Cogombres lleugerament salats en un paquet: 8 receptes amb cogombres instantanis cruixents d’all i anet

En els darrers anys s’ha popularitzat un deliciós berenar: cogombres lleugerament salats, que es preparen exclusivament en un paquet. Per a molts, això és només un regal de Déu. Es poden fer cogombres cruixents i salats amb aroma d’all i anet, amb pebrots picants i coriandre aromàtic i, per a alguns, els cogombres més deliciosos només es poden fer amb sal.

Cogombres lleugerament salats en una bossa amb all i anet: una recepta ràpida en 5 minuts

Per preparar un deliciós berenar segons la recepta proposada, només necessiteu cogombres, condiments i una bossa, res més. La velocitat de la cocció s’assegura tallant els cogombres a rodanxes.

Temps de cocció: 5 minuts.

Racions: 5.

• 
  Per aquest aperitiu, trieu cogombres de mida mitjana i poseu-los en aigua molt freda unes hores abans per obtenir un sabor cruixent. Després esbandiu els cogombres, eixugueu-los amb una tovallola i traieu-ne les puntes. Talleu els cogombres preparats a trossos longitudinals o rodons. Peleu els alls i talleu-los com vulgueu.
• 
  El pebre, el negre i el picant, abans de coure els cogombres, tritureu-los en un morter o molinet de cafè perquè es reveli bé el seu aroma.
• 
  Renteu l’anet verd fresc sota l’aigua corrent, eixugueu-lo amb un tovalló i talleu-lo finament.
• 
  Poseu cogombres picats en bosses (agafeu-ne dues), poseu-hi anet i alls picats i escampeu-los amb pebre mòlt, sal i sucre. Lligueu bé les bosses, deixant-hi una mica d’aire i, a continuació, sacsegeu-les amb força diverses vegades perquè els cogombres es combinin bé amb els condiments. A continuació, refredeu els cogombres a la nevera i podreu menjar.

Bon Appetit!

Cogombres cruixents lleugerament salats en una bossa amb all i anet: recepta d’1 kg

Aquí teniu una recepta clàssica d’aquest cruixent i deliciós berenar en bosses. Ràpid, saborós i molt còmode, perquè no necessiteu envasos de vidre. El càlcul dels ingredients es proporciona per a un quilogram de cogombres, que es poden menjar alhora, perquè aquests cogombres no s’emmagatzemen durant molt de temps.

Ingredients:

• Cogombres - 1 kg.
• Cibulet - 4 unitats.
• Sal - 1 cda l.
• Sucre - 1 culleradeta
• Anet fresc - 1 manat.
• Piment picant - 3-4 unitats.

Procés de cocció:

1. Per a aquest aperitiu, utilitzeu cogombres de mida mitjana, en cas contrari no escabetxaran en un temps limitat. Es recomana mantenir-les en aigua freda durant 2 hores.
2. Després renteu bé els cogombres amb aigua corrent i traieu-ne les puntes pels dos costats.
3. Poseu les fruites preparades en una bossa de plàstic.
4. Piqueu finament l’anet verd rentat i afegiu-lo als cogombres.
5. Peleu els cibulets, talleu-los a rodanxes fines i aboqueu-los en una bossa.
6. Escampeu els cogombres amb la quantitat de sal i sucre indicats a la recepta i poseu el pebrot a la bossa.
7. Lligueu bé la bossa amb cordill i barregeu bé els cogombres amb espècies perquè l’anet i l’all es reparteixin uniformement entre ells.
8. Deixeu els cogombres durant 4 hores a temperatura ambient.Durant aquest temps, adquiriran el seu propi gust únic. A continuació, poseu-los a la nevera.

Menja per a la teva salut!

Cogombres cruixents lleugerament salats, tallats a rodanxes en una bossa

Aquesta recepta és una alternativa a l’amanida de cogombre fresc. Els cogombres es preparen ràpidament, ja que es salen a trossos. Podeu triar la forma de tall al vostre gust, tenint en compte que els cogombres, tallats en cercles, estaran preparats en 5-10 minuts, tallats a rodanxes longitudinals (en 30 minuts i meitats) en 2 hores.

Ingredients:

• Cogombres - 1 kg.
• Sal - 1 cda l.
• Cibulet - 5 unitats.
• Anet verd al gust.

Procés de cocció:

1. Remull els cogombres mitjans de la mateixa mida en aigua freda durant 2-3 hores.
2. Després, esbandiu-los bé i traieu-ne les puntes. Traieu l’excés de líquid amb una tovallola de cuina.
3. Talleu els cogombres preparats com vulgueu i poseu-los en una bossa de plàstic (agafeu-ne dues per evitar que surtin sucs).
4. Piqueu els cibulets pelats i anet verd rentat en trossos petits.
5. Transferiu-los a una bossa amb cogombres.
6. Lligueu bé la bossa amb un fil fort i sacsegeu-la diverses vegades per distribuir uniformement l'anet i l'all entre els trossos de cogombre.
7. Remull els cogombres a la bossa durant el temps desitjat a la temperatura normal de casa i després refrigeri. Els cogombres lleugerament salats del paquet es couen.

Bon Appetit!

Una recepta molt ràpida de cogombres lleugerament salats amb all, anet i vinagre

Se us ofereix una recepta per preparar aquests deliciosos cogombres amb addició de vinagre, que donarà a l’aperitiu un sabor en vinagre, accelerarà la preparació i maximitzarà l’aroma d’anet i all. És millor utilitzar vinagre de poma. D’aquesta manera, podeu escabetxar cogombres, tant petits com grans.

Ingredients:

• Cogombres - 1 kg.
• Sal i sucre: 1 cullerada cadascuna l.
• Vinagre de sidra de poma 6% - 2 cullerades. l.
• Cibulet - 4 unitats.

Procés de cocció:

1. Remull els cogombres durant 2 hores en aigua freda, tot i que els frescos es poden salar sense prendre prèviament.
2. Renteu els cogombres sota l’aigua de l’aixeta, traieu els extrems dels dos costats i talleu cada verdura en quatre rodanxes longitudinals. Per als cogombres grans, traieu les pells i les llavors.
3. Poseu els cogombres preparats en una bossa sencera i forta.
4. Renteu les herbes fresques (anet, fulles de julivert i coriandre si es desitja), eixugueu-les amb un paper absorbent i talleu-les finament.
5. Peleu els alls i talleu-los a rodanxes fines.
6. Poseu herbes i alls en una bossa amb cogombres.
7. Escampeu els cogombres amb la quantitat de sal i sucre indicats a la recepta i afegiu-hi vinagre de poma.
8. Tapeu la bossa amb força i sacsegeu-la diverses vegades per escabetxar uniformement i distribuir els alls i les herbes entre els cogombres.
9. El vostre plat picant estarà llest en 10-15 minuts, però al cap de 2-3 hores el sabor d’aquests cogombres millorarà notablement.

Bon Appetit!

Cogombres cruixents lleugerament salats amb all, anet i tomàquets en una bossa

En aquesta recepta us conviden a preparar un aperitiu excel·lent en una bossa de cogombres i tomàquets frescos. Podeu diversificar el gust d’aquest escabetx amb diversos condiments: coriandre, alfàbrega i farigola. Aquest plat estarà llest només en un dia, abans que els tomàquets no es salin. La recepta és bàsica i demostrada per experiència.

Ingredients:

• Cogombres (preferiblement en escabetx) - 1 kg.
• Tomàquets frescos - 0,5 kg.
• Cibulet - 4 unitats.
• Sal - 2 cullerades. l.
• Pebre negre - 2 patates fregides.
• Anet fresc i altres herbes: 2 raïms.

Procés de cocció:

1. Per a aquest plat, trieu tomàquets petits i densos i cogombres de mida mitjana de la varietat desitjada.
2. Esbandiu bé les verdures sota aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent i traieu les tiges dels tomàquets i les puntes dels cogombres.
3. Talleu totes les verdures en dos o quatre, com vulgueu.
4. Col·loqueu els cogombres a rodanxes primer en una bossa de plàstic ajustada.
5. Rentar les herbes fresques, assecar-les amb una tovallola i picar-les finament.
6. Piqueu els grans d'all pelats en un bol d'all.
7. Afegiu herbes i all a la bossa als cogombres.
8. Escampeu els cogombres amb la quantitat de sal i pebre mòlt especificats a la recepta, remeneu-los i deixeu-los 10 minuts.
9. A continuació, poseu les meitats dels tomàquets en una bossa als cogombres i barregeu-los amb els cogombres amb una cullera.
10. Lligueu bé la bossa amb un fil fort o cordill i poseu-la a la nevera un dia.
11. Serviu aquest deliciós plat amb patates bullides.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla i ràpida de cogombres amb all, anet, carbassó i tomàquet

Al paquet, podeu preparar un plat vegetal lleugerament salat de cogombres, carbassons i tomàquets. El temps de salar és d’un dia. Sorprendreu agradablement als vostres convidats i éssers estimats amb el sabor inusual d’aquest plat d’aperitiu i la seva bonica vista.

Ingredients:

• Cogombres - 6 unitats.
• Tomàquets - 4 unitats.
• Carbassó jove - 1 unitat.
• Cibulet - 4 unitats.
• Sal - 1 cda l.
• Anet verd: 1 manat.

Procés de cocció:

1. Renteu els cogombres, traieu-ne les puntes, talleu-los en 4 trossos longitudinals i poseu-los en una bossa de plàstic ajustada.
2. Renteu els tomàquets (varietat carnosa densa), traieu-ne les tiges, talleu-les en 4 rodanxes i poseu-les en una bossa amb cogombres.
3. Renteu els carbassons, peleu-los i llavors, talleu-los a trossos longitudinals, com els cogombres, i passeu-los a la resta de verdures.
4. Esbandiu l’anet verd, eixugueu-lo amb un tovalló, talleu-lo finament i passeu-lo a les verdures.
5. Peleu els alls, talleu-los a rodanxes fines i passeu-los a una bossa.
6. Escampeu les verdures amb la quantitat especificada de sal.
7. Lligueu bé la bossa amb un fil fort, deixant-hi una mica d’aire.
8. Incorporeu les verdures a la bossa perquè estiguin ben salades i saturades amb l’aroma d’anet i all.
9. Remull el paquet amb verdures durant 2-3 hores a temperatura domèstica i després a la nevera fins a un dia.
10. L'aperitiu vegetal lleugerament salat està a punt.

Bon Appetit!

Cogombres lleugerament salats en una bossa amb mostassa, all i anet

En aquesta recepta, us convidem a afegir mostassa a la bossa als cogombres lleugerament salats. Es pot utilitzar tant en sec com en grans. La mostassa dóna als cogombres un gust cruixent i unes notes especiades inusuals.

Ingredients:

• Cogombres - 1 kg.
• Sal i sucre: 1 cullerada cadascuna l.
• Mostassa seca - 2 cullerades. l.
• Dents d'all - 3 unitats.
• Pebre negre i coriandre: 1 pessic cada un.
• Herbes fresques - 1 manat.

Procés de cocció:

1. Esbandiu bé els cogombres amb aigua freda, traieu-ne les puntes i eixugueu-les amb una tovallola.
2. Talleu els cogombres a rodanxes o cercles longitudinals com vulgueu i col·loqueu-los en una bossa de plàstic ajustada.
3. Peleu i talleu els alls a rodanxes fines.
4. Renteu l’anet verd, eixugueu-lo amb un tovalló i talleu-lo finament.
5. Poseu l'all i l'anet en una bossa amb els cogombres.
6. En un recipient petit separat, combineu la quantitat de sucre, sal, mostassa seca, pebre i coriandre indicada a la recepta.
7. Escampeu la barreja sobre els cogombres de la bossa.
8. Tanqueu bé la bossa, sacsegeu-la vigorosament diverses vegades i poseu-la a la nevera durant 1 hora. Durant aquest temps, els cogombres estaran ben salats i saturats de l’aroma de les espècies. Un deliciós aperitiu està a punt. Es pot servir amb sopar.

Bon Appetit!

Cogombres cruixents amb all, anet i oli de gira-sol

En aquesta recepta, se us convida a cuinar cogombres en una bossa amb l'addició d'oli vegetal. L’oli accelera el remull de les espècies als cogombres, cosa que sens dubte afecta el seu gust. Per donar a l’aperitiu una mica d’amargor, podeu afegir una mica de vinagre a aquests cogombres.

Ingredients:

• Cogombres - 2 kg.
• Cibulet - 4 unitats.
• Oli de gira-sol - 5 cullerades l.
• Paraigües d'anet - 2 unitats.
• Fulles de grosella - 4 unitats.
• Sal, sucre i vinagre: 1 cullerada cadascuna l.
• Verds: 1 grup.

Procés de cocció:

1. Poseu els cogombres en remull durant 2 hores amb aigua freda abans de cuinar-los, cosa que els donarà un gust cruixent.
2. Després renteu els cogombres, traieu-ne les puntes i talleu tots els fruits en dues meitats longitudinals.
3. Col·loqueu els cogombres a rodanxes en una bossa de plàstic ajustada, preferiblement en una bossa amb cremallera (és a dir, amb un fermall).
4. Esbandiu bé l’anet i les fulles de grosella i poseu-les sobre els cogombres.
5. Piqueu els alls pelats finament, talleu les herbes fresques de la mateixa manera i poseu-ho tot en una bossa.
6. Escampeu els cogombres amb la quantitat adequada de sal i sucre, aboqueu-hi vinagre i oli de gira-sol.
7. Tanqueu la bossa i remeneu els cogombres amb espècies.
8. Col·loqueu la bossa de cogombres a la nevera per escabetxar durant 5 hores.
9. Durant aquest temps, sacsegeu la bossa diverses vegades per salar millor els cogombres.

Bon Appetit!