No podeu ignorar aquesta selecció de pastissos molt ràpids de preparar, però increïblement deliciosos, sobretot si sou amants dels plàtans. Al cap i a la fi, la combinació guanyadora de totes aquestes fruites amb galetes dolces, pa de pessic i crema agra us dóna la llibertat de triar. A partir d’un conjunt de productes bàsics, obtindreu unes postres dignes per a una taula festiva o un deliciós esmorzar.
- Pastís de plàtan amb crema de llet i galetes sense coure a casa
- Pastís de galetes "Rybka" amb crema agra i plàtans
- Com fer un pastís de plàtan amb llet condensada, crema de llet i galetes sense coure?
- Deliciós pastís de xocolata amb plàtans i crema de llet sense coure
- Recepta pas a pas per fer pastís de plàtan i kiwi casolà
- Deliciós i sucós pastís de plàtan amb mató i crema agra
- Pastís de pa de pessic amb plàtans i crema de llet sense coure
- Deliciós panxet de pancho amb plàtans sense coure
Pastís de plàtan amb crema de llet i galetes sense coure a casa
Una recepta clàssica de pastissos sense coure basada en les vostres galetes preferides sempre a la vostra mà ajudarà a diversificar el consum habitual de te. I gràcies a la capa de plàtan i crema agra entre les galetes, el pastís resultarà tendre i tou.
Temps de cocció: 15 min.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6-8.
- Galetes 300 GR.
- Llet de vaca 200 ml
- Plàtan 4 PCS.
- Crema agra 500 GR.
- Sucre en pols 100 GR.
- Xocolata negra 50 GR.
- Extracte de vainilla 1 culleradeta
-
A gran velocitat, batre la nata agra amb una batedora fins obtenir una escuma estable. Afegiu sucre en pols i una culleradeta d’essència de vainilla a la crema agra espessa. I continuem batent amb una batedora durant uns minuts. -
Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes de 0,5 centímetres de gruix. -
Posem les galetes una a una en un bol separat amb llet i les estenem en una capa propera a una en un plat separat. -
Unteu la primera capa amb crema agra preparada i repartiu els plàtans per tota la superfície. De la mateixa manera, dissenyeu el nombre necessari de capes de galetes i plàtans. Enviem el pastís a la nevera durant 30 minuts perquè les capes es puguin saturar de nata i es converteixin en un sol conjunt. -
En aquest moment, fregueu la xocolata sobre un ratllador fi i escampeu la capa superior del pastís refredat.
Que aprofiti!
Pastís de galetes "Rybka" amb crema agra i plàtans
La crema agra lleugera, el plàtan dolç i el galet salat aporten un toc especiat al pastís. Esperem que no us faci intimidar la combinació del cracker amb ingredients tan delicats i, sens dubte, arribareu al procés de cocció. Un bonic aspecte de tall despertarà un interès genuí en els nens.
Temps de cocció: 15 min.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6-8.
Ingredients:
- Cracker "Rybki" - 400 gr.
- Crema agra (18%) - 500 gr.
- Plàtan - 2 unitats.
- Vanil·lina - 1 unid.
- Sucre en pols - 100 gr.
- Xocolata amarga - ½ barra.
Procés de cocció:
- Poseu la crema de llet, el sucre en pols i la vainillina en un recipient. Batre amb una batedora fins que quedi homogeni.
- Peleu i talleu els plàtans a trossos petits.
- Afegiu plàtan picat, galeta “Rybka” a la crema de llet i barregeu bé perquè els plàtans i el galet quedin completament a la crema de llet.
- Assegureu-vos de prendre un bol profund, cobrir la part inferior i les vores amb paper film, deixant un subministrament de pel·lícula al voltant de les vores. Repartim la massa acabada en un bol.
- Tapem bé, tapem amb paper d'alumini i posem a la nevera perquè es posi en remull durant unes tres hores.
- A continuació, traiem el bol amb el pastís, traiem el paper d'alumini i girem el pastís sobre un plat de servir.
- Escampeu-hi per sobre la xocolata ratllada. Com a alternativa, podeu fer una cobertura de xocolata.
Bon Appetit!
Com fer un pastís de plàtan amb llet condensada, crema de llet i galetes sense coure?
Per als amants de la cocció, serà útil una crema feta de crema agra amb addició de llet condensada. Per no interrompre el ric sabor del pastís, definitivament no voleu afegir sucre al vostre te.
Temps de cocció: 15 min.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6-8.
Ingredients:
- Galetes - 500 gr.
- Llet condensada - 250 gr.
- Crema agra (18%) - 200 gr.
- Plàtan - 3 unitats.
- Sucre granulat - 200 gr.
- Xocolata amarga - 50 gr.
- Canyella - 1 culleradeta
- Avellanes - 50 gr.
- Mantega - 180 gr.
Procés de cocció:
- Partim les galetes en rodanxes petites, però no les portem a l’estat de molles.
- Tritureu les avellanes en una batedora fins a grans de mida mitjana.
- Tallar plàtans a l’atzar.
- Combineu mantega a temperatura ambient, nata agra, llet condensada, avellanes picades, plàtans picats i ingredients secs. Batre amb la batedora fins que quedi homogeni.
- Transferiu la massa cremosa a un recipient amb galetes triturades i barregeu-ho bé.
- Talleu un plàtan a rodanxes fines i fregueu la xocolata amb un ratllador fi.
- Poseu la barreja acabada en un motlle, anivellant-la amb una espàtula per sobre. Escampeu generosament amb xocolata ratllada i tascons de plàtan picats. Deixeu-ho a la nevera durant dues hores per sucar-lo completament.
- Talleu el pastís refrigerat en porcions i serviu-lo.
Bon Appetit!
Deliciós pastís de xocolata amb plàtans i crema de llet sense coure
No cal gastar molt de temps, energia i menjar per preparar unes postres fantàstiques. En estalviar temps en la preparació dels pastissos, podeu prestar especial atenció a la decoració de les delícies.
Temps de cocció: 15 min.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6-8.
Ingredients:
- Pastissos de galetes ja preparats: 3 unitats.
- Llet condensada bullida - 270 gr.
- Crema agra (18%) - 270 ml.
- Plàtan - 2 unitats.
- Xocolata amarga - ½ barra.
- Mandarí - 1 unitat.
Procés de cocció:
- Els pastissos estan llestos, així que comencem a preparar la crema. Combineu la llet condensada bullida amb la crema de llet i bateu-la amb una batedora fins que quedi completament homogènia.
- Cobriu liberalment el pastís amb crema dolça.
- Talleu els plàtans a rodanxes petites per igual. És millor prendre els plàtans sense madurar, perquè es tornen negres més lentament.
- Poseu plàtans picats a sobre d’una capa de crema. Realitzem les mateixes manipulacions amb el segon i el tercer pastís.
- Unteu la capa superior del pastís amb nata, decoreu-la amb rodanxes de mandarina i espolseu-la amb xocolata ratllada sobre un ratllador fi.
- Deixem a la nevera almenys un parell d’hores i servim en porcions a taula.
Que aprofiti!
Recepta pas a pas per fer pastís de plàtan i kiwi casolà
Un pastís com el popular i estimat pastís de formatge. El pastís de vitamines us proporcionarà un impuls d’energia i bon humor durant tot el dia. La combinació d’un plàtan amb iogurt natural i crema de kiwi farà que el pastís sigui dolç, però, al mateix temps, podreu agafar una lleugera acidesa que deixarà un agradable regust durant molt de temps.
Temps de cocció: 15 min.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6-8.
Ingredients:
- Galetes de pa de pessic - 200 gr.
- Mantega - 100 gr.
- Kiwi: 4 unitats.
- Plàtan - 2 unitats.
- Iogurt - 500 gr.
- Sucre granulat - 70 gr.
- Suc de llimona - 1 cullerada
- Gelatina - 20 gr.
- Aigua - 100 ml.
- Kiwi: per a decoració.
- Flocs d’ametlla: per decorar.
Procés de cocció:
- Per a la base del pastís, tritureu les galetes de pa de pessic en molles amb una batedora.
- Aboqueu la mantega fosa al fetge picat i remeneu fins obtenir una consistència homogènia.
- Estenem la massa resultant de forma dividida, després de cobrir-la amb paper de cera. Ramsem i anivellem la capa de galetes amb una cullera o una espàtula i la deixem a la nevera 30 minuts.
- Talleu els plàtans a rodanxes de gruix petit i poseu-los en un pastís de galetes refrigerats.
- Peleu el kiwi i talleu-lo a daus petits, que posem en una cassola, rectifiqueu-ho de sucre i suc de llimona. Escalfeu durant uns quatre minuts a foc mig, remenant amb una espàtula, fins que s’alliberi el suc natural.
- Refredeu el kiwi i combineu-lo amb iogurt natural i gelatina dissolts en aigua bullida en un recipient separat. Barregeu tots els ingredients amb una espàtula.
- Cobriu la capa de plàtan amb una barreja de kiwi i iogurt i aplaneu-la suaument amb una cullera. Després l’enviem a la nevera durant 6 hores.
- Decoreu el pastís refredat amb crema congelada amb rodanxes de kiwi i flocs d’ametlla.
Que aprofiti!
Deliciós i sucós pastís de plàtan amb mató i crema agra
Aquesta base, feta de qualsevol pastisseria dolça, es pot utilitzar per a pastissos de mousse i pastissos de formatge amb una gran varietat de farcits. I la capa de plàtan en combinació amb mató no només és saborosa, sinó que també és sana tant per a nens com per a adults.
Temps de cocció: 20 min.
Temps de cocció: 12 hores.
Racions: 3-4.
Ingredients:
- Qualsevol pastisseria - 300 gr.
- Mantega - 30 gr.
- Formatge cottage - 250 gr.
- Plàtan - 2 unitats.
- Crema agra - 2 cullerades
- Canyella - 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Per preparar la base, agafeu llesques de pastís de Pasqua dolç amb farciment.
- Talleu les pastes a daus petits i utilitzeu una batedora per trencar-les en molles.
- Foneu la mantega en cassoles a foc lent. I aboqueu-lo en un recipient amb molles.
- Al mateix temps, talleu els plàtans fins a un gruix d’uns 0,5 centímetres.
- Per a la formació del pastís, qualsevol forma que vulgueu us convindrà. Canviem la molla en una forma prèviament greixada, la distribuïm uniformement per tota la superfície i l’aprimem amb una cullera.
- A la part superior de la primera capa, traieu la segona capa de plàtans a l’atzar.
- Per a la tercera capa de mató al bol de la batedora, combineu el mató, la crema agra i la canyella. Batre fins que quedi homogeni.
- Esteneu el farcit de mató uniformement amb moviments lleugers de l’espàtula per no tocar la capa de plàtan.
- Les postres es poden decorar amb els fruits secs, les baies o les fruites que preferiu. Finalment, tapeu el pastís amb paper film i deixeu-ho en remull a temperatura ambient almenys un parell d’hores. Després l’enviem a la nevera per passar la nit i l’esmorzar ja està a punt al matí.
Bon Appetit!
Pastís de pa de pessic amb plàtans i crema de llet sense coure
La base del nostre pastís serà el pa de pessic, absolutament de qualsevol mida i forma, el més important és fresc i perfumat. Si us agraden els colors foscos i el contrast, us recomanem que utilitzeu xocolata o cafè.
Temps de cocció: 15 min.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6-8.
Ingredients:
- Crema agra (20%) - 800 gr.
- Pa de pessic - 600 gr.
- Flocs de coco - 150 gr.
- Sucre en pols - 100 gr.
- Plàtan - 3 unitats.
- Xocolata - 50 gr.
Procés de cocció:
- Peleu i talleu el plàtan en cercles prou grans.
- Combineu el sucre en pols amb la crema de llet i barregeu-ho.
- Cobrim completament un bol profund amb un fons afilat amb paper film i posem una petita quantitat de crema agra al fons.
- Ara, unteu cada pa de pessic i poseu-lo fort entre si. Quan estigui disposada la capa de pa de pessic, afegiu-hi els plàtans. Els plàtans donen una textura neutra. Escampeu-hi per sobre amb encenalls i torneu a cobrir amb una fina capa de crema agra. De nou una capa de pa de pessic i plàtans.
- Poseu l'última capa amb la part superior del pa de pessic cap avall per fer una superfície plana. Embolicem el pastís amb les vores del paper film i el deixem a temperatura ambient durant un parell d’hores perquè les galetes de pa de pessic es puguin sucar. I després l’enviem a la nevera durant almenys una hora perquè la crema agra agafi i mantingui tots els components units.
- Obriu les vores de la pel·lícula, tapeu el bol amb el pastís amb un plat gran i doneu la volta al pastís. Traieu la pel·lícula completament amb cura.
- Finalment, escampeu-hi coco i xocolata ratllada.
Que aprofiti!
Deliciós panxet de pancho amb plàtans sense coure
El pastís Pancho combina una galeta humida amarada de crema agra amb esquitxades de nous. Per contrastar amb la crema lleugera, preparem una cobertura de xocolata.
Ingredients:
- Pastissos de galetes ja preparats: 2 unitats.
- Crema agra (25%) - 500 gr.
- Sucre granulat - 210 gr.
- Plàtan - 2 unitats.
- Noguera - 130 gr.
Per a esmalt:
- Cacau en pols - 10 gr.
- Crema agra (25%) - 75 gr.
- Sucre granulat - 45 gr.
Procés de cocció:
- Pica les nous en una paella seca. Deixeu-lo refredar i fregueu-lo a la mà per eliminar les closques i les restes que contribueixen al gust amarg.
- Poseu les nous en un bol de la batedora i tritureu-les fins a grans de mida mitjana. Podeu utilitzar un ganivet o un morter.
- Combineu la nata agra amb el sucre i batreu-la amb una batedora fins que quedi una mica airejada. És desitjable fins que els grans de sucre es dissolguin completament.
- Talleu les galetes acabades a daus petits.
- Afegiu a la crema de llet els fruits secs picats i els daus de galetes. Barregeu-ho bé i deixeu-ho en remull.
- Per decorar el pastís, prepararem una cobertura de xocolata. En una cassola petita, combineu cacau en pols, crema agra i sucre granulat. Posem la cassola a foc lent i la cuinem fins que tots els ingredients estiguin completament dissolts. No oblideu remenar tot el temps. Refredeu l'esmalt acabat a temperatura ambient.
- Poseu la massa en un plat de servir en forma de portaobjectes, aboqueu la crema de llet que queda per tots els costats. Decoreu-ho amb una cobertura freda amb una bossa de pastisseria amb qualsevol inscripció i patró.
Que aprofiti!
