Pasta amb gambes en una salsa cremosa: 10 receptes pas a pas

Pasta de gambes amb salsa cremosa: una recepta clàssica

És amb molt de gust que vull compartir una recepta extraordinària de pasta feta amb gambes i salsa cremosa. El procés de cocció trigarà un mínim de temps i us proporcionarà un plaer inoblidable.

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 2.

• 
  Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris en la quantitat necessària.
• 
  Poseu les gambes congelades en un recipient profund i tapeu-les amb aigua bullent. A continuació, escorreu-ho per un colador o colador.
• 
  Peleu els alls, esbandiu-los sota l’aigua i, a continuació, talleu-los a rodanxes fines. Escalfeu una paella profunda amb un fons gruixut a foc mitjà. Afegiu una petita quantitat d’oli vegetal i afegiu-hi els alls i fregiu-los fins que estiguin daurats.
• 
  A continuació, traieu-lo del foc. Peleu les gambes descongelades de les cues, la closca i els budells, poseu-les en una paella a l’oli d’all, afegiu-hi la quantitat necessària de crema de llet i salpebreu, afegiu l’orenga al gust.
• 
  Mentre remeneu constantment, cuineu les gambes durant uns 5-7 minuts. Mentrestant, en una cassola profunda, recolliu una gran quantitat d’aigua freda, poseu-la al foc, poseu-la a ebullició, sal i poseu els tallarins. Coeu-ho a foc mitjà durant el temps indicat al paquet de pasta.
• 
  Ratlleu el formatge parmesà amb un ratllador fi i afegiu-lo a la paella a la gamba. Col·loqueu les tagliatelles en un colador.
• 
  A continuació, poseu-los en plats porcionats, cobriu-los amb gambes amb salsa cremosa. Esbandiu bé el julivert sota l'aigua, sacseu l'excés d'humitat i talleu-lo finament amb un ganivet. Guarniu el plat amb herbes picades i formatge parmesà. Serviu a la taula la pasta de gambes amb salsa de nata.

Bon Appetit!

Pasta amb gambes en una salsa d'all cremosa

És amb molt de gust que vull compartir una meravellosa recepta de pasta amb gambes en una salsa d’all cremosa. El plat resulta increïblement saborós, aromàtic i deliciós, perfecte com a dinar o sopar festiu. Feu una pasta i no us penedireu.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Crema de greix - 200 ml.
• Gambes sense pelar: 1 kg.
• Sal al gust
• Espaguetis - 400 gr.
• Parmesà - 70 gr.
• All - 4 dents.
• Mantega de Ghee: 1 cullerada
• Oli vegetal: 1 cullerada
• Formatge crema elaborat: 3 cullerades.
• Vi blanc sec - 100 ml.
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Primer de tot, preneu la quantitat necessària de gambetes.
2. Peleu les gambes de la closca, de les cues i dels intestins.
3. Peleu els alls, esbandiu-los amb aigua corrent freda i trossegeu-los finament amb un ganivet afilat.Escalfeu bé una paella profunda a foc moderat, després poseu-hi la mantega fosa i aboqueu-hi l’oli vegetal, poseu-hi els alls trossejats, remenant de tant en tant, fregiu-los fins que estovin.
4. A continuació, poseu les gambes i, remenant de tant en tant, fregiu-les literalment durant 3-5 minuts, sal i pebre.
5. Poseu una petita quantitat de gambetes en un recipient profund i reserveu-les, que seran útils per decorar el plat.
6. Afegiu formatge crema a la quantitat restant de gambetes. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
7. A continuació, aboqueu la quantitat necessària de crema de llet i vi blanc sec a la cassola. Porteu la salsa fins que quedi espessa.
8. Recolliu una gran quantitat d’aigua freda en una cassola profunda i poseu-la al foc. Feu bullir l'aigua, sal i afegiu la quantitat necessària d'espaguetis. Cuini durant el temps indicat al paquet.
9. Ratlleu el formatge parmesà sobre un ratllador gruixut i afegiu-lo a la salsa.
10. Escorreu els espaguetis acabats per un colador o un colador i, a continuació, poseu-los en una paella amb les gambes i barregeu-los bé.
11. Serviu el plat en porcions, guarnit amb gambes per sobre i escampeu-lo amb una mica de formatge parmesà.

Gaudeix d’un dinar increïblement deliciós i satisfactori!

Deliciosa pasta carbonara en una salsa cremosa amb gambes

Per als amants de la cuina italiana, recomano fer servir la recepta i fer pasta Carbonara en una salsa cremosa amb gambes. Aquest plat, sense excepció, serà apreciat tant pels adults com pels nens. La pasta "Carbonara" quedarà molt bé tant en un sopar de gala com en un sopar familiar.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Crema de greix - 250 ml.
• Gambes sense pelar - 500 gr.
• Sal al gust
• Espaguetis - 250 gr.
• Parmesà - 150 gr.
• Pernil - 200 gr.
• Herbes italianes: al gust
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Primer de tot, peleu la quantitat de pernil necessària i, a continuació, talleu-la a daus de mida mitjana.
2. Col·loqueu el pernil picat en una cassola o paella profunda i, a continuació, aboqueu-hi la nata grossa. Ratlleu el parmesà sobre un ratllador gruixut, afegiu-lo també a una cassola. Poseu la cassola a foc lent i, sense deixar de remenar, porteu fins que el formatge es fongui completament.
3. A continuació, afegiu sal, pebre negre i herbes italianes al gust. Remeneu bé la barreja i porteu a ebullició.
4. Aboqueu gambes congelades amb aigua bullint prèviament preparada, i després peleu-les de closca, cues i budells.
5. Afegiu les gambes pelades a la salsa cremosa, barregeu bé.
6. Aboqueu una gran quantitat d'aigua en una cassola profunda i poseu-la a foc mig, deixeu-la bullir. A continuació, afegiu la quantitat d’espaguetis necessària i cuineu-ho a foc mitjà durant el temps indicat a l’envàs. A continuació, escorreu els espaguetis per un colador o colador i poseu-los en una cassola.
7. Remeneu bé el plat. Serviu la pasta preparada "Carbonara" en una salsa cremosa amb gambes en porcions.

Bon Appetit!

Com fer pasta de formatge crema de gambes

És amb molt de gust que vull compartir una recepta de pasta amb salsa de formatge cremós i gambes. Sovint preparo aquest plat per als meus éssers estimats tant per a una taula festiva com per a cada dia. El plat resulta increïblement saborós, satisfactori i nutritiu.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Crema de greix - 200 ml.
• Gambes - 150 gr.
• Sal al gust
• Fettuccine - 300 gr.
• Formatge dur - 100 gr.
• Verds al gust
• Mantega - 50 gr.
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Prepareu tots els ingredients necessaris inicialment. Prengui gambetes pelades immediatament. Això estalviarà significativament temps en el procés de cocció.
2. Renteu els greens a fons amb aigua freda i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat.Amb un ganivet afilat, trossegeu-lo.
3. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut.
4. Aboqueu una gran quantitat d'aigua freda en una cassola profunda i poseu-la a foc moderat. Feu-ho bullir i afegiu-hi la quantitat de fettuccine necessària. Coeu-ho a foc mitjà durant el temps indicat al paquet de pasta. A continuació, rebutgeu la pasta amb un colador o un colador.
5. Aboqueu la quantitat necessària de nata pesada en una paella amb un fons gruixut, i després afegiu-hi herbes picades i formatge ratllat. Remeneu-ho constantment amb una cullera de fusta per espessir la salsa, rectifiqueu-ho de sal i pebre.
6. A continuació, esteneu les gambes pelades, sense deixar de remenar, coeu-les durant uns 5 minuts.
7. A continuació, poseu fettuccine en una paella i barregeu bé fins que quedi homogeni.
8. Serviu la pasta acabada amb salsa de formatge crema i gambes a porcions.

Bon Appetit!

Pasta de PP amb gambes amb salsa cremosa

Per a tothom que tingui un estil de vida saludable i en supervisi la dieta i la figura, recomano preparar una pasta dietètica increïblement deliciosa amb gambes i salsa cremosa. El plat resulta que no només és saborós, sinó també equilibrat.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Crema 10% - 200 ml.
• Gambes tigre - 150 gr.
• Sal al gust
• Pasta dura - 200 gr.
• Parmesà - 40 gr.
• All - 2 dents
• Alfàbrega: al gust
• Verds al gust
• Tomàquets - 1 unitat.
• Oli d’oliva - 1 cullerada
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Esbandiu les gambes tigre i poseu-les en un bol profund. Esbandiu els vostres greens preferits, sacseu l'excés d'humitat, talleu amb un ganivet afilat. Peleu els alls, esbandiu-los i trossegeu-los amb un ganivet o passeu-los per una premsa. Poseu els verds i l'all sobre les gambes tigre i barregeu-ho bé, deixeu-ho marinar uns 10 minuts.
2. Després, netegeu les gambes de tigre de la closca, les cues i els budells.
3. Renteu bé els tomàquets, poseu-los en un recipient profund i tapeu-los amb aigua bullint prèviament preparada durant aproximadament un minut, després traslladeu els tomàquets a aigua freda i traieu-los la pell.
4. Talleu les gambes a trossos més petits.
5. Escalfeu bé la cassola a foc fort, aboqueu una petita quantitat d’oli d’oliva i poseu les gambes preparades, remenant de tant en tant, fregiu-les només un parell de minuts.
6. A continuació, afegiu la quantitat necessària de 10% de crema a la paella. Salpebreu-ho al gust.
7. Talleu els tomàquets pelats preparats a trossets.
8. I després envieu-lo a la paella. Esbandiu bé les fulles d'alfàbrega sota l'aigua, sacseu l'excés d'humitat, esquinqueu-les amb les mans i poseu-les a la cassola.
9. Ratlleu la quantitat necessària de formatge parmesà en un ratllador gruixut. Aboqueu una gran quantitat d'aigua en una cassola, poseu-la al foc i poseu-la a ebullició, saleu-la bé i afegiu-hi la quantitat de pasta dura necessària. Cuinar durant el temps indicat a l’envàs de la pasta.
10. A continuació, escorreu-les per un colador o un colador. Envieu la pasta acabada a la cassola i barregeu-la bé.
11. Serviu la pasta dietètica de gambes amb salsa cremosa en porcions, espolseu-la amb formatge picat i guarniu-la amb una branca d’alfàbrega.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas per fer pasta de gambes amb salsa de tomàquet cremosa

Si no sabeu què cuinar per a un sopar festiu, us recomano utilitzar una recepta senzilla i molt saborosa de pasta cuita amb gambes en una salsa de tomàquet cremosa. El plat resulta increïblement apetitós, aromàtic i amb un gust ric.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Crema de greix - 100 ml.
• Gambes tigre - 300 gr.
• Sal al gust
• Espaguetis - 250 gr.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• All - 3 dents.
• Pasta de tomàquet - 100 gr.
• Pebre negre: al gust
• Mantega - 30 gr.
• Alfàbrega - manat

Procés de cocció:

1. Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris.
2. Aboqueu una gran quantitat d'aigua freda en una cassola profunda amb un fons gruixut, a continuació, poseu-la a foc mitjà i deixeu-la bullir. Afegiu la quantitat d’espaguetis necessària i cuineu-la durant el temps indicat al paquet de pasta.
3. Peleu les cebes i els alls i trossegeu-los amb un ganivet esmolat. Peleu les gambes tigre de la closca, els budells i les cues.
4. Escalfeu una paella profunda amb un fons gruixut a foc mitjà, després afegiu la quantitat de mantega necessària, foneu-la completament i afegiu-hi cebes i alls picats a la paella, fregiu-los fins que estovin.
5. Combineu la quantitat necessària de crema de llet i pasta de tomàquet en un bol profund. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
6. I després poseu-lo a la paella. Remeneu-ho bé, rectifiqueu-ho de sal i pebre al gust.
7. Disposar les gambes tigre preparades. Cuini només uns minuts, sense deixar de remenar.
8. Aboqueu els espaguetis per un colador o colador i deixeu-los una estona per deixar que el líquid sobri es tiri. Poseu els espaguetis en una paella, barregeu-los bé i escalfeu-los fins que estiguin calents.
9. Serviu el plat acabat sobre la taula en porcions, decoreu-lo amb una branca d’alfàbrega.

Bon Appetit!

Pasta amb gambes i bolets a la crema

No fa gaire temps vaig tenir l'oportunitat de provar pasta amb gambes i bolets en una salsa cremosa. El plat va resultar increïblement tendre i sucós. Aquesta pasta es convertirà en una decoració de qualsevol celebració festiva. Cuina i no et penediràs.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Crema de greix - 250 ml.
• Gambes reials - 500 gr.
• Sal al gust
• Fettuccine - 150 gr.
• Parmesà - 60 gr.
• All - 9 dents
• Pebre vermell - 1 cullerada sopera
• Xampinyons - 300 gr.
• Oli vegetal: 1 cullerada
• Mozzarella - 60 gr.

Procés de cocció:

1. Agafeu la quantitat necessària de llagostins, peleu la closca, els budells i les cues.
2. Ordeneu bé els xampinyons, peleu-los i talleu-los a trossos de mida mitjana.
3. Talleu el formatge mozzarella a daus.
4. Escalfeu bé una paella profunda a foc moderat i afegiu-hi una petita quantitat d’oli vegetal.
5. Poseu els bolets preparats en una paella i fregiu-los fins que es daurin, remenant de tant en tant. A continuació, moveu-los a la vora de la paella i col·loqueu els llagostins preparats. Saleu-los i afegiu-hi pebre vermell.
6. A continuació, aboqueu la quantitat necessària de nata pesada a la cassola, afegiu-hi el formatge i barregeu-ho bé. Tapar i coure a foc lent durant 5 minuts literalment.
7. Mentrestant, en una cassola profunda, recolliu una gran quantitat d’aigua, poseu-la al foc i deixeu-la bullir, sal i afegiu la quantitat de fettuccine necessària. Cuinar durant el temps indicat a l’envàs de la pasta. A continuació, escorreu-les per un colador o un colador, deixeu que escorri l'excés de líquid.
8. Dividiu el fettuccine en porcions. A sobre, poseu-hi gambes amb bolets en una salsa cremosa. Serviu a la taula un plat increïblement saborós i aromàtic.

Gaudeix d’una deliciosa pasta de gambes i bolets en una salsa cremosa!

Deliciosa pasta amb gambes i musclos en una salsa cremosa

Per als amants de la cuina italiana i del marisc, recomano molt utilitzar una recepta increïblement deliciosa i preparar una pasta amb gambes i musclos en una salsa cremosa. Un plat així quedarà molt bé com un plat calent en una taula festiva.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Crema de greix - 300 ml.
• Gambes pelades congelades - 500 gr.
• Salsa de soja: al gust
• Espaguetis - 500 gr.
• Musclos pelats congelats - 500 gr.
• Pebre blanc mòlt - al gust
• Verds al gust
• Oli vegetal - per fregir
• Bulb cebes - 1 unitat.

Procés de cocció:

1. Peleu les cebes i renteu-les amb aigua freda i talleu-les amb un ganivet esmolat. Escalfeu una paella profunda a foc mitjà. Aboqueu la quantitat d’oli vegetal necessària i estireu la ceba, fregiu-la fins que estovi, remenant de tant en tant.
2. Poseu gambetes pelades congelades i musclos pelats congelats en diferents recipients i cobriu-les amb aigua bullent. A continuació, escorreu-los per un colador o un colador.
3. Poseu el marisc a la ceba fregida i, sense deixar de remenar, fregiu-lo durant uns minuts.
4. Aboqueu la quantitat necessària de nata pesada, afegiu salsa de soja al gust i pebre mòlt blanc. Coeu-ho uns minuts més, sense deixar de remenar. Aboqueu aigua freda en una cassola profunda, poseu-la a ebullició, sal i afegiu-hi espaguetis. Cuinar fins que estigui al dente durant el temps indicat al paquet de pasta.
5. Després, escorreu-los per un colador o un colador. Dividiu-ho en porcions, cobriu-lo amb marisc en una salsa cremosa.
6. Serviu la pasta de gambes i musclos en una salsa cremosa sobre la taula.

Bon Appetit!

Pasta amb gambes i calamars en una salsa cremosa

Avui vull proposar-vos cuinar una altra recepta de pasta interessant. La pasta cuita amb gambes i calamars en una salsa cremosa resulta inusualment perfumada i sucosa. El plat serà una opció fantàstica per a un deliciós dinar.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Crema de greix - 250 ml.
• Gambes - 350 gr.
• Sal al gust
• Pebre negre mòlt - al gust
• Espaguetis - 500 gr.
• Formatge dur - 300 gr.
• Musclos - 250 gr.
• Filet de calamar - 200 gr.
• Mantega - 1 cullerada sopera
• Oli vegetal: 3 cullerades
• Bulb ceba - 2 unitats.

Procés de cocció:

1. Peleu les cebes, esbandiu-les sota l’aigua i trossegeu-les amb un ganivet esmolat. Escalfeu bé una paella profunda a foc moderat, afegiu mantega i afegiu oli vegetal, foneu-ho completament i afegiu-hi les cebes picades, fregiu-les fins que estiguin daurades.
2. A continuació, envieu els llagostins, els musclos i els filets de calamar a la cassola, sense deixar de remenar, fregiu el marisc durant 5 minuts literalment.
3. A continuació, aboqueu la quantitat necessària de nata pesada, salpebreu la salsa. Coeu-ho a foc lent fins que quedi espès, uns 5 minuts.
4. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut.
5. Afegiu formatge dur triturat a la cassola, remeneu fins que estigui completament fos. Aboqueu aigua freda en una cassola profunda, poseu-la a foc mig i deixeu-la bullir. Salpebreu-ho i afegiu-hi la quantitat d’espaguetis necessària. Reduïu el foc a mitjà i cuineu els espaguetis durant el temps indicat a l’envàs.
6. A continuació, escorreu els espaguetis per un colador o colador i poseu-los en una paella.
7. Remeneu bé la pasta i serviu-la en porcions.

Gaudeix de la pasta de gambes i calamars en una salsa cremosa!

Pasta casolana de gambes i carbassó

Cada mestressa de casa ha cuinat pasta amb gambes almenys una vegada a la vida. Avui us proposo fer una pasta amb gambes i carbassó en una salsa cremosa. Un plat elegant i brillant resulta tendre, sucós, perfecte per a un sopar familiar i festiu.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Crema de greix - 300 ml.
• Gambes pelades - 260 gr.
• Sal al gust
• Espaguetis - 300 gr.
• Carbassó - 200 gr.
• All - 3 dents.
• Oli d’oliva per fregir
• Pebre negre mòlt - al gust
• Verds al gust

Procés de cocció:

1. Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris.
2. Renteu bé el carbassó, eixugueu-lo amb tovalloles de paper i talleu-lo al llarg. A continuació, talleu-los en semicercles prims.
3. Escalfeu bé una paella profunda a foc mig, després afegiu una petita quantitat d’oli d’oliva i afegiu-hi el carbassó preparat. Remeneu de tant en tant, fregiu-los fins que estovin. Després traieu-los del foc.
4. Peleu els alls, després renteu-los amb aigua i trossegeu-los amb un ganivet afilat o passeu-los per una premsa.Col·loqueu a la paella on es van fregir els carbassons. Remeneu-ho constantment, fregiu-lo un parell de minuts.
5. A continuació, poseu les gambes prèviament pelades, sense deixar de remenar, coeu uns minuts. Salpebreu-ho al gust.
6. A continuació, poseu el carbassó fregit a la cassola i aboqueu-hi la quantitat necessària de crema de llet. Coeu-ho uns minuts fins que espesseixi a foc moderat.
7. Esbandiu els greens favorits a fons sota l’aigua, sacseu l’excés d’humitat i trossegeu-los amb un ganivet afilat, afegiu-los a la salsa.
8. Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la al foc i poseu-la a ebullició, saleu-la bé i traieu els espaguetis. Cuini durant el temps indicat al paquet. A continuació, escorreu els espaguetis per un colador o un colador. Deixeu l'excés de líquid al got. Combineu la salsa i els espaguetis cuits en un bol profund, remeneu-ho bé.
9. Serviu la pasta cuita amb gambes i carbassó en una salsa cremosa en porcions.

Gaudeix-ne!