Com cuinar blat sarraí: 10 receptes de farinetes esqueixades a l’aigua

No molts poden presumir de la capacitat de cuinar correctament el fajol. El blat sarraí és el primer plat que la gent comença a cuinar i entra en una vida independent per a adults. L’article conté 10 de les receptes més senzilles i delicioses per fer aquesta farineta saludable.

Com cuinar blat sarraí mig en una cassola sobre aigua - proporcions

Per fer blat sarraí suau i esmicolat, cal observar les proporcions correctes i coure-ho en un ordre específic. Aquesta recepta serà la farina de blat sarraí perfecta.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 4.

• 
  Escampeu blat sarraí a la taula i classifiqueu-ho. Després, esbandiu-lo en diverses aigües i rebutgeu-lo amb un colador.
• 
  Preescalfeu una paella, poseu-hi blat sarraí i fregiu-la durant 4-5 minuts.
• 
  Aboqueu aigua en una cassola, afegiu sal i porteu-la a ebullició. Aboqueu blat sarraí en aigua bullent.
• 
  Desproveu l’escuma amb una cullera ranurada durant la cocció. Quan l’aigua bulli, afegiu oli vegetal, reduïu el foc i cuineu les farinetes durant 6-8 minuts.
• 
  Després, tapeu la cassola amb una tapa, traieu-la del foc i deixeu-la coure durant uns 10-15 minuts més. Les farinetes de blat sarraí ja estan llestes, afegiu-hi mantega i serviu-les.

Bon Appetit!

Com cuinar el blat sarraí en una olla de cocció lenta per quedar-se esmicolat

El blat sarraí es cuina a molts països i arreu de maneres diferents. Tot i que aquest cereal és un símbol de la vida quotidiana, no s’avorreix, a més, els nutricionistes no deixen de repetir els seus beneficis. En aquesta recepta, us explicarem com cuinar farinetes de blat sarraí en una olla de cuina lenta.

Hora de cuinar: 80 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Graulades de fajol - 150 gr.
• Aigua - 300 ml.
• Sal - 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Ordeneu el fajol i esbandiu-lo. Aboqueu el cereal al bol multicooker.
2. Afegiu la quantitat de sal necessària.
3. Prengueu aigua freda.
4. Tanqueu la tapa del multicooker, configureu el mode "Blat sarraí" i espereu el senyal de so.
5. Les farinetes es poden servir immediatament.

Bon Appetit!

Una manera senzilla de cuinar farinetes de blat sarraí al microones

Les farinetes de blat sarraí es poden coure no només en una cassola de la cuina, sinó també al microones. En molt poc temps, tindràs a la taula un plat meravellós per a plats de carn o peix.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 8.

Ingredients:

• Aigua - 0,6 ml.
• Cruïlla de fajol - 2 cullerades.
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Sal - 1 pessic

Procés de cocció:

1. Mesureu la quantitat requerida d’ingredients de la llista.
2. Ordeneu el fajol i esbandiu-lo en diverses aigües.
3. Aboqueu blat sarraí amb aigua freda i deixeu-ho 10 minuts.
4. A continuació, afegiu oli vegetal i remeneu el cereal. Col·loqueu el plat al microones durant 5 minuts.
5. Després del pit, salar les farinetes, afegir mantega, remenar i servir.

Bon Appetit!

Deliciosa farineta de fajol amb llet

Les farinetes de fajol preparades segons aquesta recepta es poden servir per esmorzar, són abundants i riques en vitamines. Les farinetes resulten molt tendres, es poden fer dolces o salades al vostre gust.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 2.

Ingredients:

• Sementes de fajol - 0,5 cullerades.
• Sucre - 2 culleradetes
• Llet - 3 cullerades.
• Sal - 1 pessic
• Mantega - 50 gr.

Procés de cocció:

1. Esbandiu bé el blat sarraí amb aigua.
2. Aboqueu la llet en un cassó i porteu-ho a ebullició. A continuació, afegiu blat sarraí.
3. Afegiu sal i sucre.
4. Afegir la mantega i coure les farinetes a foc mig, tapades durant 10-15 minuts.
5. Després d'això, apagueu l'estufa i deixeu que les farinetes es preparen durant 5-7 minuts més.
6. Els farinetes de blat sarraí amb llet també els poden menjar els nens.

Bon Appetit!

Farinetes de fajol ràpides i fàcils amb guisat

Un àpat ràpid i satisfactori per preparar el dinar o el sopar. El blat sarraí amb guisat ajudarà quan no hi hagi prou temps per preparar plats complexos i nutritius, per exemple, després d’un cansat dia de feina.

Hora de cuinar: 50 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Graulada de fajol - 1,5 cullerades.
• Guisat de carn: 0,3-0,5 litres.
• Aigua - 3 cullerades.
• Cebes - 1 unitat.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Poseu una cassola al foc, poseu-hi una mica de greix d’una llauna de carn estofada.
2. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles i poseu-la en una cassola, fregiu-la fins que quedi transparent.
3. A continuació, poseu el guisat en una cassola.
4. Esbandiu el fajol amb aigua corrent i afegiu-lo a una cassola. Aboqueu la quantitat d'aigua necessària.
5. Coeu el blat sarraí a foc mitjà durant 20 minuts, remenant de tant en tant. A continuació, traieu la cassola del foc, tapeu-la i deixeu-la reposar durant 10 minuts. Després, el blat sarraí amb guisat es pot servir a la taula.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas per cuinar farinetes de blat sarraí amb bolets

Les farinetes de blat sarraí increïblement aromàtiques i saboroses s’obtenen en combinació amb bolets. Es pot utilitzar qualsevol bolet: fresc, congelat, sec o en conserva. Aquest plat és adequat fins i tot per a un menú vegetarià.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Bolets - 300 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• All - 3 dents.
• Sal al gust.
• Uns de blat sarraí - 1 cullerada.
• Oli vegetal - per fregir.
• Pebre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Peleu la ceba i els alls i trossegeu-los finament.
2. Esbandiu els bolets i talleu-los a daus.
3. Fregiu la ceba i l'all en oli vegetal fins que quedi transparent.
4. A continuació, afegiu els bolets, remeneu i continueu a foc lent durant uns 5-7 minuts més.
5. A continuació, afegiu el blat sarraí rentat.
6. Aboqueu-hi aigua, sal i amaniu-ho al gust, deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui tendre durant 15-20 minuts.
7. Serviu farinetes de fajol calentes amb bolets.

Bon Appetit!

Com cuinar blat sarraí verd i saludable?

El blat sarraí és ric en nutrients i oligoelements. Més útil, sense ambigüitats, és el fajol verd, que no se sotmet a cap tractament tèrmic. El seu ús està especialment indicat per a persones amb sobrepès, trastorns metabòlics i diabetis mellitus.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 2.

Ingredients:

• Blat sarraí verd - 0,5 cullerades.
• Aigua - 1-1,5 cullerades.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Ordeneu el fajol i esbandiu-lo amb aigua corrent.
2. Passeu el blat sarraí a una cassola, afegiu-hi sal i aboqueu-hi aigua.
3. Tan bon punt l’aigua bulli, traieu l’olla de blat sarraí de la cuina.
4. Tapeu l’olla amb una tapa i emboliqueu-la amb una manta tèbia, on cuinarà fins que estigui tendra en un termini de 20-25 minuts.
5. El blat sarraí ja es pot fer acompanyat de verdures i herbes fresques.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla i deliciosa de farinetes de fajol amb carn

Els plats de blat sarraí són saludables i nutritius. El blat sarraí és una farineta versàtil que es pot servir amb carn, bolets o verdures. I, a més, sempre el podreu trobar a la botiga més propera.

Hora de cuinar: 80 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Graulades de fajol - 250 gr.
• Carn - 250 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Cebes - 1 unitat.
• Oli vegetal: 3 cullerades
• Sal al gust.
• Espècies al gust.

Procés de cocció:

1. Renteu la carn i talleu-la a daus petits. Fregiu la carn en oli vegetal fins que estigui daurada.
2. Piqueu finament la ceba i la pastanaga.
3. Afegiu verdures a la paella a la carn, remeneu i continueu fregint. Salpebreu-ho i amaniu-lo al gust.
4. Aboqueu 100 ml d’aigua calenta en una paella i deixeu coure a foc lent la carn i les verdures fins que s’evapori la humitat.
5. Quan la carn estigui tova, afegiu blat sarraí, aboqueu aigua a raó d'1 a 2 per al blat sarraí. Cuineu les farinetes a foc lent fins que estiguin cuites fins que s'evapori l'excés de líquid.
6. Serviu blat sarraí calent amb carn.

Bon Appetit!

Com cuinar blat sarraí amb ceba i pastanaga?

El fajol bullit amb ceba i pastanaga és un plat econòmic i molt saludable que es pot servir com a plat secundari o com a plat principal. Cereals rics en proteïnes, combinats idealment amb ceba i pastanaga, el sabor general es complementa perfectament amb la mantega.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Uns de blat sarraí - 1 cullerada.
• Oli vegetal: 2-3 cullerades
• Pastanagues - 1 unitat.
• Cebes - 2 unitats.
• Sal al gust.
• Aigua - 2 cullerades.

Procés de cocció:

1. Ordeneu el fajol i esbandiu-lo en diverses aigües.
2. Piqueu la ceba molt fina, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
3. Fregiu les cebes i les pastanagues amb oli vegetal fins que estiguin mig cuites.
4. Afegiu blat sarraí a la paella, remeneu-ho i sofregiu-lo durant 3-4 minuts. Salpebreu el plat amb gust al gust.
5. Aboqueu 2 tasses d’aigua calenta i coeu el fajol a foc mitjà durant 15-20 minuts.
6. El fajol resulta suau i esmicolat, serveix-lo calent.

Bon Appetit!

Com cuinar el blat sarraí untat sobre aigua en un cassó?

El blat sarraí és una farineta ideal, el seu sabor no depèn en absolut de la consistència. I n’hi ha que, fins i tot s’assemblen més a la gruixuda, que al blat sarraí esmicolat, en què es poden veure tots els grans.

Hora de cuinar: 70 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Blat sarraí - 1 cda.
• Aigua - 3 cullerades.
• Sal al gust.
• Mantega: per servir.

Procés de cocció:

1. Ordeneu el fajol i renteu-lo diverses vegades amb aigua corrent.
2. Aboqueu aigua bullent sobre el blat sarraí i deixeu-ho durant 10-15 minuts.
3. A part, aboqueu 3 tasses d’aigua en una cassola i porteu-la a ebullició.
4. Passeu el blat sarraí a aigua bullent, remeneu-ho i porteu-ho a ebullició. Tapeu l’olla amb una tapa, reduïu el foc i coeu el blat sarraí durant mitja hora.
5. Al cap de mitja hora, afegiu sal i mantega al fajol, remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 20-30 minuts més.
6. El blat sarraí està llest.

Bon Appetit!