Черешово сладко-10 рецепти стъпка по стъпка за зимата

Домашното сладко от череши е особено популярно сред зимните заготовки. Деликатесът излиза гъст, умерено сладък и невероятно ароматен. Може да се добавя към чай или да се използва в различни хлебни изделия. Вижте 10 различни идеи за готвене с подробни описания на процеса.

Вкусно сладко от вишни без семки за зимата

Черешовото сладко може да се направи без семена за зимата. Сладко лакомство ще ви зарадва със своята дебелина и ярък вкус. Използвайте го за приготвяне на домашни десерти или просто сервирайте с чай.

Време за готвене: 12 часа

Време за готвене: 40 минути

Порции - 500 гр.

• 
  Измиваме черешите и внимателно отстраняваме семената. Това може да стане с ръце или с фиби.
• 
  Слагаме готовия продукт в дълбока купа. Напълваме го със захар и го оставяме за една нощ, докато масата изпусне сока.
• 
  След известно време разбъркайте внимателно съдържанието.
• 
  Слагаме ястията с горски плодове на слаб огън. Оставете да заври. След това увеличаваме котлона и готвим още 20 минути. Разбъркайте храната, така че захарта да се разтвори напълно.
• 
  Охладете масата и с помощта на решетъчна лъжица намажете плодовете. Остатъкът се вари, докато се сгъсти.
• 
  Готовността на сиропа се проверява лесно. Пуснете го в чиния. Продуктът не трябва да се разпространява при накланяне на съдовете.
• 
  След това изпращаме плодовете обратно в сиропа. Оставете сладкото да заври и го изсипете в стерилизиран буркан. Затваряме капака.
• 
  Зимното сладко от череши е готово. Съхранявайте го на хладно място.

Как да си направим сладко от череши без костилки за зимата?

Ароматно сладко от череши може да се направи със семена за зимата. Крайният продукт ще излезе ярък, умерено сладък и дебел. Може да се добави към чай или да се използва за приготвяне на домашни десерти.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Череши - 1 кг.
• Захар - 1 кг.
• Вода - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Измиваме черешите добре под вода. Оставяме костите.
2. Сварете чаша вода и добавете захар. Сварете масата и разбъркайте старателно, докато сухата съставка се разтвори напълно.
3. Потопете черешите с костилки в готовия сироп. Сварете съдържанието, докато се образува буйна розова пяна.
4. Внимателно отстранете пяната и я поставете в дълбока чиния.
5. Варете сладкото без пяна на слаб огън за около час. Разбърквайте от време на време, за да предотвратите изгарянето на продукта.
6. Измиваме и стерилизираме буркани с капаци.
7. Изсипете горещото сладко в стъклен съд и затворете капака. Охлаждаме продукта и го съхраняваме. Готов!

Плътно черешово сладко с желатин

За да направите домашното ви сладко от череши още по -дебело, гответе го с желатин. Яркото лакомство ще бъде чудесен десерт за домашното ви меню. Може да се сервира с чай или като допълнение към други деликатеси.

Време за готвене: 12 часа

Време за готвене: 20 минути

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Череши - 1 кг.
• Захар - 1 кг.
• Желатин - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Измиваме добре плодовете и отстраняваме семената от тях.
2. Смесете захарта с желатина. Разбъркайте сухите съставки.
3. Напълваме приготвените плодове със суха маса.Разбъркайте масата и оставете за няколко часа, докато се отдели сокът.
4. След известно време черешата ще даде голямо количество сок. Слагаме съдовете със съдържанието на печката. Оставете да заври.
5. След като заври, намалете котлона и гответе още 15-20 минути. Разбъркайте храната, за да не загори. Периодично премахваме пяната.
6. Изсипете черешово сладко в стерилизирани буркани.
7. Можете да затворите заготовките с капаци, да оставите да се охладят и след това да изпратите за съхранение.

Как да готвя петминутно сладко от череши за зимата?

Бързо и просто петминутно сладко може да се направи от ароматни и сочни череши. Такова лакомство ще ви зарадва със своя умерено сладък и приятен вкус. Рецептата е подходяща за прибиране на реколтата през зимата.

Време за готвене: 5 часа

Време за готвене: 5 минути

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Череши - 1 кг.
• Захар - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Ние старателно изплакваме нужното количество череши под вода.
2. Внимателно отстранете семената от плодовете. Опитваме се да не смачкаме продукта, така че да запази първоначалния си вид в готовото сладко.
3. Напълнете черешовия продукт със захар и оставете, докато сокът изобилства.
4. Слагаме настоящата смес на огън. Оставете продукта да заври.
5. Варете сладкото за кипене в продължение на 5 минути и го изключете веднага. По това време масата трябва да се разбърка и пяната да се отстрани от нея.
6. Бързото сладко е готово. Може да се опита или да се постави в стерилизирани буркани.

Плътно черешово сладко с цели плодове

Ярък на вкус и атрактивен сладко от череши може да се направи по проста рецепта, използваща цели плодове. Почерпката може да се приготви за зимата и да се сервира като домашен десерт.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Череши - 2 кг.
• Захар - 1,5 кг.
• Вода - 200 мл.

Процес на готвене:

1. Измиваме черешите под студена вода. Не е необходимо да премахвате семената, за да запазите целостта на плодовете.
2. Сварете вода в тенджера и сложете захар в нея.
3. Намалете котлона и сварете захарен сироп. Разбъркайте масата, така че сухият продукт да се разтвори напълно. Важно е да се избегне залепването.
4. Потопете измитите плодове в горещ сироп.
5. Сложете тенджерата със съдържанието отново на котлона.
6. Доведете ягодовата маса до кипене. Когато се образува буйна пяна, внимателно я отстранете с лъжица.
7. Сварете масата без пяна за 20 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.
8. Изсипете горещо черешово сладко в стерилизиран буркан. Завиваме контейнера с капак и го изпращаме за съхранение. Готов!

Невероятно вкусно сладко от череши, покрито с шоколад

Вкусната череша в шоколадово сладко е лесна за приготвяне у дома. Това плодово и шоколадово лакомство ще се превърне в оригинален десерт на вашата маса. Сервирайте продукта с чай или го намажете върху хляб.

Време за готвене: 3 часа

Време за готвене: 30 минути

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Череши - 1 кг.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Коняк - 100 мл.
• Черен шоколад - 100 гр.
• Какао - 1,5 супени лъжици
• Вода - 150 мл.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно черешите, освободете ги от семената и ги напълнете с коняк. Оставяме детайла за 1 час и разбъркваме от време на време.
2. В тенджера пригответе сироп от захар и вода. Потапяме в него плодовете, вливани в коняк. Сваляме от котлона и оставяме да се охлади напълно.
3. След това отново сваряваме плодовата маса. Внимателно отстраняваме пяната.
4. Потопете парчета черен шоколад във врящия продукт. Продължаваме да държим тигана на слаб огън.
5. Изсипете веднага какао на прах тук.
6. Продължаваме да готвим лакомството още 20 минути, като разбъркваме редовно. Шоколадът и какаото трябва да се разтворят напълно.
7. Изсипете горещи шоколадови череши в стерилизирани буркани, затворете ги и ги изпратете за съхранение. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на черешово сладко с пектин

За да стане черешовото сладко най -дебело, добавете към него пектин. Една проста рецепта за изпълнение ще бъде оценена от много домакини. Готовият деликатес излиза невероятно вкусен и ароматен.

Време за готвене: 12 часа

Време за готвене: 40 минути

Порции - 500 гр.

Съставки:

• Череши - 1 кг.
• Захар - 1 кг.
• Пектин - 1 саше.

Процес на готвене:

1. Измиваме плодовете и внимателно отстраняваме семената от тях по всеки удобен начин.
2. Изсипете килограм череши със захар и оставете за няколко часа, докато се образува голямо количество сок.
3. След известно време разбъркайте продукта и го сложете на котлона.
4. Оставете масата да заври, след което гответе още 20 минути. Важно е сместа да се разбърква редовно, за да се разтвори цялата захар. Оставяме продукта да се охлади.
5. Комбинирайте пектин с малко количество захар. Напълнете съставките със студен сироп, разбъркайте и изсипете сместа в общата маса.
6. Загрейте сладкото отново. Довежда се до кипене и се вари 3 минути. Може да се разлее в стерилизирани буркани.
7. Дебелото сладко от череши е готово. Охладените кутии могат да бъдат изпратени за съхранение.

Ароматно и необичайно сладко от черешова мента

Домашно сладко от череши с богат вкус може да се направи с мента. Деликатесът ще ви зарадва с оригиналния си вкус. Сервирайте го като чай или го добавете към печени изделия.

Време за готвене: 6 часа

Време за готвене: 30 минути

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Череши - 1,2 кг.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Мента - 2 клона.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно черешите под вода и ги изхвърлете в гевгир. Оставете водата да се отцеди напълно. Извличаме костите по желание.
2. Потапяме плодовете в тенджера и ги покриваме със захар. Разбъркайте съдържанието и оставете за известно време, докато се появи първият сок.
3. След известно време пренареждаме съдовете на котлона и оставяме да заври.
4. След като заври, отстранете пяната от масата и поставете измитите листа от мента тук. Гответе 15 минути и махнете сладкото от котлона. Дръжте го под капак 5 часа.
5. След това отново слагаме продукта на котлона и го оставяме да заври.
6. Гответе масата за 15 минути на слаб огън, като разбърквате редовно.
7. Изсипваме ароматно сладко в стерилизирани буркани и ги затваряме с капаци.
8. Охлаждаме заготовките и ги изпращаме за съхранение на хладно място.

Как да готвя сладко от череши за зимата в бавна готварска печка?

Оригиналният начин за приготвяне на домашно сладко е в бавна готварска печка. Крайният продукт ще излезе гъст и ароматен. Вижте интересна кулинарна рецепта за вашите зимни заготовки.

Време за готвене: 5 часа

Време за готвене: 4 часа

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Череши - 1 кг.
• Захар - 4,5 супени лъжици
• Вода - 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измерваме необходимото количество съставки. Почистваме черешите от клони и мръсотия, изплакваме ги под вода.
2. По -нататък във всяко зрънце правим малки пробиви с клечка за зъби на няколко места.
3. Пригответе захарен сироп в купа за мултиварка. Разбъркайте захарта във вряща течност, докато се разтвори напълно, и след това спуснете подготвените плодове тук.
4. След това задаваме температурата на мултикукъра на 160 градуса и приготвяме деликатеса за 4 часа.
5. След 4 часа готвене конфитюрът ще бъде напълно готов. Може да се опита или да се излее в стерилизирани стъклени съдове.

Плътно черешово сладко с агар-агар

Богато и гъсто черешово сладко може да се направи с агар агар. Домашното приготвяне определено ще бъде оценено от любителите на деликатесите. Сервирайте лакомства с чай или други десерти.

Време за готвене: 12 часа

Време за готвене: 20 минути

Порции - 2 литра.

Съставки:

• Череши - 1 кг.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Агар -агар - 1 чаена лъжичка
• Вода - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Измиваме черешите под вода и отстраняваме семената от нея.
2. Разстиламе приготвените плодове в тенджера. Напълваме ги напълно със захар. Оставяме продукта, докато се отдели сокът.
3. Разбъркайте масата със сок от зрънце и сложете на котлона.
4. Доведете ягодовата смес до кипене и пяна, която ще трябва да се отстрани.
5. Изсипете агар-агар с малко количество вряла вода. Разбъркайте и оставете за 10 минути.
6. Изсипете сместа от агар-агар в горещото сладко. Разбъркайте и гответе още 5 минути.
7. След това изсипете горещата маса в стерилизиран буркан.
8. Дебелото сладко от череши е готово!