Ingredients: Mongetes verdes

Es tracta d’un plat molt senzill que tothom pot preparar en molt poc temps. Resulta molt saborós, aromàtic i saludable.

Podeu tastar sopes tradicionals italianes sense sortir del nostre país, sobretot en època de verdures fresques. Un plat així per dinar és fantàstic

Les mongetes són excel·lents per a la seva conservació. El millor és triar brots joves, ja que no cal bullir-los durant molt de temps. També cal retallar els extrems.

L’estofat de porc és un plat fantàstic que sol incloure una gran varietat de verdures i porc. Bàsicament per a la seva preparació utilitzen tomàquet, cremós

El lagman clàssic prové d’Àsia Central; sovint s’hi prepara tant els dies feiners com els dies festius. El component principal i constant del lagman és el tradicional