Пашоново яйце - 10 домашни рецепти

Има много начини за приготвяне на яйца. Но вероятно най -интересният метод, за който всеки е чувал, но от страх от провал, не се опита да го повтори - това са яйца от брашно. Подбрахме 10 рецепти, които ще ви свършат работа.

Как да готвя паширано яйце в тенджера?

Класическата рецепта за яйца пашот. Това меко сварено яйце има деликатен бял и течен жълтък. Такова яйце ще украси всяко ястие.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 4.

• 
  Вземете пресни пилешки яйца.
• 
  Изплакнете ги добре с четка под гореща вода.
• 
  Внимателно разбийте яйцето в малка купа, като внимавате да не нарушите целостта на жълтъка.
• 
  Сварете вода в тенджера, добавете няколко щипки сол, след това намалете котлона. За готвене на яйца е достатъчно температурата на водата да е 70-80 градуса. Приближете купата с яйцата възможно най -близо до повърхността на водата и я наклонете във водата.
• 
  Сварете яйцето за 3,5-5 минути. След това поставете яйцето върху салфетка, за да изтече водата.
• 
  Пашотните яйца могат да се сервират за закуска с всякакви зеленчуци и зърнени храни.

Добър апетит!

Паширано яйце в микровълнова в чаша

Бърза и оригинална закуска ви очаква с паширано яйце. Можете да го сервирате като самостоятелно ястие или да добавите пресни билки и хрупкав хляб към яйцето.

Време за готвене: 5 минути.

Време за готвене: 5 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Пилешко яйце - 1 бр.
• Вода - 100 мл.
• Сол - 1 щипка

Процес на готвене:

1. Пригответе всички необходими съставки според списъка.
2. Вземете подходяща чаша или малка купа и налейте вода в нея. Също така се добавя сол и се разтваря във вода.
3. След това внимателно разбийте яйцето, уверете се, че целостта на жълтъка не е нарушена.
4. Поставете контейнера с яйцето в микровълновата за 1-2 минути. Проверете готовността на яйцето, ако бялото е грабнало, значи яйцето е готово. Ако не, сложете яйцето в микровълнова печка за още 1 минута. Извадете яйцето с фино сито.
5. Сервирайте пашото с пресни билки или хляб.

Добър апетит!

Как да готвя паширано яйце в найлонов плик?

Предлагаме ви лесен начин за приготвяне на яйца пашот. За рецептата се нуждаете от малка пластмасова торбичка и малко растително масло.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 16.

Съставки:

• Пилешко яйце - 1 бр.
• Растително масло - 0,25 ч.ч
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. За паширани яйца е най -добре да изберете пресни домашно приготвени яйца.
2. Вземете малка купа или чаша, подредете я с найлонов плик, намажете торбата с растително масло.
3. Изплакнете добре яйцето с гореща вода и внимателно го счупете в плик, сол на вкус.
4. Съберете ръбовете на торбата и ги завържете, вътре в снопа не трябва да има въздух. Потопете рулото във вряща вода и сварете яйцето за 4-5 минути.
5. След това извадете готовото яйце от торбата, подправете с всякакви подправки и сервирайте за закуска с пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Лесен начин за приготвяне на яйца -пашот в стреч фолио

Ако искате да изненадате близките си с изискана френска закуска, тогава трябва да овладеете технологията за варене на яйца пашот.С използването на хранителен филм този процес е значително опростен.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 2.

Съставки:

• Пилешки яйца - 2 бр.
• Растително масло - 0,25 ч.ч
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Покрийте малка купа със стреч фолио, така че краищата да висят надолу. Смажете филма с растително масло. Внимателно разбийте яйцето в контейнера, целостта на жълтъка не трябва да се нарушава.
2. Съберете ръбовете на филма, освободете въздуха от снопа и ги завържете.
3. Сварете вода в тенджера и потопете яйчените рулца в нея. Сварете яйцата за 4-5 минути, протеинът трябва да стегне, да стане бял и плътен.
4. След това разгънете фолиото и извадете пашираните яйца.
5. Подправете сварените яйца със сол и подправете на вкус, сервирайте с билки и хляб.

Добър апетит!

Бърза и вкусна рецепта за яйца пашот във вода с оцет

Как да сварите яйце без черупката, така че да не се разтече и да запази формата си? Яйцето трябва да се потопи в много гореща вода, тогава бялото ще обгърне жълтъка, който ще остане непокътнат и невредим отвътре.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 1.

Съставки:

• Пилешко яйце - 1 бр.
• Хапка за маса - 2 супени лъжици
• Вода - 2 литра.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Пилешкото яйце трябва да е прясно. Изплакнете го с гореща вода и го натрошете в чинийка или купа.
2. Сварете вода в тенджера, добавете оцет.
3. Разбъркайте водата в кръг, за да образувате фуния, изнесете купата на повърхността на водата и потопете яйцето във водата.
4. Сварете яйцето за 4 минути.
5. Прехвърлете готовото яйце в съд със студена вода, за да изплакнете оцета.
6. Посолете готовото пашот, подправете на вкус и сервирайте.

Добър апетит!

Пашоново яйце, сварено в силиконова форма

Пашотоното яйце е красиво и бързо решение за закуска. В класическата версия протеинът се оказва леко кремообразен, а жълтъкът е течен. Така приготвените яйца лесно ще „освежат“ ястията, с които сте запознати от дълго време.

Време за готвене: 5 минути.

Време за готвене: 5 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки яйца - 4 бр.
• Растително масло - за смазване на форми.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Вземете пресни пилешки яйца и ги изплакнете добре с гореща вода.
2. Смажете силиконовите форми с растително масло.
3. Разбийте по едно яйце във всяка форма.
4. Подправете яйцата със сол и подправете на вкус. Налейте вода в тигана и поставете яйчените формички в нея.
5. Покрийте тигана с капак и включете котлона. След като водата заври, намалете котлона и сварете яйцата за 3 минути.
6. Пашонираните яйца са готови, изваждат се от формите и се сервират за закуска, например с колбаси или пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Много проста рецепта за приготвяне на яйца пашот на черпак

Едно паширано яйце се приготвя много по -лесно, отколкото изглежда на пръв поглед. За да улесните задачата, можете да използвате хранително фолио, силиконови форми или черпак. В тази рецепта ще се съсредоточим върху последния вариант.

Време за готвене: 7 минути

Време за готвене: 7 минути

Порции: 2.

Съставки:

• Пилешки яйца - 2 бр.
• Растително масло - 1 ч.л
• Трапезен оцет - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Смажете черпака с растително масло, внимателно разбийте яйцето в него. Сварете вода в тенджера, добавете оцет към нея.
2. Потопете черпака във вряща вода.
3. След това, малко по малко, загребвайте водата от тенджерата в черпака.
4. Спуснете черпака на дъното и продължете да готвите за 2-3 минути в зависимост от желаната степен на готовност на жълтъка.
5. Извадете пашираното яйце от черпака и го сервирайте за закуска с препечен хляб и пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Панирано яйце и сандвич с авокадо

Лесна за приготвяне, но обилна и питателна закуска с пашот и авокадо. Този сандвич ще осигури на тялото ви протеини, бавни въглехидрати и правилните мазнини.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Авокадо - 1 бр.
• Хляб - 2 броя.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Растително масло - 1 ч.л
• Сол на вкус.
• Смес от чушки на вкус.
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
• Сусам на вкус.

Процес на готвене:

1. Подредете две купи със стреч фолио. Намажете филма с растително масло и разбийте яйцата в контейнери.
2. Съберете и закрепете ръбовете на филма, не трябва да има въздух в опаковката.
3. Потопете торбите с яйца във вряща вода и гответе за 3-4 минути. Протеинът трябва да вземе и да побелее, след което да извади яйцата от тигана.
4. Смачкайте пулпата от авокадо с вилица и поръсете с лимонов сок, сол и подправете на вкус.
5. Получената маса се нанася върху хляба.
6. Внимателно отстранете пашираните яйца от филма, поставете ги върху сандвичи, посолете, подправете на вкус и поръсете със сусам.

Добър апетит!

Тост с пашот и сьомга за закуска

Оригинална алтернатива на бърканите яйца, които обикновено се приготвят за закуска. Пашоните са измислени за готвене във Франция; нито една традиционна закуска не е пълна без тях. Предлагаме да отидете по -далеч и да приготвите вкусен тост със сьомга и яйца пашот.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Слабо осолена сьомга - 150 гр.
• Смлян черен пипер - 1 щипка.
• Препечен хляб - 4 филии.
• Масло - 50 гр.
• Сол - 1 щипка
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Растително масло - 0,2 ч.ч

Процес на готвене:

1. Покрийте купата със стреч фолио, намажете я с растително масло, добавете сол и смлян пипер на вкус.
2. След това внимателно разбийте яйцето, съберете краищата на филма, освободете въздуха и ги завържете. Направете същото с всички останали яйца.
3. Запържете хляба до златисто кафяво, намажете го с масло.
4. Сварете яйцата във вряща вода за 4 минути, след това охладете.
5. Нарежете сьомгата на тънки филийки, сложете филийките риба върху тоста. Сложете отгоре едно пашото, вкусна закуска е готова.

Добър апетит!

Вкусен и обилен сандвич с паширано яйце и сирене

Сандвичи с паширани яйца, сирене и домати са обилна и вкусна закуска, която дори човек може да сготви без кулинарен опит. Такива сандвичи изглеждат много привлекателни и апетитни.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Багет - 2 филийки
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Трапезен оцет - 1,5 ч.ч
• Вода - 500 мл.
• Топено сирене - 30-40 гр.
• Салата - 1 бр.
• Домат - 0,5 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Филийките багети се запържват до златисто кафяво.
2. Намажете хляба с крема сирене.
3. Отгоре поставете лист маруля.
4. Сварете вода в тенджера, добавете оцет към водата. След това започнете да разбърквате водата в кръг, за да образувате фуния. Потопете яйцата във фунията и гответе 4 минути.
5. Извадете паширани яйца от водата с помощта на решетъчна лъжица, охладете леко. Сложете върху сандвича резен домат и отгоре сложете паширани яйца. Подправете сандвичите на вкус и закуската е готова.

Добър апетит!