За да не се окаже, че гювечът е воден, тиквичките, след като се смилат на ренде, се посоляват и се оставят за 10 минути, за да пуснат зеленчуковия сок. Можете да добавите всякакви подправки към тиквичките: те ще придадат фин пикантен аромат на доста мека съставка.
- Сочен гювеч от тиквички с кайма във фурната
- Как да си направим гювеч от кайма и сирене?
- Вкусно гювеч от тиквички с кайма, сирене и домати
- Гювеч от тиквички с кайма на фурна
- Много вкусна и проста рецепта за гювеч от тиквички с кайма и ориз
- Сочен гювеч от тиквички с кайма и картофи във фурната
- Вкусен гювеч от тиквички с кайма и гъби
- Как да си направим гювеч от кайма от тиквички?
- Домашни гювечи от тиквички, кайма и зеле във фурната
- Обилна гювеч от тиквички, кайма и патладжан
Сочен гювеч от тиквички с кайма във фурната
Много домакини се губят, когато реколтата от тиквички е особено успешна и не знаят какво може да се приготви от тях. Оказа се, че с правилния подход при избора на продукти, почти всичко се комбинира с тиквички.
Време за готвене - 2 часа.
Време за готвене - 1 ч. 20 мин.
Порции в контейнер - 1.
- Тиквички 2 PCS.
- Свинска кайма 350 gr.
- Домат 3 PCS.
- Лук 2 PCS.
- Чесън 2 зъб.
- Сирене 150 gr.
- Сметана 120 мл.
- Пилешко яйце 2 PCS.
- Магданоз 1 пакет
- Сол вкус
- Подправки за кайма вкус
- Растително масло 2 супени лъжици
-
Първо обелете лука от люспите и филмите, леко го изплакнете с топла вода. Изсушете с хартиена кърпа и нарежете на малки кубчета.
-
Изсипете малко растително масло в тигана. Включваме котлона и поставяме тиган с масло върху горелката. След 1-2 минути изсипете лука в съд и го запържете до омекване за около три минути.
-
Сега сложете каймата върху лука и разбъркайте съставките. Запържете лука и каймата за около седем минути. 5 минути след началото на пърженето посолете продуктите и добавете към тях подправки.
-
Измиваме старателно тиквичките и отрязваме кожата с остър нож. Нарежете тиквичките на кръгли филийки със средна дебелина. Взимаме дълбок съд (например тенджера) и слагаме тиквичките в него.
-
Измиваме магданоза и доматите с течаща вода. Подсушете ги с кърпа. Отделяме две скилидки от чесновата глава и отстраняваме люспите от тях. Нарежете доматите на филийки, накълцайте магданоза и чесъна.
-
Сега имаме нужда от ренде. Слагаме го на малка чиния и търкаме сиренето.
-
Вземете дълбока купа и забийте две яйца в нея. Добавете заквасена сметана, билки и сол. Разбъркайте съставките на ръка до гладкост.
-
Изцедете сока от тиквичките в мивката. Взимаме всякакви топлоустойчиви съдове за готвене и ги намазваме с масло. Разстиламе първия слой тиквички. Поръсете ги върху 1/3 от настърганото сирене. След това изложете слой кайма и разстелете парчетата чесън.
-
Следва слой сирене, след това тиквички. Слагаме слой нарязани домати и заливаме ястието със смес от заквасена сметана, яйца и магданоз. Поръсете с останалото сирене. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете детайла вътре. Затваряме вратата на фурната и откриваме 40 минути.
Добър апетит!
Как да си направим гювеч от кайма и сирене?
Тиквичките са невероятно здравословен продукт, който върви добре с месото. За да запазите цялата си "полезност", не трябва да го излагате на пържене или задушаване, по -добре е да го изпечете във фурната.
Време за готвене - 2 часа 10 минути.
Време за готвене - 1 час 30 минути.
Порции в контейнер - 1.
Съставки:
- Свинска кайма - 400 гр.
- Заквасена сметана - 200 гр.
- Лук - 2 бр.
- Тиквички - 1 кг.
- Сол на вкус.
- Подправки на вкус.
- Чесън - 2 зъба
- Яйца - 2 бр.
- Сирене - 200 гр.
- Домат - 2-3 бр.
- Растително масло - 2-3 супени лъжици.
- Зелените - 1 китка.
Процес на готвене:
- Първо трябва да обелим тиквичките. Ако зеленчукът е млад, тогава не е необходимо да подрязвате кората, тъй като е тънка и много сочна, в противен случай отстраняваме кората.
- Смелете тиквичките с ренде. Изсипете в дълбока купа и посолете. Смесете съставките.
- Обелваме и двата лука, отстраняваме филмите и нарязваме на достатъчно малки кубчета.
- Изсипете растително масло в тиган и го поставете на горелката. Включваме печката и загряваме съда с масло. Изсипете лука за минута. Запържете го до прозрачност и бъркайте непрекъснато.
- Сега е ред на месото. Добавете смляното свинско месо към лука и разбъркайте енергично, за да не се образуват бучки. След това посолете и овкусете храната на вкус. Разбъркайте и запържете, докато месото побелее. Няма да доведем каймата до пълна готовност, тъй като тя все още ще се пече във фурната.
- Преместваме готовата кайма в дълбок съд. Отделете две скилидки чесън и ги обелете. Смелете чесъна на каша с помощта на чесън и го изпратете до месото. Разбъркайте старателно.
- Измиваме домати и билки с топла вода. Подсушете с кърпа. Нарежете доматите на достатъчно тънки кръгчета, а зелените колкото е възможно по -малки. Разтриваме парче сирене на ренде.
- Тиквичките са пуснали сока, така че първо трябва да се изцедят малко, което правим. Забийте няколко яйца в дълбока купа и добавете заквасена сметана. Посолете и поръсете с подправки на вкус. Разбъркайте съставките до гладкост.
- Използвайте четка, за да намажете маслото върху тавата за печене. Разделете тиквичките на две части и изпратете първата част във формата. Пълним дъното на контейнера. Разпределяме каймата напълно и я разпределяме върху тиквичките. След това изпращаме втората част от тиквичките. Разстиламе слой домати и запълваме празното място със смес от сметана и яйца.
- Включваме фурната и я загряваме на 180 градуса за няколко минути. След това увеличаваме температурата до 200 градуса и поставяме формата във фурната. Печем 20 минути.
- Изваждаме формата от фурната. Поръсете гювеча с билки и сирене. Изпращаме отново формата вътре и печем още 20 минути.
Добър апетит!
Вкусно гювеч от тиквички с кайма, сирене и домати
Гювечът е продукт за бързо хранене. Ако всички съставки са приготвени предварително, процесът ще отнеме по -малко от час. Преди това зеленчуците и месото бяха просто смесени, залети със сос и печени във фурната, сега гювечът се разпределя на слоеве и се пече във фурната.
Време за готвене - 1 ч. 50 мин.
Време за готвене - 1 ч. 15 мин.
Порции в контейнер - 1.
Съставки:
- Тиквички - 2-3 бр.
- Свинска кайма - 600 гр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Домат - 1-2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сирене - 150 гр.
- Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- Сол на вкус.
- Подправки на вкус.
- Растително масло - 2-3 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Измиваме тиквичките, избърсваме ги с кърпа и отрязваме кората с остър нож. Настъргваме зеленчука и го слагаме в отделен дълбок съд. Посолете тиквичките и ги оставете за известно време, така че да пусне сока.
- Обелете лука и морковите. Измиваме морковите в топла вода, помагаме с гъба. Настържете морковите на едро ренде, нарязайте лука на ситно. Слагаме тиган на горелката. Изсипете растително масло в него и включете котлона. Загряваме контейнера с масло за една минута. Добавете лука и запържете за 4 минути. Разбърквайте непрекъснато. Когато лукът стане златистокафяв, изсипете морковите и ги запържете с лука за 5 минути. Не забравяйте да разбъркате. Когато морковите омекнат, добавете каймата и започнете да я пържите. Смесете месото с лук и моркови.
- Запържете смес от месо и зеленчуци до почти пълно сваряване. Веднага щом цялата кайма побелее, посолете и поръсете масата с подправки. Разбъркайте съдържанието на тигана.
- Изстискайте сок от тиквички. За да направите това, сложете ги в гевгир и го сложете в чиния. Притиснете леко с ръка тиквичките и изцедете сока.
- Намажете формата за печене с масло. За да бъде по -удобно, ще използваме четка за сладкиши. Разделете тиквичките на две части на око. Поставете първата част в долната част на формуляра.
- След това разпределяме каймата със зеленчуци. Натрошаваме го леко.
- Отгоре сложете друг слой тиквички. След това разпределяме доматите.
- Забийте яйцата в дълбока купа и изсипете заквасената сметана. Разбъркайте съставките до гладкост. Изсипете сместа равномерно върху гювеча.
- Включете фурната и задайте температурата на 180 градуса. Поставете гювеча във фурната. Оставяме да ври 20-25 минути.
- Измиваме зелените. Изсушете го с хартиена кърпа и го нарежете на ситно. Разтриваме парче сирене на ренде. Изваждаме гювеча от фурната и поръсваме първо с билки, а след това със сирене. Печем 10 минути.
Добър апетит!
Гювеч от тиквички с кайма на фурна
Според тази рецепта гювечът се оказва много задоволителен и в същото време здравословен, тъй като съдържа малко количество калории. Ястието изглежда много апетитно с домати и златиста коричка за сирене.
Време за готвене - 1 час 55 минути.
Време за готвене - 1 час 10 минути.
Порции в контейнер - 1.
Съставки:
- Тиквички - 2-3 бр.
- Пилешка кайма - 400 гр.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 2 зъба
- Домат - 2 бр.
- Сирене - 100 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Заквасена сметана - 4 супени лъжици
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Сол на вкус.
- Магданоз - 2 клона.
- Масло - 2-3 ч.ч
Процес на готвене:
- Взимаме тиквичките и ги изплакваме с топла вода. Подсушете с кухненска кърпа. Отстранете кората с остър нож и настържете една трета от зеленчука. Разстиламе тиквичките в отделен съд и посоляваме. Оставяме за 15 минути. През това време зеленчукът ще изпусне сока, след което тиквичките могат да се изцедят.
- Обелваме скилидките лук и чесън от люспи и филми. Нарежете ги на ситно с нож или ги настържете. Добавете нарязания лук и чесън към каймата.
- Измийте магданоза и подсушете с хартиена кърпа. Зеленчуците се нарязват на ситно и се изпращат към каймата с лук и чесън. Добавете черен пипер и разбъркайте.
- Нарежете още една трета от тиквичките на кръгли филийки. Намазваме тавата за печене с масло. Разстиламе дъното на формата с тиквички.
- Отделяме половината от общата маса на каймата. Разпределете месото върху тиквичките. Изравняваме каймата с лъжица. Разстиламе настърганите тиквички, след което отново добавяме слой кайма. След това разстиламе останалите тиквички.
- Измиваме доматите. Избършете с кърпа и нарежете на кръгчета. Разстиламе резенчетата домат върху тиквичките.
- В дълбок съд смесете яйцата (забийте в купа), заквасена сметана, сол и черен пипер до гладкост. Напълнете гювеча със сместа.
- Загрейте фурната на 180 градуса за около 2 минути. Поставяме формата с заготовката вътре и печем 35 минути.
- Натриваме сиренето на едро ренде. Изваждаме формата от фурната, поръсваме гювеча със сирене. Печем ястието за още 10 минути.
Добър апетит!
Много вкусна и проста рецепта за гювеч от тиквички с кайма и ориз
Гювечът се оказва много вкусен, лек и ароматен. Препоръчваме да го приготвите за семеен обяд или празнична вечеря, като го нарежете на порции, докато е още горещ.
Време за готвене - 2 часа.
Време за готвене - 1 час.
Порции в контейнер - 1.
Съставки:
- Тиквички - 450 гр.
- Лук - 1 бр.
- Пилешка кайма - 400 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Варен ориз - 200 гр.
- Сирене - 100 гр.
- Чесън - 2 зъба
- Магданоз - 1 връзка.
- Копър - 1 китка.
- Смлян черен пипер - ½ чаена лъжичка.
- Сол - ½ чаена лъжичка
- Вода - 1-1,2 литра.
- Растително масло - 2 супени лъжици
Процес на готвене:
- Изсипете необходимото количество ориз в дълбока купа. Изплакваме го с топла вода няколко пъти, източваме водата всеки път. Сега оризът трябва да се свари. Слагаме го в тенджера и го заливаме с вода. Поставяме контейнера върху горелката и включваме печката. Сварете ориза до омекване.
- Безплатни зрели тиквички от кората с нож. Ако зеленчукът е млад, кората може да се остави включена. Настържете тиквичките в дълбока купа. Оставяме го до момента, в който пусне сока.
- След 10-15 минути изстискайте тиквичките и ги прехвърлете в друг съд. Добавете ориз и смляно пиле, разбъркайте всички съставки.
- Забиваме две яйца в купа с останалите продукти. Обелете лука и чесъна и ги нарежете на малки кубчета.
- Измиваме сноповете зелени с вода. Изсушете магданоза и копъра с хартиена кърпа. Зелените се нарязват на ситно. Изпращаме лук, чесън, магданоз и копър в купа с препарат. Поръсете съставките с черен пипер и сол. Разбъркайте ги до гладкост.
- Взимаме тава за печене и я намазваме с растително масло. Сложете сместа в контейнер и я разпределете равномерно. Включваме фурната и я загряваме на 180 градуса.
- Поставяме формата във фурната и печем 40-45 минути. Натриваме сиренето на едро ренде. След 25-30 минути извадете гювеча от фурната и го поръсете със сирене. Върнахме формата отново във фурната. Чакаме 15 минути.
Добър апетит!
Сочен гювеч от тиквички с кайма и картофи във фурната
Настърганите тиквички се оставят за известно време, за да може сокът да започне. Тогава те не се притискат прекалено силно. Тези манипулации са необходими, така че гювечът да не се окаже воден.
Време за готвене - 2 часа 10 минути.
Време за готвене - 1 час 10 минути.
Порции в контейнер - 1.
Съставки:
- Картофи - 3 бр.
- Смес от свинско и говеждо месо - 250 гр.
- Тиквички - 1 бр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Сирене - 80 гр.
- Растително масло - 2 ч.ч
- Майонеза на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Домат - 1 бр.
Процес на готвене:
- Обелете картофите. Изплакваме го с вода и го разтриваме на ренде. Вземете лист за печене и го намажете с растително масло. Разстиламе картофите. Поръсете със сол и черен пипер, намажете с майонеза.
- Сложете сместа от смляно телешко и свинско месо в дълбок съд. Каймата се посолява и пипер, разбърква се. Разпределете месото върху картофите и разпределете равномерно.
- Белим лука и филмите. Нарязваме лука на две части. Нарязваме всеки от тях на половин пръстени. Разстиламе слой от лук върху каймата. Намажете отново гювеча с майонеза.
- Отстранете кората на тиквичките с остър нож. Настъргваме зеленчука в дълбок съд, сол и черен пипер. Оставяме за известно време, така че тиквичките да пуснат сока. След 10-15 минути изцедете излишната течност от тиквичките и намажете следващия слой от гювеча. Смажете с майонеза.
- Измиваме доматите, избърсваме ги с кърпа. Нарязваме ги на кръгчета с малка дебелина. Разпределете доматите върху тиквичките и поръсете леко с майонеза.
- Нарежете парче сирене на ивици. Можете да настържете сиренето на едро ренде. Поръсете ги върху гювеча.
- Включете фурната и поставете отметката на 180 градуса. След няколко минути поставете лист за печене с гювеч вътре и оставете да къкри 40-45 минути.
Добър апетит!
Вкусен гювеч от тиквички с кайма и гъби
Тиквичките са полезни за стомаха, тъй като съдържат много фибри. Защо не използвате този зеленчук, за да приготвите вкусна и невероятно питателна запеканка от кайма и гъби.
Време за готвене - 2 часа 40 минути.
Време за готвене - 1 час 40 минути.
Порции в контейнер - 1.
Съставки:
- Тиквички - 4 бр.
- Пуйка кайма - 300 гр.
- Лук - 2 бр.
- Домат - 1-2 бр.
- Сирене - 100 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Целина - ½ стъбло.
- Заквасена сметана - 100 гр.
- Гъби - 200 гр.
- Сол на вкус.
- Подправки на вкус.
- Слънчогледово масло - 1-2 супени лъжици
- Зелените - 1 китка.
Процес на готвене:
- Обелете морковите и обелете лука. Измиваме морковите и ги настъргваме. Нарежете лука колкото е възможно по -дребно. Измиваме и подсушаваме целина. Ние го смиламе.
- Изсипете растително масло в тиган, който слагаме на горелката. Включваме печката и загряваме контейнера. Първо добавете лука и го запържете за една минута. След това изпращаме морковите, смесваме ги с лука и пържим още една минута. Добавете целина и запържете отново за същото време.
- Изсипете каймата и запържете всички съставки още няколко минути. Каймата трябва да побелее.
- Паралелно с печенето на месо и зеленчуци, пристъпваме към приготвянето на гъби и тиквички. Подреждаме гъбите и нарязваме на малки парченца. Обелете тиквичките и ги настържете. Сол. Разстиламе тиквичките в гевгир, които слагаме в чиния. Оставяме за 10-15 минути, така че тиквичките да пуснат сока.
- Добавете гъби към каймата в тиган. Поръсете със сол.Оставете да къкри, докато течността, която ще се откроява от гъбите, изври напълно. Добавете подправки на вкус.
- Измиваме зелените, попиваме ги с хартиена кърпа, така че да се абсорбира излишната влага. Смелете го на малки парченца. Изстискайте леко тиквичките и поставете половината на дъното на формата за печене.
- Върху тиквичките разпределяме масата от зеленчуци, гъби и пуешко месо. След това отново изложете слой от втората част на тиквичките.
- Измиваме доматите, избърсваме ги с кърпа. Нарежете на кръгчета и разпределете върху тиквичките.
- Забийте няколко яйца в отделна купа. Добавете заквасена сметана и разбийте съставките не твърде енергично до гладкост. Посолете и отново разбъркайте масата. Напълнете гювеча със сместа.
- Включваме фурната и настройваме температурата на 180 градуса. Загрейте фурната за около 2-3 минути. Слагаме гювеча във фурната.
- Настъргваме сиренето. 20 минути след началото на печенето извадете гювеча и го поръсете със сирене. Слагаме ястието отново във фурната за 20-25 минути.
Добър апетит!
Как да си направим гювеч от кайма от тиквички?
За да бъде гювечът успешен, нежен и ефирен, трябва да се спазват редица правила: нарязайте съставките възможно най -фино и се придържайте към сроковете, посочени в рецептата.
Време за готвене - 1 час 45 минути.
Време за готвене - 45 мин.
Порции в контейнер - 1.
Съставки:
- Тиквички - 800 гр.
- Пилешка кайма - 500 гр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Червен пипер - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сирене - 60 гр.
- Заквасена сметана 20% - 2 супени лъжици
- Копър - 1 китка.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - 1-2 супени лъжици
Процес на готвене:
- Нека започнем с тиквички. Отрежете кората от зеленчука с нож. Смелете тиквичките на ренде в дълбок съд, добавете малко сол и сложете настърганата маса в гевгир. Слагаме го на същата чиния и оставяме тиквичките за 10-15 минути, така че излишната течна чаша. След 15 минути изстискайте тиквичките и ги изпратете в друга купа.
- Сега е ред на зеленчуците и билките. Почистваме лука, изплакваме чушката и куп копър, подсушаваме с хартиени кърпи. Нарежете чушката и отстранете сърцевината, изплакнете и подсушете отново. Нарежете зеленчуците и билките възможно най -малко.
- Сложете смляното пиле в отделна дълбока чиния. Добавете към него ситно нарязан копър, лук и чушки, както и настъргани тиквички. Смесете съставките с ръце до гладкост.
- Вкарайте яйцата в безплатна купа и добавете към тях заквасена сметана. Сол и черен пипер. Разбъркайте съставките до гладкост.
- Намажете формата за печене с растително масло. Разстиламе заготовката за гювеча в нея и я разпределяме равномерно по цялата повърхност на формата. Напълнете със смес от яйца и заквасена сметана.
- Включваме фурната за загряване. Зададохме температурата на 180 градуса. След няколко минути поставихме формата с заготовката във фурната. Оставяме за 20-25 минути.
- Настъргваме 60 грама сирене. След 20-25 минути извадете формата от фурната и поръсете със сирене почти готовия гювеч. Изпращаме формата обратно във фурната и оставяме гювеча да къкри още 15-20 минути.
Добър апетит!
Домашни гювечи от тиквички, кайма и зеле във фурната
Ястието се оказва почти диетично: подходящо е за лека вечеря или обилна закуска. Гювеч се приготвя от най -често срещаните продукти, които винаги са под ръка.
Време за готвене - 2 часа 20 минути.
Време за готвене - 1 ч. 25 мин.
Порции в контейнер - 1.
Съставки:
- Пилешка кайма - 500 гр.
- Сирене - 200 гр.
- Бяло зеле - 400 гр.
- Тиквички - 1 бр.
- Сладък български пипер - 1 бр.
- Сол на вкус.
- Подправки на вкус.
- Яйца - 3 бр.
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици
- Мляко - ½ супена лъжица.
- Растително масло - 2-3 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Освободете главата на зелето от горните листа. Настържете необходимото количество и сложете в дълбока чиния. Поръсете зелето със сол и разбъркайте с ръце с лек натиск, така че зелето да пусне сока.
- Изсипете малко растително масло в тигана. Поставяме контейнера на печката, включваме оборудването и го загряваме.След минута сложете смляното пиле в тигана и го запържете до побеляване. Бъркайте месото постоянно, за да не се образуват бучки. Не пържете каймата малко. Сол и черен пипер на вкус.
- Забиваме яйца в дълбока купа, добавяме две супени лъжици заквасена сметана и наливаме мляко. Посолете съставките и разбъркайте до гладкост.
- Измиваме и подсушаваме тиквичките. Обелваме го. Разтриваме на ренде в отделен контейнер. Посолете на вкус и разбъркайте. Оставяме го за известно време, така че зеленчукът да пусне сока. След 10-15 минути натрошената маса трябва да се изцеди и да се прехвърли в друга дълбока чиния.
- Измиваме чушката, избърсваме я с кърпа и я нарязваме на две части, за да премахнем семената и филмите. Изплакнете зеленчука отново и го нарежете на ивици.
- Намажете формата за печене с малко количество растително масло. Разстиламе зелето на дъното на съда.
- След това изпращаме каймата и я разпределяме върху зелето.
- Разстиламе слой от черен пипер и тиквички. Залейте със смес от яйца, заквасена сметана и мляко.
- Разтриваме сиренето и го поръсваме върху заготовката. Включваме фурната и я загряваме на 180 градуса за няколко минути. Покриваме детайла с фолио и поставяме формата във фурната, увеличаваме температурата до 200 градуса. Оставяме да ври 10 минути. След това махнете фолиото и оставете гювеча във фурната за още 30 минути.
Добър апетит!
Обилна гювеч от тиквички, кайма и патладжан
По време на процеса на готвене патладжанът ще трябва да бъде нарязан на кръгли филийки: ако попаднете на голям зеленчук, ще трябва да разрежете всяка филия наполовина.
Време за готвене - 1 час 25 минути.
Време за готвене - 45 мин.
Порции в контейнер - 1.
Съставки:
- Свинска кайма - 400 гр.
- Патладжан - 500 гр.
- Тиквички - 300 гр.
- Домат - 1-2 бр.
- Заквасена сметана - 200 гр.
- Сирене - 100 гр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - 1 супена лъжица
Процес на готвене:
- Сложете каймата свинска в отделна купа. Сол и черен пипер на вкус. Смесете с ръце. Намажете формата за печене с малко олио. Разстиламе месото на дъното на съда и го разпределяме равномерно.
- Измиваме патладжаните и ги избърсваме с кърпа. Нарежете на кръгли филийки с остър нож. Поставете зеленчука върху свинската кайма. Сол и черен пипер.
- Изплакваме и тиквичките с топла вода. Избършете излишната влага с кухненска кърпа и отстранете кората. Нарежете тиквичките на кръгли филийки. Можете да нарежете филийките на половинки, ако тиквичките са твърде големи. Поръсете слой тиквички с черен пипер и сол.
- Измиваме доматите. Изсушете ги с кърпа и също ги нарежете на кръгли филийки с малка дебелина. Разстиламе доматите върху тиквичките. Смажете съда със заквасена сметана. Натриваме сиренето на едро ренде в отделен съд (това може да стане точно над формата).
- Покрийте заготовката с фолио. Включваме фурната и я загряваме на 180 градуса за 2-3 минути. След това поставяме формата вътре и изчакваме 20 минути.
- Изваждаме гювеча от фурната и махаме фолиото. Връщаме ястието обратно във фурната и оставяме да къкри до пълна готовност за още 20 минути.
Добър апетит!