Pasta naval amb carn picada: 10 receptes de cuina pas a pas

No cal aprofundir en l’origen d’aquest plat, perquè sempre s’ha escoltat, sobretot entre els estudiants. Tanmateix, com existeixen molts mètodes de cocció, s’obtenen tants plats diferents. Per tant, podeu aturar-vos amb seguretat en una o provar cadascuna de les opcions.

La clàssica recepta de pasta marina en una paella

Un dinar ràpid, saborós i nutritiu que us mantindrà amb energia i energia durant la resta del dia.

Temps de cocció: 40 min.

Temps de cocció: 20 min.

Racions: 2.

• 
  Inicialment, submergim els espaguetis en aigua bullida i salada, després de trencar-los en un parell de parts.
• 
  Paral·lelament, talleu les cebes pelades a l’atzar.
• 
  I fregiu-lo en una paella prèviament escalfada fins que quedi translúcid.
• 
  Refredeu la carn cuita i talleu-la a trossos més petits.
• 
  Afegiu carn picada a la ceba rossa i porteu-la a una crosta daurada. A la mateixa etapa, afegiu sal i pebre, concentrant-vos en el vostre gust.
• 
  Posem els espaguetis acabats en un colador i escorrem tota l’excés d’aigua.
• 
  Transferim la pasta a la paella i la fregim junt amb la carn i les cebes durant cinc minuts.
• 
  Serviu el plat calent, escampeu-lo per sobre amb formatge ratllat.

Que aprofiti!

Una recepta ràpida de pasta marina amb pasta de tomàquet

No us oblideu del paper decisiu de la salsa en la preparació de cap plat. Especialment per a aquells amb carn. Un sabor cremós amb prou feines notable en harmonia amb l’acidesa de la pasta de tomàquet farà una mena de revolució i deixarà un agradable regust després d’un àpat durant molt de temps.

Temps de cocció: 35 min.

Temps de cocció: 15 min.

Racions: 2.

Ingredients:

• Pasta - 200 gr.
• Carn picada - 250 gr.
• Pasta de tomàquet - 170 gr.
• Crema - 100 ml.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Oli vegetal - per fregir.
• Pebre vermell - 1 pessic
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Sal al gust.
• Verds al gust.

Procés de cocció:

1. Simultàniament amb el sofregit, poseu la pasta a coure. Posem una paella per escalfar en oli vegetal i fregim la ceba amb la carn picada.
2. Passats uns minuts, afegiu sal i espècies i barregeu-ho tot bé.
3. A continuació, afegiu-hi pasta de tomàquet i una mica de nata a temperatura ambient. Ho deixem tot a foc lent.
4. No oblideu comprovar la preparació de la pasta. Els escorrem tota l’aigua i, si es vol, la mantega.
5. Passeu la pasta cuita a una paella i fregiu-la durant uns minuts fins que s’evapori el líquid.
6. Per servir, trossegeu una mica de verds i afegiu-los a la pasta blava.

Que aprofiti!

Recepta pas a pas per fer pasta amb carn picada a cuina lenta

El mètode de preparació no canvia l’essència i el plat resulta que no deixa de ser saborós i satisfactori. Així que deixeu que el multicooker us cuini el sopar.

Temps de cocció: 60 min.

Temps de cocció: 40 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Pasta - 500 gr.
• Pollastre picat - 400 gr.
• Cebes - 1 unitat.
• Oli vegetal - per fregir.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Primer heu de picar la ceba pelada de la manera que us convingui.
2. Aboqueu oli vegetal al fons del bol multicooker i configureu el mode "fregir-verdures".
3. Al cap de cinc minuts, quan el multicooker s'hagi escalfat, afegiu-hi cebes i fregiu-les durant 3-5 minuts fins que quedin translúcides.
4. A continuació, poseu la carn picada i conserveu-la quatre minuts més. L’estat de la carn picada i de les cebes demostra que estan daurades i estovades.
5. Desactiveu aquest mode multicooker i reduïu la pasta crua a la carn picada fregida. A la mateixa etapa, afegiu sal amb pebre negre i aboqueu un litre d’aigua bullent perquè la pasta quedi completament coberta de líquid. Activem el mode "cereal" i cuinem 25 minuts.
6. Passat aquest temps, comprovem la preparació de la pasta i ho barregem bé amb la carn picada.
7. Disposem pasta a l’estil naval en porcions en plats, afegint una amanida de verdures.

Que aprofiti!

Com cuinar la pasta amb pollastre picat de manera marina?

Una de les receptes més harmòniques d’aquest plat, en què la pasta densa i densa s’equilibra gràcies a una lleugera fregida de verdures a base de tendre pollastre picat.

Temps de cocció: 30 min.

Temps de cocció: 15-20 min.

Racions: 3.

Ingredients:

• Pasta - 300 gr.
• Pollastre picat - 380 gr.
• Cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 2 unitats.
• Oli vegetal - per fregir.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Enviem la pasta a bullir en aigua salada a foc lent. Paral·lelament, tallem les cebes pelades i ratllem les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
2. Fregiu les verdures picades en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal fins que estiguin toves i daurades.
3. Comprovem la preparació de la pasta, després la posem en un colador i la deixem damunt la cassola perquè escorri el màxim d’aigua sobrant.
4. Poseu el pollastre picat descongelat a les verdures estovades i barregeu-ho bé. Afegiu sal i pebre 10 minuts abans d’acabar la cocció.
5. Queda per combinar el contingut de la paella amb la pasta i el nostre plat està llest.
6. Servim pasta calenta a l’estil marí, decorant el plat amb herbes fresques si es desitja.

Bon Appetit!

Sucosa pasta marina amb carn de porc picada i formatge

Un plat saborós i lacònic que hauria de ser a l’arsenal de totes les hostesses en cas d’arribada sobtada de convidats.

Temps de cocció: 40 min.

Temps de cocció: 15 min.

Racions - 4.

Ingredients:

• Pasta - 250-300 gr.
• Carn de porc picada - 280 gr.
• Formatge dur - 100 gr.
• Oli vegetal - per fregir.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Espècies per a carn: al gust.

Procés de cocció:

1. Després de descongelar la carn de porc picada, l’enviem a una paella calenta amb oli vegetal. A continuació, afegiu-hi la ceba ben picada.
2. Passats cinc minuts des del començament de fregir la carn picada, afegiu-hi les espècies i barregeu-la bé.
3. Aboqueu una mica d'aigua bullint en una paella i afegiu-hi pasta de tomàquet. Paral·lelament a la preparació del sofregit, passem a coure la pasta.
4. És millor no portar la pasta a un estat de plena preparació i afegir una mica crua a la paella amb carn picada. Deixem coure a foc lent tots els ingredients sota una tapa tancada durant 15 minuts.
5. Al final d’aquest temps, aboqueu el formatge ratllat sobre un ratllador gruixut i mantingueu el plat a foc lent fins que es fongui.
6. La pasta marina està llesta. Els posem als plats i els servim.

Que aprofiti!

Deliciosa pasta marina amb carn picada i tomàquets

Els tomàquets quasi assecats al sol presentaran avantatjosament un dels plats més senzills que pugueu imaginar.

Temps de cocció: 40 min.

Temps de cocció: 20 min.

Racions: 2-4.

Ingredients:

• Pasta - 300 gr.
• Carn picada - 300 gr.
• Cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Tomàquets - 2 unitats.
• Pasta de tomàquet: 2 cullerades
• Anet: 1 manat.
• Oli vegetal - per fregir.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Primer de tot, fregiu la carn picada preparada en una petita quantitat d’oli.
2. Després de 5-10 minuts de sofregit, afegiu les cebes picades amb les pastanagues, barregeu-ho tot bé i deixeu coure les verdures fins que estiguin toves.
3. Al cap de poc temps, afegiu-hi pasta de tomàquet, herbes picades i sal amb pebre mòlt.
4. Talla immediatament els tomàquets a daus petits i combina amb el gruix.
5. Perquè les verdures i la carn picada es guisin millor i no es cremin, afegiu una mica d’aigua bullent a la paella.
6. Simultàniament amb la preparació del sofregit, no oblideu cuinar pasta. Podeu utilitzar absolutament qualsevol de les vostres eleccions. En el nostre cas, seran espaguetis.
7. Just quan la pasta estigui cuita, el nostre sofregit estarà llest. Ho ajuntem tot i la pasta d’estil marí ja és a la vostra taula.

Que aprofiti!

Una senzilla i deliciosa recepta de pasta amb carn picada i verdures en una paella

El mateix dinar amb una gran varietat d’ingredients, que es prepara amb una paella, es pot considerar amb raó ideal. Si teniu dubtes, proveu-ho.

Temps de cocció: 45 min.

Temps de cocció: 30 min.

Racions: 2-4.

Ingredients:

• Pasta - 300 gr.
• Carn picada - 400 gr.
• Barreja de verdures - 250 gr.
• Pasta de tomàquet - 500 ml.
• Oli vegetal - per fregir.
• Sal al gust.
• Pebre al gust.
• Alls secs al gust.
• Cebes seques al gust.

Procés de cocció:

1. Preescalfeu una paella amb oli vegetal i escampeu la barreja de verdures congelades. Fregiu-ho durant 5-10 minuts, fins que estovin.
2. Afegiu la carn picada descongelada a la paella a les verdures i fregiu-la bé fins que estigui fregida. Això trigarà uns 10 minuts.
3. Després, estenem la pasta de tomàquet amb conserves de tomàquet, que pastem amb una espàtula, convertint-la en suc de tomàquet.
4. És hora d’afegir totes les espècies al vostre gust. Utilitzem ceba mòlt, all i una mica de pebre vermell.
5. I el punt clau. Poseu qualsevol pasta en una paella amb verdures, inclosos els espaguetis. Si cal, els dividim en 2-3 parts.
6. Ompliu el contingut amb aigua calenta perquè cobreixi completament la pasta. Tapar amb una tapa i coure la pasta durant 13-15 minuts, tal com s’indica a les instruccions.
7. Passat aquest temps, el líquid ja s’ha evaporat i es pot comprovar la preparació de la pasta. Barregeu bé la pasta acabada amb la barreja de verdures i la carn picada.
8. Ens disposem en porcions i convidem els amics a la taula.

Que aprofiti!

Pasta naval contundent i aromàtica amb carn picada i bolets

Independentment de quins bolets escolliu, el plat tindrà una textura més agradable i suau, que conté un ric aroma i un regust característic de xampinyons fregits amb ceba. Aquesta combinació no passarà sense deixar rastre i deixarà un regust especial, tot conservant el gust de la pasta i la carn picada.

Temps de cocció: 35 min.

Temps de cocció: 20 min.

Racions: 2-4.

Ingredients:

• Pasta - 250 gr.
• Carn picada - 300 gr.
• Cebes - 1 unitat.
• Xampinyons - 150 gr.
• Pasta de tomàquet - 100 gr.
• Tomàquet - 2 unitats.
• Oli vegetal - per fregir.
• Espècies al gust.
• Sal al gust.
• Verds al gust.

Procés de cocció:

1. Aboqueu la pasta en aigua salada bullida i cuineu-la exactament el temps que es digui a les instruccions. A continuació, els posem en un colador i escorrem l’excés d’aigua.
2. Paral·lelament, tallem els bolets, la ceba i algunes herbes fresques. Preescalfeu la paella i fregiu la ceba picada en oli vegetal fins que quedi transparent, després afegiu-hi els bolets i deixeu-los sofregir cinc minuts a foc lent.
3. Tan bon punt la ceba i els bolets s’hagin estovat, poseu la carn picada salada en una paella. Distribuïu tot el contingut uniformement sobre la paella i fregiu-lo fins que la carn picada estigui cuita. La carn picada acabada es redueix significativament en volum.
4. Per a la salsa de tomàquet, tritureu els tomàquets amb una batedora i combineu-ho amb pasta de tomàquet. Afegiu-hi verdures picades i barregeu-ho bé.
5. Ompliu la carn picada semiacabada de ceba amb salsa de tomàquet i barregeu-la poca estona.Si cal, afegiu-hi una mica d’aigua i deixeu la carn picada amb salsa a foc lent durant 10-15 minuts, fins que s’evapori tot el líquid.
6. Poseu la pasta acabada en porcions en un plat i cobriu-la amb carn picada en salsa de tomàquet.

Que aprofiti!

Pasta a la marinera amb carn picada i pastanagues en una paella

Com més verdures, millor per al vostre estat d’ànim i per a la vostra digestió. I aquesta recepta és només això. En afegir cebes amb pastanagues, la pasta amb carn picada esdevé no només nutritiva, sinó també més fresca, sucosa i saturada de microelements útils.

Temps de cocció: 35 min.

Temps de cocció: 15 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Pasta - 300 gr.
• Carn picada - 250 gr.
• Cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Pasta de tomàquet - 1 culleradeta
• Pebre vermell mòlt - al gust.
• All mòlt - al gust.
• Verds al gust.
• Oli vegetal - per fregir.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Comencem pelant totes les verdures. A continuació, talleu la ceba a daus.
2. Fregueu les pastanagues pelades sobre un ratllador gruixut.
3. Poseu tota la carn picada en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal i fregiu-la durant poc temps.
4. A continuació, afegiu-hi la ceba picada i fregiu-ne tot el contingut fins que quedi transparent. A continuació, afegiu les pastanagues amb espècies, sal i pasta de tomàquet. Barregeu-ho tot bé i fregiu-ho durant 3-5 minuts.
5. Passat aquest temps, afegiu la pasta, portada a un estat semi-cuit, i ompliu-la amb una petita quantitat d'aigua bullint. Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-la coure fins que la pasta estigui completament cuita a foc lent.
6. Pocs minuts abans d’apagar, afegiu-hi verdures picades. Afegeix frescor i brillantor al plat.
7. Immediatament disposem el plat acabat en porcions i servim calent.

Que aprofiti!

Com cuinar de forma ràpida i deliciosa fideus de gall d’indi picats?

El filet de gall d’indi deliciós no és només una troballa i, si de sobte teniu aquesta oportunitat, no dubteu a començar a cuinar per arribar a temps per sopar. Aquesta carn picada absorbeix perfectament els aromes de les espècies i de totes les verdures possibles, destacant només els millors aspectes.

Temps de cocció: 30 min.

Temps de cocció: 90 min.

Racions: 3.

Ingredients:

• Fideus - 300 gr.
• Gall d’indi picat –300 gr.
• Cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• All - 1 dent
• Sal al gust.
• Oli vegetal - per fregir.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Com que la carn picada amb verdures es prepara molt ràpidament, fem bullir la pasta en aigua bullent i salada. Coeu-ho fins que estigui completament cuit i, a continuació, poseu-lo en un colador perquè tot el líquid quedi completament de vidre.
2. Poseu l'all picat en una paella calenta amb oli vegetal, manteniu-lo durant 2-3 minuts perquè confereixi el seu aroma a l'oli i, a continuació, rebutgeu el gra. A continuació, afegiu les cebes i les pastanagues picades a la mateixa paella i fregiu-les fins que es daurin.
3. Afegiu sal, pebre i gall dindi descongelat al sofregit. Amasseu-ho tot bé, afegiu-hi més sal si cal i fregiu-ho fins que la carn estigui completament cuita. Això pot trigar uns 10-15 minuts.
4. Poseu la pasta cuita en una paella i barregeu-la amb el contingut. Podeu conservar-lo un parell de minuts més a foc baix o servir-lo immediatament.
5. Poseu la pasta a l’estil naval en porcions als plats i serviu-la. Si es desitja, el plat es pot guarnir amb herbes i formatge ratllat.

Que aprofiti!