Creps amb llet agra: 9 delicioses receptes de creps prims amb forats

Els panellets amb llet agra són tan delicats i apetitosos com els tradicionals panellets amb llet i aigua. I, a més, us ajudaran a utilitzar els vostres productes amb més cura. La crema agra serà un bon complement a aquest tipus de panellets, però les addicions dolces només milloraran el seu sabor. I si els serveix amb un grapat de baies o melmelada, serà deliciós!

Clàssics panellets prims amb llet agra amb forats

Els clàssics panellets prims amb llet agra amb forats són un plaer per esmorzar. Els podeu servir per separat o amanir-los amb un farciment dolç de baies, melmelada o mató. Delicat, amb un color daurat, només et pregunten a la boca!

Racions: 5

Hora de cuinar: 55 minuts

• 
  Agafem un bol més profund, hi introduïm dos ous, els omplim amb 2 cullerades de sucre i batem la massa amb una batedora.
• 
  Ara afegiu llet i continueu batent.
• 
  Tamiseu la farina per un colador i aboqueu-la a la barreja ja feta.
• 
  Aboqueu-hi una cullerada d’oli vegetal, refresc i salpebreu-ho. Remeneu la massa.
• 
  Escalfeu la paella i unteu-la amb oli vegetal. Amb una cullera o un cullerot gran, aboqueu la primera part de la massa i suavitzeu-la sobre tota la superfície de la cassola.
• 
  Al cap de 2 min. el panell està daurat i es pot girar cap a l’altre costat.
• 
  Estenem els panellets acabats en un plat i cobrim amb mantega per sobre.

Consell: col·loqueu els panellets amb una saborosa cobertura o, simplement, serveix-los amb melmelada, crema de llet o nata.

Els panellets ja estan a punt per servir-se. Bon Appetit!

Exuberants panellets amb llet agra

Els exuberants panellets amb llet agra són una de les millors receptes de panellets casolans. Cuits sobre una base àcida, resulten molt rovellosos i airosos. I no tingueu por de servir-los amb mel o melmelada, això amagarà perfectament la lleugera acidesa. I un deliciós postre per esmorzar ja està a punt!

Racions: 6

Hora de cuinar: 30 minuts.

Ingredients:

• Llet agra - 300 ml.
• Sucre granulat - 60 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 300 gr.
• Pols de coure - 2,5 gr.
• Mantega - 60 gr.
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Agafem un recipient profund i hi trenquem els ous, després hi aboquem la llet agra i hi afegim sucre. Barregeu-ho tot bé i, a més, bateu-ho tot amb un batedor.
2. En un bol separat, barregeu la resta de productes: farina tamisada i pols de coure.
3. Combinem les dues masses en una sola, barrejant-la bé per no formar grumolls innecessaris.
4. Foneu la mantega al vapor o al microones. Aboqueu-lo fos a la massa de creps. Remeneu.
5. Escalfeu la paella a foc mig. Lubriqueu amb oli vegetal i aboqueu la primera porció de la massa amb una bola, distribuint-la uniformement per tota la superfície. Fregiu-ho fins que estigui daurat. Doneu la volta i fregiu el revers.
6. Repetim el procediment amb tota la massa. Poseu-lo en una pila en un plat.

Bon Appetit!

Deliciosos panellets gruixuts amb llevat

Els panellets gruixuts amb llet agra i llevat són una delícia apetitosa i molt nutritiva.El llevat els proporciona un esplendor especial i, al mateix temps, conserva la seva suavitat i elasticitat. Aquests panellets són fàcils d’enrotllar, no es trenquen i no deixen passar el farcit. Són perfectes per cobrir! Proveu-ho vosaltres mateixos!

Racions: 6

Hora de cuinar: 1 hora 20 minuts

Ingredients:

• Farina - 250 ml.
• Llet agra - 250 ml.
• Ou - 1 unitat.
• Llevat - 15 gr.
• Sucre: 3 cullerades
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Escalfem mig got de llet al microones i hi remenem el llevat. Ens adormim en una barreja de 3 cullerades. cullerades de farina i sucre granulat. Cobrim la massa amb una tovallola o una tapa i la posem en un lloc càlid. Deixeu que el llevat pugi durant 20 minuts.
2. Ara agafeu el recipient una mica més profund i barregeu la barreja de llevats amb la resta d’ingredients. Remeneu-ho bé. Per desfer-se de tots els grumolls, podeu colar la massa de creps a través d’un colador. Torneu a tapar el plat amb una tovallola i espereu 40 minuts.
3. Amb un cullerot, aboqueu la primera porció de la massa en una paella prèviament escalfada i greixada. El distribuïm de manera que la crep tingui la mida del diàmetre d’una paella. Fregim fins que quedi vermellós. Aleshores li donem la volta. I torneu a sofregir fins que estigui daurat.
4. Així, fregim tots els panellets.

Bon Appetit!

Com coure blins a la llet agra sense ous?

Els panellets amb llet agra sense ous són una opció fàcil per a un deliciós esmorzar. Els panellets són molt suaus i tendres. Aquesta delícia també és fantàstica perquè és molt fàcil de diversificar. Només cal que ho serveixi amb diferents melmelades o que es raspalli amb mel o llet condensada. I obtens un gust completament diferent! Només una delícia!

Racions: 6

Hora de cuinar: 25 minuts

Ingredients:

• Llet agra - 200 ml.
• Farina de blat - 250 ml.
• Sucre: 3 cullerades
• Sosa - ¼ culleradeta
• Sal - ¼ culleradeta
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Fem una barreja de llet agra, sucre i refresc amb sal. A continuació, afegiu-hi farina tamisada a través d’un colador, amasseu-la. La massa hauria d’assemblar-se a la crema agra espessa per consistència.
2. Preescalfeu la paella, unteu el fons amb oli i aboqueu-hi la primera part de la massa. Gireu la paella de manera que la massa s’estengui per tota o la major part de la seva superfície. Els panellets han de ser grans i esponjosos.
3. Fregiu cada panellet pels dos costats. Ho posem en un munt en un plat.

Llest per a la taula! Bon Appetit!

Creps de flam amb llet agra amb aigua bullint

Els panellets de flam amb llet agra amb aigua bullent són un regal molt saborós, demostrat per l’experiència. Els panellets de flam, a diferència dels clàssics, resulten més tendres i ventilats. Dolços i porosos: són simplement una autèntica obra mestra culinària. Els familiars estaran encantats!

Racions: 10

Hora de cuinar: 1 hora

Ingredients:

• Ou: 2 unitats.
• Farina - 300 gr.
• Llet (àcida): 500 ml.
• Sucre - 50 gr.
• Sosa - ¼ culleradeta
• Aigua - 200 ml.
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Trenqueu els ous en una tassa i tritureu-los amb sucre.
2. Escalfem la llet agra a foc lent per mantenir-la calenta.
3. Aboqueu la llet a la barreja d'ou-sucre i barregeu-la.
4. Tamiseu la farina per un colador i afegiu-hi porcions a la massa acabada. Remeneu-ho bé fins que quedi homogeni.
5. Combineu refresc i aigua bullent en un got. Afegir líquid a la massa i remenar. Tapem el recipient amb la massa amb una tapa. I deixeu-ho coure durant mitja hora.
6. Barregeu la massa. Unteu la paella amb oli i escalfeu-la. Aboqueu un cullerot de massa en una paella prèviament escalfada. La inclinem en diferents direccions perquè la massa s’estengui per la superfície. Fregiu el panellet pels dos costats fins que es ruboritzi lleugerament. Posem els panellets en un plat en una pila. Llestos!

Bon Appetit!

Recepta pas a pas per fer panellets amb llet agra i kefir

Les creps amb llet agra i el quefir són una recepta deliciosa i econòmica per a un esmorzar apetitós. La llet agra complementarà molt bé el gust del kéfir i la lleugera acidesa es pot amagar simplement amb l’ajut de sucre i farcits dolços. I un deliciós te!

Racions: 10

Hora de cuinar: 30-40min.

Ingredients:

• Llet agra - 250 ml.
• Kefir - 250 ml.
• Farina - 500 gr.
• Sucre: 4 cullerades
• Sosa - ½ culleradeta
• Sal - ¼ culleradeta

Procés de cocció:

1. Conduïu dos ous en un recipient profund i remeneu-ho amb sucre i sal. Batre la barreja amb un batedor o una forquilla fins que quedi una escuma lleugera.
2. Comencem a introduir a poc a poc la llet agra, i després el kéfir.
3. Per fer els panellets més porosos, tamiseu la farina. En petites porcions l’introduïm a la barreja de llet i kefir i barregem fins que es formi una massa espessa. Ompliu el refresc i torneu a remenar.
4. Perquè no es cremi res, escalfem l'estufa i la paella i fregim els panellets en oli vegetal calent fins que estiguin rossos. Fregiu-los pels dos costats.
5. També preparem la resta de panellets.

Bon Appetit!

Panellets dolços amb llet agra

Els panellets dolços amb llet agra són un plat apetitós i fàcil de preparar. Aquesta recepta és especialment útil quan la llet és àcida i no era possible cuinar farinetes per esmorzar. Els deliciosos i abundants panellets us ajudaran. Serviu-los amb melmelada o crema de llet, segons vulgueu. I la família estarà contenta!

Racions: 6

Hora de cuinar: 30 minuts.

Ingredients:

• Llet agra - 250 ml.
• Ou - 1 unitat.
• Sucre - 2 cullerades
• Pols de coure - ¼ culleradeta
• Farina - 250 gr.
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Barregeu els ous amb el sucre granulat. Batre amb una batedora o batre fins que quedi una mica cremós.
2. Aboqueu 125 ml a la barreja. llet i remenar.
3. Combineu la farina i la pols de coure i aboqueu-la en una massa líquida. Remeneu-ho i afegiu-hi suaument la resta de llet agra.
4. Barregeu-ho amb un batedor.
5. Escalfem la paella. Abans del primer panell, unteu el fons amb oli vegetal. Fregiu cada panellet pels dos costats. Després de 2-3 panellets, torneu a untar la paella perquè no es cremi.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla de creps en llet agra sense refresc

Creps amb llet àcida sense sosa: prims i delicats de gust. El principal d’aquesta recepta és la proporció correcta de farina i llet, de manera que la massa no s’enganxi gens. Aquestes creps són fàcils de preparar i desapareixen de les plaques amb la mateixa rapidesa.

Racions: 6

Hora de cuinar: 25 minuts

Ingredients:

• Llet (àcida) - 250 ml.
• Farina - 100 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre granulat: 3 cullerades
• Oli de gira-sol - per fregir

Procés de cocció:

1. Batre els ous i la llet agra amb una batedora o amb una batedora fins que quedi lleugerament espumós.
2. A continuació, afegiu tot el sucre, remeneu i torneu a batre.
3. Per fer aire els panellets, tamiseu la farina 2-3 vegades per un colador. Després, en petites porcions, afegiu-la a la massa líquida i remeneu la massa.
4. Escalfeu el fons de la cassola i cobriu-lo amb oli vegetal. Utilitzarem un cullerot per cuinar. Aboqueu un cullerot de massa incomplet sobre cada panellet i repartiu-lo per la paella. Fregiu cada costat del panell. I poseu-lo en un plat. Repetim el mateix amb cada crep.

Llestos! Bon Appetit!

 Deliciosos panellets amb llet al forn agra

Els panellets amb llet agra al forn són una deliciosa recepta que confereix al plat una delicada ombra cremosa i un aroma exquisit. Podeu experimentar-hi sense parar, afegint farcits de carn, peix o mató. El gust només millorarà! Aquests panellets seran un autèntic descobriment per a moltes mestresses de casa!

Racions: 8

Hora de cuinar: 30 minuts.

Ingredients:

• Llet agra al forn - 500 ml.
• Sucre: 3 cullerades
• Farina - 200 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Sosa - ½ culleradeta
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

Consell: si no teniu llet al forn especial, podeu fabricar-la fàcilment. Per fer-ho, necessiteu un bol de ceràmica o estris de cuina de ferro colat. Lubriqueu-la amb mantega, una mica més alta que la llet. Poseu el bol al forn i deixeu coure a foc lent la llet durant 3-5 hores a baixa temperatura perquè no bulli.

1. Agafem el recipient més profund i hi aboquem la llet cuita agra.
2. Hi introduïm un ou, ho barregem perquè quedi totalment homogeni.
3. Afegir el sucre i remenar.
4. Afegir la farina i el refresc tamisats a través d’un colador a la barreja i pastar la massa de creps amb un batedor.
5. Escalfem la paella, l’untem amb oli vegetal. Per cada panelleta agafarem 1 cullerot.Aboqueu-la a la cassola i repartiu la massa perquè s’estengui per tota la superfície. Fregiu el panellet pels dos costats fins que aparegui un to cremós.
6. Fregim tots els panellets d’aquesta manera.

Bon Appetit!