Pastís de poma: 10 receptes fàcils i delicioses al forn

Es poden fer pastissos de poma casolans durant tot l’any. I no es tracta només de Charlotte. Hi ha un munt d’idees culinàries per a productes cuits al forn. Feu una ullada a una selecció de 10 receptes provades amb temps amb descripcions de processos pas a pas. Les senzilles delícies us delectaran a vosaltres i als vostres éssers estimats amb un gust brillant!

La recepta clàssica per fer Charlotte poma al forn

Una de les delícies més senzilles i delicioses per al te casolà és la poma Charlotte. Gaudeix d’una recepta clàssica de pastes tendres i moderadament dolces. Feu feliços els vostres éssers estimats i convidats!

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 6

• 
  Trenquem dos ous de gallina en un bol profund. Aboqueu-hi sucre, sal i vainilla. Bat la barreja.
• 
  Combineu la farina per separat amb sosa, àcid cítric i mantega. Processem els aliments en una batedora o els pastem amb les mans fins a un estat de molla.
• 
  Aboqueu el quefir a la barreja d’ous i aquí us enviarem el blanc de farina i mantega.
• 
  Batre el contingut fins que quedi suau.
• 
  Poseu les rodanxes de poma en un plat de forn. Primer en traiem els ossos. No traieu la pell.
• 
  Ompliu l’ingredient amb una massa líquida.
• 
  Cuinem el plat al forn preescalfat a 180 graus durant uns 40 minuts.
• 
  Després de coure-ho, deixeu refredar el pastís i decoreu-lo amb sucre en pols.
• 
  Dividiu la poma Charlotte en porcions i serviu-la!

Pastís de poma exuberant i airejat al kefir

Es pot fer un senzill pastís de poma casolà amb massa de kefir. El producte acabat sortirà tendre i suau. Un farcit sucós afegirà un gust especial i una aroma brillant.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 45 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Farina: 1,5 cullerades.
• Kefir - 200 ml.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre - 200 gr.
• Sucre vainilla - 1 culleradeta
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Oli vegetal - 100 ml.

Per omplir:

• Poma - 300 gr.

Per a la molla:

• Farina: 1,5 cullerades
• Mantega - 50 gr.
• Sucre - 60 gr.

Procés de cocció:

1. Batre els ous amb dos tipus de sucre fins que quedi esponjós.
2. Aboqueu aquí el quefir i l’oli vegetal. Remeneu la barreja líquida amb una espàtula.
3. Tamiseu la farina juntament amb la pols de coure. Pastar la massa perquè no quedin grumolls.
4. Aboqueu la meitat de la farina en un plat de forn adequat.
5. Prepareu immediatament la molla per escampar el pastís. Fregueu la mantega congelada sobre un ratllador gruixut. Combineu els encenalls resultants amb el sucre i la farina.
6. Fregueu els ingredients amb les mans fins obtenir una massa friable.
7. Talleu les pomes a rodanxes petites. Poseu la meitat a la massa.
8. Aboqueu la massa restant i torneu a fer la capa de poma.
9. Tanquem el plat amb mantega i molles de farina.
10. Cuinem el pastís durant 45 minuts. La temperatura adequada és de 180 graus.
11. Una llaminadura calenta es pot tallar a trossos i servir. Bon Appetit!

Com fer un deliciós pastís de poma amb massa de llevat?

Es pot fer un pastís de poma esponjós i saborós amb massa de llevat. Avalueu la recepta original per a una deliciosa delícia. Deleiteu la vostra família o convidats amb productes de forn interessants.

Temps de cocció: 1 hora 40 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina - 2 cullerades.
• Mantega - 60 gr.
• Llet - 300 ml.
• Sucre - 2 cullerades
• Sal - 1 pessic
• Llevat sec: 0,5 culleradetes

Per omplir:

• Poma - 400 gr.
• Mantega - 1 cullerada sopera
• Mel - 1 cullerada sopera
• Canyella mòlta - 0,5 culleradetes
• Nous - al gust.

Per al caramel:

• Mel - 2 cullerades soperes
• Sucre - 100 gr.
• Mantega - 80 gr.
• Sal - 1 pessic

Procés de cocció:

1. Remeneu la farina amb el sucre, la sal i el llevat sec. Millor triar un producte d’acció ràpida.
2. Aboqueu la llet tèbia a la massa seca en un raig prim. Pastar immediatament perquè no quedin grumolls.
3. Estovem la mantega, la dividim en trossos i la posem a la massa total.
4. Pastar la massa amb les mans fins que quedi ferma.
5. Estenem la peça sobre un plat gran.
6. Deixeu la massa de llevat en un lloc càlid durant 40 minuts. Es pot cobrir amb una tovallola.
7. En aquest moment, prepararem el caramel. Combineu mantega, sucre, sal i mel en un cassó.
8. Escalfem el contingut i ho remenem contínuament. Hauríeu d’obtenir una barreja espessa i homogènia.
9. El caramel calent s’aboca immediatament a una plata de forn hermètica.
10. Tornem a la prova que es va presentar. L’amassem amb les mans i l’estirem amb un corró en un rectangle gran i prim.
11. Remeneu la mel, la canyella i la mantega per separat.
12. Cobrim una capa fina amb la barreja resultant. Poseu-hi trossets de pomes per sobre.
13. Gireu suaument el blanc en un rotlle esponjós.
14. A continuació, tallem el producte a parts iguals.
15. Comencem a disposar els rotlles de llevat en un motlle amb caramel.
16. Posem totes les parts amb força.
17. Cuinem el plat durant 40 minuts a 180 graus.
18. Gireu suaument les pastes del motlle sobre un plat. Deixeu refredar una mica.
19. Dividim el pastís per blocs en porcions i tractem els nostres familiars.

Com coure la pasta de full de pasta de full al forn?

Pastissos casolans amb una base cruixent fina i un sucós farcit de fruites us encantaran a vosaltres i als vostres convidats. El pastís dolç és perfecte amb una tassa de cafè o te. Consulteu la recepta casolana original.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pasta de full - 300 gr.
• Apple - 4 unitats.
• Crema - 150 gr.
• Sucre - 100 gr.
• Budí de vainilla: 2 cullerades
• Oli vegetal: per recobrir el motlle.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris segons la llista.
2. Esbandiu les pomes sota l’aigua, peleu-les i talleu-les a trossets fins i petits. Traiem amb cura els ossos.
3. En un plat de forn, poseu suaument la pasta de full i cobriu-la lleugerament amb oli vegetal.
4. Posem trossos de poma aquí.
5. Bateu el púding de vainilla amb llet tèbia fins obtenir una massa espessa.
6. Ompliu les pomes amb la barreja resultant. Cuinem el plat durant 40 minuts a 180 graus. Escampeu sucre sobre la peça de treball 10 minuts abans de la preparació.
7. Refredeu una mica el pastís de poma casolà sobre pasta de full. Després el dividim en trossos petits i el servim a taula!

Delicat pastís de poma de la pasta de pasta escassa a casa

Es pot preparar un delicat pastís d’escorça curta amb farciment de poma per a una gran festa de te familiar. Us sorprendrà gratament el gust del plat acabat i la senzillesa de la seva execució a casa.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina - 300 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Llet - 60 ml.
• Mantega - 100 gr.
• Sucre - 50 gr.
• Sucre de vainilla - 10 gr.
• Sal - 1 pessic
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per omplir:

• Poma: 0,5 kg.
• Sucre: 3 cullerades
• Canyella mòlta - 1 culleradeta
• Panses al gust.
• Cognac - 30 ml.
• Midó: 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Si fem servir panses, ompliu-lo de cognac i insistiu-hi una estona.
2. Estovar la mantega. Després ho triturem amb dos tipus de sucre fins que quedi una escuma homogènia.
3. A continuació, trenqueu l'ou i la llet a la barreja d'oli. No ha de fer calor ni fred.
4. Afegiu a poc a poc la farina i la pols de coure i pasteu la massa ferma.
5. Trencar un tros petit de la massa. És útil per a la part superior. Estireu la resta i col·loqueu-ho en un plat de forn.
6. Cobrim la base del pastís amb la meitat del midó.
7. Rentem i pelem les pomes. Els fregem sobre un ratllador i els traiem del suc.
8. Afegiu les panses, la canyella, el sucre i la resta de midó al pa de fruita.
9. Pastar la massa fins que tots els ingredients es reparteixin de manera uniforme.
10. Estireu la massa restant finament i retalleu-ne petits cercles.
11. Estenem el farcit de poma en un motlle amb massa.
12. Cobrim la peça amb cercles.
13. Coem el plat a 180 graus durant uns 40 minuts.
14. Després de coure-ho, deixeu refredar lleugerament el pastís. Es pot tallar a rodanxes i servir!

Una recepta senzilla i ràpida de pastís de poma gelat al forn

Una idea senzilla i deliciosa per a la vostra festa de te és el pastís de gelatina de poma. No passareu molt de temps en el procés culinari i delectareu ràpidament els vostres éssers estimats o convidats amb pastes dolces aromàtiques.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Apple - 5 unitats.
• Farina - 150 gr.
• Sucre - 150 gr.
• Ou: 3 unitats.
• Canyella al gust.
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Sucre en pols: per decorar.

Procés de cocció:

1. Preparem productes per fer un pastís.
2. Ens encarreguem del farciment. Rentem les pomes i les tallem a trossets, traient les llavors amb cura.
3. Escampeu el producte amb canyella. Remeneu.
4. Col·loqueu el farcit al fons del plat de forn.
5. Per a la massa, trenqueu tres ous de gallina. Els complementem amb sucre.
6. Batre fins que quedi espès i esponjós.
7. Afegiu-hi la farina tamisada amb pols de coure.
8. Espolvoreu amb una mica de canyella. N’hi ha prou amb un pessic.
9. Bateu de nou fins que quedi suau.
10. Ompliu el farcit de poma amb la massa viscosa.
11. Posem la forma amb el contingut en un forn preescalfat a 180 graus.
12. Cuinem el pastís uns 25 minuts.
13. Deixeu refredar una mica la delícia.
14. Decoreu la deliciosa poma amb sucre en pols.
15. Llestos! Es pot porcionar i servir.

Com es fa el pastís de poma Three Glasses?

Una increïble i ràpida idea de forn casolà: Three Glasses Bulk Pie. Podeu fer postres amb pomes. El plat us delectarà amb una fina cruixent cruixent i un sucós farcit de fruites.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 50 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Farina - 1 cullerada.
• Sèmola - 1 cda.
• Sucre - 1 cullerada.
• Sal - 1 pessic
• Canyella al gust.
• Llet - 300 ml.
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Pomes - 1 kg.
• Nous - 60 gr.
• Mantega - 20 gr.

Procés de cocció:

1. Tamiseu la farina i remeneu-la amb sèmola, pols de coure, sucre, sal i canyella.
2. Rentem i pelem les pomes. Després les fregem sobre un ratllador mitjà.
3. Cobriu el fons del plat de forn amb mantega. Aboqueu aquí un terç de la massa seca.
4. A continuació, poseu una capa de pomes mig ratllades.
5. Escampeu-les amb nous picades.
6. Torneu a dibuixar la capa de poma.
7. Estenem la barreja seca restant.
8. Bullir la llet i abocar-hi el contingut del formulari amb cura.
9. Cuinem les postres a 180 graus. El temps estimat és de 50 minuts.
10. El pastís de poma solt i preparat ja està a punt. Tallar en porcions i tractar els seus éssers estimats!

Recepta pas a pas per fer pastís de formatge cottage amb pomes

Es pot fer un pastís airejat i no massa dolç a partir de mató i pomes. Es poden servir delícies delicades com a postres festius o simplement per esmorzar casolà.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 35 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina - 200 gr.
• Crema agra - 100 gr.
• Mantega - 100 gr.
• Sucre - 60 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per omplir:

• Poma - 400 gr.
• Formatge cottage - 400 gr.
• Sucre: 3 cullerades
• Ou: 2 unitats.
• Mantega - 40 gr.
• Midó - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Amb una forquilla, tritureu la mantega tova i el sucre.
2. Aboqueu la crema de llet i continueu pastant.
3. Aboqueu-hi la farina tamisada i la pols de coure. Pastar la massa fins que quedi densa.
4. Estireu el producte i col·loqueu-lo amb cura en un plat de forn.
5. Per al farciment, batre el formatge cottage amb crema de llet.
6. A continuació, afegiu-hi els rovells d’ou, el sucre i el midó.
7. Continuem batent fins que quedi suau.
8. Bateu les clares per separat fins que quedin espesses.
9. Combinem barreja de mató i proteïnes.
10. Pastar el contingut amb una espàtula.
11. Alliberem les pomes de la pela, les tallem a rodanxes fines.
12. Estenem la preparació de la poma sobre la massa.
13. Ompliu tot això amb crema de mató.
14. Enforneu el plat durant uns 40 minuts fins que es faci un color lleuger. La temperatura òptima del forn és de 180 graus.
15. Refredeu el pastís de poma acabat de mató, dividiu-lo en porcions i serviu-lo!

Deliciós i ventilat pastís de barret Boyarskaya amb pomes

Una versió brillant dels postres de poma casolans és el pastís del barret Boyarskaya. El plat us delectarà amb la seva presentació original i el seu sabor delicat. Apte tant per a te del matí com per a una taula festiva.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 35 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina - 150 gr.
• Rovell d'ou - 4 unitats.
• Mantega - 200 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per omplir:

• Apple - 5 unitats.
• Llimona - 1 unitat.
• Sucre: 3 cullerades

Per a la merenga:

• Clara d'ou - 4 unitats.
• Sucre: 6 cullerades

Procés de cocció:

1. Tritureu la mantega estovada amb rovells d’ou fins que quedi homogènia.
2. Tamiceu aquí la farina amb la pols de coure. Comencem a pastar la barreja fins que desapareguin els grumolls.
3. La massa elàstica suau està llesta. El dividim en dos trossos: més gran i més petit. Posem el primer a la nevera, l’altre al congelador.
4. Peleu les pomes i ratlleu-les.
5. Transferim la fruita ratllada a una cassola. Afegiu-hi sucre i ratlladura d’una llimona. Cuini a foc lent durant 10-15 minuts.
6. Poseu la major part de la massa en un plat de forn en una capa fina.
7. Per a la merenga, bateu les clares fins que quedin esponjoses i aneu afegint sucre a poc a poc. Millor utilitzar un producte petit.
8. Poseu el farcit de poma refredat sobre la massa.
9. Ratlleu la massa del congelador. Aboqueu la meitat dels encenalls sobre la capa de poma.
10. Després distribuïm la merenga.
11. Aboqueu els encenalls restants de la massa.
12. Cuinem les postres durant 35 minuts a 180 graus. A continuació, deixeu refredar una mica la peça.
13. El pastís de poma original està a punt. Dividiu-vos i ajudeu-vos!

Com coure un exuberant i deliciós pastís de poma amb crema de llet al forn?

El pastís de poma delicat i esponjós es fa amb massa de crema agra. Deleiteu-vos a vosaltres i a la vostra família amb l’aroma de pastes fresques i delicioses. Les postres casolanes es poden servir calentes o fredes.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 50 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina - 200 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre - 100 gr.
• Mantega - 120 gr.
• Crema agra - 100 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Fruits secs - 50 gr.
• Pètals d’ametlla: per decorar.

Per omplir:

• Poma: 0,6 kg.
• Suc de llimona - 2 cullerades
• Sucre - 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Batre la mantega estovada amb sucre fins que quedi homogènia.
2. Aquí també disposem ous de gallina. Seguim batent.
3. Aboqueu la quantitat necessària de crema agra.
4. A continuació, afegiu-hi fruits secs picats.
5. Aboqueu la farina tamisada amb pols de coure a la massa. Pastem.
6. Repartiu la massa enganxosa uniformement sobre el plat de forn.
7. Rentem les pomes, les pelem i les tallem a rodanxes grans.
8. Esteneu suaument les llesques de poma sobre la massa. Escampeu-les amb sucre i aboqueu-hi per sobre amb suc de llimona.
9. Decoreu la part superior amb pètals d’ametlla.
10. Coure el plat durant 50 minuts. La temperatura adequada és de 180 graus.
11. El pastís de poma ja està a punt! Tallar el plat i servir!