Muffins: 10 receptes casolanes

Els magdalenes són unes postres populars a tot el món que ens han arribat de la cuina americana. La delicadesa es pot preparar a partir de diverses masses i complementar-la amb qualsevol farciment. El dolç es pot servir amb te, esmorzar o com a berenar. Diversifiqueu el menú amb una selecció culinària vibrant de 10 receptes pas a pas.

Magdalenes de xocolata clàssiques al forn

Voleu complaure a vosaltres i als vostres éssers estimats amb unes postres de xocolata apetitoses. Feu magdalenes casolanes amb una recepta senzilla i clàssica. Passareu molt poc temps en l'execució. Intenta-ho!

• 
  Combineu els ous de gallina en un bol profund amb mantega fosa i llet. Batre fins que quedi homogeni.
• 
  Combineu la farina, la pols de coure, el sucre i el cacau en un bol separat. Remeneu fins que quedi suau.
• 
  Combineu les dues peces i pasteu fins obtenir una massa de xocolata homogènia.
• 
  Aboquem el producte en motlles adequats. Enfornem una llaminadura durant 15 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
• 
  Ja hi ha magdalenes de xocolata toves i tendres. Deixeu-los refredar lleugerament i serviu-los amb te.

Magdalenes de mató casolanes

Els deliciosos magdalenes de mató són fàcils de fer. Utilitzeu una recepta ràpida i provada per a això. Unes postres brillants us delectaran amb el seu gust i aspecte brillant.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 12

Ingredients:

• Farina - 150 gr.
• Formatge cottage - 300 gr.
• Ou: 3 unitats.
• Crema agra - 60 gr.
• Sucre: 2,5 cullerades
• Pols de coure: 0,5 culleradetes
• Sal - 1 pessic
• Sucre en pols: per servir.

Procés de cocció:

1. Combineu els ous en un bol profund amb sucre i sal. Batre els productes amb una batedora.
2. També hi enviem crema agra i mató ratllat. Remeneu fins que quedi suau.
3. Tamiseu la farina amb la pols de coure a la massa. Pastar fins obtenir una massa homogènia sense grumolls.
4. Distribuïm la peça en motlles petits i enfornem durant 25 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
5. Traiem la delícia del forn i la deixem refredar lleugerament.
6. Abans de servir, es poden afegir magdalenes amb sucre en pols. Llestos!

Muffins amb kéfir en motlles de silicona

Podeu fer magdalenes ràpides i saboroses al quefir. L’ús de motlles de silicona farà que el procés de cocció sigui encara més còmode. Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb una deliciosa delícia.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Sucre - 170 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Mantega - 40 gr.
• Maduixes al gust.

Procés de cocció:

1. Aboqueu el quefir en un plat profund i còmode.
2. El complementem amb sucre i remenem fins que es dissolgui.
3. Aquí també trenquem un ou de gallina. Batre amb un batedor.
4. Complementem la barreja amb mantega fosa. Es recomana refredar-lo amb antelació perquè l'ou no s'arrissi.
5. Tamiseu la farina amb la pols de coure a la massa. Pastar fins obtenir una massa homogènia.
6. Complementem la massa amb maduixes al gust.
7. Aboquem la peça a treballar en motlles de silicona.
8. Cuinem les postres uns 20 minuts al forn preescalfat a 180 graus.
9. Ja estan preparats uns magdalenes de kefir delicats i esponjosos. Vostè pot intentar!

Magdalenes de plàtan PP a casa

Busqueu postres deliciosos i saludables que no us arruïnin la figura? Proveu els magdalenes de plàtan baixes en calories. Fins i tot els principiants poden gestionar un procés culinari senzill. Prendre nota!

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 9

Ingredients:

• Plàtan - 2 unitats.
• Ou: 2 unitats.
• Farina de civada: 2 cullerades
• Pols de coure - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Peleu els plàtans i talleu-los a trossos petits.
2. Poseu els plàtans en un bol profund i pasteu-los amb una forquilla juntament amb els ous de gallina.
3. Afegim a la massa farina de civada i pols de coure. Pastar amb cura fins obtenir una composició homogènia.
4. Aboqueu la massa de plàtan en motlles petits i coeu-la al forn preescalfat durant 25 minuts. La temperatura adequada és de 180 graus.
5. Ja estan preparats els magdalenes de plàtan delicades i suaus amb baix contingut calòric.

Muffins amb cacau al microones en una tassa en 5 minuts

Una forma ràpida i original de fer magdalenes de xocolata casolanes, amb l’addició de cacau al microones. Unes postres brillants resultaran en no més de 5 minuts. Sorprengui els seus éssers estimats!

Temps de cocció: 7 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 1 unitat.

Ingredients:

• Farina - 120 gr.
• Cacau - 2 cullerades
• Sucre: 4 cullerades
• Ou - 1 unitat.
• Llet - 90 ml.
• Pols de coure: 0,5 culleradetes
• Mantega - 90 gr.

Procés de cocció:

1. En un bol profund, barregeu la farina tamisada amb el cacau, la pols de coure i el sucre.
2. Aquí també trenquem un ou de gallina.
3. Aboqueu-hi la llet i batre bé el menjar.
4. Remeneu la massa de xocolata fins que quedi homogènia sense grumolls de farina.
5. Aboqueu la composició gruixuda en una tassa.
6. Coeu-ho al microones durant 3-5 minuts a 750 watts.
7. El magdalenet de xocolata suau està llest. Es pot guarnir amb sucre en pols i servir-lo.

Com coure deliciosos magdalenes de pollastre i formatge?

Opció de berenar per fer magdalenes, amb addició de formatge i pollastre. Aquest tractament nutritiu us delectarà amb el seu aspecte brillant i el seu sabor. Es pot servir com a part d’un menú de vacances o com a idea per fer un mos ràpid.

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Filet de pollastre - 120 gr.
• Formatge dur - 50 gr.
• Flocs de civada - 60 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Llet - 130 ml.
• Verds: 0,5 grups.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Tritureu la farina de civada de qualsevol manera convenient i transfereix-les a un plat profund.
2. Afegiu-hi l'ou de gallina i la llet. Salpebreu la peça.
3. Remeneu la massa fins que quedi homogènia.
4. Bullir el filet de pollastre i dividir-lo en trossos petits. Ho posem en un plat separat.
5. Fregar el formatge dur amb carn.
6. Poseu verds picats a la massa.
7. Barregeu els ingredients.
8. Els complementem amb una petita quantitat de massa de civada i pastem amb diligència.
9. Disposem la peça en motlles petits.
10. Ompliu els solcs amb la massa restant.
11. Cuinem l’aperitiu durant 25 minuts a una temperatura de 180 graus.
12. Les magdalenes de pollastre i formatge aromatitzades estan a punt. Podeu servir i degustar!

Recepta pas a pas per fer magdalenes de pastanaga

Un plat dolç i brillant per a la vostra taula: magdalenes de pastanaga casolanes. El tractament serà saborós, nutritiu i saludable. Aquest producte serà apreciat tant per adults com per a nens. Intenta-ho!

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina - 50 gr.
• Pastanagues - 4 unitats.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Ou: 2 unitats.
• Llet - 1 cullerada
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Coriandre mòlt - 1 cullerada
• Rosella - 1 cullerada
• Oli d’oliva al gust.

Procés de cocció:

1. Peleu les pastanagues i talleu-les en semicercles prims.
2. A continuació, piqueu les cebes.
3. Fregiu les pastanagues amb oli d’oliva fins que estiguin toves.
4. Afegiu les cebes picades a la verdura. Coeu-ho 2-3 minuts més.
5. En un plat profund, batre els ous amb farina, sal i totes les espècies.
6. Pastar les verdures amb massa fins que es reparteixin tots els productes de manera uniforme.
7. Aboqueu la massa en motlles adequats. Coeu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant uns 20 minuts.
8. Hi ha a punt els abundants muffins de pastanaga.Deixeu-los refredar una mica i serviu-los!

Com coure magdalenes esponjoses a la llet al forn?

Una opció senzilla i saborosa per fer magdalenes a casa és amb llet. La massa sortirà tendra i ventilada. Utilitzeu una idea culinària per complementar el vostre menú habitual.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina - 200 gr.
• Llet - 150 ml.
• Ou - 1 unitat.
• Sucre - 80 gr.
• Sucre de vainilla - 10 gr.
• Sal - 5 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Ratlladura de llimona - 1 culleradeta
• Oli vegetal - 80 ml.

Procés de cocció:

1. Aboqueu la llet en un plat profund i afegiu-hi un ou de gallina.
2. Remeneu el menjar, afegiu sucre i sal.
3. Afegiu sucre vainilla per obtenir sabor.
4. Col·loqueu la pols de coure i torneu a remenar.
5. Aboqueu oli vegetal a la massa.
6. Aquí també baixem la ratlladura de llimona.
7. Tamisar la farina i pastar tots els productes fins obtenir una composició homogènia.
8. Col·loqueu els motlles de paper al motlle de la magdalena.
9. Les omplim amb la massa acabada.
10. Cuinem el plat uns 20 minuts a una temperatura de 180 graus.
11. Ja estan preparats els magdalenes amb llet frondosa i rovellosa.

Magdalenes delicades i airoses amb crema de llet

Els magdalenes casolans delicats i suaus estan fets amb massa de crema agra. Una delícia així sorprendrà agradablement als vostres éssers estimats o convidats. Feu unes postres per prendre un te casolà o un berenar dolç.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 16

Ingredients:

• Farina - 180 gr.
• Crema agra - 150 gr.
• Ou: 3 unitats.
• Sucre - 150 gr.
• Pols de coure - 1 culleradeta
• Sosa - 1/4 culleradeta
• Sal - 1 pessic
• Sucre en pols: per decorar.

Procés de cocció:

1. Batre dos ous, un de rovell, llet, sal i sucre en un bol profund.
2. Aquí també repartim la quantitat necessària de crema agra. Remeneu.
3. Tamiseu la farina amb la pols de coure i el refresc a la massa.
4. Remeneu la massa fins obtenir una composició homogènia i desapareguin els grumolls.
5. Aboqueu la massa en motlles petits i coeu-la durant 20 minuts. La temperatura òptima del forn és de 180 graus.
6. Refredeu els magdalenes acabats, decoreu-los amb sucre en pols i serviu-los. Vostè pot intentar!

Magdalenes amb salsitxa i formatge

Una bona idea per a un berenar casolà nutritiu són els magdalenes de formatge i salsitxa. La delícia és adequada per a un aperitiu familiar habitual, així com per a un menú festiu. Memoritzeu una recepta senzilla i deliciosa.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Farina: 1,5 cullerades.
• Llet - 1,5 cullerades.
• Embotit bullit - 100 gr.
• Formatge dur - 100 gr.
• Ou: 3 unitats.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Pols de coure - 2 culleradetes
• Mantega - 50 gr.

Procés de cocció:

1. Talleu el formatge dur a daus petits.
2. Fem el mateix amb la salsitxa bullida.
3. Per a la massa, batre els ous amb la llet, la farina, la sal, el pebre i la pols de coure. Incorporar la salsitxa amb formatge.
4. Aboquem la peça en motlles petits.
5. Cuinem el plat a 180 graus durant uns 20 minuts.
6. La llaminadura amb salsitxa i formatge està a punt. Serveix!