Creps de carbassó a la paella: 10 receptes més delicioses

Hi ha moltes receptes de plats senzills de carbassó. Però, sovint, a les mestresses de casa els agrada cuinar panellets cruixents amb carbassó. L’article conté 10 receptes d’èxit d’aquest plat.

La recepta més deliciosa i senzilla de panellets de carbassó en una paella

T’oferim la recepta més senzilla i deliciosa per fer panellets de carbassó. La composició dels ingredients inclou una llista mínima de productes i el sabor del plat és molt natural.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 6.

• 
  Renteu el carbassó i ratlleu-lo amb un ratllador gruixut, traieu-los del suc.
• 
  Piqueu finament la ceba, els alls i les herbes.
• 
  En un bol, combineu la carbassa, la farina, la ceba, l'all, les herbes i els ous, i rectifiqueu-ho de sal i salpebreu-ho al gust.
• 
  Deixeu la massa de panqueques resultant durant 5 minuts a temperatura ambient.
• 
  Fregiu els panellets a foc mig fins que estiguin daurats pels dos costats.
• 
  Serviu els panellets de carbassa amb crema agra o iogurt natural.

Bon Appetit!

Creps de carbassó en una paella amb formatge i alls

Els panellets de carbassó són molt saludables i saborosos. Sempre podeu afegir formatge, all o espècies a la massa. Els panellets són tan lleugers que fins i tot es poden servir per esmorzar.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Carbassó - 1 unitat.
• Formatge - 50 gr.
• Farina: 3 cullerades
• Ou de gallina - 1 unitat.
• All - 2 dents
• Sal al gust.
• Oli vegetal - per fregir.
• Crema agra - per servir.

Procés de cocció:

1. Renteu el carbassó i ratlleu-lo amb un ratllador gruixut, traieu-lo de l’excés de líquid amb les mans. Transferiu la barreja de carbassa a un bol, afegiu-hi l’ou i remeneu-ho.
2. Ratlleu el formatge, afegiu-lo a la massa.
3. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Afegiu all, farina, sal i pebre a la massa de carbassó, barregeu-ho bé.
4. Escalfeu oli vegetal en una paella. Col·loqueu la massa de panqueques amb una cullerada. Fregiu-ho a foc mitjà pels dos costats.
5. Serviu panellets calents amb crema de llet.

Bon Appetit!

Deliciosos panellets de carbassó en una paella amb all i herbes

A base de carbassó es poden fer deliciosos, delicats i aromàtics panellets. Tant els adults com els nens els devoraran per les dues galtes.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Carbassó - 1 unitat.
• Kefir - 1 cullerada.
• Farina - 1 cullerada.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• All - 0,5 dents
• Anet - 1 gr.
• Sal al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Renteu el carbassó, peleu-lo i ratlleu-lo.
2. Renteu l’anet, talleu-lo finament amb un ganivet i afegiu-lo al carbassó.
3. En un bol separat, batre els ous, el kefir i la farina.
4. A continuació, combineu el contingut dels dos bols i salpebreu-ho al gust.
5. Fregiu els panellets amb oli vegetal pels dos costats fins que estiguin daurats. Podeu servir panellets de carbassó amb crema de llet o iogurt natural.

Bon Appetit!

Cremes de carbassó abundants amb carn picada en una paella

El carbassó és una verdura tan versàtil que es pot utilitzar tant per a menjars dolços com per a menjar o sopar. Per exemple, els panellets de carbassó amb carn picada, són molt saborosos per servir amb crema agra o amanida de verdures fresques.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Carbassó - 1 unitat.
• Gall d’indi picat - 250 gr.
• Ou de gallina - 1 unitat.
• Kefir - 70 ml.
• All - 1 dent
• Farina de blat - 1 cullerada
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Renteu el carbassó, tallat a trossets.
2. Poseu el carbassó, els alls i els trossos de gall dindi en una batedora, trossegeu-los.
3. Afegiu l’ou, el quefir a la massa resultant i torneu a barrejar els ingredients amb una batedora.
4. Poseu la massa de carbassa en un bol, afegiu-hi farina, sal i espècies, barregeu-ho bé.
5. Fregiu els panellets amb oli vegetal pels dos costats fins que estiguin daurats.
6. Serviu els panellets de carbassa amb crema agra.

Bon Appetit!

Com fer panellets de carbassó dolç de postres?

Una altra opció per fer panellets de carbassó, però no són salats, sinó dolços. Aquest plat serà un saborós complement al te, es poden abocar pancakes amb melmelada, mel o llet condensada.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Carbassó - 1 unitat.
• Ou de gallina - 1 unitat.
• Farina: 4 cullerades
• Sucre - 2 cullerades
• Pols de coure per a la massa - 0,5 culleradetes.
• Sal - 2 gr.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Renteu el carbassó, peleu-lo i ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut.
2. Afegiu l’ou, la farina, la pols de coure, el sucre i la sal a la massa de carbassó, barregeu-ho.
3. La consistència de la massa s’assembla a la crema agra molt espessa.
4. Fregiu els panellets amb oli vegetal pels dos costats fins que estiguin daurats.
5. Serviu una mica refredat. Els podeu complementar amb crema agra, baies, mel o melmelada.

Bon Appetit!

Creps dietètics de carbassó PP en una paella sense farina

Aquesta recepta és adequada per a aquells que vigilen la seva dieta i compleixen les normes del PP. Podeu servir aquest tipus de panellets amb diferents additius: iogurt natural, crema agra o altres salses.

Hora de cuinar: 50 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Carbassó - 1 unitat.
• Ou de gallina - 1 unitat.
• Flocs de civada: 3,5 cullerades.
• Kefir - 100 ml.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• All - 1 dent
• Oli de blat de moro - 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Renteu el carbassó i talleu-lo a trossos petits.
2. Poseu els carbassons i els alls en un bol de la batedora, talleu aquests ingredients.
3. Afegiu l’ou, la sal, el pebre mòlt i la civada a la barreja de carbassa.
4. Remeneu bé la massa i deixeu-la reposar 10 minuts.
5. Preescalfeu una paella, raspalleu amb oli de blat de moro i fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin daurats.
6. Serviu-ho calent amb cobertures que vulgueu.

Bon Appetit!

Exuberants panellets de carbassó al quefir amb sosa

Els bunyols de carbassó resulten exuberants, abundants i sucosos. Es preparen de manera senzilla i ràpida, fins i tot al matí podeu pastar la massa fàcilment i fregir-les per esmorzar. El millor és prendre carbassons joves amb una pell fina per fer panellets.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Carbassó - 1 unitat.
• Farina: 2-3 cullerades.
• Ou de gallina - 1 unitat.
• Kefir - 100 ml.
• Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Anet - 10 gr.
• Alls secs - 1 pessic.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Renteu el carbassó i ratlleu-lo. Premeu la massa de carbassa del suc.
2. Piqueu les cebes i aneteu-les molt fines.
3. Barregeu carbassó, ceba i anet, afegiu kefir i ou.
4. Saleu, rectifiqueu la massa, afegiu bicarbonat, farina i barregeu-ho bé.
5. Col·loqueu la massa en una paella prèviament escalfada amb una cullerada i fregiu-la pels dos costats fins que estigui rossa.
6. Els bunyols s’eleven bé i resulten exuberants. Feu-les assecar sobre tovalloles de paper i serviu-les.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas per fer panellets de carbassó amb salsitxa

Hi ha tantes varietats de creps de carbassa que tothom pot trobar una recepta al seu gust. Si afegiu una mica de salsitxa bullida a la massa, les creps seran més satisfactòries i fins i tot refredades, són perfectes per berenar.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Carbassó - 1 unitat.
• Sèmola - 2 cullerades
• Embotit - 140 gr.
• Farina de blat - 3 cullerades
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli de gira-sol - per fregir.
• Julivert - 1 manat.

Procés de cocció:

1. Rentar el carbassó, ratllar-lo, salar i, a continuació, esprémer el suc. Afegir sèmola, remenar.
2. Piqueu finament la ceba i el julivert, afegiu-hi també l’ou i el pebre mòlt. Remeneu la massa.
3. Talleu la salsitxa a daus petits. Afegir la farina tamisada i la salsitxa a la massa, barrejar.
4. Col·loqueu la massa en una paella prèviament escalfada i torreu els panellets pels dos costats.
5. Llestos. Serviu els panellets amb verdures fresques o crema de llet.

Bon Appetit!

Deliciosos panellets de carbassó i patata

Els panellets de carbassa i patata són un plat deliciós i versàtil que es pot servir per separat o afegir-lo als plats de carn. A l’estiu i la tardor, aquest plat és especialment important.

Hora de cuinar: 45 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 2-3.

Ingredients:

• Carbassó - 1 unitat.
• Patates - 2 unitats.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• All - 2 dents
• Ou - 1 unitat.
• Farina de blat - 3 cullerades
• Julivert - 0,5 manats.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli de gira-sol - per fregir.

Procés de cocció:

1. Renteu els carbassons, ratlleu-los, deixeu-los 10 minuts i, a continuació, traieu-los del suc.
2. Piqueu molt bé les cebes, els alls i el julivert. Ratlleu les patates sobre un ratllador gruixut.
3. Transferiu les verdures i les herbes picades a un bol.
4. Afegiu farina, ou, sal i pebre mòlt a les verdures.
5. Aboqueu oli vegetal en una paella prèviament escalfada, esteneu la massa amb una cullerada, formeu panellets arrodonits i fregiu-los pels dos costats.
6. Traieu els panellets acabats de greix sobre tovalloles de paper i, a continuació, serveix-los amb crema agra i herbes fresques.

Bon Appetit!

Què tan fàcil i deliciós és fregir panellets de carbassó i pastanaga?

Deliciosos panellets vegetals fets amb carbassó jove, pastanagues i ceba. A la temporada d’estiu, aquest és el plat més popular, els ingredients dels quals sempre estan a l’abast. La recepta per fer panellets no causarà cap dificultat.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Carbassó - 250 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Verds - 10 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Farina de blat: 3-4 cullerades
• Sal al gust.
• Oli vegetal - per fregir.
• All - 1 dent

Procés de cocció:

1. Rentar el carbassó, ratllar-lo i passar-lo a un bol.
2. Rentar les pastanagues, pelar-les i ratllar-les.
3. Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles.
4. Afegiu farina, ou, all picat, sal i pebre mòlt a les verdures.
5. Renteu els verds, talleu-los amb un ganivet, afegiu-los a la massa i barregeu-los.
6. Aboqueu oli vegetal en una paella preescalfada, afegiu-hi la massa de panqueques i fregiu-les fins que estiguin daurades a foc moderat.
7. Les creps són tendres i sucoses, se serveixen calentes.

Bon Appetit!