El blat sarraí és un cereal molt comú, té moltes propietats útils. Els científics han demostrat que el blat sarraí és la millor desintoxicació comestible, que elimina suaument les toxines i els agents cancerígens del cos. En aquest article, trobareu 6 receptes de blat sarraí mig.
- Com cuinar blat sarraí mig en una cassola sobre aigua - proporcions
- Com cuinar el blat sarraí en aigua amb oli en una cassola?
- Com cuinar deliciosos farinetes de blat sarraí amb ceba?
- Recepta pas a pas per cuinar blat sarraí amb ceba i bolets
- Com cuinar les farinetes de blat sarraí en aigua amb guisat?
- Com es cou correctament el fajol verd?
Com cuinar blat sarraí mig en una cassola sobre aigua - proporcions
Les farinetes de blat sarraí solt poden ser un plat excel·lent o un plat independent per esmorzar, dinar o sopar. No triga molt a cuinar i es cuina senzillament.
Hora de cuinar: 45 minuts
Hora de cuinar: 15 minuts.
Racions: 2-3.
- Blat sarraí 1 Art.
- Aigua 350 ml
- Sal gust
- Mantega 2 cullerada
-
Mesureu la quantitat de blat sarraí necessària, classifiqueu-la i esbandiu-la. -
Aboqueu aigua en un cassó, afegiu sal al gust. -
Aboqueu el cereal en una cassola i col·loqueu-lo sobre els fogons. Feu bullir aigua a foc fort, traieu l’escuma de la superfície. -
Després de bullir, reduïu el foc al mínim i deixeu coure a foc lent durant 10 minuts. -
A continuació, traieu la cassola del foc, emboliqueu-la amb una mica calenta i deixeu que el blat sarraí es prepari durant 15-20 minuts més. Salpebreu les farinetes de fajol amb mantega i serviu-les.
Bon Appetit!
Com cuinar el blat sarraí en aigua amb oli en una cassola?
No es pot espatllar les farinetes amb mantega, diu la saviesa popular. Les farinetes de blat sarraí són un plat popular de la cuina russa i bielorussa; s’han cuinat durant molt de temps i són estimades pel seu gust i les seves propietats útils.
Hora de cuinar: 45 minuts
Hora de cuinar: 15 minuts.
Racions: 2-3.
Ingredients:
- Graulades de fajol - 165 gr.
- Aigua - 400 ml.
- Mantega al gust.
- Sal al gust.
Procés de cocció:
- Ordeneu el fajol i esbandiu-lo.
- Aboqueu blat sarraí amb aigua i poseu-ho a foc fort, porteu l’aigua a ebullició.
- Salpebreu les farinetes i remeneu-les.
- A continuació, tanqueu l'olla ben tancada amb una tapa, reduïu el foc al mínim i continueu la cocció durant 20-25 minuts. El blat sarraí hauria d’absorbir tota l’aigua i arribar a estar preparat.
- A continuació, afegiu la mantega, remeneu i deixeu la farineta durant 5 minuts més sota la tapa. Les farinetes de blat sarraí deliciós i esmicolades estan a punt.
Bon Appetit!
Com cuinar deliciosos farinetes de blat sarraí amb ceba?
El blat sarraí és una solució ràpida i senzilla per dinar o sopar. Us oferim una versió fantàstica de deliciós blat sarraí, adequat per a menús magres i quotidians.
Hora de cuinar: 60 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 4-6.
Ingredients:
- Graulada de fajol - 350 gr.
- Bulb ceba - 3 unitats.
- Mantega - 30-40 gr.
- Mantega Ghee: per fregir.
- Sucre - 0,5 culleradetes
- Sal al gust.
Procés de cocció:
- Ordeneu el fajol.
- Col·loqueu el fajol en una paella seca i fregiu-lo durant 3-5 minuts.
- Passeu el blat sarraí fregit a una cassola amb un fons gruixut, afegiu-hi mantega. Col·loqueu una cassola a foc mig i incorporeu-hi la mantega i el cereal. Després d'això, aboqueu aigua bullent al fajol, poseu a bullir les farinetes, tanqueu la tapa i deixeu coure el foc al foc lent durant 25-30 minuts.
- Talleu la ceba a mitges anelles fines, escampeu-la amb sal i sucre. Fregiu les cebes a foc mitjà fins que es daurin.
- Afegiu sofregit a les farinetes de blat sarraí en una cassola, barregeu-les i poseu-les al forn preescalfat a 120 graus durant 10 minuts.
- Serviu farinetes de fajol calentes amb ceba.
Bon Appetit!
Recepta pas a pas per cuinar blat sarraí amb ceba i bolets
El blat sarraí és el producte més versàtil que us pot proporcionar una gran varietat d'aliments gairebé cada dia. Les farinetes de blat sarraí van bé amb molts aliments. Es pot fer dolç i salat. En aquesta recepta, us explicarem com cuinar el fajol amb bolets i cebes.
Hora de cuinar: 40 minuts
Hora de cuinar: 40 minuts
Racions: 4-6.
Ingredients:
- Xampinyons - 300 gr.
- Uns de blat sarraí - 1 cullerada.
- Cebes - 150 gr.
- Oli vegetal - per fregir.
- Mantega al gust.
- Sal al gust.
- Pebre negre mòlt - al gust.
Procés de cocció:
- Ordeneu el fajol i esbandiu-lo.
- Bulliu les farinetes en aigua salada fins que estiguin tendres. A continuació, afegiu-hi la mantega i barregeu-ho bé.
- Peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la fins que quedi transparent en oli vegetal.
- Tallar els bolets a daus, afegir-los a la paella amb les cebes i continuar la cocció durant 5-7 minuts més. Condimentar amb sal i pebre mòlt al gust.
- A continuació, poseu la ceba i el bolet fregint en una cassola fins a les farinetes de fajol, remeneu-les.
- Aquest plat es pot servir com a plat principal o com a plat secundari.
Bon Appetit!
Com cuinar les farinetes de blat sarraí en aigua amb guisat?
Si encara no heu intentat cuinar blat sarraí amb guisat, haureu de corregir urgentment aquesta omissió. Aquest conjunt de menjar senzill i assequible fa un àpat deliciós i satisfactori per a tota la família.
Hora de cuinar: 45 minuts
Hora de cuinar: 45 minuts
Racions: 4.
Ingredients:
- Uns de blat sarraí - 1 cullerada.
- Aigua - 2 cullerades.
- Guisat de vedella - 500 gr.
- Sal al gust.
- Pebre negre mòlt - al gust.
- Full de llorer al gust.
- Pastanagues - 1 unitat.
Procés de cocció:
- Ordeneu el blat sarraí, esbandiu-lo i escalfeu-ho en una cassola fins que comenci a transpirar aroma.
- Esbandiu les pastanagues, peleu-les i talleu-les a daus. Afegiu la verdura a l’olla.
- Poseu també el guisat junt amb el greix a la paella.
- Aboqueu-hi aigua, sal, rectifiqueu-ho al gust i barregeu-ho bé.
- Poseu la cassola al foc, poseu-la a ebullició. Després, reduïu el foc al mínim, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu coure a foc lent les farinetes durant 30 minuts. Les farinetes de blat sarraí són saboroses i riques.
Bon Appetit!
Com es cou correctament el fajol verd?
El blat sarraí verd té un gust únic i qualitats útils, per això és tan popular entre els aficionats a una alimentació adequada. Es recomana consumir aquest blat sarraí sense sal ni condiments; hi podeu afegir verdures o fruites.
Hora de cuinar: 30 minuts.
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 3-4.
Ingredients:
- Blat sarraí verd - 1 cda.
- Aigua - 2 cullerades.
- Llet - 1 cda.
- Sal al gust.
- Mantega al gust.
Procés de cocció:
- Ordeneu el fajol i esbandiu-lo.
- Aboqueu aigua en un cassó. Quan bulli, afegiu-hi blat sarraí.
- Cuinar a foc lent el fajol. Després de bullir l'aigua gairebé per complet, afegiu sal al gust.
- A continuació, aboqueu-hi la llet, barregeu-la.
- Quan el fajol s’hagi espessit bé, afegiu-hi la mantega i tapeu el cassó.
- Les farinetes delicioses i saludables estan a punt.
Bon Appetit!
