Pastís de plàtan: 10 receptes casolanes pas a pas

Una solució interessant per a un pastís d’aniversari. El pastís de plàtan es pot atribuir a postres lleugeres, ja que es basa en fruites. Les receptes poden ser molt diverses, hem recollit 10 de les més delicioses.

Pastís de plàtan casolà amb crema agra i galetes sense coure

Pastís de postres a base de galetes, plàtans i crema agra sense coure. Es prepara ràpidament i sense problemes per pastar la massa.

Hora de cuinar: 3,5 hores.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 5.

• 
  Feu un te fort i refredeu-lo. Submergiu les galetes a les fulles de te.
• 
  Tapeu la forma en què es muntarà el pastís amb paper film. Primer, col·loqueu la primera capa de les galetes mullades amb te.
• 
  Unteu les galetes amb crema de llet.
• 
  Col·loqueu les rodanxes de plàtan en una capa gruixuda per sobre. Continueu traçant les capes en el mateix ordre fins que us quedeu sense ingredients.
• 
  Feu l’última capa de plàtans i crema de llet, escampeu-la amb cacau.
• 
  Poseu el pastís a la nevera durant 2-3 hores per sucar. a continuació, col·loqueu el pastís de plàtan en un plat pla i serveix les postres a la taula.

Bon Appetit!

Com fer un pastís de plàtan amb llet condensada i galetes sense coure?

Una meravellosa recepta senzilla per a unes postres ràpides i saboroses. El pastís de plàtan resulta tendre i dolç, i als nens els agrada molt.

Hora de cuinar: 180 minuts

Hora de cuinar: 60 minuts

Racions: 6.

Ingredients:

• Plàtan - 1 unitat.
• Llet condensada: 0,5 cullerades.
• Mantega - 50 gr.
• Galetes - 200 gr.
• Cacau - 2 cullerades
• Llet - 0,5 cullerades.

Procés de cocció:

1. Prepareu tots els ingredients de la llista perquè estiguin a l’abast.
2. Barregeu primer els ingredients de la crema. Talleu la mantega estovada a daus, afegiu-hi falques de plàtan i llet condensada. Barregeu els ingredients fins que quedi homogeni.
3. Escalfeu una mica la llet. Immergiu les galetes en llet tèbia i poseu-les en un motlle. Cobriu les galetes amb nata.
4. Afegiu cacau a la crema que queda després de muntar el pastís, barregeu-ho. Aboqueu la nata fosca sobre el pastís i refrigereu-la durant 1-2 hores.
5. Decorar el pastís al seu gust i servir amb te.

Bon Appetit!

Delicat i sucós pastís de plàtan amb llet condensada bullida

Un original i apetitós pastís de plàtan amb llet condensada bullida. Si li doneu prou temps per sucar, les postres resulten molt tendres i sucoses. El millor és servir el pastís amb te aromàtic.

Hora de cuinar: 150 minuts

Hora de cuinar: 60 minuts

Racions: 8.

Ingredients:

• Plàtan - 1 unitat.
• Nous - 100 gr.
• Per a la prova:
• Farina - 130 gr.
• Sucre - 120 gr.
• Ous de gallina - 4 unitats.
• Cacau - 20 gr.
• Sal al gust.
• Bicarbonat de sodi: 0,5 culleradetes
• Vinagre: 1 cullerada
• Per a la crema:
• Llet condensada bullida: 300 ml.
• Mantega - 50 gr.

Procés de cocció:

1. En un bol, batre els ous i el sucre fins que quedin esponjosos.
2. Afegiu la farina tamisada, el cacau, una mica de sal i el bicarbonat de sodi amb vinagre als ous batuts en un bol. Pastar fins obtenir una massa llisa i sense grumolls.
3. Cobriu el formulari amb pergamí, poseu-hi la massa. Coure el pastís al forn a 180 graus durant 30-40 minuts.Deixeu refredar una mica el forn sense obrir-lo.
4. Prepareu la crema. Batre la llet condensada bullida i la mantega amb una batedora.
5. Talleu la galeta en dos pastissos. Esteneu el fons amb nata i repartiu-hi les rodanxes de plàtan.
6. Apliqueu una mica de crema als plàtans i col·loqueu-hi la segona crosta. Cobriu també el pastís amb crema per la part superior i els laterals.
7. Escampeu el pastís amb nous picades i deixeu-ho en remull durant mitja hora.

Bon Appetit!

Original bescuit "Mole Mole" amb plàtans

Comprendreu per què aquestes postres van rebre un nom tan interessant quan les cuineu i les mireu en una secció. El pastís Mink Mole es doblega sobre una delicada base de galetes i es posa en remull amb crema agra.

Hora de cuinar: les 5 en punt.

Hora de cuinar: 60 minuts

Racions: 8.

Ingredients:

• Per a galetes:
• Sucre - 1 cullerada.
• Aigua bullint - 4 cullerades.
• Ous de gallina - 4 unitats.
• Cacau - 2 cullerades
• Farina de blat - 180 gr.
• Pols de coure per a la massa - 6 gr.
• Vanil·lina al gust.
• Per a la crema:
• Crema agra - 500 ml.
• Sucre - 150 gr.
• Formatge cottage - 250 gr.
• Xocolata - 100 gr.
• Gelatina - 20 gr.
• Plàtans - 5 unitats.

Procés de cocció:

1. Separeu els blancs i els rovells. Poseu els esquirols a la nevera. Per mantenir-los frescos. Bat els rovells fins que quedin esponjosos. Mentre bateu, afegiu sucre i vainillina.
2. A continuació, bateu les clares d’ou refredades fins obtenir una espuma blanca i esponjosa. Combineu els blancs i els rovells batuts i remeneu lentament amb moviments circulars.
3. Afegiu la farina tamisada, la pols de coure i el cacau als ous batuts, pasteu la massa. Cobriu el plat de forn amb paper de forn, poseu-hi la massa. Coure el bescuit a 180 graus durant 30-40 minuts.
4. Refredeu completament la galeta acabada.
5. Talleu el bescuit en dos, traieu la polpa amb una cullera, deixant els costats i el fons intactes. Tritureu la polpa del bescuit en molles.
6. Aboqueu la gelatina amb aigua freda i deixeu-la 15 minuts. Batre la nata agra i el sucre per separat.
7. Barregeu un plàtan amb mató amb una batedora.
8. Ratlleu la xocolata sobre un ratllador gruixut i afegiu-la a la massa de mató i plàtan. Escalfeu la massa gelatinosa fins que els grans de gelatina es dissolguin completament, refredeu-la. Barregeu la massa de mató-plàtan, la crema de llet batuda i la massa gelatinosa. Poseu la gelea a la nevera.
9. Col·loqueu els plàtans en una base de galetes.
10. Escampeu els plàtans amb molles de galeta i poseu-hi per sobre la massa gelatinosa, que ja comença a endurir-se.
11. Escampeu el pastís amb molles de galeta i torneu-lo a la nevera fins que quedi solidificat.

Bon Appetit!

Increïblement deliciós pastís de xocolata amb plàtans a casa

No hi ha una combinació de postres més perfecta que la xocolata i el plàtan. Un pastís de xocolata amb un plàtan alegrarà el consum de te cada dia i farà les delícies dels convidats a la taula festiva.

Hora de cuinar: 180 minuts

Hora de cuinar: 60 minuts

Racions: 8.

Ingredients:

• Per a galetes:
• Farina - 60 gr.
• Sucre - 70 gr.
• Ous de gallina - 3 unitats.
• Cacau - 10 gr.
• Mantega - 30 gr.
• Pols de coure per a massa - 2 gr.
• Xarop de sucre - 60 ml.
• Per a la crema:
• Crema - 200 ml.
• Xocolata negra - 100 gr.
• Plàtans - 2 unitats.
• Per a esmalt:
• Crema - 15 ml.
• Xocolata negra - 15 gr.
• Per a la decoració:
• Plàtan - 1 unitat.

Procés de cocció:

1. Pastar la massa de galetes. Batre els ous en un bol. A continuació, afegiu-hi sucre, continueu batent fins que el sucre estigui completament dissolt. A continuació, agafeu una batedora i bateu els ous fins que quedi lleugerament cremós.
2. Tamiseu la farina, el cacau i la pols de coure en un bol. Barregeu aquests ingredients a càmera lenta.
3. Fondre la mantega a foc lent, refredar i afegir a la massa.
4. Folreu un plat de forn amb paper de forn. Col·loqueu la massa en un motlle i poseu-la al forn. Coure el bescuit a 180 graus durant 20-25 minuts.
5. Refredeu completament la galeta acabada a la reixeta. A continuació, talleu el bescuit en tres trossos iguals.
6. Prepareu la crema de pastís. Foneu la xocolata al bany maria, refredeu-la a temperatura ambient.
7. Muntar la nata refredada amb una batedora fins que es formin pics estables.
8. Afegir la xocolata líquida a la nata muntada, remenar fins que quedi homogènia.
9. Talleu els plàtans a rodanxes fines i procediu al muntatge del pastís. Poseu en remull el primer pastís amb almívar de sucre. Raspalleu-lo amb nata i traieu la capa de plàtan.
10. A continuació, torneu a aplicar la nata i col·loqueu el segon pastís a sobre. Repetiu el pas anterior.
11. Col·loqueu el tercer pastís a sobre, poseu-lo també en xarop. A continuació, apliqueu nata per la part superior i els laterals.
12. Prepareu el glacejat de xocolata. Escalfeu la nata a una temperatura de 80-85 graus i aboqueu-la en un bol. Afegir la xocolata i remenar fins que la xocolata estigui completament fosa.
13. Refredar la cobertura a temperatura ambient i abocar sobre el pastís. Decoreu el pastís de xocolata amb trossos de plàtan i les postres estan llestes.

Bon Appetit!

Una recepta molt senzilla i deliciosa de galetes amb mató i plàtans

Es poden fer unes postres fàcils de preparar, però molt apetitoses i delicioses, amb galetes, mató i plàtans. Aquest pastís és més adequat per a reunions familiars tranquil·les durant una tassa de te o festes infantils.

Hora de cuinar: 3 hores.

Hora de cuinar: 50 minuts

Racions: 5.

Ingredients:

• Galetes: 15 unitats.
• Formatge cottage - 350 gr.
• Mantega - 150 gr.
• Sucre en pols - 100 gr.
• Xocolata - 150 gr.
• Crema - 150 ml.
• Llet - 150 ml.
• Plàtans - 2 unitats.

Procés de cocció:

1. Barregeu la mantega estovada amb el sucre en pols i el formatge cottage.
2. Aboqueu la llet en un bol i submergiu-hi les galetes durant un parell de minuts.
3. Poseu les galetes mullades amb llet sobre el paper d'alumini en tres files. Poseu la crema de mató a sobre de les galetes, distribuïu-la uniformement.
4. Col·loqueu un plàtan al centre de la peça.
5. Aixecant el paper d'alumini junt amb les galetes, doblegueu primer una fila de galetes al centre i després la segona. Tindreu un pastís en forma de triangle.
6. Prepareu la cobertura. Escalfeu la nata en un cassó, poseu-hi la xocolata, remeneu el contingut del cassó fins que la xocolata estigui completament fosa.
7. Aboqueu la cobertura de xocolata sobre el pastís i deixeu-la reposar a la nevera un parell d’hores. A continuació, serveix les postres ben remullades amb te.

Bon Appetit!

Sucós i aromàtic bescuit amb plàtans i kiwi

Els pastissos de fruites són especialment populars perquè són deliciosos i sucosos. Els pastissos de galetes són els més adequats per a això. Podeu experimentar amb impregnacions i cremes i triar les que us convinguin.

Hora de cuinar: 4 hores.

Hora de cuinar: 120 minuts

Racions: 10.

Ingredients:

• Per a galetes:
• Farina - 2 cullerades.
• Sucre - 2 cullerades.
• Ous - 6 unitats.
• Oli vegetal: per lubricar el motlle.
• Per a la impregnació:
• Aigua: 5 cullerades
• Sucre: 5 cullerades
• Per a la crema:
• Llet condensada bullida - 270 ml.
• Crema agra - 400 ml.
• Per a la capa:
• Kiwi: 5 unitats.
• Plàtans - 2 unitats.
• Per aspersió:
• Galetes de pa de pessic - 100 gr.
• Flocs de coco - 30 gr.

Procés de cocció:

1. Batre els ous amb el sucre fins que es formi una escuma blanca forta.
2. Aboqueu la farina tamisada en un bol, remeneu-la.
3. Cobriu el formulari amb pergamí, unteu-lo amb oli vegetal. Aboqueu la massa al motlle. Coure el bescuit al forn a 180 graus durant 40-50 minuts.
4. Barregeu aigua i sucre per sucar.
5. Dividiu la galeta en 3 pastissos, satureu-los amb almívar de sucre.
6. Per a la nata, barregeu la crema de llet i la llet condensada bullida.
7. Talleu els plàtans i el kiwi a rodanxes fines.
8. Ara podeu procedir al muntatge del pastís. Lubriqueu bé el primer pastís amb nata, repartiu-hi la fruita. Poseu el segon pastís al damunt, sobre ell també feu una capa de nata i fruita.
9. Col·loqueu la tercera escorça, escampeu la crema per tots els costats del pastís, espolseu-la amb molles de sorra i flocs de coco, guarniu-la amb rodanxes de kiwi. Poseu el pastís a la nevera durant un parell d’hores per sucar-lo i podreu gaudir d’unes postres delicioses.

Bon Appetit!

Com fer un pastís de préssec de plàtan casolà sense coure?

Si es cridés aquest pastís segons les sensacions que deixa, seria "Paradise Bliss" o "Tropical Cocktail". La combinació de plàtan i préssec fa que aquest pastís sigui sucós i saborós.

Hora de cuinar: 4 hores.

Hora de cuinar: 50 minuts

Racions: 12.

Ingredients:

• Mantega - 150 gr.
• Llet condensada - bullida - 300 ml.
• Plàtans - 4 unitats.
• Formatges de mató - 400 gr.
• Crema - 100 ml.
• Suc de llimona - 0,5 culleradetes
• Préssecs en conserva - 350 gr.
• Galetes - 300 gr.

Procés de cocció:

1. Tritureu les galetes en molles amb la batedora o el corró.
2. Barregeu les molles de sorra amb mantega fosa. A partir de la massa resultant, formeu una base de pastís amb els costats.
3. Lubriqueu el pastís amb llet condensada bullida.
4. Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes al llarg de la longitud. Col·loqueu els plàtans a sobre de l’escorça.
5. Muntar els aperitius de mató amb la nata, afegir sucre i suc de llimona al gust. Poseu la crema resultant a sobre dels plàtans.
6. Col·loqueu rodanxes de préssec a la llauna a sobre de la crema. Refrigereu el pastís durant 2-3 hores. A continuació, traieu-lo del motlle i preneu-ne una mostra.

Bon Appetit!

Pastís Pancho senzill i ràpid amb plàtans i pinyes

Un pastís per als mandrosos, però amb un aspecte preciós i apetitós. Pancho és ràpid i fàcil de preparar. També està ben impregnat, de manera que resulta molt sucós i tendre.

Hora de cuinar: 8 en punt.

Hora de cuinar: 60 minuts

Racions: 6.

Ingredients:

• Ous de gallina - 2 unitats.
• Farina de blat - 2 cullerades.
• Pols de coure per a massa - 2 culleradetes
• Crema agra - 1100 ml.
• Sucre - 3 cullerades.
• Cacau: 4 cullerades
• Pinyes en conserva: 1 llauna.
• Plàtans - 2 unitats.
• Llet - 2 cullerades.
• Mantega - 50 gr.

Procés de cocció:

1. En un bol, combineu els ous amb 1,5 tasses de sucre.
2. Afegiu als ous 500 mil·lilitres de crema de llet i pols de coure, barregeu-los.
3. Tamisar la farina per un colador fi, pastar la massa. Dividiu la massa en dos, afegiu-hi 2 cullerades de cacau a una.
4. Coure l’escorça fosca en forma rodona, l’escorça blanca es pot coure en qualsevol forma. Coure els pastissos a 180 graus durant 30-40 minuts.
5. Traieu els pastissos dels motlles i refredeu-los completament. Talleu el pastís de xocolata en dos trossos. La meitat es doblegarà a la base del pastís i l’altra tallada a daus.
6. Talleu l’escorça lleugera a daus.
7. Peleu els plàtans i talleu-los a daus.
8. Escorreu el suc de les pinyes enllaunades i talleu-les finament.
9. Per sucar el pastís, bateu 600 mil·lilitres de crema de llet amb un got de sucre.
10. Unteu la base amb crema.
11. Col·loqueu les galetes en una capa uniforme i unteu-les amb nata.
12. A continuació, poseu les fruites, aboqueu-hi crema.
13. Repetiu les capes de cubs de galetes i fruita, formant un portaobjectes.
14. Queda per preparar la cobertura. En una cassola, combineu mitja tassa de sucre, dues cullerades de cacau i mantega, porteu la barreja a ebullició i traieu-la del foc.
15. Aboqueu la cobertura sobre el pastís i refrigereu-la durant unes hores perquè es posi en remull. Mai no heu tastat unes postres tan delicades.

Bon Appetit!

Pastís de galetes casolanes "Rybka" amb crema agra i plàtan

Un pastís ràpid sense coure fet amb galetes cruixents i plàtans. Per a la impregnació, només triga una hora. Aquest pastís es pot preparar en qüestió de minuts per complaure a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb unes delicioses postres.

Hora de cuinar: les 5 en punt.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 6.

Ingredients:

• Galeta - 500 gr.
• Crema agra - 1 l.
• Sucre - 250 gr.
• Plàtans - 1 unitat.
• Xocolata - 150 gr.

Procés de cocció:

1. Tritureu el plàtan amb una batedora fins que quedi puré. Barregeu la massa resultant amb la crema de llet i el sucre.
2. Aboqueu el galet a la massa resultant, barregeu-ho i deixeu-lo a la nevera durant 4 hores.
3. Durant aquest temps, el galet es remullarà amb crema i s’inflarà. Col·loqueu la massa refrigerada en un plat i doneu-li forma de portaobjectes.
4. Ratlleu la xocolata amb un ratllador fi.
5. Escampeu xips de xocolata sobre el pastís i decoreu-ho com vulgueu. Refrigereu el pastís una hora més. Després es pot servir el pastís.

Bon Appetit!