:

1. Tallem les baies de grosella negra de les branquetes i les omplim d’aigua freda durant diverses hores. Totes les escombraries suraran fins a la part superior. Escorreu l'aigua bruta, renteu-la de nou amb aigua corrent i deixeu-la assecar sobre un tovalló.
2. Canviem les groselles en un recipient separat i hi aboquem suc de llimona i després hi afegim sucre. Deixeu reposar les baies més de 2 hores perquè deixin fluir el suc.
3. Després d’això, ompliu les baies amb aigua i poseu-les a la cuina. Amb una remenada constant, porteu a ebullició la massa. Traieu l’escuma i reduïu el foc.
4. Bullim les baies durant 5 minuts, després hi afegim gelatina seca. Remenar i coure fins que la melmelada es converteixi en una gelatina espessa.
5. Després, traieu la gelea de la cuina i aboqueu-la als pots. S’han d’esterilitzar prèviament, juntament amb els taps. Girem les tapes i posem els envasos al revés per refredar. Després d'això, el traslladem a un lloc fresc.

Una recepta senzilla de melmelada de grosella negra en una olla de cocció lenta

En el multicooker modern, no sorprendrà ningú amb noves funcionalitats. En aquest ajudant, podeu cuinar qualsevol postre. Per fer melmelada de grosella negra en forma de gelatina en una cuina múltiple, ni tan sols necessiteu aigua, ja que la humitat s’evapora allà més lentament. Les baies es bulliran en el seu propi suc. El resultat és unes postres saludables per a tota la família.

Ingredients:

• Grosella negra - 1 kg.
• Sucre: 1 kg.

Procés de cocció:

1. Sortim les groselles de les restes, tallem les branques i esbandim amb aigua corrent.
2. Carregem baies netes al bol multicooker.
3. Hi aboqueu un quilogram de sucre granulat i deixeu-lo reposar durant unes 2 hores. Les groselles han de deixar anar el suc necessari. Si no teniu temps d’esperar, podeu aixafar les baies amb un triturat. En aquest cas, tota la melmelada de fruita no funcionarà.
4. Un cop acabat el temps, tanqueu la tapa del multicooker i engegueu el programa "Multicook" durant uns 5-10 minuts.
5. La melmelada de grosella negra gelatina a la cuina lenta ja està a punt! Ho aboquem en pots esterilitzats i tanquem les tapes. Cal guardar la melmelada en un lloc fresc i fosc.

Gaudeix del teu te!