Сладко от праскови-10 рецепти стъпка по стъпка за зимата

Прасковите са вкусни и сочни плодове. Правят страхотно сладко. В тази статия сме събрали 10 различни начина за приготвяне и приготвяне на сладко от праскови.

Сладко от праскови без семена за зимата

Сладкото от праскови се оказва толкова ярко и богато, че изглежда, че е поело цялото слънце и топлината на летните дни. В тази рецепта ще ви покажем как да си направите сладко от праскови без костилки.

Време за готвене: 6 часа.

Време за готвене: 70 минути

Порции: 5.

• 
  Измийте прасковите, отстранете семената, нарязайте пулпата на кубчета.
• 
  Прехвърлете прасковите в тенджера, покрийте ги със захар, покрийте тигана с кърпа или тензух и оставете за 6 часа.
• 
  След това поставете тенджерата на огъня, оставете да заври, налейте лимоновия сок и продължете да готвите 30 минути. Периодично отстранявайте повърхността на конфитюра.
• 
  Добавете ванилин 5 минути преди готвене.
• 
  Подредете лютото прасковено сладко в стерилизирани буркани, навийте ги и охладете при стайна температура. Съхранявайте шиенето на хладно и сухо място.

Добър апетит!

Сладко от кехлибар от праскови на филийки за зимата

Има специална технология, чрез която се получава кехлибарено сладко от праскови с цели филийки. Ще го опишем подробно в нашата рецепта. През зимата това сладко ще освежи пиенето на чай.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 80 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Праскови - 1 кг.
• Захар - 1 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите, потопете ги във вряща вода за няколко минути, след това в ледена вода. Обелете плодовете.
2. Нарежете прасковите на филийки.
3. Прехвърлете нарязаните плодове в тенджера, покрийте ги със захар, оставете за няколко часа, докато сокът излезе.
4. След това сложете тенджерата на котлона, оставете сладкото да заври, намалете огъня и оставете да къкри 2 часа. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната.
5. Сложете горещото сладко в стерилизирани буркани, затворете ги с капаци, обърнете шевовете с главата надолу и охладете напълно. Съхранявайте сладко от кехлибарено праскова на хладно място.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за сладко от праскови с ядки

Домашните препарати съставляват голяма част от диетата на средното семейство. Сладкото се сервира с чай, добавя се към сладкиши и различни домашно приготвени десерти. Сладко от праскови с ядки е истински деликатес.

Време за готвене: 12 часа.

Време за готвене: 120 минути

Порции: 12.

Съставки:

• Праскова - 3 кг.
• Захар - 2,5 кг.
• Бадеми - 280 гр.
• Дже микс - 40 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите и отстранете семената от тях.
2. Нарежете плодовете на филийки и поставете върху тенджерата.
3. Покрийте прасковите със захар, разбъркайте и оставете за 5-6 часа.
4. След това поставете тенджерата на котлона, оставете да заври и оставете да къкри 25 минути. Периодично отстранявайте пяната от повърхността.
5. След това махнете тигана от котлона, охладете малко сладкото и го поставете отново на огъня. Варете 10 минути след кипене, след това отново свалете от котлона и охладете.
6. За трети път варете сладкото за 5-6 минути и добавете дже смес, разбъркайте и гответе още 2-3 минути.
7. Накрая добавете белените бадеми и оставете сладкото да заври. Готово, сложете го в стерилизирани буркани, навийте ги. Съхранявайте шиенето на хладно място.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от праскови с лимон

Консервите от праскови не се срещат често, тези плодове не растат във всички градини. През летния сезон обаче можете да си купите достатъчно количество от този плод на пазара. А лимонът ще разрежда сладостта на прасковите и ще подобри витаминния състав на сладкото.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 8.

Съставки:

• Праскови - 2 кг.
• Захар - 800 гр.
• Лимон - 0,5 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите, отстранете семената и ги нарежете на филийки.
2. Прехвърлете плодовете в тенджера.
3. Добавете захар към прасковите, разбъркайте и оставете за половин час.
4. Оставете сладкото да заври, гответе 15 минути. След това добавете сока от половин лимон и продължете да готвите още 5 минути.
5. Сладкото от праскови и лимон е готово, сложете го в стерилизирани буркани, покрийте с капаци и охладете напълно, покрито с одеяло. Съхранявайте шиенето на хладно място.

Добър апетит!

Как да приготвим сладко от праскови с портокал за зимата?

Прасковите и портокалите се съчетават добре на вкус и цвят, което прави страхотно сладко. През зимна вечер този деликатес е перфектен с билков чай.

Време за готвене: 7 часа.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 1.

Съставки:

• Праскова - 4 бр.
• Портокал - 2 бр.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици
• Вода - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете добре плодовете.
2. Настържете портокаловата кора.
3. Обелете и нарежете прасковите на кубчета.
4. Портокалите се нарязват на кубчета. Прехвърлете прасковите, кората и пулпата от портокали в тенджера, добавете лимонов сок и вода, добавете захар. Сложете тенджерата на огън.
5. Оставете сладкото да заври, гответе 5 минути. Периодично отстранявайте получената пяна.
6. След това махнете тигана от огъня, охладете и след това сварете сладкото отново за 10 минути. Подредете горещо сладко в стерилизирани буркани. Затворете плътно бурканите за конфитюр, охладете напълно при стайна температура и съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Вкусно петминутно сладко от праскови в буркани

Бързите рецепти спестяват време и усилия. Това важи особено за приготвянето на домашни заготовки за зимата. Ето една чудесна рецепта за конфитюр от праскови, която може да се направи за минути.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Праскови - 1 кг.
• Захар - 1 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите, отстранете семената и ги нарежете на средни кубчета. Покрийте плодовете със захар.
2. Оставете прасковите за половин час, за да започне да тече сокът.
3. След това поставете съда на огън, оставете да заври и гответе на умерен огън за 5 минути.
4. Стерилизирайте бурканите със сладко, сварете капаците.
5. Разпределете горещо сладко в стерилизирани контейнери, затворете ги с капаци. Увийте сладкото в топло одеяло и охладете напълно. Съхранявайте сладкото на хладно и тъмно място.

Добър апетит!

Как да си направим сладко от праскови за зимата в бавна готварска печка?

Приготвянето на сладко от праскови изисква само две съставки и съд за готвене. Един обикновен емайлиран тиган или чудо на технологията - бавна готварска печка ще свърши работа.

Време за готвене: 24 часа.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Праскови - 1 кг.
• Захар - 0,6 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете прасковите старателно.
2. Извадете семената от плодовете и ги нарежете на филийки.
3. Прехвърлете прасковите в купа за мултикукър и ги покрийте със захар. Покрийте купата с чиста кърпа и оставете за 2-3 часа.
4. След това поставете купата в мултикукър и задайте режима "Яхния" за 10 минути. Оставете сладкото да се охлади напълно.
5. Повторете тази процедура още 2-3 пъти. Всеки път сиропът става по -гъст.
6. Разпределете горещо сладко в стерилизирани буркани, затворете ги с капаци.Охладете шевовете с главата надолу, след това съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Плътно сладко от праскови за зимата с желатин?

Прасковите се сваряват добре и сладкото от него прилича на сладко. Ако харесвате сладко с по -плътна и по -равномерна консистенция, тогава трябва да добавите малко желатин към неговия състав.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 60 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Праскови - 1 кг.
• Захар - 350 гр.
• Желатин - 20 гр.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица
• Вода - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите, потопете ги във вряща вода за няколко минути, след което ги прехвърлете в студена вода. Обелете прасковите.
2. Нарежете прасковите на малки кубчета, прехвърлете в тенджера и поръсете с лимонов сок.
3. Изсипете 50 милилитра вода в тенджера и добавете захар, сварете сладък сироп.
4. Когато сиропът заври, добавете плодовете към него. Оставете сладкото да заври и оставете да къкри 40-60 минути.
5. Разтворете желатина в малко количество вода, поставете желатиновата маса в горещо сладко, разбъркайте масата, докато желатинът се разтвори напълно.
6. Подредете горещото сладко в стерилизирани буркани и ги навийте на руло. Сладко от праскови с желатин има плътна и гъста консистенция, напомняща за конфитюр.

Добър апетит!

Сладко от праскови за зимата с лимонена киселина

Прасковите правят вкусно сладко. За да удължите срока на годност, добавете лимонена киселина по време на готвене. Как да готвите сладко и каква част от съставките да приемате, ще научите от нашата рецепта.

Време за готвене: 8 часа.

Време за готвене: 80 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Праскови - 1 кг.
• Захар - 0,9 кг.
• Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка

Процес на готвене:

1. Измийте и обелете прасковите. За да направите това, първо потопете плодовете във вряща вода за няколко минути, след което ги залейте с много студена вода. След това кожата лесно ще се отлепи.
2. Нарежете прасковите на филийки и ги поставете в тенджера.
3. Изсипете необходимото количество захар в тенджера. Оставете плодовете за 2-4 часа, за да се отцеди сокът.
4. След определеното време поставете тенджерата на котлона и оставете да къкри, докато захарта се разтвори напълно. След това махнете тигана от котлона, охладете сладкото.
5. Сложете тигана отново на огъня, оставете да заври, варете 10 минути, добавете лимонена киселина, разбъркайте. След това разпределете горещото сладко в бурканите. Охладете рулата при стайна температура, съхранявайте ги на хладно място.

Добър апетит!

Вкусно гъсто сладко от праскови с агар-агар

Агар-агарът е естествен сгъстител, който се използва не само при приготвянето на маршмелоу и мармалад. Някои домакини го използват за приготвяне на вкусно и гъсто сладко от праскови.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Праскови - 650 гр.
• Агар -агар - 1 опаковка.
• Захар - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Измийте плодовете и ги нарежете на филийки.
2. Превъртете плодовете през месомелачка.
3. Прехвърлете прасковената смес в тенджера, добавете захар.
4. Сложете тенджерата на огъня, оставете сладкото да заври. След това намалете огъня и гответе за 15 минути. След това добавете агар-агар, разбъркайте и продължете да готвите още 10 минути.
5. Прехвърлете добре сгъстеното сладко в стерилизирани буркани, затворете ги плътно с капаци. Оставете шева да се охлади при стайна температура, след което съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!