Pastís de cirera: 10 receptes de forn pas a pas

Els pastissos casolans de baies es distingeixen pel seu sabor sucós i l’aroma brillant. Feu productes de forn farcits de cireres. La delícia serà moderadament dolça i ideal per a una festa de te familiar. Feu una ullada a una selecció de 10 receptes senzilles i delicioses amb els passos del procés pas a pas.

Pastís de cireres de forn

És fàcil de fer a casa una tarta brillant feta a base de pastisseria escossa i farcit de cireres. La delícia us delectarà amb el seu atractiu aspecte i el seu sabor sucós. Serviu les postres per prendre el te.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 8

• 
  Pastar la mantega estovada amb una forquilla juntament amb el sucre en pols fins que quedi homogènia.
• 
  Afegiu la crema de llet a la mateixa massa i torneu a remenar.
• 
  Tamiseu la farina amb la pols de coure. Enviem la barreja seca a la massa total. Pastar els productes fins que quedi un terreny suau i homogeni.
• 
  Esteneu la base de coma per al pastís. Ho submergim en un plat de forn i el posem a la nevera durant 30 minuts.
• 
  Després d'això, escampeu la base amb midó.
• 
  A continuació, poseu les cireres prèviament rentades i sense pinyol.
• 
  Per preparar les molles, remeneu la farina, la mantega i el sucre llustre.
• 
  Afegiu fruits secs picats a la massa al gust. Remeneu.
• 
  Cobriu el farcit de pastís amb molles.
• 
  Posem les postres al forn preescalfat a 180 graus durant 30 minuts.
• 
  El pastís d’escorça vermella amb cireres està a punt. Tallar-lo a rodanxes i servir!

Com fer pastís de formatge cottage a casa?

Es pot fer un pastís de mató delicat i suau amb farcit de cireres. L’addició de baies farà que el plat sigui ric, saborós i aromàtic. Fes un cop d'ull a la idea original d'unes postres casolanes.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 50 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Farina - 400 gr.
• Sucre - 120 gr.
• Mantega - 100 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Llimona - 1 unitat.

Per omplir:

• Cireres - 400 gr.
• Formatge cottage - 400 gr.
• Sèmola - 80 gr.
• Ou: 3 unitats.
• Llet - 2 cullerades.
• Sucre - 150 gr.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris per fer el pastís.
2. Remeneu bé l’ou amb el sucre, la mantega estovada i la pell de llimona. Repartim la massa en farina tamisada. Afegir la crema de llet i pastar els productes en una massa densa.
3. Bullir la sèmola a la llet. A continuació, barregem les farinetes amb mató, ratlladura, sucre i tres ous de gallina. Pastar la massa fins que quedi homogènia.
4. Esteneu la massa acabada per la part inferior del formulari resistent a la calor.
5. Poseu baies pelades sobre la base de la massa.
6. Distribuïu el mató en blanc uniformement sobre la capa de baies. Cuinem les postres durant 1 hora a 180 graus.
7. El pastís de rovell farcit de mató i cireres està a punt. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.

Pastís de crema agra gelatina ràpida amb cireres

Delecta els teus éssers estimats amb unes postres casolanes increïblement tendres i delicioses. Prepareu un pastís original amb farcit de crema agra amb farcit de cireres. La delicadesa agradarà tant a adults com a nens.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Cireres - 0,5 kg.
• Crema agra - 2 cullerades.
• Ou: 2 unitats.
• Galetes de pa de pessic - 200 gr.
• Sucre - 150 gr.
• Midó - 30 gr.
• Xocolata - 100 gr.

Procés de cocció:

1. Foneu una barra de xocolata i combineu-la amb un got de crema de llet. Remeneu.
2. Enviem les molles de galetes de pa curt a la mateixa massa.
3. Pastar bé els productes fins que es formi una massa de xocolata homogènia.
4. Poseu la massa resultant en un plat de forn. Premeu-lo fortament cap a la part inferior i les parets. Enfornem 10 minuts a 160 graus.
5. En aquest moment, prepareu la crema de llet. Combineu la crema de llet que queda amb el sucre i els ous. Bateu bé la massa fins que quedi esponjosa.
6. Disposem les baies alliberades de les llavors sobre una capa de xocolata.
7. Escampeu les baies amb midó i ompliu-les de crema agra.
8. Torneu a posar el pastís format al forn. Cuini a la mateixa temperatura durant 5 minuts.
9. El pastís de crema agra amb farcit de cireres està a punt. Dividiu-lo en porcions, decoreu-lo al vostre gust i serviu-lo.

Delicat i airejat pastís de kefir amb cireres

Es pot fer un delicat pastís casolà amb massa de quefir i farcit de fruites sucoses. Mireu aquesta senzilla recepta d’un deliciós pastís de cireres. Els dolços seran apreciats tant per adults com per a nens.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 45 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Farina - 300 gr.
• Kefir - 1 cullerada.
• Ou: 3 unitats.
• Sucre - 200 gr.
• Sal - 1 pessic
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Cireres - 300 gr.
• Mantega - 20 gr.
• Sucre en pols: per decorar.

Procés de cocció:

1. Trenquem els ous de gallina en un plat profund. Els complementem amb sucre i sal.
2. Bat la barreja d’ous fins que es dissolguin els ingredients secs.
3. També hi aboquem un got de kefir. Remeneu.
4. Remeneu la farina amb la pols de coure. Tamisem la massa en una composició líquida.
5. Pastar la massa fins que quedi homogènia i homogènia.
6. Cobriu de forma liberal el plat de forn amb mantega.
7. Hi aboquem massa de kefir líquida.
8. Sobre la massa estenem les baies, rentades i pelades prèviament.
9. Cuinem el plat durant 40-45 minuts a una temperatura de 180 graus. La disponibilitat es pot comprovar amb un escuradents.
10. Ja està preparat un apetitós pastís de baies. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.

Pastís de llevat exuberant amb cireres al forn

Perquè el pastís casolà surti esponjós i vermellós, coeu-lo sobre una massa de llevat suau. Les pastes aromàtiques es complementaran amb sucosos farcits de baies. Serviu una delícia per al te familiar.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Farina - 400 gr.
• Cireres - 0,5 kg.
• Llevat fresc - 50 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre - 350 gr.
• Mantega - 200 gr.
• Llet - 200 ml.

Procés de cocció:

1. Escalfem la llet fins que estigui calenta. Aquí hi posem llevat, una mica de sucre i farina. Remeneu la massa i deixeu-la 15 minuts.
2. Submergim la mantega fosa en una massa tèbia.
3. Rentem les baies per separat i les pelem.
4. Batre els ous de gallina i abocar la barreja a la massa.
5. Aquí també enviem sucre. Comencem a pastar la massa fins que quedi homogènia.
6. Aboqueu el producte líquid en un plat de forn. Deixeu-lo reposar durant 40 minuts en un lloc càlid.
7. Al cap d’una estona, afegiu a la massa les cireres preparades.
8. Cuinem el plat durant 40 minuts a 180 graus.
9. Poseu el pastís acabat en un plat, dividiu-lo en porcions i serviu-lo.

Pastís amb farcit de cireres sobre pasta de full

Un delicat pastís casolà complementarà perfectament el sucós i aromàtic farcit de cireres. Es poden servir unes postres brillants amb te o altres begudes. Preneu nota d’una recepta senzilla per a una deliciosa delícia.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pasta de full - 500 gr.
• Cireres - 0,6 kg.
• Sucre - 250 gr.
• Midó - 80 gr.
• Llet - 0,5 l.
• Oli vegetal - 1 culleradeta
• Sucre en pols: per decorar.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris per fer el pastís. Rentem amb cura les cireres.
2. Per al farciment, les llavors s’han d’eliminar de les baies.
3. Aboqueu les cireres preparades amb sucre i deixeu-les 15 minuts.
4. Al cap d’una estona, afegiu midó a la massa i remeneu-lo.
5. Aboqueu la massa de cireres en un cassó. Feu bullir el contingut i deixeu-ho coure durant 1-2 minuts fins que espesseixi.
6. Dividiu la pasta de full en dues parts. En tirem un per a la base del pastís. Deixem l’altre per decoració.
7. Estenem una capa de massa en un motlle recobert d’oli vegetal. Col·loqueu immediatament el farciment.
8. Tanqueu el pastís amb una malla de massa.
9. Esculpim decoracions al nostre gust i enviam el plat a un forn preescalfat a 200 graus. Enfornem 40 minuts.
10. Poseu les postres acabades en un plat, decoreu-les amb sucre en pols i serviu-les.

Una recepta pas a pas per fer pastís de cireres congelades

El pastís casolà es pot fer amb farcit de cireres congelades. Els productes frescos del forn us delectaran amb aroma, suavitat i gust sucós. La delícia es pot servir per esmorzar amb una tassa de te.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Cireres congelades - 400 gr.
• Farina - 200 gr.
• Mantega - 100 gr.
• Sucre - 2 cullerades
• Sal - 1 pessic
• Ou - 1 unitat.

Emplenar:

• Crema agra - 1 cullerada.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre: 3 cullerades
• Midó: 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Bateu l'ou amb sal i sucre i, a continuació, combineu el producte amb mantega estovada. Pastar amb una forquilla fins que quedi suau.
2. Aboqueu la farina en una massa homogènia. Pastar els productes fins que es formi un gruix dens.
3. Distribuïu la massa acabada uniformement sobre el plat de forn.
4. Per abocar, combineu els ous amb la crema de llet, el sucre i el midó.
5. Bateu la barreja fins que quedi suau.
6. Enviem cireres congelades, prèviament rentades sota l’aigua, a la massa.
7. Ompliu el farcit amb crema de llet. Cuinem el plat durant 40 minuts a una temperatura de 180 graus.
8. Poseu el pastís de baies acabat en un plat i serviu-lo.

Pastís de cireres de xocolata senzill i deliciós

Es pot fer un apetitíssim pastís de xocolata amb un sucós farcit de cireres madures. Unes postres brillants diversificaran la vostra taula i seran una ocasió excel·lent per reunir els éssers estimats per a una festa de te conjunta.

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Cireres - 1 cullerada.
• Farina - 100 gr.
• Mantega - 60 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre - 80 gr.
• Cacau - 1 cullerada
• Cognac - 30 ml.
• Pols de coure - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Tamiseu la farina amb la pols de coure. Afegiu aquí la quantitat necessària de cacau.
2. Combineu la mantega fosa amb el sucre i l’ou per separat. Triturem els productes fins que quedi homogeni.
3. Aboqueu la barreja seca a la massa d’oli resultant. També hi afegim cognac. Pastar la massa fins que no quedin grumolls.
4. Aboqueu la massa de xocolata en un plat de forn i col·loqueu immediatament les baies prèviament rentades.
5. Cuinem les postres durant 30 minuts a una temperatura de 200 graus.
6. El pastís de xocolata suau amb farcit de cireres està a punt. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.

Com fer pastís de cireres ratllat a casa?

Delecta els teus éssers estimats amb unes postres casolanes originals. Feu un pastís ratllat amb un farcit de cireres saborós. El plat us delectarà amb un sucós sabor a baia. Serviu-ho amb una tassa calenta de te.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Cireres - 1 kg.
• Farina - 600 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Mantega - 1 paquet.
• Crema agra - 60 gr.
• Sucre - 1 cullerada
• Sosa: 0,5 culleradetes
• Vinagre - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris per fer el pastís.
2. Dividiu la mantega estovada en trossos petits. Els enviem a un bol profund.
3. Trenqueu l’ou de gallina a la mantega i escampeu la crema de llet.
4. Omplim el menjar amb sucre, farina tamisada i afegim gasosa sofregida amb vinagre.
5. Pastar els productes fins obtenir una massa densa.
6. Separeu un tros petit del coma resultant i poseu-lo al congelador. Estireu el producte restant i poseu-lo en un plat de forn.
7. Estenem els fruits rentats i pelats sobre la massa.
8. Tanqueu el farcit amb un tros de massa congelada ratllada. Enviem el plat a coure durant 40 minuts a una temperatura de 180 graus.
9. Poseu el pastís ratllat acabat en un plat, talleu-lo i serviu-lo.

Deliciós pastís de cireres "Caragol"

El pastís de cargol casolà original es pot preparar amb un farcit de cireres sucós i aromàtic. Una deliciosa farina serà una gran addició per beure te amb la vostra família.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Cireres - 0,5 kg.
• Farina - 700 gr.
• Kefir - 1 cullerada.
• Sucre - 60 gr.
• Sal - 0,5 culleradetes
• Mantega - 200 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Sucre en pols: per decorar.

Procés de cocció:

1. Tamiseu la farina i afegiu-hi sal i pols de coure. Remeneu.
2. Immergiu la mantega estovada a la massa seca. Pastar la massa amb les mans fins que es formin engrunes.
3. Aboquem un got de kefir.
4. Amasseu la massa amb les mans fins obtenir un gruix dens i homogeni.
5. Estirem la peça en una fina capa rectangular.
6. Dividim la capa resultant en tres tires.
7. Col·loqueu cadascuna de les tires de cireres sense pinyol rentades.
8. Escampeu les baies amb sucre.
9. Girem els espais en blanc del tub.
10. Disposem els tubs en forma de cargol. Cuinem el pastís durant 40 minuts a una temperatura de 200 graus.
11. Escampeu la llaminadura acabada amb sucre en pols i serviu-la!