Guisat de verdures amb carbassó i patates: 10 receptes

El guisat de verdures amb carbassó i patates és una de les millors opcions per dinar. És fàcil de cuinar i té un aspecte decent. Bé, el gust depèn de com el cuineu. Per tant, hem preparat per a vostè les receptes amb més èxit amb un disseny pas a pas, de manera que segur que resultarà saborosa, satisfactòria i saludable.

Recepta pas a pas de guisat de verdures amb carbassó i patates en un cassó

Temps de cocció: 1 hora.

Racions: 3

La recepta més comuna i senzilla per cuinar guisat de verdures amb carbassó i patates. No obstant això, no és menys nutritiu i saborós. Es pot consumir fàcilment tant com a plat independent com a plat secundari per a plats de carn.

• 
  Per començar, fem sofregits de verdures en una cassola. Per fer-ho, peleu i esbandiu les cebes i les pastanagues. Piqueu finament la ceba i ratlleu les pastanagues. Aboqueu oli vegetal en un cassó net i fregiu primer les pastanagues i, tot seguit, afegiu-hi les cebes picades.
• 
  Mentre la ceba bull a foc lent, fem un carbassó. El rentem, i després el tallem a daus i l’enviem a la cassola. Farem la mateixa acció amb les patates. Barregem. Es pot abocar mig got d’aigua.
• 
  Retalleu la tija amb llavors del pebrot dolç i esbandiu. També tallem a daus. Enviem a verdures. Després, aboqueu els alls picats amb un ganivet.
• 
  Talleu els tomàquets rentats a mitges anelles i aboqueu-los a la massa vegetal. Afegiu sal i pebre al gust. Barregeu-ho tot bé.
• 
  Cuinem a foc lent durant mitja hora el nostre guisat de verdures sota la tapa. Al mateix temps, no oblideu remenar la barreja regularment.
• 
  El plat està a punt! Aboqueu-ho en plats i serviu-ho.

Bon Appetit!

Guisat de verdures amb carbassó i patates al forn

Us proposem fer un guisat de verdures clàssic amb carbassó i patates al forn. I no només fer, sinó coure’l en olles. Aquest plat serà una opció guanyadora de tots els àpats. I és fàcil cuinar.

Ingredients:

• Pastanagues - 1 unitat.
• Tomàquets - 2 unitats.
• Carbassó - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 2 unitats.
• Caldo de verdures: 0,5 cullerades.
• Patates: 3-4 unitats.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Oli d’oliva - 2 cullerades. l.
• Sal, pebre i herbes al gust.

Procés de cocció:

1. Renteu les verdures prèviament, si cal, peleu-les i traieu-ne les llavors.
2. Talleu a daus la ceba, el carbassó i les patates. Tomàquets en semicercles, pastanagues i pebrots - palles.
3. En primer lloc, fregiu les patates, els carbassons i les cebes en una paella amb mantega durant uns 15 minuts. Afegiu sal i pebre al gust. De la paella, traslladeu-les a les olles.
4. Cuini a foc lent les pastanagues, els pebrots i els tomàquets en una paella. Sal i pebre. Passats 5 minuts, traieu-los del foc i distribuïu-los a les olles.
5. Omplim les nostres verdures amb qualsevol brou o aigua i ens posem a coure al forn. Temperatura: 200 graus, temps: 20 minuts.
6. El plat està llest, es pot decorar amb herbes i servir.

Gaudeix de totes les delícies!

Deliciós guisat de verdures amb carbassó i patates a la cuina lenta

Ja hem entès que el guisat de verdures amb carbassó i patates és saborós i saludable. Però, veieu, també voleu que sigui bonic? Aleshores vindrà a rescatar un multicooker. En ell, les verdures estan sotmeses a un mínim estrès físic, cosa que fa que les verdures tinguin un aspecte més estètic. Sí, i es conserven millor les substàncies útils d’un multicooker. Recomanem cuinar.

Ingredients:

• Carbassó - 2 unitats.
• Patates: 3 unitats.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Oli vegetal - 2 culleradetes
• Verds al gust.

Procés de cocció:

1. Preparem els nostres ingredients per al multicooker. Peleu la ceba, el carbassó i les patates, esbandiu-les i talleu-les a daus. Si el carbassó és gran, heu d’eliminar-ne les llavors.
2. Peleu les pastanagues, esbandiu-les i tres sobre una ratlladora gruixuda.
3. Activem el mode "extinció" al multicooker o ajustem la temperatura a 150 graus durant 20 minuts. Aboqueu oli vegetal al fons i tireu-hi primer la ceba i després les pastanagues. Cuini a foc lent durant 7 minuts amb la tapa tancada. A continuació, afegiu el carbassó picat i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més amb la tapa oberta i la mateixa quantitat amb la tapa tancada.
4. A continuació, afegiu patates, sal i pebre al bol. Podeu afegir espècies segons les vostres preferències. Es pot abocar una mica d’aigua. Barregeu suaument la massa vegetal i tanqueu la tapa. Establim el mode "extinció" durant 1 hora.
5. Quan el guisat de verdures amb carbassó i patates estigui a punt, serviu-lo a taula, decorant amb herbes.

Que aprofiti!

Una recepta senzilla de guisat de verdures amb carbassó i patates en una paella

Posem en coneixement vostra una recepta d’un guisat de verdures amb carbassó i patates. Cuinarem en una paella, afegirem tomàquets cherry i bolets al gust. La resta de detalls es troben a la recepta. Comencem a cuinar junts.

Ingredients:

• Carbassó - 1 unitat.
• Tomàquets cherry - 5 unitats.
• Xampinyons - 300 gr.
• Cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 100 gr.
• Patates: 4 unitats.
• All - 2 grans.
• Sal, espècies al gust.
• Oli vegetal - 100 gr.

Procés de cocció:

1. Peleu la ceba i talleu-la a daus. Fregueu les pastanagues pelades i rentades sobre un ratllador gruixut.
2. Agafem una paella neta. Aboqueu-hi oli vegetal i doneu-hi foc. Fregiu les cebes i les pastanagues durant uns 5 minuts.
3. Rentem els xampinyons i els tallem a rodanxes petites. Afegiu-ho a la paella, remeneu-lo i fregiu-lo durant 10 minuts.
4. Peleu el carbassó i les patates, talleu-les a daus i envieu-les a la cassola. Sal i pebre. Cuini a foc lent durant uns 10 minuts.
5. Rentem els tomàquets cherry sota aigua corrent i els enviem al costat de les verdures. Remeneu-ho i mantingueu-ho al foc durant 5 minuts.
6. Ara és el torn dels alls. Tritureu-lo i poseu-lo en un guisat. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts sota la tapa. El plat està llest.
7. Serviu-ho amb crema agra i herbes.

Com fer un guisat de verdures deliciós amb carn

Si teniu un home a casa o simplement voleu menjar satisfactòriament, prepareu un guisat de verdures amb carn. Per a aquesta recepta, és millor agafar l’espatlla de porc, és més apetitós i es cou ràpidament.

Ingredients:

• Carbassó - 4 unitats.
• Carn - 350 gr.
• Patates: 3 unitats.
• Bulb ceba - 3 unitats.
• Tomàquets - 5 unitats.
• Pastanagues - 2 unitats.
• Pebre búlgar - 2 unitats.
• Sal al gust.
• Verds al gust.
• Pebre negre al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Talleu les cebes a mitges anelles i fregiu-les lleugerament en una paella amb mantega.
2. Talleu la carn a daus petits i afegiu-la a la ceba i fregiu-la sota una tapa tancada durant 5 minuts.
3. Després, afegiu pastanagues al recipient, que s’ha de tallar a daus. Tanquem la tapa i fregim cinc minuts més.
4. Mentrestant, talleu els carbassons amb patates a daus, i els pebrots i els tomàquets a trossos.
5. Introduïm al seu torn, després de cinc minuts de fregit, primer pebre, després patates, carbassó, tomàquet. Després de cada temps, deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Després del carbassó, saleu el plat, però no remeneu.
6. Quan totes les verdures estiguin posades, afegir sal al guisat, pebre, remenar i deixar coure a foc lent fins que estiguin tendres.
7. Espolvoreu amb herbes fresques al final.

Bon Appetit!

Guisat de verdures amb carbassó, patates i col

Aquest guisat és probablement familiar per a totes les mestresses de casa. Aquí cuinem segons el principi “no hi ha massa verdures”. Podeu variar la quantitat d’ingredients i afegir les vostres espècies i herbes preferides.

Ingredients:

Patates - 500 gr.

• Carbassó - 1 unitat.
• Aigua - 200 ml.
• Col blanca - 200 gr.
• Tomàquets - 3 unitats.
• All - 3 grans
• Aigua - 200 ml.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Oli de gira-sol - 50 ml.
• Pebre búlgar - 2 unitats.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pasta de tomàquet - 1 cda l.
• Sal, pebre, herbes - al gust.

Procés de cocció:

1. Talleu les cebes pelades i rentades amb pastanagues a mitges anelles.
2. Rentem els pebrots dolços, traiem el nucli amb llavors i els tallem a tires.
3. Talleu el carbassó a rodanxes petites.
4. Poseu al foc una paella neta. Escalfeu una mica i aboqueu-hi oli vegetal. En primer lloc, fregiu lleugerament les cebes i les pastanagues. A continuació, afegiu-hi el carbassó i els pebrots dolços i sofregiu-los durant uns 7 minuts.
5. Durant aquest temps, haureu de picar la col de mida mitjana i afegir-la a la cassola. Seguim guisant verdures.
6. Peleu les patates i talleu-les a rodanxes. Enviem al guisat i barregem la massa.
7. A continuació, talleu els tomàquets a daus. Prèviament, es poden mullar amb aigua bullent i pelar-les. També les afegim a les nostres verdures.
8. Queda per diluir la pasta de tomàquet amb aigua, abocar la barreja de verdures, sal i pebre al gust.
9. Estofeu les verdures fins que les patates estiguin a punt i, al final, afegiu-hi alls picats i herbes al gust.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas de guisat amb carbassó, patates i albergínies

El ragú amb carbassó i albergínia s’anomena samfaina. Aquest plat és d’origen francès, de manera que definitivament fem servir herbes provençals a la recepta. És un plaer cuinar i menjar un plat així. Comenceu amb urgència!

Ingredients:

• Albergínia - 400 gr.
• Carbassó - 400 gr.
• Patates - 400 gr.
• Oli d’oliva - 20 ml.
• Tomàquets - 400 gr.
• Herbes provençals, sal, pebre - al gust.

Procés de cocció:

1. En primer lloc, renteu totes les verdures i peleu-les si cal. Després d’això, talleu-lo a cercles de 0,5 cm.
2. Les albergínies s’han de remullar amb aigua salada i freda durant 20 minuts per eliminar l’amargor. Després - rentar i assecar.
3. Agafem un plat de forn. Millor fer-ne una de rodona. Lubriqueu-lo amb un pinzell de silicona amb oli d’oliva al fons i a les parets.
4. Repartim les verdures en espiral, alternant-les constantment. És convenient començar des de les parets del formulari i després caminar en cercle.
5. Espolvoreu amb oli, el futur guisat, espolseu-les amb herbes, sal i pebre al gust.
6. Enviem les nostres verdures a un forn preescalfat per coure-les durant 50 minuts a una temperatura de 200 graus.
7. El plat acabat es pot servir en porcions, després de ruixar-lo amb formatge ratllat.

Bona gana, a tothom!

Guisat de verdures amb carbassó, patates i pollastre

La carn de pollastre ha estat durant molt de temps un ingredient familiar i pressupostari per cuinar. Per tant, el guisat amb carbassó i patates es pot coure amb pollastre. Aquesta opció serà ideal per a aquells a qui no els agraden els aliments grassos o estan a dieta.

Ingredients:

• Carbassó - 400 gr.
• Carn de pollastre - 450gr.
• Patates - 400 gr.
• Tomàquets - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• All - 2-3 grans
• Oli vegetal - 80-100 ml.
• Condiment per a verdures: 0,5 culleradetes.

Procés de cocció:

1. Primer, preparem les nostres verdures. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Peleu i renteu les pastanagues i els pebrots. Traieu la part interior del pebrot. Tallat a tires fines. Aboqueu aigua bullent sobre els tomàquets, traieu-ne la pell i talleu-la a rodanxes. El carbassó i les patates (prèviament pelades) també es tallen a daus petits.
2. Ara anem al pollastre. Us aconsellem prendre diferents parts i tallar-les a trossos petits. Després, fregiu-los en oli vegetal en una paella. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats. Això trigarà aproximadament 20 minuts.
3. A continuació, afegiu patates a la carn i fregiu-les durant 10 minuts sense tapar.
4. A continuació, enviem la resta de verdures a la cassola, salpebrem i barregem. Feu-ho coure a foc mig, tapat, fins que estigui tendre.
5. Al final, afegiu all picat i deixeu-ho coure a foc lent durant un minut més. El guisat ja està a punt.

Bon Appetit!

Un guisat senzill amb carbassó, patates i tomàquets

El guisat de verdures amb carbassa i patates es complementa millor amb tomàquets. Aporten sabor i color. Qualsevol persona pot cuinar un plat així, us oferim una de les receptes més senzilles.

Ingredients:

• Tomàquets - 3 unitats.
• Carbassó - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Pebre verd - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Patates: 4 unitats.
• Sal - 10 gr.
• Pebre negre mòlt - 5 gr.
• Oli vegetal - 50 ml.

Procés de cocció:

1. Tres pastanagues sobre un ratllador i trossegeu la ceba amb un ganivet. Fregiu-los en una paella profunda amb oli vegetal.
2. Peleu les patates i talleu-les a rodanxes grans. Fregir amb ceba i pastanaga.
3. Traieu les llavors del pebrot dolç i talleu-les a tires. Afegir a les verdures.
4. Peleu el carbassó i, si cal, traieu les llavors, talleu-les a daus i afegiu-les al guisat.
5. Fregiu-ho tot junt durant 10-15 minuts, sense oblidar de remenar.
6. Talleu els tomàquets frescos a rodanxes i afegiu-los a la massa vegetal. Espolvoreu amb sal, pebre i l'all picat.
7. Barregeu-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent a foc lent durant uns 20 minuts. Després d'això, deixeu que les verdures es preparen sota la tapa.

Que aprofiti!

Com fer un deliciós guisat de verdures picades?

Aromàtic, satisfactori i saludable: així es pot caracteritzar el guisat de verdures amb carn picada. La carn picada es pot prendre qualsevol, segons les vostres preferències gustatives. Podeu cuinar aquest plat tant al forn com a la cuina, o a la cuina lenta.

Ingredients:

• Carn picada (qualsevol) - 300 gr.
• Patates: 3-4 unitats.
• Col blanca: 1/4 de cap de col.
• Tomàquets - 2 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Carbassó - 1 unitat.
• Sal, espècies al gust.
• Oli vegetal per fregir.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Aigua - 150-200 ml.

Procés de cocció:

1. Esbandiu la ceba i talleu-la a daus petits.
2. Talleu les pastanagues a rodanxes.
3. Aboqueu oli vegetal en una cassola i escalfeu-ho. Fregiu lleugerament la ceba i afegiu-hi les pastanagues. Sofregim uns 5 minuts, després hi posem la carn picada. Fregir durant 7 minuts, trencant els grumolls gradualment.
4. Piqueu finament la col i envieu-la també a la paella. Cuini a foc lent uns 10 minuts sota la tapa.
5. A continuació, afegiu-hi alternativament palles de pebre i tomàquets a rodanxes sense pelar.
6. Al següent torn, afegiu les patates amb un dau. Barrejar i abocar una mica d’aigua. Escampeu el plat amb sal i pebre i torneu a remenar. Cuini a foc lent el guisat picat durant uns 10 minuts.
7. Ara és el torn del carbassó. També el tallem a daus i l’afegim al guisat. Cuini a foc lent fins que estiguin tendres.
8. Serviu-ho calent, esquitxat d’herbes.