Sopa de pèsols de pollastre: 8 receptes pas a pas

Sopa de pèsols clàssica amb pollastre en una cassola

Aquesta contundent sopa de pèsols, preparada segons la recepta clàssica, complementarà perfectament la vostra taula de menjador. Serviu el plat junt amb crostons de pa blanc, que el sabor i el servei siguin encara més memorables.

• 
  Prepara els pèsols en aigua freda durant diverses hores. A continuació, el bullim en aigua bullent salada juntament amb el pollastre.
• 
  Netegem les patates i les tallem a trossets. Ho posem en un cassó.
• 
  Talleu les pastanagues a tires fines, talleu la ceba. Fregiu les verdures durant 3 minuts amb oli vegetal i, a continuació, poseu-les a la sopa.
• 
  En aquest moment, talleu el pa blanc a daus i sequeu-lo al forn preescalfat a 180 graus durant uns 15 minuts. Necessitarem això per servir el plat.
• 
  Saleu la sopa al gust i continueu cuinant fins que tots els ingredients estiguin cuits.
• 
  A continuació, afegiu-hi les fulles de llorer i les verdures picades. Coeu-los 3 minuts més i traieu-los de la cuina.
• 
  Aboqueu la sopa de pèsols als bols i afegiu-hi crostons de pa blanc en porcions. Fet, ja podeu servir!

Sopa de pèsols contundent i rica amb pollastre fumat

La sopa de pèsols casolana es pot servir amb pollastre fumat. Això afegirà un sabor i aroma especial al plat habitual. Preste atenció a una recepta interessant per sorprendre agradablement a la vostra família.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pollastre fumat - 300 gr.
• Pèsols - 200 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Patates - 2 unitats.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Galetes al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Remull els pèsols amb aigua freda per endavant, esbandiu-los i bulliu-los fins que estiguin tendres.
2. A continuació, netegeu les patates, esbandiu-les i talleu-les a tasques petites o daus. Enviem a la paella amb pèsols.
3. Talleu les cebes i les pastanagues a daus petits. Fregiu les verdures en oli vegetal durant no més de 5 minuts.
4. També enviem verdures a la paella. Aquí també hi posem trossos de pollastre fumat. Salar el plat, afegir espècies i coure fins que les patates estiguin a punt.
5. La sopa de pèsols i fumats rics està a punt. Es pot abocar en plats i servir amb crostons. Bon Appetit!

Com preparar una deliciosa sopa de pèsols de pollastre a la cuina lenta?

La sopa nutritiva de pollastre i pèsol és un plat familiar per a molts a l’hora de dinar. També es pot cuinar en una cuina multicooker. Això afegirà encara més aroma i sabor ric.

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 6

Ingredients:

• Filet de pollastre - 350 gr.
• Pèsols - 120 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Patates - 2 unitats.
• Verds al gust.
• All - 1 clau.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - 60 ml.

Procés de cocció:

1. Piqueu la ceba, ratlleu les pastanagues i fregiu les verdures en oli vegetal al bol multicooker. Per fer-ho, activeu el mode "fregir".
2. Piqueu finament el filet de pollastre i envieu-lo a les verdures. Fregir fins que es ruboritzi.
3. Peleu les patates, talleu-les a daus i poseu-les en un bol amb la resta de productes. Fregiu-los 2 minuts més.
4. Tirem els pèsols prèviament remullats al bol. Salpebreu el contingut.
5. Aboqueu aigua al menjar, afegiu alls picats per donar sabor i cuineu-los en mode sopa durant 1 hora.
6. Complementem la sopa calenta amb herbes picades i servim en plats porcionats. El dinar ja està a punt!

Recepta pas a pas per fer sopa de pèsols amb pollastre i patates

La sopa de mongetes amb patates al brou de pollastre surt força lleugera, però alhora satisfactòria. Aprecieu el sabor i l'aroma agradable dels aliments casolans i delecteu-ne els éssers estimats.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Cuixa de pollastre - 2 unitats.
• Pèsols - 200 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Patates - 2 unitats.
• Verds al gust.
• Full de llorer - 1 unitat.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Ompliu les cuixes de pollastre amb aigua, sal i poseu-les al foc.
2. Netegem la ceba i la tallem.
3. A continuació, afegiu la ceba a la cassola de la carn.
4. Remull els pèsols amb aigua freda per endavant i després esbandiu-los.
5. Poseu els pèsols preparats en una cassola i continueu cuinant.
6. Fregueu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
7. També posem la verdura ratllada a la sopa. Afegiu-hi pebre negre al gust.
8. Netegem les patates, les esbandim i les piquem finament.
9. Ara afegiu les patates a la sopa. Continuem cuinant el plat fins que la verdura estigui llesta.
10. 10 minuts abans de la cocció, poseu en un cassó la fulla de llorer i les verdures picades. Traiem del foc.
11. Aboqueu sopa de pèsols calenta als bols i serviu-la. Bon Appetit!

Una recepta fàcil i ràpida de sopa de pollastre amb pèsol

La sopa de puré és una versió més suau i lleugera d’un plat calent. Feu-lo amb una senzilla recepta de pèsols i pollastre. Aquesta opció es pot complementar amb crostons cruixents i servir-la com a menjar familiar.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pollastre - 300 gr.
• Pèsols - 200 gr.
• Patates - 2 unitats.
• All - 1 clau.
• Verds al gust.
• Full de llorer - 1 unitat.
• Rusks - per servir.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Remull els pèsols amb antelació fins que estiguin cuits. Després, el bullim en aigua salada.
2. Ompliu el pollastre amb aigua, afegiu-hi sal i pebre. Coeu-ho fins que estigui tendre, traieu-lo i deixeu-lo refredar.
3. Peleu les patates, talleu-les a daus i envieu-les al brou de pollastre. També cuinem fins que estiguin tendres.
4. Al final de la cocció, afegiu herbes i alls picats a la sopa.
5. Introduïu els pèsols bullits al brou amb patates i tritureu la massa en una batedora fins que quedi puré.
6. Aboqueu la sopa de pèsols als bols. Afegiu-hi trossos de pollastre i galetes a porcions. Fet, ja podeu servir!

Deliciosa sopa de pèsols amb pollastre i carns fumades

Es poden afegir carns fumades abundants a la sopa de mongetes de pollastre. Aquest ingredient farà que el plat sigui més brillant i més interessant en el gust. Porta la recepta al menú de casa!

Temps de cocció: 1 hora 40 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pollastre - 450 gr.
• Pèsols - 250 gr.
• Carns fumades - 200 gr.
• Patates: 4 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Verds al gust.
• Full de llorer - 1 unitat.
• Sal al gust.
• Coriandre: 1 pessic
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Ompliu el pollastre d’aigua. Afegiu sal, coriandre, herbes fresques i llorer. Coeu el brou durant 1 hora a foc mitjà.
2. Els pèsols s’han de remullar amb aigua neta i freda per endavant i després esbandir-los abans de cuinar-los.
3. Enviem els pèsols al brou de pollastre acabat. Coure durant 20 minuts.
4. Piqueu la ceba i passeu les pastanagues per un ratllador gruixut.
5. Talleu la carn fumada a trossets.
6. Fregiu les verdures picades amb carns fumades en oli vegetal durant 5-7 minuts.
7. Per no perdre el temps, pelem les patates, les tallem i les enviem immediatament a la sopa.
8. A continuació, enviem el sofregit a la sopa.
9. Pebreu el plat al gust i continueu cuinant fins que les patates estiguin a punt.
10. Poseu la sopa de pèsols amb carns fumades als plats i serviu-la. El dinar ja està a punt!

Sopa de pèsols aromatitzada amb pollastre i salsitxa fumada

La salsitxa fumada aromàtica complementarà perfectament la sopa de pèsols casolana amb pollastre. El plat sortirà ric en gust, original i ric. Serviu-lo per a un gran àpat familiar.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pollastre - 350 gr.
• Embotit fumat - 300 gr.
• Pèsols - 200 gr.
• Patates: 4 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Verds al gust.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Bulliu el pollastre per endavant, després traieu-lo i deixeu-lo refredar.
2. Afegiu una mica d’aigua pura al brou de pollastre i submergiu aquí els pèsols prèviament rentats. Coem a foc mig.
3. Netegem les patates, les tallem a daus i les enviem a la cassola.
4. Piqueu finament la salsitxa fumada.
5. A continuació, talleu la ceba i fregueu les pastanagues. Sofregim les verdures durant 5 minuts amb oli vegetal.
6. Quan les patates i els pèsols de la paella estiguin completament llestos, els hi enviarem verdures, salsitxes i pollastre pre-tallat. Afegiu sal, espècies i herbes. Passats 5 minuts, traieu-los de l'estufa.
7. Aboqueu la sopa de pèsols calenta als plats i serviu-la. Llestos!

Una recepta senzilla i deliciosa de sopa de pèsols amb ales de pollastre

Les ales de pollastre són perfectes per a una rica sopa de pèsols. Ideal com a menjar calent per menjar casolà. Proveu una recepta culinària senzilla i deliciosa.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Ales de pollastre - 6 unitats.
• Pèsols - ¾ cullerada.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Verds: 1 grup.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - 50 ml.

Procés de cocció:

1. Immergiu les ales de pollastre en una cassola gran. Ompliu el producte completament amb aigua freda, afegiu-hi sal, espècies i cuineu fins que la carn estigui cuita.
2. Traieu suaument les ales del líquid calent i deixeu-les de banda una estona.
3. Immergiu els pèsols remullats en el brou de pollastre restant i deixeu-los coure fins que estovin.
4. A continuació, talleu la ceba, ratlleu les pastanagues i deixeu coure a foc lent les verdures en oli vegetal escalfat durant 5 minuts. Cuinem la sopa uns 10 minuts més, després d’això podeu apagar l’estufa.
5. Torneu les ales de pollastre a la sopa preparada i afegiu-hi herbes fresques, prèviament picades amb un ganivet. Aboqueu el plat en porcions.