Com cuinar l’arròs: 10 receptes de farinetes d’arròs cruixent en una cassola

En aquest article, us mostrarem com bullir arròs cruixent en una cassola. Segons qualsevol de les 10 receptes proposades, les farinetes d’arròs s’obtenen gra a gra. És un plaer menjar aquestes farinetes.

Com cuinar arròs cruixent per a un plat secundari?

Les farinetes d’arròs s’utilitzen sovint com a guarnició per a diversos plats de carn i peix. Per fer l’arròs cruixent, heu de seguir diverses regles, així com triar el cereal adequat.

Hora de cuinar: 50 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 4.

• 
  Esbandiu bé l’arròs amb aigua freda.
• 
  Passeu l’arròs a una cassola i aboqueu-hi 2 tasses d’aigua.
• 
  Afegiu sal a l’aigua.
• 
  Feu bullir aigua, deixeu-ho coure a foc lent durant 3-5 minuts i, a continuació, reduïu el foc al mínim.
• 
  Coeu l’arròs a foc mínim durant 25 minuts i després deixeu la farineta durant 15 minuts més sota la tapa. Afegir la mantega a les farinetes calentes, remenar i servir.

Bon Appetit!

Arròs sobre aigua en una cassola: proporcions correctes

Com cuinar l’arròs perquè no es cremi, no resulti aquós i no s’enganxi: moltes mestresses de casa es fan aquestes preguntes. De fet, no és una qüestió molt difícil, n'hi ha prou amb fixar-se en algunes de les petites coses descrites en aquesta recepta.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Arròs - 1 cda.
• Aigua - 2 cullerades.
• Sal - 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Esbandiu l’arròs diverses vegades amb aigua freda.
2. Aboqueu aigua en una cassola i porteu-la a ebullició. Afegiu sal.
3. Passeu l’arròs rentat a aigua bullent. Coeu-ho a foc mitjà durant 10 minuts.
4. Després reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 7-10 minuts més. Després, traieu la paella del foc, emboliqueu-la i deixeu-la 10 minuts.
5. L’arròs és bonic i esmicolat.

Bon Appetit!

Com cuinar les farinetes d’arròs cruixent a la cuina lenta?

Si teniu por de malmetre les farinetes quan cuineu en una cassola, feu servir una olla de cocció lenta. Molta gent fins i tot qualifica aquesta tècnica de "cuinera". Les farinetes d’arròs sempre hi resulten gruixudes, esmicolades i aromàtiques.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 8.

Ingredients:

• Arròs - 480 gr.
• Aigua - 960 ml.
• Sal al gust.
• Mantega al gust.

Procés de cocció:

1. Podeu prendre qualsevol tipus d’arròs: gra rodó o gra llarg.
2. Podeu fer servir una tassa per mesurar els ingredients, que s’inclou amb cada model multicooker.
3. Esbandiu l’arròs diverses vegades amb aigua corrent.
4. Poseu arròs i aigua en un bol multicooker. Afegiu sal i mantega immediatament.
5. Al menú multicooker, seleccioneu el mode "Porridge", tanqueu la tapa del multicooker i espereu el senyal de so que l'arròs està a punt. Serviu les farinetes calentes immediatament.

Bon Appetit!

Com es cou l’arròs integral en una cassola correctament?

Arròs integral: arròs en una tripa de segó conservada de color marró clar. És aquesta closca la que proporciona a l’arròs molts beneficis per a la salut, juntament amb l’arròs blanc normal. En aquest article, revelarem la fórmula per fer arròs integral solt.

Hora de cuinar: 4 hores.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Arròs integral - 200 gr.
• Aigua - 400 ml.
• Sal - 1 cullerada
• Zira: 1 cullerada
• Safrà - 1 pessic

Procés de cocció:

1. Prepareu tots els ingredients necessaris per coure l’arròs.
2. Esbandiu bé l’arròs amb aigua freda i poseu-lo en remull durant diverses hores.
3. Després de 3-4 hores, l’arròs s’ha de rentar de nou. Poseu l'arròs en un cassó, aboqueu-hi l'aigua. Cuini a foc lent l’arròs durant 40-50 minuts.
4. A continuació, afegiu sal, comí i safrà, remeneu, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu la farineta durant 15-20 minuts més.
5. L’arròs integral està llest, serveix-lo amb herbes fresques.

Bon Appetit!

Deliciosa farineta d'arròs al vapor

En aquesta recepta, vegem una recepta per fer farinetes d’arròs al vapor. L’arròs escalfat es cou més ràpidament a causa de la cocció prèvia abans d’envasar-lo i lliurar-lo a les prestatgeries.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 2.

Ingredients:

• Arròs cuit - 0,5 cullerades.
• Aigua - 1 cullerada.
• Sal al gust.
• Mantega - 10 gr.

Procés de cocció:

1. Ordeneu l’arròs i esbandiu-lo.
2. Passeu l’arròs a una cassola.
3. Aboqueu la quantitat d'aigua necessària en un cassó.
4. Col·loqueu l’olla sobre els fogons i enceneu el foc. Quan l’aigua bulli, reduïu el foc al mínim i afegiu-hi sal.
5. Continueu cuinant l'arròs durant 7-10 minuts. Quan la major part de l’aigua s’hagi bullit, afegiu-hi la mantega i remeneu les farinetes fins que es dissolgui completament. Poseu una tapa a l’olla.
6. Al cap de 5-7 minuts, les farinetes d’arròs estaran llestes.

Bon Appetit!

Farinetes d’arròs soltes a base d’arròs de gra llarg

Les farinetes d’arròs soltes són un plat assequible per a cada dia. Pot ser un esmorzar lleuger amb farinetes de llet o un plat secundari mig per a plats de carn, peix o altres productes del mar.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Arròs de gra llarg - 1 cda.
• Aigua - 3 litres.
• Sal al gust.
• Mantega - 30 gr.

Procés de cocció:

1. Esbandiu l'arròs fins que l'aigua quedi clara.
2. Aboqueu 1,5 litres d’aigua en una cassola. Poseu la paella al foc, quan l’aigua bulli, afegiu-hi sal.
3. A continuació, afegiu l'arròs al cassó. Coeu l’arròs durant 20-25 minuts.
4. Aboqueu 1,5-2 litres d’aigua al bullidor, bulliu-lo. Tirar l’arròs acabat en un colador i esbandir-lo amb aigua bullent d’un bullidor.
5. Torneu a posar l’arròs al cassó, afegiu-hi la mantega i remeneu-ho. les delicioses farinetes d'arròs estan a punt.

Bon Appetit!

Com cuinar arròs de gra rodó en una cassola sobre una estufa de gas?

L’arròs és el cereal més popular del món. Menjar farinetes d’arròs té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell, els cabells i les ungles. L’arròs rodó és una varietat delicada, amb midó, que no s’esmega, de manera que és millor cuinar-hi farinetes, sushi o púdings.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 6.

Ingredients:

• Arròs de gra rodó - 2,5 cullerades.
• Cúrcuma - 1 culleradeta
• Pebre dolç - 1 culleradeta
• Oli vegetal - 50 ml.
• Sal - 1 cullerada
• Nou moscada - 0,3 culleradeta

Procés de cocció:

1. Aboqueu l’arròs en un cassó, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho 10 minuts.
2. Al cap de 10 minuts, escorreu l’aigua tèbia i esbandiu l’arròs amb aigua corrent. A continuació, ompliu l’arròs amb aigua dolça perquè superi el nivell del cereal en 2-2,5 centímetres.
3. Afegiu-hi espècies: cúrcuma, pebre vermell i nou moscada. Això donarà a les farinetes un aroma únic i un color preciós.
4. Aboqueu també oli vegetal i sal, barregeu.
5. Tapeu el cassó amb una tapa i deixeu coure l'arròs a foc mitjà durant 20-25 minuts. Serviu farinetes d’arròs amb verdures i herbes.

Bon Appetit!

Una forma senzilla i ràpida de cuinar l’arròs al microones

Si necessiteu cuinar de forma ràpida i senzilla farinetes d’arròs com a guarnició, podeu utilitzar el microones. El mètode de cocció que es descriu a la recepta és el més proper possible a la cuina a l’estufa, de manera que no és difícil recordar-lo.

Hora de cuinar: 25 minuts

Hora de cuinar: 5 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Arròs - 1 cda.
• Aigua - 2 cullerades.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Mesureu la quantitat d’ingredients necessària.
2. Esbandiu l’arròs diverses vegades amb aigua freda. A continuació, poseu-lo en un motlle, afegiu-hi sal i aboqueu-hi aigua.
3. Col·loqueu la tapa al plat i cuineu les farinetes al microones durant 10 minuts.
4. Si voleu arròs sec i cruixent, poseu-lo al microones durant 10 minuts més.
5. Condimentar l'arròs calent amb mantega i servir.

Bon Appetit!

Com cuinar farinetes d’arròs de panses dolces?

Les delicioses farinetes d’arròs dolç amb panses poden ser un bon esmorzar per a tota la família i als nens també els encantarà. Perquè sigui més o menys espès al vostre gust, podeu afegir més o menys llet.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Arròs - 150 gr.
• Llet - 550-600 ml.
• Aigua - 250 ml.
• Panses - 75 gr.
• Mantega - 25 gr.
• Sucre - 25 gr.
• Sal - 1 pessic

Procés de cocció:

1. Esbandiu l’arròs diverses vegades amb aigua freda, traslladeu-lo a una cassola, afegiu sal i aboqueu-hi aigua, poseu-ho al foc. Cuini a foc lent l’arròs fins que s’evapori l’aigua, 5-7 minuts.
2. Esbandiu les panses amb aigua tèbia i eixugueu-les amb tovalloles de paper.
3. Quan gairebé no quedi aigua al cassó, afegiu-hi llet, sucre i panses.
4. Feu bullir la llet i coeu l’arròs fins que estigui cuit i deixeu la farina coberta durant 10 minuts.
5. Disposar les farinetes d’arròs als plats, afegir la mantega i servir.

Bon Appetit!

Com cuinar arròs per a rotllets de sushi a casa?

Per fer sushi, l’arròs cuit ha de quedar enganxós, però no massa cuit. Com cuinar-lo correctament, us ho explicarem a la nostra recepta.

Hora de cuinar: 50 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 5.

Ingredients:

• Arròs de gra rodó - 250 gr.
• Aigua - 275 ml.
• Vinagre de poma - 25 ml.
• Sal - 0,5 culleradetes
• Sucre - 2-3 cullerades

Procés de cocció:

1. Esbandiu l'arròs i poseu-lo en una cassola de fons gruixut.
2. Cobriu l'arròs amb aigua.
3. Col·loqueu el cassó a foc mig i tapeu-lo. Feu bullir aigua, reduïu el foc al mínim i coeu l’arròs durant 15 minuts.
4. Traieu la cassola del foc, tapeu-la amb una tovallola, poseu-hi la tapa i deixeu l’arròs 15 minuts més.
5. Combineu vinagre, sal i sucre.
6. Aboqueu el vinagre a l'arròs calent i remeneu-ho bé.
7. Després, refredeu l'arròs i utilitzeu-lo en la preparació de rotllets de sushi.

Bon Appetit!