Les compotes casolanes, per la seva naturalitat i utilitat, no es poden comparar amb les comprades. A més, aquesta és una bona manera de preservar la collita d’estiu de baies i fruites. Aquest article conté vuit receptes per a una deliciosa compota de cireres.
- Compota de cireres per a l'hivern en un pot de 3 litres
- Deliciosa compota de cireres amb llavors per a l'hivern
- Compota de cirera sense esterilitzar per a l'hivern
- Recepta pas a pas per fer compota de cirera blanca
- Com preparar compota de cireres dolces i gerds en pots?
- Deliciosa compota de cireres i cireres per a l'hivern
- Com es prepara una compota de cireres i menta per a l’hivern?
- Una recepta senzilla i deliciosa de compota de cirera i taronja
Compota de cireres per a l'hivern en un pot de 3 litres
La compota de cirera és dolça i aromàtica. Un volum de tres litres és el més popular a l’hora de preparar compotes casolanes, per tant, en aquesta recepta parlarem de compota de cireres per a un pot de 3 litres.
Hora de cuinar: 45 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 6-8.
- Aigua 2.5 l.
- Cireres 600 GR.
- Sucre granulat 300 GR.
-
Els pots per a la compota s’han de rentar amb un agent de neteja i esterilitzar-los, i s’ha de bullir les tapes per cosir. -
Ordeneu les baies, renteu-les i arrossegueu-ne les tiges. -
Disposar les baies en pots. -
Aboqueu aigua en una cassola, bulliu-la, aboqueu-la en pots i deixeu-la 15 minuts. -
Al cap d’un quart d’hora, torneu a escórrer l’aigua al cassó i afegiu-hi sucre als pots. -
Torneu a bullir l'aigua, aboqueu-la als pots i arrossegueu immediatament les tapes. Capgirar els rotllos, tapar-los amb una manta i deixar-los refredar completament. Després, traslladeu la compota de cirera a l’emmagatzematge en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Deliciosa compota de cireres amb llavors per a l'hivern
Aquesta és la recepta més senzilla per fer compota de cireres dolces. Les baies s’enrotllen junt amb les llavors, de manera que conserven millor la seva forma.
Hora de cuinar: 50 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 4-5.
Ingredients:
- Cirera - 500 gr.
- Sucre - 200 gr.
- Aigua - 1 litre.
Procés de cocció:
- Ordeneu les baies i renteu-les, no cal que traieu les llavors.
- Disposar les baies en pots esterilitzats.
- A continuació, aboqueu aigua bullent als pots, tapeu-los amb tapes i deixeu-ho durant 10-15 minuts.
- A continuació, torneu a escórrer l'aigua de les llaunes a la cassola i afegiu-hi sucre. Feu bullir l'almívar, coeu fins que el sucre estigui completament dissolt.
- Aboqueu l'almívar dolç als pots i enrotlleu-los amb tapes estèrils. Capgirar els rotllos, refredar-los, embolicant-los en una manta. Guardeu la compota de cireres en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Compota de cirera sense esterilitzar per a l'hivern
Enrotllar una compota per a l’hivern és una qüestió bastant senzilla que no us suposarà gaire temps i esforç. I a l’hivern podeu afavorir la vostra immunitat amb una beguda sana i saborosa. Amb aquesta recepta podeu fer compota de cireres dolces sense esterilitzar.
Hora de cuinar: 50 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 4.
Ingredients:
- Cirera - 200 gr.
- Sucre - 70 gr.
- Àcid cítric - 1 gr.
- Aigua - 0,75 l.
Procés de cocció:
- Ordeneu les cireres, renteu-les bé i llenceu-les en un colador perquè el líquid sigui de vidre.
- Poseu les cireres en un pot esterilitzat sec. Aboqueu l'aigua bullint al pot fins a la part superior i deixeu-la 15 minuts.
- Aboqueu el sucre i l’àcid cítric en una cassola.
- Escorreu l'aigua del pot en una cassola, porteu a bullir l'almívar i cuineu fins que es dissolguin els grans de sucre i àcid cítric.
- Aboqueu el xarop bullent en un pot i tanqueu-lo amb una tapa estèril. Refredeu el rotllo amb compota cap per avall, cobrint-lo amb una manta. Després, traieu la compota a un lloc fresc.
Bon Appetit!
Recepta pas a pas per fer compota de cirera blanca
Les mestresses de casa mai no renunciaran als preparats casolans.Al cap i a la fi, d’aquesta manera podeu conservar totes les propietats beneficioses de les fruites per a l’hivern. Es farà una beguda excel·lent a base de cireres blanques.
Hora de cuinar: 60 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 8-10.
Ingredients:
- Cirera blanca - 1 kg.
- Sucre - 200 gr.
- Àcid cítric - 2 gr.
- Aigua: 2,5 litres.
Procés de cocció:
- Esbandiu les cireres diverses vegades, traieu-ne les tiges.
- Disposar les baies en pots, afegir-hi sucre.
- Afegiu àcid cítric a la punta d’una culleradeta.
- Bullir aigua i abocar-la als pots.
- Cobriu els pots amb tapes i poseu-los en una olla amb aigua. A la part inferior de la paella, poseu primer una tovallola plegada o un tauler de fusta diverses vegades perquè els pots no rebentin quan s’escalfen.
- Esterilitzeu els pots en aigua bullent durant 10-15 minuts, i enrotlleu els pots amb les tapes.
- Refredeu les costures cap per avall i guardeu-les en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Com preparar compota de cireres dolces i gerds en pots?
Els gerds dolços i les cireres àcides es complementen perfectament. Aquesta beguda resulta agredolça i increïblement aromàtica. Es pot servir en qualsevol festa o beure així.
Hora de cuinar: 90 minuts
Hora de cuinar: 50 minuts
Racions: 5.
Ingredients:
- Cirera - 500 gr.
- Gerds - 200 gr.
- Sucre: 5 cullerades
- Aigua - 1 litre.
Procés de cocció:
- Renteu les baies, rebutgeu-les en un colador per copar el líquid. Els gerds s’han de manipular amb molta cura per no aixafar-los.
- Disposar les baies en pots, abocar-hi aigua bullent a la part superior i deixar-les 10 minuts.
- Després d'això, escorreu l'aigua de les llaunes en un cassó.
- Afegiu sucre i àcid cítric a l’aigua. Bullir l'almívar i coure-ho durant 2-3 minuts.
- Aboqueu xarop bullent als pots, enrotlleu-los amb tapes i refredeu-los completament de cap per avall. Podeu servir aquesta beguda en qualsevol moment.
Bon Appetit!
Deliciosa compota de cireres i cireres per a l'hivern
Si no heu provat la compota de cireres i cireres dolces, preferiu prendre aquesta recepta per vosaltres mateixos. És difícil arribar a una beguda més aromàtica i rica.
Hora de cuinar: 50 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 5-6
Ingredients:
- Cireres - 1 cullerada.
- Cirera dolça - 1 cullerada.
- Sucre: 1,5 cullerades.
- Aigua - 3 litres.
Procés de cocció:
- Rentar i assecar bé les cireres.
- Rentar i esterilitzar els pots. Poseu les baies en pots i aboqueu-hi aigua bullent.
- Al cap de 5-7 minuts, torneu a escórrer l'aigua a l'olla.
- Afegiu sucre a la compota, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure durant 3-4 minuts.
- Aboqueu la compota bullint als pots, arrossegueu immediatament les tapes, gireu-la cap per avall i refredeu-la. Emmagatzemeu la compota de cirera i cirera dolça en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Com es prepara una compota de cireres i menta per a l’hivern?
És molt més útil beure compota de fabricació pròpia que el suc comprat o la llimonada. Són 100% naturals. Les compotes de cirera i menta es poden enrotllar a l’hivern o cuinar-les per a l’ocasió.
Hora de cuinar: 60 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 6-8.
Ingredients:
- Cirera - 05 kg.
- Sucre - 1 cullerada.
- Menta - 10 gr.
- Aigua: 1,5 litres.
Procés de cocció:
- Ordeneu les cireres, renteu-les i traieu-les.
- Rentar i esterilitzar els pots. Disposar les baies als pots, afegir-hi unes fulles de menta.
- Bullir l'almívar. Aboqueu aigua en un cassó, afegiu sucre i deixeu-ho bullir. Aboqueu l'almívar bullent als pots.
- Col·loqueu els pots en una olla gran amb aigua. Esterilitzeu la compota en aigua bullent durant 15 minuts.
- Després de l’esterilització, arrossegueu els pots amb tapes, emboliqueu-los en una manta i refredeu-los. Emmagatzemeu la compota en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!
Una recepta senzilla i deliciosa de compota de cirera i taronja
Compota de cireres dolces i taronja agradables i refrescants. Com qualsevol compota casolana, és molt fàcil i ràpid de preparar. I a l’hivern tindreu un veritable còctel vitamínic a la taula.
Hora de cuinar: 70 minuts
Hora de cuinar: 40 minuts
Racions: 8.
Ingredients:
- Cirera - 600 gr.
- Taronja - 0,5 unitats.
- Sucre - 250-300 gr.
Procés de cocció:
- Ordeneu les cireres, renteu-les i tireu-les en un colador.
- Aboqueu aigua bullent sobre la taronja, renteu-la i talleu-la a rodanxes.
- Disposar les cireres i les taronges en pots esterilitzats secs.
- Afegiu-hi sucre.
- Ompliu els pots fins a la part superior amb aigua bullint, deixeu-ho durant 10-20 minuts.
- Després d'això, escorreu l'aigua de les llaunes en un cassó, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho bullir durant 5 minuts.
- Aboqueu la compota bullint en pots, enrotlleu-les immediatament amb tapes. Doneu la volta a les costures, emboliqueu-les amb una manta i deixeu-les refredar completament. Emmagatzemeu la compota de cirera i taronja en un lloc fosc.
Bon Appetit!
