Пържени картофи - 10 рецепти стъпка по стъпка в тиган

Въпреки простотата на готвене на пържени картофи, това ястие има свои нюанси. Всичко има значение: разнообразието от картофи, покритието на тигана, олиото и др. Ще научите как да готвите ароматни картофи с хрупкава коричка от нашите 10 рецепти.

Вкусни пържени картофи с лук в тиган

Пържените картофи са едни от най -популярните и обичани от всички. Особено сготвен с лук, който несъмнено подобрява вкуса на ястието и му придава пикантност.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 6.

• 
  Обелете и измийте картофите.
• 
  Изсушете картофите върху кърпа и ги нарежете на филийки.
• 
  Загрейте предварително тиган, налейте растително масло. След това изложете картофите. Запържете за няколко минути, след това разбъркайте картофите.
• 
  Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
• 
  Добавете лука към картофения тиган, когато е наполовина сварен.
• 
  Пържете още 5-6 минути, като разбърквате от време на време. В края на готвенето подправете със сол на вкус.

Поръсете копъра върху картофите преди сервиране, ако желаете.

Добър апетит!

Как да готвя пържени картофи с лисички в тиган

Никой няма да се съмнява в добрата комбинация от картофи и гъби, особено ако това са лисички. Най -добре е картофите с лисички да се пържат в масло, защото именно това масло разкрива вкуса на гъбите по специален начин.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Картофи - 500 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Лисички - 450-500 gr.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло - за пържене.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки филийки.
2. Сложете картофите в горещ тиган с масло и ги запържете до светло златисто кафяво.
3. Измийте лисичките, подсушете и нарежете на малки парченца.
4. Обелете лука и го нарежете на ситно.
5. Добавете лука и лисичките към пържените картофи. Разбъркайте и запържете всичко заедно за 10-15 минути, докато картофите са готови.
6. Накрая подправете със сол и подправете на вкус. Сервирайте горещи картофи с лисички с пресни билки.

Добър апетит!

Пържени картофи с гъби гъби в тиган

За да предотвратите превръщането на пържените картофи в яхния, трябва да спазвате няколко прости правила. Изсушете картофите, изпържете ги без капак, не щадете масло и сол в края на готвенето. Добавете гъби и лук, за да накарате ястието да заблести с нови цветове.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Картофи - 0,8-1 кг.
• Шампиньони - 200-300 гр.
• Лук - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на ивици. Сложете го на предварително загрят тиган, запържете, като разбърквате от време на време, за да не загорят картофите.
2. Обелете лука и го нарежете на ситно. Запържете го във втори тиган, докато стане прозрачен.
3. Измийте гъбите и ги нарежете на тънки филийки или кубчета.
4. Към пържения лук добавете гъби и пържете, докато цялата влага се изпари.
5. Прехвърлете пържените гъби и лука към картофите, посолете на вкус и разбъркайте.
6. Сервирайте картофените гъби със заквасена сметана или салата от пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на картофи с месо в тиган

Комбинацията от картофи и месо ще ви осигури много задоволително ястие, което може да се сервира за обяд или вечеря. Месото може да бъде избрано според вашия вкус. Това ястие има своя особеност - това е определена последователност от добавяне на съставки в тигана.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4-6.

Съставки:

• Свинско месо - 500 гр.
• Картофи - 400 гр.
• Лук - 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Зелен лук - 60 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте месото, нарежете на кубчета и подсушете върху хартиени кърпи.
2. Обелете картофите, измийте и нарежете на парчета с еднаква дебелина. Най -добре е също да изсушите картофите върху хартиени кърпи, така че течността да не попадне в тигана.
3. Обелете лука и го нарежете на пръстени. След това запържете лука до прозрачност.
4. След това добавете месо в тигана към пържения лук, разбъркайте и пържете на умерен огън, докато месото побелее. След това подправете със сол и подправете, разбъркайте и гответе, покрито, още 10 минути. След това извадете месото и лука от тигана.
5. Сложете картофите в тиган и ги запържете на умерен огън за 10-15 минути, като разбърквате от време на време.
6. Когато картофите са почти готови, добавете към тях пърженето на месо и лук, разбъркайте със сол на вкус и пържете още 10-15 минути на умерен огън. Поръсете нарязания зелен лук преди сервиране.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пържени картофи с кайма

Лесните за приготвяне ястия улесняват живота на домакините. Например, такова на пръв поглед сложно ястие от картофи и кайма не изисква специални кулинарни умения и винаги се оказва много вкусно.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Картофи - 5 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Растително масло - 40 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки филийки. Сложете картофите в дълбока купа, посолете и подправете на вкус, разбъркайте добре.
2. Използвайте тиган с висока страна за пържене. Изсипете растително масло в предварително загрят тиган и сложете картофите, разбъркайте. Запържете картофите за 10-15 минути, като разбърквате от време на време.
3. Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Добавете нарязан лук и кайма в тигана към картофите, разбъркайте. Покрийте тигана с капак и гответе за 15-20 минути.
4. 5 минути преди готвене, свалете капака и леко покафенявайте съдържанието на тигана. Сервирайте готовия блус горещ със зеленчуци и сосове на вкус.

Добър апетит!

Как да готвя вкусни пържени картофи с пиле

Пилешки картофи - ястие, което се готви в един тиган. Въпреки простотата на съставките, той се яде много бързо и вкусът му се оценява дори от гурметата, особено ако с него се сервират домашно приготвени туршии.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Картофи - 600 гр.
• Моркови - 2 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Зелените на вкус.
• Растително масло - 40 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешкото филе, подсушете го с хартиени кърпи и нарежете на малки парченца. Поставете месото в предварително загрят тиган, посолете и подправете на вкус. Гответе 7-8 минути.
2. Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Обелете, измийте и нарежете морковите на кубчета. Добавете моркови и лук към месото, разбъркайте и продължете да пържите всички заедно за 5-7 минути.
3. Обелете, измийте и нарежете картофите на кубчета. Запържете картофите в растително масло със сол и подправки.Пържете 5 минути без капак, след това разбъркайте картофите, покрийте и продължете да готвите още 10-12 минути.
4. След това добавете месо със зеленчуци и зелен лук към картофите, разбъркайте.
5. Сложете готовото ястие върху чинии и сервирайте.

Добър апетит!

Хрупкави и сочни пържени картофи с тиквички

Пържените картофи с тиквички са хрупкави и сочни едновременно. Важно е да запомните, че картофите се готвят по -дълго, така че трябва да добавите тези съставки последователно в тигана.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Картофи - 500 гр.
• Тиквички - 200 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 1 зъб
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, лука и чесъна, измийте и подсушете върху хартиени кърпи. Нарежете картофите на пръчици, сложете ги в предварително загрят тиган и запържете за 5-7 минути до златисто кафяво.
2. Нарежете лука на половин пръстени и добавете към картофите, запържете за 5 минути.
3. Нарежете тиквичките на тънки ивици, така че да се запържи по -бързо. Добавете тиквичките в тигана, покрийте и гответе за 5 минути.
4. Нарежете чесъна с нож и добавете към съдържанието на тигана. Подправете със сол и подправете на вкус, разбъркайте и оставете да къкри 2-3 минути на тих огън.
5. Сервирайте готовото ястие отделно или с месо. Заквасена сметана или всеки сос на основата му е идеален като сос.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пържени картофи със заквасена сметана

Пържените, варени или задушени картофи със заквасена сметана или друг сос винаги са вкусни и питателни. Пържените картофи могат да служат като самостоятелно ястие или като допълнение към месо, риба или гулаш.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Картофи - 8 бр.
• Заквасена сметана - 130 мл.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, нарежете на ивици.
2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
3. Загрейте добре тигана, добавете растителното масло и изложете картофите. Запържете картофите до полуготовност. След това добавете лука, разбъркайте и продължете да пържите.
4. Добавете нарязан чесън към заквасена сметана.
5. Когато картофите са готови, подправете със сол, подправете и сос от заквасена сметана и чесън. Гответе ястието за още 5-7 минути. Преди сервиране поръсете готовото ястие с нарязани билки.

Добър апетит!

Вкусни пържени картофи с бекон и лук

Пържените картофи с бекон и лук са класика на славянската кухня. Правилно сварените пържени картофи са хрупкави отвън и сочни отвътре, за тази рецепта следвайте тази рецепта.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Картофи - 0,8-1 кг.
• Лук - 1 бр.
• Свинска мас на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, измийте и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете го на парчета.
2. Загрейте добре тигана добре. Нарежете бекона на малки кубчета, сложете го в тигана. Запържете бекона до прозрачност и златисто кафяво.
3. Поставете нарязаните картофи в тигана. Гответе 10-15 минути.
4. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Добавете лука в тигана с картофите.
5. Покрийте тигана с капак, изчакайте няколко минути, след което разбъркайте картофите. Следващия път разбъркайте след 5-7 минути. След това оставете капака открехнат и гответе до омекване. Сервирайте топли с билки или зеленчуци по ваш избор.

Добър апетит!

Ароматни пържени картофи с чесън

Чесънът ще придаде на всяко ястие специален аромат и ще разкрие напълно вкуса му. С него дори обикновен пържен картоф ще се превърне в гурме наслада.Младите картофи са особено вкусни според тази рецепта, не е необходимо да отлепяте кората от него, изплакнете достатъчно добре под течаща вода.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Млади картофи - 0,8 кг.
• Чесън - 3-4 зъба.
• Копър на вкус.
• Малко маслини - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте добре картофите под течаща вода с помощта на гъба или четка. Нарежете картофите на филийки.
2. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
3. Измийте копъра и нарежете с нож.
4. Загрейте тиган, изсипете зехтина и изложете картофите. Запържете го до златисто кафяво. След това покрийте тигана с капак, намалете огъня и запържете картофите за 7-10 минути, разбърквайте от време на време. Накрая подправете със сол, подправете, чесън и копър.
5. Задушете картофите още няколко минути под капака и сервирайте.

Добър апетит!