Pastís de pastanaga: 11 receptes casolanes pas a pas

La recepta clàssica casolana de pastís de pastanaga

Es pot preparar un pastís de pastanaga apetitós i moderadament dolç segons la recepta clàssica. Aquest tractament saludable i nutritiu es pot servir per esmorzar i prendre un te casolà.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 8

• 
  Peleu les pastanagues i renteu-les bé sota l’aigua.
• 
  També remullem les panses amb aigua freda per endavant.
• 
  Per a la massa, barregeu la farina, el bicarbonat de sodi, la sal, els grans, la nou moscada i la canyella en un bol profund.
• 
  Afegiu les panses rentades i els fruits secs triturats a la barreja seca.
• 
  Remeneu la massa fins que tots els productes es combinin.
• 
  Dividiu les pastanagues a trossets i submergiu-les al bol de la batedora.
• 
  Tritureu la verdura fins que quedi una pasta fina. També podeu utilitzar un ratllador per a això.
• 
  A continuació, combinem ous de gallina amb sucre. Es poden utilitzar productes blancs i marrons.
• 
  Batre els ingredients fins que quedi homogeni.
• 
  Aboqueu-hi oli vegetal i torneu-ho a remenar.
• 
  Enviem la barreja líquida a la base de farina de la massa.
• 
  Posa aquí pastanagues picades.
• 
  Remeneu bé la massa.
• 
  Aboqueu la massa en un plat de forn. Coeu-ho durant 50 minuts a 180 graus.
• 
  En aquest moment, podeu començar a preparar la crema. Batre la mantega, el sucre glass, l’extracte de vainilla i el mató fins que quedi esponjós.
• 
  Cobrim el pastís al forn amb crema de mató.
• 
  Decoreu el pastís amb nous. La delícia està preparada per servir. Dividiu-lo en porcions i ajudeu-vos.

---

Com fer un deliciós pastís de pastanaga de crema agra?

El pastís de pastanaga casolà es pot complementar amb crema agra. D’aquesta manera, s’afegirà una sensació d’aire i un gust delicat a les postres. Es pot servir una llaminadura brillant amb te. Fes una ullada a una idea culinària per menjar dolç i nutritiu.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pastanagues - 0,5 kg.
• Farina - 1 cullerada.
• Sucre: 5 cullerades
• Ou: 3 unitats.
• Mantega - 150 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per a la crema:

• Crema agra - 300 gr.
• Sucre: 3 cullerades

Per a la decoració:

• Flocs de coco al gust.
• Màster al gust.

Procés de cocció:

1. Combineu la mantega estovada amb el sucre. Batre els productes fins obtenir una massa homogènia esponjosa.
2. Aquí també trenquem ous de gallina.
3. Remeneu la massa de nou.
4. Fregueu les pastanagues amb un ratllador fi. Repartim el producte en una barreja oli-ou.
5. Remeneu fins que es combinin els ingredients.
6. Repartim la farina i la pols de coure a la massa. Barregeu la massa.
7. Aboqueu el producte de pastanaga en un plat de forn. Coeu-ho durant 35 minuts a 180 graus.
8. Per a la nata, bateu amb cura la crema de llet amb sucre.
9. Cobriu el pastís acabat amb crema de llet.
10. Decorem el pastís amb patates fregides i llentiscle. Unes postres brillants estan a punt, podeu servir-les a taula.

Recepta pas a pas per fer pastís de pastanaga amb formatge crema de formatge

El pastís de pastanaga delicat i airejat es fa amb l'addició de crema de formatge. Aquestes postres us delectaran no només amb el seu sabor especial, sinó també amb el seu aspecte brillant. Serviu-ho amb una tassa calenta de te.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pastanagues - 250 gr.
• Farina - 200 gr.
• Sucre: 5 cullerades
• Ou: 3 unitats.
• Canyella mòlta - 1 culleradeta
• Fruits secs al gust.
• Oli vegetal: 5 cullerades
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per a la crema:

• Formatge quallat cremós - 200 gr.
• Crema - 150 gr.
• Sucre en pols: 3 cullerades

Per a la decoració:

• Fruits secs - 100 gr.
• Crema al gust.

Procés de cocció:

1. Barregeu ous amb sucre i oli vegetal. Bat la barreja fins obtenir una espuma espessa i esponjosa.
2. Tritureu un grapat de fruits secs. Afegim el producte a la massa d’aire.
3. Ratlleu bé les pastanagues i poseu-les també en un plat comú.
4. Estenem la farina tamisada, la canyella mòlta i la pols de coure. Pastar el contingut fins que quedi suau.
5. Aboqueu la massa en un plat de forn. Cuini uns 40 minuts a 180 graus.
6. Refredeu el producte acabat i dividiu-lo en dues galetes iguals.
7. Per a la crema de formatge, combineu el formatge amb el sucre en pols. Bateu el menjar durant aproximadament 1 minut.
8. Bat la nata per separat fins que quedi espessa.
9. Connectem ambdues masses. Remeneu el contingut amb una cullera o una espàtula.
10. Cobriu liberalment els pastissos de pastanaga amb crema de formatge. Donem forma al pastís.
11. També recobrim tota la peça amb crema.
12. Decoreu les postres amb nous i nata picades.
13. Refredeu el pastís de pastanaga a la nevera i, a continuació, dividiu-lo en porcions i serviu-lo. Bon Appetit!

Deliciós pastís de pastanaga amb nous per prendre el te

Es pot fer un pastís de pastanaga brillant i nutritiu amb nous. L’ingredient aportarà un sabor especial a la delícia. Serviu unes postres moderadament dolces per a te casolà.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pastanagues - 250 gr.
• Nous - 150 gr.
• Farina - 250 gr.
• Sucre - 200 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Canyella mòlta - 2 culleradetes
• Mantega - 100 gr.
• Pols de coure - 2 culleradetes

Per a la crema:

• Crema agra - 400 gr.
• Sucre en pols: 5 cullerades

Per a la decoració:

• Nous - 10 unitats.
• Menta fresca: al gust.

Procés de cocció:

1. Primer, tritureu les nous.
2. Pelem les pastanagues i les enviem també a la batedora.
3. Repartim sucre als productes.
4. Aquí trenquem dos ous de gallina.
5. A continuació, tamiceu la farina, col·loqueu la canyella mòlta i la pols de coure.
6. Aboqueu la mantega fosa al contingut. Batre els ingredients fins que quedi homogeni.
7. Aboqueu la massa en un plat de forn.
8. Cuinem el producte a una temperatura de 180 graus durant uns 40 minuts.
9. Traieu el motlle acabat del motlle i deixeu-lo refredar.
10. Batre la crema de llet amb sucre en pols. Cobrim la pastanaga en blanc amb crema.
11. Decoreu el plat amb nous senceres i fulles de menta. Fet, serveix la delícia a taula.

Fragant pastís de pastanaga amb mató taronja

La recepta original del pastís de pastanaga casolà, amb l’addició de mató taronja. El plat us delectarà amb el seu sabor ric i l’aroma brillant de cítrics. Serviu les postres refrigerades amb te o cafè.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pastanagues - 200 gr.
• Farina - 120 gr.
• Ratlladura de taronja: 2 cullerades
• Cúrcuma - 0,5 culleradetes
• Ou: 3 unitats.
• Sucre - 2 cullerades

Per al kurd taronja:

• Taronges - 200 gr.
• Mantega - 50 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Midó - 2 culleradetes
• Sucre - 2 cullerades

Per a la decoració:

• Xocolata amarga - 30 gr.

Procés de cocció:

1. Fregueu les pastanagues amb un ratllador fi. Barregeu el producte amb cúrcuma i pell de taronja.
2. Separeu els rovells dels blancs. Tritureu el primer amb sucre. Bat el segon fins que estigui esponjós. Posem els dos productes amb pastanagues.
3. Afegir la farina i pastar la massa. Ho submergim en un plat de forn.
4. Cuini 30 minuts a 180 graus.
5. Per als kurds, sobreviuem al suc de les taronges. Fregueu una mica de ratlla.
6. Escalfeu el suc amb sucre i remeneu fins que l’ingredient sec es dissolgui. Aquí també submergim mantega i midó.
7. Barregeu l’ou amb el producte refredat. Filtrem la nata.
8. Aboqueu l'escorça de pastanaga refredada amb mató taronja.
9. Decoreu el plat amb xocolata amarga desfeta i una rodanxa de taronja. Refredem les postres i les servim a taula. Llestos!

Pastís de pastanaga magre amb suc de taronja i fruits secs

Es pot fer un pastís de pastanaga dolç i deliciós amb una senzilla recepta magra. Les postres també són adequades per als menús vegans. Serviu un plat original per a una gran festa de te familiar.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pastanagues - 150 gr.
• Farina - 150 gr.
• Suc amb polpa - 200 ml.
• Oli vegetal - 200 ml.
• Nous - 60 gr.
• Sucre - 200 gr.
• Vanil·lina al gust.
• Pols de coure: 0,5 culleradetes

Per a la decoració:

• Puré de poma: 5 cullerades
• Nous - al gust.

Procés de cocció:

1. Fregiu les nous o coeu-les uns minuts al forn preescalfat. Deixem part per a la decoració.
2. Tritureu el sucre i l’oli vegetal en un bol profund.
3. Ompliu la barreja de sucre amb suc i polpa.
4. Netegem les pastanagues i les ratllem. L’estenem a la massa total.
5. Tritureu les nous i poseu-les també amb la resta de productes.
6. Afegiu la farina tamisada amb pols de coure.
7. Pastar la massa i coure-la al forn durant 40 minuts a 180-200 graus.
8. Traieu el motlle acabat del motlle i deixeu-lo refredar.
9. Aboqueu la compota de poma sobre la base de pastanaga i decoreu-la amb fruits secs sencers. Fet, ja podeu servir!

Pastís de pastanaga dietètic PP sense farina i sucre

El pastís de pastanaga casolà es pot fer amb una recepta dietètica lleugera. Unes postres saludables i saboroses surten baixes en calories. Aquest plat definitivament no perjudicarà la figura. Serviu-lo amb una tassa de te!

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 35 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pastanagues - 200 gr.
• Farina de civada - 100 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Substitut de sucre: al gust.
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per a la crema:

• Oli de coco - 50 gr.
• Garrofa: 1,5 cullerades
• Llet - 80 ml.

Procés de cocció:

1. Per a la massa, tritureu pastanagues pelades. Combineu-lo amb ous de gallina, farina de civada, pols de coure i substitut de sucre.
2. Pastar la massa fins que quedi homogènia.
3. Aboqueu el producte en un motlle de silicona. Coure durant 25 minuts a cuina lenta o 35 al forn preescalfat a 180 graus.
4. Traieu amb cura el pastís de pastanaga acabat del motlle i deixeu-lo refredar completament. A continuació, tallem en dos pastissos de igual gruix.
5. Per a la crema al bany maria, conserveu oli de coco, llet i garrofa. Remeneu-ho fins que quedi espès. Lubriqueu els pastissos amb el producte acabat i tapeu la superfície del pastís. Fet, serveix postres a taula!

Com fer pastís de pastanaga Starbucks a casa?

Es pot fer un deliciós pastís de pastanaga casolà segons la popular recepta de Starbucks. El plat dolç surt tendre, brillant i baix en calories. Gaudeix d'unes postres originals i saludables.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Pastanagues - 150 gr.
• Llet - 120 ml.
• Segó de civada - 60 gr.
• Sucre: 1,5 cullerades
• Ou - 1 unitat.
• Midó de blat de moro - 1 cullerada
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per a la crema:

• Formatge cottage - 150 gr.
• Sucre - 2 cullerades
• Ratlladura de llimona - 1 culleradeta

Per a la decoració:

• Xocolata amarga: al gust.

Procés de cocció:

1. Aboqueu la llet en un bol profund. Aquí també trenquem un ou de gallina.
2. Batre els productes fins que quedin esponjosos. Afegiu segó de civada mòlt a la barreja.
3. Remeneu el sucre amb midó i pols de coure. Aboqueu la barreja als principals productes.
4. Netegem les pastanagues i les ratllem. Passem la verdura a la massa total. Bateu bé el contingut.
5. Aboqueu la massa en un plat de forn. Ho couem 30 minuts a una temperatura de 180 graus.
6. Retireu amb cura el pastís de pastanaga acabat del motlle i deixeu-lo refredar. Dividim el producte en porcions. Tallem cadascuna d’elles en capes fines.
7. Per a la nata, bateu el mató amb sucre i ratlladura. Arrebossem els trossos de coca amb una massa espessa per sobre i entre les capes. Decorar amb xocolata negra fos. Fet, serveix les postres a taula!

Pastís de pastanaga amb delicada crema de formatge i caramel espès

Es pot preparar un pastís de pastanaga de gust brillant amb crema delicada i caramel espès. Les postres es poden servir a la taula festiva. Consulteu la recepta original per a la vostra festa de te.

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pastanagues - 150 gr.
• Farina: 4 cullerades
• Taronja - 1 unitat.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre - 200 gr.
• Oli vegetal - 180 ml.
• Canyella mòlta - 0,5 culleradetes
• Gingebre mòlt - 1 pessic.
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per a la crema:

• Formatge crema - 400 gr.
• Sucre: 3 cullerades
• Crema - 3 cullerades soperes
• Ou - 1 unitat.
• Midó: 1 cullerada
• Vanil·lina: 0,5 culleradetes
• Suc de llimona - 1 culleradeta

Per al caramel:

• Sucre - 100 gr.
• Mantega - 50 gr.
• Crema de greix - 100 gr.
• Sal - 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Preparem tots els ingredients segons la llista. Mesurem l'import que necessiteu. Piqueu les pastanagues per endavant o ratlleu-les en un ratllador fi. Traieu la ratlladura de la taronja.
2. Tritureu la ratlladura de taronja amb sucre fins que quedi homogènia.
3. Afegiu ous de gallina i oli vegetal al producte. Batre.
4. Afegiu-hi pastanagues ratllades, farina, pols de coure, canyella i gingebre. Torneu a pastar.
5. Col·loqueu la massa en un plat de forn. Coeu-ho durant 35 minuts a 180 graus. Després refredeu la galeta.
6. Durant aquest temps, podeu preparar una crema espessa. Mesurem la quantitat necessària de productes.
7. Combineu crema de formatge amb sucre i midó. Batre fins que quedi suau i esponjós.
8. Afegiu nata, vainillina i suc de llimona a la massa. Batem 1-2 minuts més.
9. Recobriu de manera liberal la base de pastanaga amb una crema espessa.
10. Per al caramel, necessiteu mantega, nata pesada, sucre i sal.
11. En una cassola, bulliu la nata amb sucre i sal a foc lent fins que quedi espessa. Aquí desfem la mantega. Remeneu el caramel i refredeu-lo completament.
12. Aboqueu el pastís amb caramel refredat, decoreu-lo al vostre criteri i serviu-lo a taula. Bon Appetit!

Sucós i deliciós pastís de pastanaga a la cuina lenta

Es pot preparar sucós i apetitós pastís de pastanaga amb crema airejada a la cuina lenta. Aquest mètode us estalviarà molt de temps i esforç. Serviu per al te familiar!

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pastanagues - 150 gr.
• Farina - 180 gr.
• Sucre - 180 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Oli vegetal: 1 cullerada
• Mantega - 100 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta

Per a la crema:

• Crema agra - 200 gr.
• Sucre en pols - 100 gr.
• Vanil·lina al gust.

Per a la decoració:

• Xocolata amb llet - 60 gr.
• Nous - al gust.

Procés de cocció:

1. Batre els ous de gallina fins que quedin esponjosos.
2. Els repartim sucre i tornem a treballar amb una batedora. El producte s’ha de dissoldre completament.
3. Desfeu la mantega. Ho aboquem a la massa total juntament amb la verdura.
4. Netegem les pastanagues i les passem per un ratllador fi. Es pot picar a la batedora.
5. Repartim les pastanagues a la barreja preparada. Remeneu-ho amb una espàtula.
6. Afegiu-hi farina tamisada amb pols de coure. Remeneu-ho de nou fins que quedi suau.
7. Aboqueu la massa en un plat de forn. Cuini durant 1 hora en mode de cocció.
8. Traieu del bol el pastís de pastanaga acabat. Deixeu-lo refredar i després dividiu-lo en pastissos.
9. En aquest moment, prepararem la crema. Batre bé la nata agra, el sucre glass i la vainillina amb una batedora.
10. Arrebossem els pastissos amb nata. També arrebossem tot el pastís. Decorar amb xocolata amb llet ratllada, nous i servir. El pastís de pastanaga està a punt!

Pastís de vellut de pastanaga: una recepta increïblement deliciosa

Aquest pastís de vellut fet amb pastanagues dolces us servirà com a postre original per a la vostra taula. El plat us delectarà no només amb el seu sabor delicat, sinó també amb un aspecte apetitós. Delecta la teva família i els teus convidats amb una delícia!

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pastanagues - 400 gr.
• Farina: 1,5 cullerades.
• Sucre: 1,5 cullerades.
• Ou: 4 unitats.
• Ratlladura de taronja: 1 cullerada
• Nous - 150 gr.
• Oli vegetal - 1 cullerada.
• Pols de coure - 2 culleradetes

Per a la crema:

• Crema de greix - 2 cullerades.
• Sucre en pols - 100 gr.

Per a la decoració:

• Fruits secs al gust.

Procés de cocció:

1. Preescalfeu el forn a 180 graus d’antelació. Comencem a fer la massa.Primer, batre els ous amb sucre fins que es formi una espuma esponjosa.
2. Posem ratlladura de taronja a la massa.
3. Pelem les pastanagues i les fregem sobre un ratllador fi. També enviem el producte a un plat comú.
4. Aquí també hi posem nous picades.
5. Aboqueu-hi la farina juntament amb la pols de coure. Aboqueu-hi oli vegetal i comenceu a pastar diligentment el contingut.
6. Aboqueu la massa en un plat de forn. L’enviem al forn durant 40-60 minuts. La disponibilitat es pot comprovar amb un pinxo o un escuradents.
7. Deixeu refredar el pastís acabat. Després el dividim en tres coques iguals. Talla la part superior per decorar-la.
8. Per a la nata, munteu la nata gruixuda amb sucre en pols. Hauria de sortir una massa d’aire exuberant.
9. Comencem a donar forma al pastís. Cobrim els pastissos de pastanaga amb crema de mantega. Després cobrim tot el postre.
10. Converteix la galeta restant en molles. Escampeu-hi els costats del pastís. Afegiu fruits secs al gust per decorar-los.
11. Refredeu el pastís de vellut a la nevera i, a continuació, dividiu-lo en porcions i serviu-lo!